龍眼蜜有什么特點

1、龍眼蜜顏色

龍眼(yan)蜜(mi)不(bu)是黑色(se)(se)的(de)(de)，是琥(hu)珀(po)色(se)(se)的(de)(de)。光線不(bu)足的(de)(de)話，肉眼(yan)看起(qi)來(lai)會(hui)是深(shen)(shen)琥(hu)珀(po)色(se)(se)，舉高對(dui)著太(tai)陽就不(bu)是深(shen)(shen)琥(hu)珀(po)色(se)(se)了。不(bu)過龍眼(yan)蜜(mi)的(de)(de)顏色(se)(se)越深(shen)(shen)，說明其含的(de)(de)礦物質就越多。

具體情(qing)況會(hui)隨口感(gan)、性狀、功效上有所不同而不同，甚至同品種蜂蜜由(you)于蜜源植物開花情(qing)況、流蜜期的氣候情(qing)況、蜂群強弱、取蜜批次(ci)以及(ji)存放環境的差別在口感(gan)、性狀上也(ye)會(hui)有些(xie)差別。

2、龍眼蜜相對較稀

龍眼(yan)蜜(mi)屬于南方的春蜜(mi)，采蜜(mi)時雨水較多，空氣中濕(shi)度大(da)，即使蜜(mi)蜂釀造達7天，仍然會(hui)比冬(dong)蜜(mi)或者北(bei)方干燥(zao)地(di)區的蜜(mi)顯得稀、一般濃度在39度靠上(shang)40.5度靠下！也少有出現結晶現象。

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龍眼蜜的作用和功效

1、營養價值

龍眼(yan)蜜(mi)的(de)蜜(mi)源植物是(shi)無患子科(ke)龍眼(yan)樹(shu)，主要成分是(shi)葡萄糖和果糖(葡萄糖的(de)含(han)量(liang)相對較低(di))，尚含(han)少量(liang)的(de)蔗糖、蛋(dan)白質(zhi)、維生素、有(you)機酸、礦物質(zhi)及酶類等活性物質(zhi)，尤其是(shi)龍眼(yan)蜜(mi)中所(suo)含(han)的(de)蛋(dan)白質(zhi)在我國所(suo)有(you)單花蜜(mi)中都是(shi)最高的(de)，另外龍眼(yan)蜜(mi)中礦物質(zhi)鐵(tie)和鉀(jia)的(de)含(han)量(liang)也極為豐富。

2、緩解疲勞

龍眼蜜能緩解疲(pi)勞主(zhu)要(yao)得(de)益于其富含(han)的葡(pu)萄糖(tang)(tang)和果糖(tang)(tang)，其中葡(pu)萄糖(tang)(tang)是(shi)機體正常運作的主(zhu)要(yao)供能物(wu)質，尤其是(shi)大量(liang)(liang)神經系統活動所需的能量(liang)(liang)基本(ben)上都(dou)是(shi)由葡(pu)萄糖(tang)(tang)供給，而果糖(tang)(tang)在體內代謝的速度甚至比葡(pu)萄糖(tang)(tang)還快，因此熬夜(ye)加班后或(huo)下(xia)午工作疲(pi)倦時(shi)可(ke)以適當(dang)喝些龍眼蜜來緩解疲(pi)勞。

3、增強免疫

龍眼蜜(mi)在增(zeng)強免疫方面也(ye)是極為顯著的(de)(de)(de)，主要(yao)源于龍眼蜜(mi)富含(han)的(de)(de)(de)蛋白質、維(wei)生素、酶類及礦物質元素能維(wei)持機(ji)(ji)體(ti)免疫功能的(de)(de)(de)正常并能促進免疫細胞的(de)(de)(de)增(zeng)殖，另外龍眼蜜(mi)富含(han)的(de)(de)(de)黃酮類化(hua)(hua)合物、多(duo)(duo)酚類化(hua)(hua)合物等抗氧(yang)化(hua)(hua)成分(fen)能有效清除體(ti)內過(guo)多(duo)(duo)的(de)(de)(de)自由基(ji)并能增(zeng)強機(ji)(ji)體(ti)對疾(ji)病的(de)(de)(de)抵抗力。

4、潤腸通便

蜂蜜最主要(yao)的功效(xiao)是(shi)潤腸(chang)通便，對于龍眼(yan)蜜而言也(ye)不例外，主要(yao)原因(yin)是(shi)龍眼(yan)蜜中富含的碳水(shui)化(hua)(hua)合物、有機酸(suan)及(ji)活性酶(mei)等(deng)成分(fen)能(neng)(neng)刺激胃部(bu)分(fen)泌胃酸(suan)并(bing)能(neng)(neng)幫助胃腸(chang)快速消(xiao)化(hua)(hua)食(shi)物，另外龍眼(yan)蜜中富含的維(wei)生素、礦物質、氨基(ji)酸(suan)及(ji)乙(yi)酰(xian)膽堿等(deng)成分(fen)能(neng)(neng)促(cu)進(jin)胃腸(chang)功能(neng)(neng)正常(chang)并(bing)能(neng)(neng)促(cu)進(jin)胃腸(chang)蠕動。

5、補血養血

龍眼蜜能(neng)(neng)補血(xue)(xue)養血(xue)(xue)主要得益于(yu)富含(han)的(de)(de)鐵，鐵元(yuan)素是(shi)血(xue)(xue)紅(hong)蛋白的(de)(de)重(zhong)要部分(fen)，人(ren)體(ti)缺鐵會因血(xue)(xue)紅(hong)蛋白不能(neng)(neng)正(zheng)常合(he)成(cheng)而導致缺鐵性貧(pin)血(xue)(xue)，另外龍眼(yan)蜜富含(han)的(de)(de)糖分(fen)、蛋白質及礦物質等(deng)成(cheng)分(fen)也能(neng)(neng)促進造血(xue)(xue)物質的(de)(de)合(he)成(cheng)并能(neng)(neng)提高造血(xue)(xue)細胞的(de)(de)數量，因此龍眼(yan)蜜特別(bie)適合(he)貧(pin)血(xue)(xue)比較(jiao)普遍的(de)(de)女性食用。