人參雞湯的做法：

原料：鮮人(ren)參2支、笨(ben)雞半只、豬肝(gan)200克(ke)(ke)(ke)(ke)、枸杞3克(ke)(ke)(ke)(ke)、姜(jiang)3克(ke)(ke)(ke)(ke)、蔥3克(ke)(ke)(ke)(ke)、紅(hong)棗10克(ke)(ke)(ke)(ke)、鹽(yan)5克(ke)(ke)(ke)(ke)、雞粉5克(ke)(ke)(ke)(ke)

步驟：

1、先(xian)將雞剖開洗(xi)凈，豬展斬件，鮮人參洗(xi)凈。

2、用鍋燒水至沸點(dian)后，放入雞(ji)、豬展(zhan)煮去表(biao)面(mian)血(xue)漬后，倒(dao)出用水沖凈。

3、將豬肝(gan)、雞(ji)、鮮人參(can)、枸(gou)杞、姜、紅棗放入燉盅內，加清水燉2小時，放入鹽、雞(ji)粉即(ji)可食用。