七日瘦身湯西芹、青椒切小(xiao)塊(kuai)；番茄、胡蘿卜、包菜(cai)切小(xiao)塊(kuai)；鍋(guo)里把水(shui)燒開(kai)；放入所有的材(cai)料，大火煮開(kai)，轉小(xiao)火煮1個(ge)小(xiao)時；加鹽(yan)和胡椒粉調(diao)味。

紅綠豆粥大(da)米浸(jin)泡半(ban)個小時；綠豆浸(jin)泡半(ban)個小時；紅(hong)豆浸(jin)泡半(ban)個小時；小米浸(jin)泡半(ban)個小時；所以食材(cai)放入電壓鍋內，倒(dao)入適量清水(shui)，蓋(gai)上鍋蓋(gai)；按至煮粥鍵，煮好(hao)即可。

翡翠彩蔬卷彩(cai)椒，紅蘿卜切(qie)(qie)絲；白菜(cai)和菠菜(cai)飛水(shui)；將蔬菜(cai)絲碼在白菜(cai)葉上；卷(juan)(juan)成卷(juan)(juan)，切(qie)(qie)成段(duan)；鍋(guo)中放少許水(shui)，加入鹽，鮑(bao)汁(zhi)（蠔油），水(shui)淀(dian)粉，煮(zhu)至湯汁(zhi)粘稠；澆在彩(cai)蔬卷(juan)(juan)上即可(ke)。

西紅柿豆腐湯西紅柿洗凈去皮切塊；蔥切蔥花；豆腐切塊，雞蛋打散，香菜切碎；鍋里油熱加入蔥花炒香、西紅柿翻炒；加入適量水，豆腐燉煮；加入雞蛋液煮熟關火，撒上香菜；加入鹽調勻。更多+

綠豆百合薏米仁粥將(jiang)薏米(mi)仁、綠豆、粳米(mi)漂(piao)洗，浸(jin)泡20分鐘；百(bai)合洗凈切小。在開(kai)(kai)水鍋中放(fang)(fang)入綠豆和薏米(mi)仁，燒開(kai)(kai)數分鐘后(hou)改(gai)用小火煮至開(kai)(kai)花；加入粳米(mi)和百(bai)合，煮成粥(zhou)后(hou)放(fang)(fang)人冰(bing)糖即成。

燕麥核桃米糊泡了(le)一(yi)夜的花(hua)生(sheng)2把。核桃(tao)仁、燕麥、大(da)米(mi)各一(yi)把，冰糖適量(liang)。水位(wei)1100。所(suo)有食材放豆漿(jiang)機(ji)內，選擇米(mi)糊按啟(qi)動鍵開始。打(da)好的米(mi)糊，盛入碗中即(ji)可。

薏米紅豆粥將(jiang)薏米、紅豆以溫水(shui)浸(jin)(jin)泡半日。用(yong)紗布將(jiang)仙(xian)鶴草(cao)包好。大(da)棗(zao)去核浸(jin)(jin)泡。將(jiang)薏米、紅豆、仙(xian)鶴草(cao)、大(da)棗(zao)一同放入鍋中(zhong)。加水(shui)煮(zhu)成稀粥，最后撒上糖調味(wei)即可。

素燒冬瓜把冬瓜放入鍋中，翻炒至表面都裹上油，翻炒兩分鐘。加入高湯，同時加塊濃湯寶，放兩至三勺醬油，半小勺糖，煮至冬瓜綿軟，最后放點調味，關火出鍋。更多+

苦瓜炒蛋苦(ku)(ku)瓜洗凈，去籽和白瓤，斜切薄片(pian)，放(fang)鹽拌勻，15分鐘(zhong)左右苦(ku)(ku)瓜出(chu)水(shui)變軟，擠干水(shui)分。炒(chao)鍋熱油，入(ru)小(xiao)蔥炸香，放(fang)入(ru)苦(ku)(ku)瓜稍炒(chao)。倒入(ru)已調入(ru)鹽的(de)雞(ji)蛋液，翻(fan)炒(chao)均勻，待雞(ji)蛋熟(shu)了即可出(chu)鍋。

薏米綠豆粥薏(yi)米100克用清水(shui)浸(jin)泡(pao)8小時，稍(shao)稍(shao)清洗(xi)倒去水(shui)分。綠豆100克用清水(shui)浸(jin)泡(pao)3小時，清洗(xi)后(hou)倒去水(shui)分，不要浸(jin)太久，綠豆久浸(jin)會發芽(ya)。半鍋清水(shui)加(jia)入薏(yi)米燒開(kai)，放入綠豆煮(zhu)滾后(hou)轉中火燒30分鐘。加(jia)入少(shao)量冰糖(tang)攪拌(ban)至融化即(ji)可關火放涼。

