七日瘦身湯西芹、青椒(jiao)切小(xiao)塊；番茄、胡(hu)蘿卜(bu)、包(bao)菜(cai)切小(xiao)塊；鍋(guo)里把水燒(shao)開；放入所有的材料(liao)，大火煮開，轉(zhuan)小(xiao)火煮1個小(xiao)時；加鹽和胡(hu)椒(jiao)粉(fen)調味。

紅綠豆粥大米浸(jin)泡(pao)半(ban)個(ge)小時；綠豆(dou)浸(jin)泡(pao)半(ban)個(ge)小時；紅豆(dou)浸(jin)泡(pao)半(ban)個(ge)小時；小米浸(jin)泡(pao)半(ban)個(ge)小時；所(suo)以食材放入電壓鍋內，倒入適量清水，蓋上(shang)鍋蓋；按至煮粥(zhou)鍵(jian)，煮好即可。

翡翠彩蔬卷彩(cai)椒，紅蘿卜切(qie)絲；白菜和菠菜飛水；將(jiang)蔬菜絲碼在白菜葉(xie)上(shang)；卷成卷，切(qie)成段；鍋(guo)中放(fang)少許(xu)水，加入鹽，鮑汁（蠔油），水淀粉，煮至湯汁粘稠；澆(jiao)在彩(cai)蔬卷上(shang)即可。

西紅柿豆腐湯西紅柿洗凈去皮切塊；蔥切蔥花；豆腐切塊，雞蛋打散，香菜切碎；鍋里油熱加入蔥花炒香、西紅柿翻炒；加入適量水，豆腐燉煮；加入雞蛋液煮熟關火，撒上香菜；加入鹽調勻。更多+

綠豆百合薏米仁粥將(jiang)薏(yi)(yi)米仁(ren)、綠豆(dou)、粳(jing)米漂洗，浸泡20分鐘；百(bai)合(he)洗凈切(qie)小。在開水鍋中放入綠豆(dou)和(he)薏(yi)(yi)米仁(ren)，燒開數分鐘后改用(yong)小火煮至開花；加入粳(jing)米和(he)百(bai)合(he)，煮成(cheng)粥后放人冰(bing)糖即(ji)成(cheng)。

燕麥核桃米糊泡(pao)了(le)一夜的花生(sheng)2把。核桃仁、燕(yan)麥、大米(mi)各一把，冰糖(tang)適量。水位1100。所有(you)食材放(fang)豆漿機內，選擇米(mi)糊按(an)啟動鍵開始。打好的米(mi)糊，盛入碗中(zhong)即(ji)可。

薏米紅豆粥將(jiang)(jiang)薏米、紅豆(dou)(dou)以溫水浸(jin)(jin)泡(pao)半日。用紗布將(jiang)(jiang)仙鶴草(cao)包好。大棗去(qu)核(he)浸(jin)(jin)泡(pao)。將(jiang)(jiang)薏米、紅豆(dou)(dou)、仙鶴草(cao)、大棗一(yi)同放入鍋中。加水煮成稀(xi)粥，最后(hou)撒上(shang)糖調味即可。

素燒冬瓜把冬瓜放入鍋中，翻炒至表面都裹上油，翻炒兩分鐘。加入高湯，同時加塊濃湯寶，放兩至三勺醬油，半小勺糖，煮至冬瓜綿軟，最后放點調味，關火出鍋。更多+

苦瓜炒蛋苦瓜洗凈，去籽和白瓤，斜切薄片，放鹽拌勻，15分(fen)鐘左右苦瓜出水(shui)變軟，擠干(gan)水(shui)分(fen)。炒鍋(guo)熱(re)油，入(ru)(ru)小蔥炸香，放入(ru)(ru)苦瓜稍炒。倒入(ru)(ru)已調入(ru)(ru)鹽的雞蛋(dan)液，翻炒均勻，待雞蛋(dan)熟了即可(ke)出鍋(guo)。

薏米綠豆粥薏米100克用清水(shui)浸(jin)泡8小時(shi)，稍稍清洗(xi)(xi)倒去(qu)水(shui)分。綠豆100克用清水(shui)浸(jin)泡3小時(shi)，清洗(xi)(xi)后(hou)倒去(qu)水(shui)分，不要浸(jin)太久(jiu)，綠豆久(jiu)浸(jin)會發(fa)芽。半鍋清水(shui)加(jia)入薏米燒開，放入綠豆煮滾后(hou)轉(zhuan)中火(huo)燒30分鐘(zhong)。加(jia)入少(shao)量冰(bing)糖攪拌(ban)至(zhi)融化即可關火(huo)放涼。

