人參雞湯的做法:
原(yuan)料:鮮人參2支(zhi)、笨(ben)雞半只、豬肝200克(ke)、枸杞(qi)3克(ke)、姜(jiang)3克(ke)、蔥3克(ke)、紅棗10克(ke)、鹽5克(ke)、雞粉5克(ke)
步驟:
1、先將雞剖開洗凈,豬展斬件,鮮人(ren)參洗凈。
2、用鍋燒水(shui)至沸點后,放(fang)入雞、豬展(zhan)煮去表面血漬后,倒出用水(shui)沖凈(jing)。
3、將豬肝、雞、鮮(xian)人參、枸杞(qi)、姜、紅棗放(fang)入燉盅內,加清水(shui)燉2小時(shi),放(fang)入鹽、雞粉即可食用。
10.加鮮湯燒開,放胡椒粉、味精、燒沸10分鐘,便可燙食各種用料