涼拌黃瓜木耳將泡(pao)好(hao)(hao)的(de)(de)木(mu)耳(er)以及(ji)拍好(hao)(hao)的(de)(de)黃瓜放(fang)在(zai)一個碗內(nei)，然后(hou)將小米辣姜蒜切末，淋上(shang)熱油(you)，再調入適量(liang)的(de)(de)陳醋，將其他(ta)調味料進(jin)行均勻攪(jiao)拌(ban)，最后(hou)將混合好(hao)(hao)的(de)(de)料汁，倒在(zai)提前(qian)準備好(hao)(hao)的(de)(de)木(mu)耳(er)黃瓜上(shang)，混合拌(ban)均勻即(ji)可(ke)。

龜苓膏將龜苓膏粉20g和溫水40g放在鍋里先混合均勻。再倒入冷水400g，攪拌均勻后開中火，煮到變濃稠后，將煮好的龜苓膏液體倒入適合的容器中，冷卻直到凝固即可食用的時候可以按自己的口味添加蜂蜜調味，還可以加入適量牛奶增加風味。更多+

西芹百合把西(xi)芹，蔥洗凈(jing)，西(xi)芹切(qie)段、蔥取蔥白切(qie)小段，蒜(suan)拍開切(qie)末(mo)。將(jiang)(jiang)洗好的(de)(de)鍋燒熱倒入(ru)適(shi)量的(de)(de)花生油煮沸，倒入(ru)蔥段和蒜(suan)末(mo)爆香(xiang)。倒入(ru)泡好的(de)(de)干(gan)百合炒上(shang)五六分(fen)鐘。將(jiang)(jiang)西(xi)芹倒入(ru)炒上(shang)四五分(fen)鐘，不(bu)可(ke)炒久。放入(ru)適(shi)量鹽和雞(ji)精(jing)快炒一下便(bian)可(ke)起鍋裝盤。

小蔥拌豆腐豆(dou)腐(fu)和香蔥(cong)洗(xi)凈，豆(dou)腐(fu)用微波(bo)爐(lu)高火加熱兩分鐘(zhong)。香蔥(cong)切成末，豆(dou)腐(fu)切成一厘米見方的(de)小丁裝盤備用。加鮮貝(bei)露1茶匙，雞粉2g，鹽3g，香油(you)1/4茶匙，糖1/4茶匙調味。最后(hou)放(fang)入蔥(cong)花拌(ban)勻(yun)即可。

洋蔥拌木耳洋(yang)(yang)蔥，青紅椒(jiao)洗凈切絲；木耳(er)過滾水焯一下。把干辣(la)椒(jiao)剪碎，和花椒(jiao)一同放入勺子，加入油，放火上至(zhi)出椒(jiao)香味(wei)。把木耳(er)，洋(yang)(yang)蔥，青紅椒(jiao)和料汁(zhi)(鹽(yan)，生抽，醋(cu))攪勻，倒(dao)入煸香的油，翻均勻即可(ke)。

拍黃瓜先將黃瓜整個從頭到尾用刀背拍一遍，然后再切成小塊。蒜搗成蒜泥，和所有的調味料放在一個碗里拌勻，根據自己的口味再調整一下酸甜咸淡。然后倒入一個大盆里，把切好的黃瓜倒入，拌勻，腌10分鐘。更多+

農家小炒肉五花肉(rou)洗(xi)凈(jing)(jing)后切(qie)成(cheng)(cheng)薄片，加(jia)調(diao)味料腌15min。青(qing)紅椒洗(xi)凈(jing)(jing)后去蒂切(qie)成(cheng)(cheng)條。炒鍋里倒少許(xu)植物油(you)，油(you)溫7成(cheng)(cheng)熱(re)時放(fang)(fang)入姜、蒜(suan)爆香。放(fang)(fang)入五花肉(rou)，反復煸(bian)炒至出(chu)(chu)油(you)盛出(chu)(chu)。原鍋留底油(you)，放(fang)(fang)入蔥花、辣椒、豆(dou)豉(chi)翻(fan)炒。倒入煸(bian)炒好的五花肉(rou)，加(jia)調(diao)味大火快速翻(fan)炒兩(liang)分鐘，最(zui)后加(jia)少許(xu)雞精(jing)調(diao)味，再淋(lin)少許(xu)香油(you)即可。