涼拌黃瓜木耳將泡好(hao)的(de)木耳(er)(er)以及拍好(hao)的(de)黃瓜放在一個碗內(nei)，然(ran)后將小米辣(la)姜蒜切末，淋上熱油，再調入適(shi)量的(de)陳醋，將其他(ta)調味料進(jin)行均(jun)(jun)勻(yun)攪拌，最后將混合好(hao)的(de)料汁，倒(dao)在提前準備好(hao)的(de)木耳(er)(er)黃瓜上，混合拌均(jun)(jun)勻(yun)即可。

龜苓膏將龜苓膏粉20g和溫水40g放在鍋里先混合均勻。再倒入冷水400g，攪拌均勻后開中火，煮到變濃稠后，將煮好的龜苓膏液體倒入適合的容器中，冷卻直到凝固即可食用的時候可以按自己的口味添加蜂蜜調味，還可以加入適量牛奶增加風味。更多+

西芹百合把(ba)西(xi)芹(qin)(qin)，蔥洗凈，西(xi)芹(qin)(qin)切(qie)段、蔥取蔥白(bai)切(qie)小段，蒜拍(pai)開(kai)切(qie)末。將洗好的(de)鍋燒熱倒入適量的(de)花(hua)生油(you)煮沸(fei)，倒入蔥段和蒜末爆香。倒入泡好的(de)干百合炒(chao)上(shang)五六分鐘。將西(xi)芹(qin)(qin)倒入炒(chao)上(shang)四五分鐘，不可(ke)炒(chao)久。放入適量鹽和雞精(jing)快炒(chao)一下(xia)便可(ke)起鍋裝盤。

小蔥拌豆腐豆(dou)腐和(he)香(xiang)蔥(cong)洗(xi)凈，豆(dou)腐用微(wei)波(bo)爐高(gao)火加(jia)熱兩分鐘。香(xiang)蔥(cong)切成末，豆(dou)腐切成一厘米見(jian)方的小丁裝盤備用。加(jia)鮮貝露1茶匙，雞(ji)粉2g，鹽3g，香(xiang)油1/4茶匙，糖1/4茶匙調味。最后放(fang)入蔥(cong)花(hua)拌勻(yun)即可。

洋蔥拌木耳洋蔥(cong)，青紅椒洗凈切絲(si)；木(mu)耳過滾水焯(zhuo)一下(xia)。把(ba)干辣(la)椒剪碎(sui)，和(he)花椒一同放入(ru)勺子，加入(ru)油，放火上至出椒香味。把(ba)木(mu)耳，洋蔥(cong)，青紅椒和(he)料汁(鹽，生抽，醋)攪勻，倒(dao)入(ru)煸香的油，翻(fan)均勻即可。

拍黃瓜先將黃瓜整個從頭到尾用刀背拍一遍，然后再切成小塊。蒜搗成蒜泥，和所有的調味料放在一個碗里拌勻，根據自己的口味再調整一下酸甜咸淡。然后倒入一個大盆里，把切好的黃瓜倒入，拌勻，腌10分鐘。更多+

農家小炒肉五花(hua)肉洗凈后(hou)(hou)切成薄片，加調(diao)味料腌15min。青(qing)紅椒(jiao)洗凈后(hou)(hou)去蒂(di)切成條。炒(chao)鍋里倒少(shao)許植物油(you)，油(you)溫7成熱時放(fang)入(ru)姜、蒜爆香。放(fang)入(ru)五花(hua)肉，反復(fu)煸(bian)炒(chao)至出(chu)油(you)盛(sheng)出(chu)。原(yuan)鍋留底油(you)，放(fang)入(ru)蔥花(hua)、辣椒(jiao)、豆豉翻(fan)炒(chao)。倒入(ru)煸(bian)炒(chao)好(hao)的五花(hua)肉，加調(diao)味大火快(kuai)速翻(fan)炒(chao)兩分鐘，最后(hou)(hou)加少(shao)許雞精調(diao)味，再淋少(shao)許香油(you)即可(ke)。

