龍眼蜜有什么特點

1、龍眼蜜顏色

龍(long)眼蜜(mi)不是(shi)黑色的，是(shi)琥(hu)(hu)珀(po)色的。光線不足的話，肉眼看起來(lai)會是(shi)深(shen)琥(hu)(hu)珀(po)色，舉高(gao)對著太陽就不是(shi)深(shen)琥(hu)(hu)珀(po)色了(le)。不過龍(long)眼蜜(mi)的顏(yan)色越(yue)深(shen)，說明其含的礦物質就越(yue)多。

具體情況會隨口感(gan)、性狀、功效(xiao)上有所不同而(er)不同，甚至(zhi)同品種蜂蜜(mi)由于(yu)蜜(mi)源植物開花情況、流蜜(mi)期(qi)的氣候情況、蜂群強弱、取蜜(mi)批次(ci)以及存放環境的差(cha)別(bie)在口感(gan)、性狀上也(ye)會有些(xie)差(cha)別(bie)。

2、龍眼蜜相對較稀

龍眼(yan)蜜(mi)(mi)屬(shu)于南方(fang)的春蜜(mi)(mi)，采(cai)蜜(mi)(mi)時雨水(shui)較多(duo)，空氣中濕度大，即(ji)使蜜(mi)(mi)蜂(feng)釀造達7天，仍然會比冬(dong)蜜(mi)(mi)或者(zhe)北方(fang)干燥地區的蜜(mi)(mi)顯得(de)稀、一般濃度在39度靠上(shang)40.5度靠下！也少有(you)出現結晶現象。

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龍眼蜜的作用和功效

1、營養價值

龍眼蜜(mi)的(de)蜜(mi)源植物是無患子(zi)科龍眼樹，主要成(cheng)分是葡(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)和果糖(tang)(葡(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)的(de)含(han)量(liang)相對較(jiao)低)，尚含(han)少(shao)量(liang)的(de)蔗糖(tang)、蛋白質(zhi)(zhi)、維生(sheng)素、有機(ji)酸、礦物質(zhi)(zhi)及酶類(lei)等(deng)活性物質(zhi)(zhi)，尤其是龍眼蜜(mi)中所含(han)的(de)蛋白質(zhi)(zhi)在我國(guo)所有單花蜜(mi)中都是最高的(de)，另外龍眼蜜(mi)中礦物質(zhi)(zhi)鐵和鉀(jia)的(de)含(han)量(liang)也極為豐富。

2、緩解疲勞

龍(long)眼蜜(mi)能緩解疲(pi)(pi)勞主(zhu)要(yao)得益于其(qi)(qi)富含的(de)(de)葡萄(tao)糖(tang)(tang)和(he)果(guo)糖(tang)(tang)，其(qi)(qi)中葡萄(tao)糖(tang)(tang)是機體正常運作的(de)(de)主(zhu)要(yao)供能物質，尤其(qi)(qi)是大量(liang)(liang)神(shen)經系統活動所(suo)需的(de)(de)能量(liang)(liang)基本上(shang)都是由葡萄(tao)糖(tang)(tang)供給，而果(guo)糖(tang)(tang)在體內代謝的(de)(de)速度(du)甚至比葡萄(tao)糖(tang)(tang)還快，因此熬夜加班(ban)后(hou)或下午(wu)工作疲(pi)(pi)倦時可以適(shi)當喝(he)些龍(long)眼蜜(mi)來緩解疲(pi)(pi)勞。

3、增強免疫

龍(long)眼蜜在增強免疫(yi)方面(mian)也是極(ji)為顯著的(de)，主(zhu)要源于(yu)龍(long)眼蜜富含的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)、維生素、酶類及(ji)礦物(wu)質(zhi)(zhi)元(yuan)素能維持(chi)機體免疫(yi)功(gong)能的(de)正常并能促進免疫(yi)細(xi)胞的(de)增殖，另外龍(long)眼蜜富含的(de)黃酮類化(hua)合物(wu)、多(duo)酚(fen)類化(hua)合物(wu)等抗氧化(hua)成分能有效(xiao)清(qing)除體內過多(duo)的(de)自由(you)基并能增強機體對疾(ji)病的(de)抵抗力。

4、潤腸通便

蜂蜜最主要的(de)功(gong)效是潤腸(chang)通便，對于龍眼(yan)(yan)蜜而言也不例(li)外(wai)，主要原因是龍眼(yan)(yan)蜜中富含的(de)碳(tan)水化合物(wu)、有機(ji)酸(suan)(suan)及活性(xing)酶等成(cheng)分能(neng)刺(ci)激(ji)胃部(bu)分泌胃酸(suan)(suan)并(bing)能(neng)幫助胃腸(chang)快速消化食物(wu)，另外(wai)龍眼(yan)(yan)蜜中富含的(de)維生素、礦(kuang)物(wu)質(zhi)、氨(an)基酸(suan)(suan)及乙酰膽(dan)堿等成(cheng)分能(neng)促進胃腸(chang)功(gong)能(neng)正常并(bing)能(neng)促進胃腸(chang)蠕動。

5、補血養血

龍眼蜜(mi)能(neng)補(bu)血(xue)(xue)養血(xue)(xue)主要得益于富(fu)含的(de)(de)(de)鐵(tie)，鐵(tie)元素(su)是血(xue)(xue)紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)(de)重要部分，人體缺(que)鐵(tie)會因(yin)血(xue)(xue)紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)不能(neng)正(zheng)常合(he)成(cheng)而導致缺(que)鐵(tie)性貧血(xue)(xue)，另外(wai)龍眼(yan)蜜(mi)富(fu)含的(de)(de)(de)糖分、蛋(dan)白(bai)質及礦(kuang)物質等(deng)成(cheng)分也能(neng)促進造血(xue)(xue)物質的(de)(de)(de)合(he)成(cheng)并能(neng)提高(gao)造血(xue)(xue)細胞的(de)(de)(de)數量，因(yin)此龍眼(yan)蜜(mi)特別適合(he)貧血(xue)(xue)比較(jiao)普(pu)遍(bian)的(de)(de)(de)女性食用。