魚香肉絲黑木耳(er)、玉(yu)蘭(lan)片、豬瘦肉(rou)(rou)切(qie)絲(si)(si)，蔥姜(jiang)蒜切(qie)末。將肉(rou)(rou)絲(si)(si)進行腌制，調制調味汁。肉(rou)(rou)絲(si)(si)入(ru)鍋翻(fan)炒(chao)(chao)。炒(chao)(chao)至肉(rou)(rou)色(se)變白后用鏟子將肉(rou)(rou)絲(si)(si)撥(bo)在(zai)鍋邊，底油加自(zi)制剁椒、蒜末、姜(jiang)末炒(chao)(chao)香。將肉(rou)(rou)絲(si)(si)翻(fan)炒(chao)(chao)均勻(yun)。加入(ru)事(shi)先綽水后的胡蘿卜絲(si)(si)煸炒(chao)(chao)一分鐘左右。然后下入(ru)玉(yu)蘭(lan)絲(si)(si)和黑木耳(er)絲(si)(si)大火煸炒(chao)(chao)片刻。倒入(ru)芡(qian)汁，待湯汁粘稠(chou)時(shi)加蔥花翻(fan)炒(chao)(chao)均勻(yun)即(ji)可(ke)。

酸辣土豆絲將土豆切片(pian)，然后(hou)(hou)放(fang)清水，加(jia)入米醋浸泡(pao)。準備好(hao)蔥姜蒜(suan)，鍋內(nei)放(fang)油，油溫(wen)后(hou)(hou)，以溫(wen)火加(jia)入蔥姜蒜(suan)炸香(xiang)(xiang)后(hou)(hou)撈出。放(fang)入干辣(la)椒炒翻(fan)色，然后(hou)(hou)放(fang)入生姜大(da)蒜(suan)粒炒香(xiang)(xiang)，最后(hou)(hou)放(fang)入土豆絲。加(jia)鹽(yan)，大(da)火快炒1分鐘。調入雞精和香(xiang)(xiang)醋，快速(su)翻(fan)炒均(jun)勻。加(jia)入蔥綠炒三(san)五下(xia)，關火即成。

麻辣豆腐豆腐加鹽焯水。熱鍋涼油炒香花椒后，倒出花椒不要。加入蒜末和辣椒面炒香。加入一大勺郫縣豆瓣炒出紅油。加適量生抽和開水燒開。加入豆腐中火燉燒5-8分鐘入味。湯汁差不多了勾芡，分次勾芡到合適濃稠度。趁熱撒上花椒面和蒜末即可。更多+

牛奶燕麥奶粥備好(hao)原材料(liao)：即(ji)食(shi)燕(yan)麥，純牛奶(nai)；微波爐(lu)用的(de)碗(wan)里稱入(ru)燕(yan)麥；再稱入(ru)牛奶(nai)；將碗(wan)放進微波爐(lu)里；用高火(huo)加(jia)熱(re)2.5分(fen)鐘即(ji)可；將碗(wan)取出，攪拌(ban)均勻；稍涼即(ji)可食(shi)用。

養心安神肉蓮(lian)子(zi)、龍眼肉各30克，百合20克，瘦豬(zhu)肉250克。將瘦豬(zhu)肉洗凈，切小(xiao)塊，與蓮(lian)子(zi)、龍眼肉、百合共入沙鍋(guo)內，加適量清(qing)水，置文火上(shang)煲熟，加少許調味品服食。每晚1次。

百合雞蛋黃湯將(jiang)50克百合(he)洗凈，浸泡一晚(wan)，洗凈，加(jia)清水400毫(hao)升，煎煮至200毫(hao)升。加(jia)入一個雞蛋(dan)黃攪勻調(diao)入即成。分2次溫服。

涼拌萵筍萵苣切片，大蒜切末；切好的萵苣片放入沸水中過一下即刻撈起；撈出的萵苣片放入涼水中過一下，撈出瀝水備用；瀝干的萵苣片放入碗中，加入蒜末和米醋、XO醬；攪拌均勻即可。更多+

西瓜西米露鍋中加水燒開(kai)，倒入(ru)西(xi)(xi)米，轉小火，蓋上(shang)蓋子煮20-25分(fen)(fen)(fen)鐘；當西(xi)(xi)米呈(cheng)透明色關火，蓋上(shang)蓋子燜3分(fen)(fen)(fen)鐘；待西(xi)(xi)米完全(quan)變透明時，用(yong)網篩撈起，過幾遍涼開(kai)水，降溫后的西(xi)(xi)米放(fang)入(ru)大碗中；西(xi)(xi)瓜榨汁，再過濾一遍；將西(xi)(xi)瓜汁倒入(ru)西(xi)(xi)米，攪拌(ban)均勻；放(fang)入(ru)冰箱冷藏，浸泡15分(fen)(fen)(fen)鐘以上(shang)。

