龍眼蜜有什么特點

1、龍眼蜜顏色

龍眼蜜不是黑色(se)的，是琥珀(po)色(se)的。光線不足的話，肉眼看起(qi)來會是深(shen)琥珀(po)色(se)，舉高對著太陽就不是深(shen)琥珀(po)色(se)了(le)。不過龍眼蜜的顏色(se)越深(shen)，說明其含的礦(kuang)物質(zhi)就越多。

具體情(qing)況(kuang)會(hui)隨口(kou)感、性(xing)狀、功效(xiao)上有所不同而(er)不同，甚至同品(pin)種蜂(feng)蜜由于蜜源植物開花情(qing)況(kuang)、流蜜期的氣候情(qing)況(kuang)、蜂(feng)群強弱(ruo)、取蜜批次以及(ji)存放環境的差別在口(kou)感、性(xing)狀上也會(hui)有些(xie)差別。

2、龍眼蜜相對較稀

龍(long)眼(yan)蜜(mi)屬(shu)于南方的(de)春蜜(mi)，采蜜(mi)時雨水較多，空氣中濕度(du)(du)大，即使蜜(mi)蜂釀(niang)造(zao)達7天，仍然(ran)會比冬(dong)蜜(mi)或者(zhe)北方干燥地區的(de)蜜(mi)顯得稀、一(yi)般濃度(du)(du)在39度(du)(du)靠(kao)上40.5度(du)(du)靠(kao)下！也少有出現(xian)結晶現(xian)象。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

龍眼蜜的作用和功效

1、營養價值

龍(long)(long)眼(yan)蜜(mi)的蜜(mi)源植物是無患(huan)子科龍(long)(long)眼(yan)樹，主要成分是葡萄(tao)糖(tang)和(he)果糖(tang)(葡萄(tao)糖(tang)的含量相(xiang)對較低)，尚含少量的蔗糖(tang)、蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)、維生素、有(you)機酸、礦物質(zhi)(zhi)(zhi)及酶(mei)類等活性物質(zhi)(zhi)(zhi)，尤其是龍(long)(long)眼(yan)蜜(mi)中所(suo)含的蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)在我(wo)國所(suo)有(you)單(dan)花蜜(mi)中都是最高的，另外龍(long)(long)眼(yan)蜜(mi)中礦物質(zhi)(zhi)(zhi)鐵和(he)鉀的含量也極為豐富。

2、緩解疲勞

龍(long)眼(yan)(yan)蜜能(neng)(neng)緩解(jie)疲勞主要得益于其富含的葡萄糖(tang)(tang)和(he)果(guo)糖(tang)(tang)，其中(zhong)葡萄糖(tang)(tang)是(shi)機體正常運作(zuo)的主要供(gong)能(neng)(neng)物質，尤其是(shi)大量(liang)神(shen)經系統活動所需的能(neng)(neng)量(liang)基(ji)本上都(dou)是(shi)由葡萄糖(tang)(tang)供(gong)給，而果(guo)糖(tang)(tang)在體內代謝的速(su)度甚至比葡萄糖(tang)(tang)還(huan)快(kuai)，因此(ci)熬夜加班后或下午工作(zuo)疲倦時可以適當喝些龍(long)眼(yan)(yan)蜜來緩解(jie)疲勞。

3、增強免疫

龍眼(yan)蜜在(zai)增(zeng)強免(mian)疫(yi)方面也(ye)是極為(wei)顯(xian)著的(de)，主(zhu)要源于(yu)龍眼(yan)蜜富含的(de)蛋(dan)白(bai)質、維生素(su)、酶類及礦物(wu)質元(yuan)素(su)能(neng)維持機(ji)體免(mian)疫(yi)功能(neng)的(de)正常并(bing)能(neng)促進免(mian)疫(yi)細胞的(de)增(zeng)殖，另外龍眼(yan)蜜富含的(de)黃酮類化合(he)物(wu)、多酚類化合(he)物(wu)等抗氧化成(cheng)分能(neng)有效清除體內過多的(de)自由基并(bing)能(neng)增(zeng)強機(ji)體對疾病(bing)的(de)抵(di)抗力。

4、潤腸通便

蜂蜜最(zui)主要的(de)功效是潤腸(chang)通便，對于(yu)龍(long)眼蜜而言也不例外(wai)，主要原因是龍(long)眼蜜中(zhong)富(fu)含的(de)碳(tan)水化(hua)合(he)物(wu)、有機酸及活性酶等成(cheng)分(fen)能(neng)刺激胃部(bu)分(fen)泌胃酸并能(neng)幫助胃腸(chang)快速消化(hua)食(shi)物(wu)，另外(wai)龍(long)眼蜜中(zhong)富(fu)含的(de)維生素、礦物(wu)質(zhi)、氨基(ji)酸及乙酰膽堿等成(cheng)分(fen)能(neng)促(cu)進(jin)胃腸(chang)功能(neng)正常并能(neng)促(cu)進(jin)胃腸(chang)蠕動。

5、補血養血

龍眼蜜能(neng)補血(xue)養血(xue)主要得益于富含的(de)鐵，鐵元(yuan)素是血(xue)紅蛋白的(de)重要部分，人體缺(que)鐵會(hui)因血(xue)紅蛋白不能(neng)正(zheng)常(chang)合(he)(he)成而導致缺(que)鐵性貧(pin)血(xue)，另外龍(long)(long)眼蜜富含的(de)糖(tang)分、蛋白質及礦物質等(deng)成分也能(neng)促進(jin)造(zao)血(xue)物質的(de)合(he)(he)成并(bing)能(neng)提(ti)高造(zao)血(xue)細胞的(de)數量(liang)，因此龍(long)(long)眼蜜特別適合(he)(he)貧(pin)血(xue)比較普(pu)遍的(de)女(nv)性食用。