人參雞湯的做法：

原料：鮮人參2支、笨雞(ji)半(ban)只、豬肝200克(ke)(ke)、枸杞(qi)3克(ke)(ke)、姜3克(ke)(ke)、蔥3克(ke)(ke)、紅棗(zao)10克(ke)(ke)、鹽5克(ke)(ke)、雞(ji)粉5克(ke)(ke)

步驟：

1、先將(jiang)雞剖開洗(xi)凈，豬展斬件，鮮人參洗(xi)凈。

2、用(yong)鍋燒水(shui)至(zhi)沸(fei)點后(hou)，放入雞、豬(zhu)展煮(zhu)去表面血漬后(hou)，倒出(chu)用(yong)水(shui)沖(chong)凈。

3、將豬肝、雞、鮮人參、枸杞、姜、紅棗放(fang)入(ru)燉盅內，加清水燉2小時，放(fang)入(ru)鹽(yan)、雞粉(fen)即可食用。