百合蓮子綠豆粥將(jiang)百合用(yong)(yong)清水(shui)浸(jin)泡備用(yong)(yong)；綠豆(dou)、粳(jing)米(mi)洗(xi)凈；陳皮浸(jin)軟刮干(gan)凈。水(shui)開后下(xia)(xia)蓮(lian)子(zi)、綠豆(dou)、粳(jing)米(mi)、陳皮，同煮。粥(zhou)將(jiang)熟(shu)時(shi)下(xia)(xia)百合，用(yong)(yong)冰(bing)糖調味，待再沸后即可食(shi)用(yong)(yong)。

荷葉雞腌制雞(ji)(ji)肉(rou)，包入(ru)荷葉(xie)(xie)捆好。荷葉(xie)(xie)外再包裹(guo)油紙一層，兩層錫紙，裹(guo)緊。放入(ru)烤箱160度90分鐘。打開，雞(ji)(ji)本身的(de)(de)油脂的(de)(de)雞(ji)(ji)汁留在荷葉(xie)(xie)里，鮮美滋味鎖的(de)(de)很(hen)好。雞(ji)(ji)汁倒出，雞(ji)(ji)稍冷就可(ke)以(yi)撕開吃(chi)啦，或者刀(dao)切也行(xing)。假如覺得味道淡(dan)了，可(ke)以(yi)蘸著雞(ji)(ji)汁吃(chi)。

蓮子豬肚先將蓮子用水泡發，放入豬肚內，用線縫合后放入鍋內，加清水燉熟后撈出晾涼。將豬肚切成均勻細絲，同蓮子放入盤中，再用香油、精鹽、蔥、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。更多+

西洋參夏(xia)季天氣炎熱，容(rong)易(yi)出(chu)現虛火(huo)煩(fan)躁，食(shi)欲缺(que)乏，口干口渴(ke)，而西(xi)(xi)洋參補氣養(yang)陰(yin)，清火(huo)除煩(fan)，養(yang)胃生津，為夏(xia)季補益佳(jia)品。不(bu)過西(xi)(xi)洋參與其他藥物(wu)一樣，如果不(bu)能對(dui)癥(zheng)服(fu)用(yong)，也會出(chu)現不(bu)良反應。

銀耳夏(xia)天(tian)如果還在煩惱夏(xia)天(tian)吃(chi)什么(me)補品(pin)好(hao)，那么(me)選擇最為保險的銀(yin)耳準(zhun)沒(mei)錯，夏(xia)天(tian)溫度較高(gao)，很容易出現陰虛火(huo)旺、食(shi)欲不振(zhen)的情況，而銀(yin)耳具有補脾開(kai)胃、益(yi)氣清腸等(deng)功效，因此(ci)特別適合(he)夏(xia)季食(shi)用。

百合百(bai)合入心(xin)經，性微寒，能清(qing)心(xin)除(chu)煩(fan)，寧心(xin)安(an)神，所以夏季(ji)食(shi)用百(bai)合食(shi)用一個不(bu)錯的選(xuan)擇，此外對白細(xi)胞減少(shao)癥有預防作(zuo)(zuo)用，能升高血(xue)細(xi)胞，對化療及(ji)放射性治療后細(xi)胞減少(shao)癥有治療作(zuo)(zuo)用。

芡實芡實性(xing)(xing)味甘澀平(ping)，具有(you)固腎澀精、補脾止泄(xie)的功效(xiao)，為滋養強(qiang)(qiang)壯性(xing)(xing)食物，和蓮(lian)子有(you)些相似，但芡實的收斂鎮靜(jing)作用比蓮(lian)子強(qiang)(qiang)，適用于慢(man)性(xing)(xing)泄(xie)瀉(xie)和小便頻數(shu)，夢遺(yi)滑(hua)精，婦女帶多(duo)腰(yao)酸(suan)等(deng)。

人參人參為五加科植物人參PanaxginsengC.A.Mey.的根。具有大補元氣，補脾益肺，生津，安神益智的功效。主治元氣虛脫證，肺脾心腎氣虛證，熱病氣虛津傷口渴及消渴證，氣虛外感或里實熱結而邪實正虛之證。更多+