西洋參：西洋參產于北美（美國、加拿大），美國產的西洋參稱花旗參。【西洋參知識百科>>】

長白山人參：人參是中(zhong)國長白山(shan)孕育的(de)天然瑰(gui)寶(bao)之一，又叫(jiao)東北(bei)人參，是東北(bei)三寶(bao)之首。

高麗參：學術名稱為朝鮮參、別直參，一般特指朝鮮半島產的紅參。【高麗參知識百科>>】

園參：園參(can)是(shi)人(ren)工種植人(ren)參(can)。

林下參：選取具(ju)有(you)特定(ding)基(ji)因(yin)的園(yuan)參種子播撒(sa)到森林下，任其在荒野的自(zi)然環境里發育(yu)生(sheng)長而成(cheng)。

移山參：將(jiang)幼(you)小的野山(shan)參(can)移(yi)植(zhi)(zhi)于(yu)田(tian)間或將(jiang)幼(you)小的園(yuan)參(can)移(yi)植(zhi)(zhi)于(yu)山(shan)野而成長的人(ren)參(can)稱為“移(yi)山(shan)參(can)”。

野山參：野山參生長于山地針闊混交林或雜木林之中，價值珍貴，十分稀少。【山參知識百科>>】

紅參：取原藥材(同參)洗凈，經蒸制后，干燥為紅參。【紅參知識百科>>】

生曬參：取原藥材(園參(can))，除去蘆頭，洗凈，潤透(tou)，切薄片(pian)，干燥(zao)，或搗(dao)碎。

糖人參：取園參鮮(xian)根(gen)洗(xi)凈，置沸水(shui)中(zhong)浸(jin)(jin)燙3～7分鐘，取出(chu)(chu)，人涼水(shui)中(zhong)浸(jin)(jin)泡10分鐘左(zuo)右，取出(chu)(chu)，曬(shai)干，經(jing)硫黃熏蒸后(hou)，用(yong)特(te)制的針沿參平行與(yu)垂直方向刺(ci)小孔后(hou)，浸(jin)(jin)入(ru)濃(nong)糖(tang)(tang)液(ye)中(zhong)(每100毫(hao)升水(shui)溶液(ye)中(zhong)加冰糖(tang)(tang)135克)，24小時(shi)，取出(chu)(chu)后(hou)暴曬(shai)1天，再(zai)用(yong)濕毛巾打(da)潮，使(shi)其軟化，進(jin)行第(di)二(er)次(ci)刺(ci)孔，再(zai)浸(jin)(jin)入(ru)濃(nong)糖(tang)(tang)液(ye)中(zhong)24小時(shi)，取出(chu)(chu)后(hou)沖去(qu)浮糖(tang)(tang)，干燥。

人參須：人參剪下(xia)的(de)小(xiao)支根。

人參片：人參切片而成。

人參粉：人參磨粉制成。詳細>>

人參圖(tu)片

人參能調節中樞(shu)神(shen)經系統(tong)，改(gai)善大腦(nao)的興(xing)奮(fen)與(yu)(yu)抑制過程，使之(zhi)趨于平衡；能提(ti)高腦(nao)力與(yu)(yu)體力勞(lao)動的能力，提(ti)高工(gong)作效率，并有抗(kang)疲(pi)勞(lao)的作用。

人(ren)參能增加(jia)心肌收(shou)縮(suo)力，減慢心率，增加(jia)心輸出量與(yu)冠脈(mo)血(xue)流(liu)量，可(ke)抗(kang)心肌缺血(xue)與(yu)心律失常。對心臟功能、心血(xue)管、血(xue)流(liu)都有一定的影響。

人參提取物中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rh2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖(或糖肽類)是人參中另一類降血糖成分。【人參皂苷rh2的功效與作用>>】

人參含有可以調節我們人體(ti)的免(mian)疫功能的活性成(cheng)分，對(dui)免(mian)疫低下的人還有幫助提高的作用。

MAIGOO編(bian)輯提醒大(da)家注意，人參雖然是(shi)一味很(hen)好的(de)滋補藥品，但是(shi)不(bu)能過量(liang)食(shi)用，長期大(da)量(liang)食(shi)用人參反而會對身體有(you)害，容易(yi)導致上火癥狀，還會引起食(shi)欲減退、低血壓(ya)、咽(yan)喉刺激(ji)、性(xing)情抑郁(yu)等不(bu)適。

