龍眼蜜有什么特點

1、龍眼蜜顏色

龍(long)眼蜜不是(shi)黑色(se)的(de)，是(shi)琥(hu)珀(po)色(se)的(de)。光線不足的(de)話，肉眼看(kan)起來會是(shi)深(shen)琥(hu)珀(po)色(se)，舉高對著太陽就(jiu)不是(shi)深(shen)琥(hu)珀(po)色(se)了。不過龍(long)眼蜜的(de)顏色(se)越深(shen)，說明(ming)其含的(de)礦物(wu)質(zhi)就(jiu)越多。

具體(ti)情況(kuang)會(hui)隨口(kou)(kou)感、性狀、功效上有(you)所不同(tong)而不同(tong)，甚至同(tong)品(pin)種(zhong)蜂蜜(mi)(mi)由于蜜(mi)(mi)源(yuan)植物開花情況(kuang)、流蜜(mi)(mi)期的氣(qi)候情況(kuang)、蜂群強(qiang)弱、取蜜(mi)(mi)批次以及存放環(huan)境的差(cha)別在口(kou)(kou)感、性狀上也會(hui)有(you)些差(cha)別。

2、龍眼蜜相對較稀

龍眼蜜(mi)(mi)屬(shu)于南方(fang)的(de)春蜜(mi)(mi)，采蜜(mi)(mi)時雨水較(jiao)多，空氣中(zhong)濕度大(da)，即使蜜(mi)(mi)蜂釀造達7天，仍然會(hui)比冬(dong)蜜(mi)(mi)或者北(bei)方(fang)干燥地(di)區的(de)蜜(mi)(mi)顯得稀、一般濃(nong)度在39度靠上40.5度靠下！也少有出(chu)現(xian)結晶現(xian)象。

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龍眼蜜的作用和功效

1、營養價值

龍眼蜜(mi)(mi)的(de)(de)蜜(mi)(mi)源植物(wu)是(shi)無患子(zi)科龍眼樹，主要(yao)成分是(shi)葡(pu)萄(tao)糖(tang)和果(guo)糖(tang)(葡(pu)萄(tao)糖(tang)的(de)(de)含量相對較低(di))，尚含少量的(de)(de)蔗糖(tang)、蛋白質、維生素、有機酸、礦物(wu)質及酶類等活性(xing)物(wu)質，尤其(qi)是(shi)龍眼蜜(mi)(mi)中(zhong)(zhong)(zhong)所含的(de)(de)蛋白質在(zai)我國所有單花蜜(mi)(mi)中(zhong)(zhong)(zhong)都(dou)是(shi)最高的(de)(de)，另外龍眼蜜(mi)(mi)中(zhong)(zhong)(zhong)礦物(wu)質鐵和鉀的(de)(de)含量也極為豐富。

2、緩解疲勞

龍眼蜜(mi)能(neng)緩解(jie)(jie)疲勞(lao)主(zhu)要得益于(yu)其富含的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)和果糖(tang)，其中葡(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)是機體正常運作的(de)主(zhu)要供能(neng)物質，尤其是大量神經(jing)系(xi)統活動所需的(de)能(neng)量基本上都是由葡(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)供給，而果糖(tang)在體內代謝的(de)速度甚至比葡(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)還(huan)快，因此熬夜加班后(hou)或下(xia)午工作疲倦時(shi)可以適(shi)當喝些龍眼蜜(mi)來緩解(jie)(jie)疲勞(lao)。

3、增強免疫

龍眼(yan)蜜在增(zeng)強免疫方面也是極(ji)為顯著的，主(zhu)要(yao)源于龍眼(yan)蜜富含(han)的蛋白質(zhi)、維生素、酶類(lei)及礦物(wu)質(zhi)元(yuan)素能維持(chi)機體免疫功能的正(zheng)常并能促進免疫細胞的增(zeng)殖，另外龍眼(yan)蜜富含(han)的黃酮(tong)類(lei)化合物(wu)、多(duo)酚(fen)類(lei)化合物(wu)等抗(kang)氧化成分能有效清除(chu)體內過多(duo)的自由基并能增(zeng)強機體對疾(ji)病的抵抗(kang)力。

4、潤腸通便

蜂蜜最主(zhu)要(yao)的(de)功效是潤腸(chang)通便，對于(yu)龍眼蜜而言也不例外，主(zhu)要(yao)原因是龍眼蜜中(zhong)富含的(de)碳水化(hua)合(he)物、有機酸(suan)及(ji)活性(xing)酶等(deng)成(cheng)分能刺(ci)激胃部分泌(mi)胃酸(suan)并能幫助胃腸(chang)快(kuai)速消(xiao)化(hua)食物，另(ling)外龍眼蜜中(zhong)富含的(de)維生素、礦物質、氨基酸(suan)及(ji)乙酰膽(dan)堿(jian)等(deng)成(cheng)分能促進(jin)胃腸(chang)功能正常并能促進(jin)胃腸(chang)蠕動(dong)。

5、補血養血

龍眼蜜(mi)能補血養(yang)血主要(yao)得益于富(fu)含(han)的(de)(de)鐵(tie)，鐵(tie)元素是血紅蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)重要(yao)部(bu)分，人(ren)體缺鐵(tie)會因(yin)血紅蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)不能正常合(he)成而導致缺鐵(tie)性貧血，另(ling)外龍眼蜜(mi)富(fu)含(han)的(de)(de)糖分、蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)及礦物(wu)質(zhi)(zhi)等成分也能促進造(zao)血物(wu)質(zhi)(zhi)的(de)(de)合(he)成并能提(ti)高造(zao)血細胞的(de)(de)數量，因(yin)此龍眼蜜(mi)特別適合(he)貧血比(bi)較普(pu)遍的(de)(de)女性食用。