魚香肉絲黑(hei)木(mu)(mu)耳、玉(yu)蘭(lan)片、豬瘦肉(rou)切(qie)絲(si)，蔥姜蒜切(qie)末。將肉(rou)絲(si)進行(xing)腌制，調制調味(wei)汁。肉(rou)絲(si)入鍋(guo)翻(fan)炒(chao)。炒(chao)至肉(rou)色變(bian)白后(hou)用鏟子將肉(rou)絲(si)撥(bo)在鍋(guo)邊(bian)，底油加(jia)自制剁椒(jiao)、蒜末、姜末炒(chao)香。將肉(rou)絲(si)翻(fan)炒(chao)均勻(yun)。加(jia)入事先綽水后(hou)的胡(hu)蘿(luo)卜絲(si)煸炒(chao)一分鐘(zhong)左(zuo)右。然(ran)后(hou)下入玉(yu)蘭(lan)絲(si)和(he)黑(hei)木(mu)(mu)耳絲(si)大火煸炒(chao)片刻。倒入芡汁，待湯(tang)汁粘稠時(shi)加(jia)蔥花(hua)翻(fan)炒(chao)均勻(yun)即可。

酸辣土豆絲將土(tu)豆切片，然后放(fang)清水(shui)，加(jia)入(ru)(ru)(ru)米醋浸(jin)泡。準備(bei)好蔥(cong)(cong)姜(jiang)(jiang)蒜(suan)，鍋內放(fang)油(you)，油(you)溫(wen)后，以溫(wen)火(huo)(huo)加(jia)入(ru)(ru)(ru)蔥(cong)(cong)姜(jiang)(jiang)蒜(suan)炸香后撈出。放(fang)入(ru)(ru)(ru)干辣(la)椒炒(chao)翻(fan)色，然后放(fang)入(ru)(ru)(ru)生姜(jiang)(jiang)大蒜(suan)粒炒(chao)香，最后放(fang)入(ru)(ru)(ru)土(tu)豆絲。加(jia)鹽，大火(huo)(huo)快(kuai)炒(chao)1分鐘。調入(ru)(ru)(ru)雞精和香醋，快(kuai)速(su)翻(fan)炒(chao)均勻。加(jia)入(ru)(ru)(ru)蔥(cong)(cong)綠(lv)炒(chao)三五下，關(guan)火(huo)(huo)即成。

麻辣豆腐豆腐加鹽焯水。熱鍋涼油炒香花椒后，倒出花椒不要。加入蒜末和辣椒面炒香。加入一大勺郫縣豆瓣炒出紅油。加適量生抽和開水燒開。加入豆腐中火燉燒5-8分鐘入味。湯汁差不多了勾芡，分次勾芡到合適濃稠度。趁熱撒上花椒面和蒜末即可。更多+

牛奶燕麥奶粥備(bei)好原(yuan)材料：即(ji)食燕(yan)麥(mai)(mai)，純(chun)牛(niu)奶；微波爐用的碗里(li)稱(cheng)入(ru)燕(yan)麥(mai)(mai)；再稱(cheng)入(ru)牛(niu)奶；將(jiang)碗放(fang)進(jin)微波爐里(li)；用高火加熱2.5分鐘即(ji)可；將(jiang)碗取出，攪拌均勻；稍涼即(ji)可食用。

養心安神肉蓮子、龍眼肉(rou)(rou)各30克(ke)，百合(he)20克(ke)，瘦(shou)豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)250克(ke)。將瘦(shou)豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)洗凈(jing)，切小塊(kuai)，與蓮子、龍眼肉(rou)(rou)、百合(he)共入沙鍋內，加適(shi)量清水，置文(wen)火上煲熟，加少許調味品服食。每晚1次。

百合雞蛋黃湯將(jiang)50克百合洗(xi)凈(jing)，浸泡一晚(wan)，洗(xi)凈(jing)，加(jia)清水(shui)400毫(hao)升，煎煮至200毫(hao)升。加(jia)入一個雞蛋黃攪勻調入即成(cheng)。分2次溫服。

涼拌萵筍萵苣切片，大蒜切末；切好的萵苣片放入沸水中過一下即刻撈起；撈出的萵苣片放入涼水中過一下，撈出瀝水備用；瀝干的萵苣片放入碗中，加入蒜末和米醋、XO醬；攪拌均勻即可。更多+