人參(can)價格并不是固定(ding)的，不同品種的人參(can)價格各不相同。像(xiang)人工種植的園(yuan)參(can)可(ke)能就只(zhi)要(yao)幾(ji)百(bai)塊錢(qian)一(yi)顆，而品質好點(dian)的林下參(can)價格大概在一(yi)千(qian)元(yuan)(yuan)一(yi)根以上，純(chun)正的野山參(can)價格甚至能達到好幾(ji)萬元(yuan)(yuan)一(yi)根。

選購人(ren)參(can)時應以(yi)支大、質硬(ying)、完整者為佳。如果預算充足的話，最好(hao)買野山參(can)，因為野山參(can)的功效與作(zuo)用更好(hao)。

看須：人(ren)參須(xu)(xu)為(wei)長(chang)條須(xu)(xu)，老而(er)韌(ren)，清疏而(er)長(chang)，其上綴有(you)小(xiao)米粒狀的(de)小(xiao)疙瘩。色白而(er)嫩脆者則(ze)不是(shi)野(ye)生人(ren)參。

看紋：毛根上端肩膀頭處有細密而深的螺絲狀橫(heng)紋。橫(heng)紋粗糙、浮(fu)淺(qian)而不(bu)連貫者(zhe)則不(bu)是(shi)野生人參。

看皮：純正的野山參皮(pi)(pi)多為(wei)老皮(pi)(pi)，黃褐色，質地緊密有(you)光澤。皮(pi)(pi)嫩而白(bai)者，則不是(shi)野生人參。

材料：烏龍茶、西洋參(can)葉子。

做法：將碾碎后(hou)的西洋參葉(xie)子同烏龍茶葉(xie)一起用開水沖泡開來后(hou)飲(yin)用。

功效：適量(liang)飲用人參烏龍茶能夠起到提(ti)神(shen)醒腦(nao)、美容養顏的作(zuo)用。

材料：大棗、人參、黃(huang)精、枸杞、桑葚。

做法：將上述材料用熱水沖(chong)泡開后(hou)飲用。

功效：人參五寶茶的功效與作用為益腎固精、壯陽補腎。【人參八寶茶>>】

材料：鮮(xian)人參、雞、豬肝、枸杞(qi)、姜、蔥、紅棗、鹽等。

做法：先將食(shi)材(cai)處理干凈，把鮮(xian)人參洗(xi)凈后切(qie)段(duan)。燒(shao)一(yi)鍋水(shui)，水(shui)開后分(fen)別將雞和豬肝焯(zhuo)一(yi)遍水(shui)，然后倒出用(yong)清水(shui)洗(xi)凈。將豬肝、雞、鮮(xian)參、枸杞、姜片(pian)、紅棗放(fang)入燉盅內，加清水(shui)燉2小時，放(fang)入鹽(yan)即可食(shi)用(yong)。

功效：適量食用人參燉雞能夠起到溫中補脾，益氣養血，補腎益精的作用。詳細>>

材料：人參、鹿茸、枸(gou)杞、白(bai)酒、冰糖。

做法：將人參(can)、鹿茸、枸杞、冰糖放入(ru)瓶中，加蓋密封，60天后服(fu)用。

功效：人參鹿茸枸杞(qi)酒(jiu)具有生精益血(xue)、壯陽健骨的作(zuo)用。

組成：人參、白(bai)術（麩炒）、茯苓、山藥、陳皮、木香、砂仁(ren)(ren)、炙(zhi)黃芪、當歸(gui)、酸(suan)棗仁(ren)(ren)（炒）、遠志（制）。

用法：口服(fu)，一(yi)(yi)次(ci)2丸，一(yi)(yi)日2次(ci)。

功用：健脾益氣，和胃止瀉。【人參健脾丸的功效與作用>>】

出處：《中國藥典》

組成：人參、白術（麩炒）、茯(fu)苓、炙黃芪、當歸(gui)、龍眼肉、酸棗仁（炒）、遠志(zhi)（去心、甘草(cao)炙）、木(mu)香、炙甘草(cao)。

用法：口服，水蜜(mi)丸一(yi)次6克，小(xiao)蜜(mi)丸一(yi)次9克，一(yi)日2次。

功用：益氣補(bu)血，健(jian)脾養心。

出處：《中國藥典》

組成：人(ren)參、白術（土炒）、茯苓、炙(zhi)甘草、當(dang)歸、熟地(di)黃、白芍（麩炒）、炙(zhi)黃芪、陳(chen)皮、遠志（制）、肉桂100g， 五味子（酒蒸）。

