龍眼酒的做法

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材料：鮮龍眼肉5斤，42度的米酒5斤，冰糖1斤。

新鮮龍眼泡酒做法：

1、把(ba)龍眼洗凈(jing)，剝殼(ke)，去核。

2、把龍眼(yan)肉放入玻(bo)璃(li)瓶(ping)內，加入米(mi)酒、冰糖，密封瓶(ping)口。

3、每天搖(yao)晃1次；七天后改為每周搖(yao)晃一次，浸(jin)泡100天后，即可飲用。

眼酒的功效與作用

功用：益(yi)氣血(xue)、補心血(xue)、安神倍智，主治：思(si)慮過度、勞傷心脾(pi)引起的驚悸、失眠、健(jian)忘、食少、體倦以及虛勞衰弱的氣血(xue)不(bu)足癥。

用(yong)新鮮龍眼浸酒(jiu)，酒(jiu)色清，酒(jiu)味香甜。而(er)用(yong)龍眼干泡酒(jiu)，酒(jiu)色似(si)白(bai)蘭地，酒(jiu)味甜中帶香。