西瓜西米露鍋中加水(shui)(shui)燒開(kai)，倒入西(xi)米(mi)，轉小火(huo)，蓋(gai)上(shang)蓋(gai)子(zi)煮20-25分(fen)鐘；當西(xi)米(mi)呈(cheng)透(tou)明(ming)色關火(huo)，蓋(gai)上(shang)蓋(gai)子(zi)燜(men)3分(fen)鐘；待西(xi)米(mi)完全變透(tou)明(ming)時，用網(wang)篩撈(lao)起，過(guo)(guo)幾(ji)遍涼開(kai)水(shui)(shui)，降溫(wen)后的(de)西(xi)米(mi)放入大碗中；西(xi)瓜榨汁，再過(guo)(guo)濾一遍；將西(xi)瓜汁倒入西(xi)米(mi)，攪拌均勻；放入冰箱冷藏(zang)，浸泡15分(fen)鐘以上(shang)。

百合蓮子綠豆粥將百(bai)合(he)用(yong)(yong)清(qing)水浸(jin)泡備用(yong)(yong)；綠(lv)豆、粳米洗凈；陳(chen)皮(pi)浸(jin)軟刮干凈。水開后(hou)下蓮(lian)子、綠(lv)豆、粳米、陳(chen)皮(pi)，同煮。粥將熟時下百(bai)合(he)，用(yong)(yong)冰(bing)糖調味，待再沸(fei)后(hou)即可食用(yong)(yong)。

荷葉雞腌制(zhi)雞(ji)(ji)肉，包入荷葉(xie)捆好。荷葉(xie)外再(zai)包裹油紙一層，兩層錫紙，裹緊。放入烤箱160度90分鐘。打開，雞(ji)(ji)本身的油脂的雞(ji)(ji)汁留在荷葉(xie)里，鮮美滋味(wei)鎖的很好。雞(ji)(ji)汁倒出，雞(ji)(ji)稍(shao)冷就可(ke)以撕開吃啦，或者(zhe)刀(dao)切也行。假如覺得味(wei)道淡(dan)了(le)，可(ke)以蘸著(zhu)雞(ji)(ji)汁吃。

蓮子豬肚先將蓮子用水泡發，放入豬肚內，用線縫合后放入鍋內，加清水燉熟后撈出晾涼。將豬肚切成均勻細絲，同蓮子放入盤中，再用香油、精鹽、蔥、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。更多+

西洋參夏(xia)季天氣炎熱，容易出(chu)現(xian)虛火煩躁，食欲缺乏，口干口渴，而西(xi)洋參(can)補(bu)氣養陰，清火除煩，養胃生津，為(wei)夏(xia)季補(bu)益佳品。不過西(xi)洋參(can)與其他藥物(wu)一(yi)樣，如(ru)果不能對癥服用，也會出(chu)現(xian)不良反(fan)應。

銀耳夏(xia)(xia)(xia)天(tian)(tian)如果還在煩惱夏(xia)(xia)(xia)天(tian)(tian)吃什么(me)補品好，那么(me)選擇(ze)最為保(bao)險(xian)的(de)銀(yin)耳準(zhun)沒錯，夏(xia)(xia)(xia)天(tian)(tian)溫度較高(gao)，很容易出現(xian)陰虛火旺(wang)、食欲不振(zhen)的(de)情況，而(er)銀(yin)耳具有補脾開胃、益氣(qi)清腸等功效，因(yin)此特別適合夏(xia)(xia)(xia)季食用。

百合百合(he)入心經，性微寒，能(neng)清心除煩，寧心安神，所以夏(xia)季食用(yong)(yong)百合(he)食用(yong)(yong)一個不錯的選(xuan)擇，此外(wai)對白細胞減少癥有(you)預(yu)防作(zuo)用(yong)(yong)，能(neng)升高血細胞，對化療(liao)及放(fang)射性治(zhi)療(liao)后細胞減少癥有(you)治(zhi)療(liao)作(zuo)用(yong)(yong)。

芡實芡實性味甘澀平(ping)，具有固腎澀精(jing)、補脾止泄的(de)功效，為(wei)滋(zi)養強(qiang)壯(zhuang)性食物，和蓮子有些相似，但芡實的(de)收斂鎮靜作(zuo)用比蓮子強(qiang)，適用于(yu)慢性泄瀉和小便頻數，夢遺(yi)滑精(jing)，婦女帶(dai)多腰(yao)酸等。

人參人參為五加科植物人參PanaxginsengC.A.Mey.的根。具有大補元氣，補脾益肺，生津，安神益智的功效。主治元氣虛脫證，肺脾心腎氣虛證，熱病氣虛津傷口渴及消渴證，氣虛外感或里實熱結而邪實正虛之證。更多+