用法：口服，水(shui)蜜丸(wan)(wan)一次6g，大蜜丸(wan)(wan)一次1丸(wan)(wan)，一日1～2次。

功用：溫補氣血。

出處：《中國藥典》

組成：柴胡、甘草、桔梗(geng)、人參等十(shi)味藥(yao)材。

用法：上藥(yao)十味，研為粗末。每服6克，用(yong)水150毫(hao)升(sheng)，入生姜(jiang)、薄荷各少許，同(tong)煎至(zhi)100毫(hao)升(sheng)，去滓，不(bu)拘(ju)時候，寒多(duo)則(ze)熱(re)服，熱(re)多(duo)則(ze)溫服。

功用：具有抗炎，解熱，鎮痛，護(hu)肝等功效。

出處：《太平惠民和劑局方》

買購網中藥小編提醒各(ge)位注(zhu)意：中藥的(de)配(pei)伍講究對(dui)癥(zheng)用(yong)藥，所以在配(pei)藥的(de)時候最好找專業的(de)中醫進行調配(pei)，不要(yao)輕信網上的(de)用(yong)藥建議，以免導致(zhi)健(jian)康受損。

體(ti)內有(you)(you)實(shi)熱，且陰(yin)虛火(huo)旺的(de)患者(zhe)(zhe)；患有(you)(you)失(shi)眠癥的(de)人群；血(xue)脂高的(de)患者(zhe)(zhe)；有(you)(you)腸胃疾病的(de)患者(zhe)(zhe)；有(you)(you)胸悶腹脹、血(xue)瘀及發熱癥狀的(de)患者(zhe)(zhe)等都不宜食(shi)用(yong)人參。

Maigoo健康小編溫馨(xin)提示：人(ren)參(can)為大補元氣之品，不宜(yi)與(yu)有瀉氣作用(yong)的(de)食物(wu)或藥材同服。像(xiang)蘿卜、葡萄、茶葉、藜蘆等都是不可以(yi)和人(ren)參(can)一起食用(yong)的(de)

新鮮的人參可以直接用塑料袋裝好后放到冰箱內保存，也可放到沙里或苔(tai)蘚內保(bao)存(cun)，或是(shi)將其真空保(bao)存(cun)。

用紙將干人參密封包裝好之后再放入干燥劑內保存，或是將其放入炒熟的糯米內保存。也可以將干人參用塑料袋裝好，然后放入冰箱冷凍柜內低溫保存。詳細>>

人參種(zhong)子種(zhong)植需(xu)要在種(zhong)子挑選(xuan)、種(zhong)子催(cui)芽、土壤配制和栽(zai)種(zhong)養護等(deng)方面著手。種(zhong)子要挑選(xuan)出外皮飽(bao)滿健(jian)康的，并將其(qi)泡水之(zhi)后埋土進行催(cui)芽處(chu)理，1-3月后開裂(lie)之(zhi)后即可栽(zai)種(zhong)，盆土中打(da)洞(dong)之(zhi)后栽(zai)種(zhong)，養護一段時間即可。

除草：人參地要及時拔除床面和作業(ye)道(dao)的所有雜草(cao)(cao)，尤其是1年生(sheng)參苗(miao)小草(cao)(cao)多，應及時進行(xing)人工除草(cao)(cao)，大草(cao)(cao)拔出(chu)后土松要用(yong)手壓(ya)實。

澆水：水(shui)分管(guan)理(li)應(ying)(ying)控制好(hao)兩方面(mian)，一是(shi)地上(shang)部參(can)(can)葉(xie)層，即參(can)(can)棚(peng)的(de)管(guan)理(li)，首先避免參(can)(can)棚(peng)漏雨，也(ye)要防(fang)止潲風(feng)雨，澆(jiao)水(shui)時(shi)盡量避免澆(jiao)到參(can)(can)葉(xie)上(shang)。二是(shi)參(can)(can)根生長環(huan)境的(de)土壤水(shui)分管(guan)理(li)，床(chuang)面(mian)應(ying)(ying)始(shi)終保(bao)持濕(shi)潤(run)狀態，若缺水(shui)應(ying)(ying)及時(shi)澆(jiao)透(tou)水(shui)，保(bao)持床(chuang)面(mian)覆蓋(gai)。

施肥：人(ren)參(can)施肥主要采(cai)取根側追肥和根外追肥，對(dui)于育苗床人(ren)參(can)及2年生以下的西洋參(can)不用采(cai)取根側追肥。3年以上生西洋參(can)進(jin)行(xing)根側追肥時，可于5月(yue)末(mo)前(qian)開溝施入(ru)0.05千克/平方米左右人(ren)參(can)復混肥。根外追肥可結合(he)打藥噴施0.2%的磷酸二氫鉀。