一、什么是蜂巢蜜

巢蜜俗稱“蜂窩”，是經蜜蜂釀制成，并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組(zu)成(cheng)的一種成(cheng)熟蜜，也稱“封蓋蜜”，它的營養(yang)成(cheng)份和活性物質比普通蜂蜜要高得多(duo)。

它具有花源的(de)芳香、醇馥鮮美的(de)滋味(wei)。由于巢(chao)蜜(mi)未經人為加工，不易(yi)摻雜使(shi)假(jia)和污染，較(jiao)分離蜜(mi)酶值含(han)(han)量(liang)高(gao)，羥(qian)甲基糠(kang)醛(quan)、重金屬含(han)(han)量(liang)低(di)，所(suo)以是比分離蜜(mi)更高(gao)級的(de)營養性食品。巢(chao)蜜(mi)含(han)(han)有豐富的(de)生物酶、維生素(su)、多種微(wei)量(liang)元素(su)，同時集蜂膠，蜂王漿，花粉，蜂蜜(mi)，幼(you)蜂為一(yi)體(ti)，具有更好的(de)保(bao)健治病功效，為蜜(mi)中之(zhi)極品。

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二、蜂巢蜜的特點

蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜜蜂巢脾。它(ta)不僅含天(tian)(tian)然成熟的原蜜(mi)，還(huan)含蜂蠟(la)、生物(wu)蜂膠等天(tian)(tian)然營養成分。食(shi)用(yong)起來甘甜爽口、蜜(mi)味(wei)香濃，長期食(shi)用(yong)還(huan)具(ju)有多種(zhong)醫學保健作用(yong)。

三、新巢蜜和老巢蜜的區別

兩個月至半年的為新巢，色澤由淺至深，花蜜不同也有區別。新巢沒取(qu)過蜜，新蜜裝滿(man)蜂巢并封蓋后即(ji)割取(qu)巢蜜。由(you)于季節原因，有少部分沒封蓋，但(dan)巢里也已經(jing)裝滿，分割(ge)的時候和運輸途中有部分蜜會(hui)流到瓶里。新巢蜜嚼(jiao)起來軟和，口(kou)感好(hao)，又營養保健。

老巢蜜是一年以上，兩年以下的，取過幾次蜜，繁殖過幾批幼蜂，富含花粉、蜂膠、蜂巢素等多種有效成分。待蜜裝(zhuang)滿并封(feng)蓋后再割(ge)取(qu)巢蜜，也(ye)有少(shao)部分沒(mei)封(feng)蓋但(dan)也(ye)是(shi)裝(zhuang)滿的。運輸(shu)途中(zhong)也會有(you)少量蜜(mi)流出在瓶里。兩年以上(shang)的老巢因(yin)愛(ai)長蟲，且太老的巢含重(zhong)(zhong)金屬也較重(zhong)(zhong)，一般不建(jian)議食用。

老巢蜜剛開始嚼是蜂蜜的清香甜，嚼到最后有點酸，還有股蜂膠味。老(lao)巢蜜因為蜂膠含(han)量(liang)多，色(se)黑(hei)且較硬，但也(ye)不會(hui)嚼(jiao)不動。針對兒童，有(you)接(jie)近老(lao)巢的新(xin)巢，色(se)深的新(xin)巢，易嚼(jiao)且口味(wei)也(ye)好(hao)。

四、蜂巢蜜的食用方法

1、用于營養保健的早起(qi)空腹嚼食30克即可(ke)。

2、用于治鼻炎(yan)咽(yan)炎(yan)等的話早起空腹(fu)或晚上睡覺(jue)前食用，小孩子用量減半(ban)。

3、含一塊在嘴里慢(man)慢(man)吸蜜(mi)，跟吃糖一樣，吸完蜜(mi)，嚼(jiao)(jiao)一會(hui)兒蜂巢，以嚼(jiao)(jiao)食(shi)兩分鐘為宜，吐渣，渣是(shi)蜂蠟，吞下同樣也無害。

五、蜂巢蜜的功效

1、保健作用：巢蜜具有高熱能、抗菌消炎、養肺潤腸、解毒護肝、益脾養腎、強行造血改善睡眠，促進組織再生，促進兒童生長發育等功效。

2、美(mei)容作用：巢(chao)蜜(mi)具有潤澤(ze)皮膚、營養肌膚、清潔皮膚、除疤(ba)祛斑、養顏美(mei)發(fa)、保青春(chun)抗衰老等功效(xiao)。

3、巢蜜除于普通蜂蜜有同樣的成分和作用外，還具有蜂蠟和少量的蜂膠，常吃巢蜜可(ke)以清潔口腔(qiang)、保(bao)護(hu)牙(ya)齒(chi)，減緩并清除(chu)口腔(qiang)潰(kui)瘍和腫(zhong)痛，還(huan)可(ke)以預(yu)防鼻(bi)炎(yan)、肝炎(yan)、便秘。飲酒后嚼(jiao)服，有解酒、護(hu)肝、潤肺等(deng)特殊功效。

4、提升人體免疫能力，對(dui)女性(xing)有豐胸美(mei)容的(de)(de)(de)作(zuo)用，是良(liang)好的(de)(de)(de)婦、幼保(bao)健品。巢蜜(mi)能改善孕、產婦的(de)(de)(de)健康(kang)，促進胎兒、嬰幼兒的(de)(de)(de)生長發育，提高兒童的(de)(de)(de)健康(kang)和(he)智力水平。巢蜜(mi)能增加(jia)噬細胞(bao)的(de)(de)(de)吞噬率，抑制和(he)殺滅多(duo)種癌細胞(bao)，是腫瘤病(bing)人的(de)(de)(de)放療的(de)(de)(de)良(liang)好輔(fu)助用品。

5、延年(nian)益壽(shou)。巢蜜能激活老(lao)(lao)細胞，提(ti)高(gao)老(lao)(lao)人健康的(de)免疫力，增強造血功(gong)能，使老(lao)(lao)人精神煥發，恢復青春光彩，改善睡(shui)眠，調節內分(fen)泌，對老(lao)(lao)年(nian)、慢性病(bing)有良好的(de)改善和康復作(zuo)用。

6、巢蜜能促(cu)進(jin)造(zao)血(xue)和肝細胞再生，促(cu)進(jin)肝進(jin)肝臟機(ji)能恢復，對肝炎也良好(hao)的醫療效果。

7、巢蜜兼有蜂(feng)蜜、蜂(feng)巢的(de)(de)功用，具有較(jiao)高的(de)(de)食用和(he)藥用價值，對心臟病、高血(xue)(xue)壓、肺病、咳(ke)嗽(sou)、肝(gan)炎(yan)、貧血(xue)(xue)、便(bian)秘、燙傷、凍傷、鼻(bi)炎(yan)、胃(wei)及十二指腸潰瘍、牙齦炎(yan)等(deng)疾病有一定的(de)(de)輔助(zhu)作用。