一、什么是(shi)蜂巢蜜

巢蜜俗稱“蜂窩”，是經蜜蜂釀制成，并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成(cheng)的一種成(cheng)熟(shu)蜜，也稱“封(feng)蓋蜜”，它的營(ying)養(yang)成(cheng)份和活(huo)性物質比普通(tong)蜂蜜要高得多(duo)。

它具有(you)花源(yuan)的(de)芳香、醇馥鮮美(mei)的(de)滋(zi)味(wei)。由于(yu)巢蜜(mi)(mi)未經(jing)人為(wei)加(jia)工，不(bu)易(yi)摻雜使假和污染，較分離(li)(li)蜜(mi)(mi)酶值(zhi)含量高，羥甲基糠醛、重(zhong)金屬含量低，所(suo)以是比分離(li)(li)蜜(mi)(mi)更高級的(de)營養性食(shi)品。巢蜜(mi)(mi)含有(you)豐富(fu)的(de)生物(wu)酶、維生素、多(duo)種微量元(yuan)素，同時集蜂膠，蜂王漿，花粉，蜂蜜(mi)(mi)，幼蜂為(wei)一體，具有(you)更好的(de)保健(jian)治病功效，為(wei)蜜(mi)(mi)中之(zhi)極品。

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二、蜂巢蜜的特點

蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜜蜂巢脾。它(ta)不(bu)僅含天(tian)然成(cheng)熟的(de)原蜜，還含蜂(feng)蠟、生物蜂(feng)膠(jiao)等天(tian)然營(ying)養成(cheng)分。食用(yong)起(qi)來甘甜爽口(kou)、蜜味香(xiang)濃，長期食用(yong)還具(ju)有(you)多種醫學保健作用(yong)。

三、新巢蜜和老巢蜜的區別

兩個月至半年的為新巢，色澤由淺至深，花蜜不同也有區別。新(xin)巢(chao)沒取(qu)過蜜，新(xin)蜜裝滿蜂巢(chao)并封(feng)蓋后(hou)即割取(qu)巢(chao)蜜。由于季節(jie)原因(yin)，有(you)少部分(fen)沒封蓋(gai)，但巢里也已(yi)經(jing)裝滿，分(fen)割的時(shi)候和運輸途(tu)中(zhong)有(you)部分(fen)蜜會(hui)流(liu)到瓶(ping)里。新巢蜜嚼起來軟和(he)，口(kou)感好，又營(ying)養保健。

老巢蜜是一年以上，兩年以下的，取過幾次蜜，繁殖過幾批幼蜂，富含花粉、蜂膠、蜂巢素等多種有效成分。待(dai)蜜裝(zhuang)(zhuang)滿并封蓋(gai)后再(zai)割取巢蜜，也(ye)有少部(bu)分沒封蓋(gai)但也(ye)是裝(zhuang)(zhuang)滿的(de)。運輸途中也會有少(shao)量(liang)蜜流出在瓶里。兩(liang)年以(yi)上的老巢因愛長蟲，且(qie)太老的巢含重金屬也較重，一般(ban)不建(jian)議食(shi)用。

老巢蜜剛開始嚼是蜂蜜的清香甜，嚼到最后有點酸，還有股蜂膠味。老(lao)巢蜜因為蜂膠(jiao)含量多，色黑且(qie)較硬，但也不會嚼(jiao)不動。針對(dui)兒童，有接近老(lao)巢的新(xin)巢，色深的新(xin)巢，易嚼(jiao)且(qie)口味也好。

四、蜂巢蜜的食用方法

1、用(yong)于營養保健的早起空(kong)腹嚼(jiao)食30克即可。

2、用于(yu)治鼻炎咽炎等的(de)話(hua)早起空腹或晚上睡覺前(qian)食用，小孩子用量減半。

3、含一塊在嘴里慢慢吸(xi)蜜，跟吃糖一樣，吸(xi)完蜜，嚼一會兒蜂(feng)巢(chao)，以嚼食兩(liang)分鐘為宜，吐(tu)渣，渣是(shi)蜂(feng)蠟(la)，吞下同樣也無害(hai)。

五、蜂巢蜜的功效

1、保健作用：巢蜜具有高熱能、抗菌消炎、養肺潤腸、解毒護肝、益脾養腎、強行造血改善睡眠，促進組織再生，促進兒童生長發育等功效。

2、美(mei)容作用：巢蜜(mi)具有潤澤皮(pi)膚、營養肌(ji)膚、清潔皮(pi)膚、除疤祛斑、養顏(yan)美(mei)發、保(bao)青春抗衰老(lao)等功(gong)效。

3、巢蜜除于普通蜂蜜有同樣的成分和作用外，還具有蜂蠟和少量的蜂膠，常吃巢蜜可以清潔口腔、保護(hu)牙齒(chi)，減緩并(bing)清除口腔潰(kui)瘍和腫痛，還可以預(yu)防鼻炎(yan)、肝炎(yan)、便秘。飲(yin)酒(jiu)(jiu)后嚼服，有解酒(jiu)(jiu)、護(hu)肝、潤肺等(deng)特殊功效。

4、提升(sheng)人體免疫能力，對(dui)女(nv)性有(you)豐胸美容的(de)作用，是(shi)良(liang)好的(de)婦(fu)、幼保健(jian)品。巢(chao)蜜(mi)能改(gai)善孕、產婦(fu)的(de)健(jian)康，促進胎兒(er)、嬰幼兒(er)的(de)生長發育，提高兒(er)童的(de)健(jian)康和智力水平。巢(chao)蜜(mi)能增(zeng)加噬細(xi)胞的(de)吞噬率，抑制和殺滅多種(zhong)癌細(xi)胞，是(shi)腫瘤(liu)病(bing)人的(de)放療的(de)良(liang)好輔(fu)助用品。

5、延年益壽。巢(chao)蜜能(neng)激活老(lao)細胞(bao)，提高老(lao)人健康的免疫力，增(zeng)強造血功能(neng)，使(shi)老(lao)人精神煥發，恢復(fu)青春光彩，改(gai)善睡眠，調節(jie)內分泌(mi)，對老(lao)年、慢(man)性(xing)病(bing)有良好的改(gai)善和康復(fu)作用。

6、巢蜜(mi)能促(cu)進(jin)造血和肝細胞再生，促(cu)進(jin)肝進(jin)肝臟機(ji)能恢復，對肝炎也良好的醫(yi)療效果(guo)。

7、巢蜜兼有蜂蜜、蜂巢的(de)(de)功用(yong)，具有較(jiao)高的(de)(de)食用(yong)和藥用(yong)價值，對心臟病(bing)、高血(xue)(xue)壓、肺病(bing)、咳嗽、肝炎(yan)、貧血(xue)(xue)、便秘(mi)、燙(tang)傷、凍傷、鼻(bi)炎(yan)、胃(wei)及十(shi)二(er)指腸潰瘍、牙齦炎(yan)等疾病(bing)有一定的(de)(de)輔助作用(yong)。