龍眼酒的做法
材料:鮮龍眼肉5斤,42度的米酒5斤,冰糖1斤。
新鮮龍眼泡酒做法:
1、把(ba)龍(long)眼洗凈,剝殼,去核。
2、把龍眼肉放入玻(bo)璃(li)瓶內,加(jia)入米酒、冰糖,密封瓶口。
3、每天搖晃(huang)1次;七天后(hou)改為(wei)每周搖晃(huang)一次,浸泡100天后(hou),即可飲用。
眼酒的功效與作用
功用:益(yi)氣血(xue)、補(bu)心血(xue)、安(an)神倍(bei)智(zhi),主治:思慮(lv)過度(du)、勞(lao)傷(shang)心脾引起的(de)驚悸、失眠、健忘、食少、體倦以及(ji)虛勞(lao)衰弱的(de)氣血(xue)不足癥。
用新(xin)鮮龍(long)眼浸酒(jiu),酒(jiu)色清,酒(jiu)味(wei)(wei)香甜。而用龍(long)眼干泡(pao)酒(jiu),酒(jiu)色似白蘭(lan)地(di),酒(jiu)味(wei)(wei)甜中帶香。