【高(gao)麗(li)參】高(gao)麗(li)參的作(zuo)用與功效(xiao) 高麗參的吃法 高麗參(can)和(he)紅(hong)參(can)的(de)區(qu)別

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什么是高麗參

高(gao)麗(li)(li)參(can)（學名：Panax ginseng ）別名朝鮮參(can)、別直參(can)。五加科(ke)植物人參(can)帶根莖的根，經加工(gong)蒸(zheng)制而成。 分北(bei)朝鮮紅參(can)和南朝鮮紅參(can)。高(gao)麗(li)(li)參(can)依形色又(you)可分為水參(can)、白參(can)及紅參(can)。高(gao)麗(li)(li)參(can)有(you)大補元氣(qi)、生津安神等(deng)作(zuo)用，適用于驚(jing)悸失(shi)眠者，體虛者，心(xin)(xin)力衰竭、心(xin)(xin)源性休(xiu)克等(deng)。現代醫學研究顯示(shi)，高(gao)麗(li)(li)參(can)有(you)多(duo)種滋(zi)補效能。日本和韓國學者經研究發(fa)現，高(gao)麗(li)(li)參(can)在預(yu)防糖尿(niao)病，動脈硬化，高(gao)血(xue)壓等(deng)方面有(you)明顯效果，高(gao)麗(li)(li)參(can)還有(you)抗癌，控制疾病，促進血(xue)液循(xun)環，防止疲(pi)勞，增強免疫力等(deng)方面的功效。

高麗參形態特征

高麗參(can)形態呈(cheng)(cheng)長柱(zhu)狀，上(shang)半部(bu)均(jun)壓制成(cheng)不規則(ze)的(de)(de)方(fang)柱(zhu)形，長7-16cm，直徑(jing)1-2cm；表面紅(hong)棕(zong)色(se)(se)至深紅(hong)棕(zong)色(se)(se)，有(you)光澤，略透明，皮細(xi)膩(ni)顯油潤(run)；根(gen)(gen)莖（參(can)蘆(lu)）短而粗凹(ao)窩狀，有(you)的(de)(de)具兩個(ge)參(can)蘆(lu)，參(can)蘆(lu)的(de)(de)莖痕(hen)（蘆(lu)碗）大，略似碗狀；根(gen)(gen)的(de)(de)上(shang)部(bu)有(you)橫環紋。中(zhong)下部(bu)有(you)縱皺(zhou)和少(shao)數淺縱溝，底端下部(bu)支(zhi)根(gen)(gen)（參(can)腿(tui)）1-3支(zhi)，稀有(you)4支(zhi)，較(jiao)粗；質堅重(zhong)，不易折斷，斷面較(jiao)平坦，紅(hong)棕(zong)色(se)(se)，有(you)光澤，呈(cheng)(cheng)角質，形成(cheng)層色(se)(se)淡；氣香特異，味微苦后甘甜(tian)。

高麗(li)(li)參(can)的(de)頂端有短而且粗的(de)蘆(lu)頭，蘆(lu)碗明(ming)顯(xian)而且大，雙蘆(lu)稱蝴蝶蘆(lu)，這是上等高麗(li)(li)參(can)的(de)標志之(zhi)一。此外上等的(de)高麗(li)(li)紅(hong)參(can)表面有蟋蟀紋、 質硬，斷面呈鏡面光澤、有菊花(hua)紋，氣味香濃，甘苦味濃,參(can)條越粗的(de)質量越好。

高麗參藥材來源

五加科植物人參（Panax ginseng C.A.Mey）帶根莖(jing)的(de)根，經加工蒸制而成(cheng)。 分北朝(chao)(chao)鮮(xian)紅參(can)和南朝(chao)(chao)鮮(xian)紅參(can). 高麗參(can)依形色(se)又(you)可分為水參(can)、白參(can)及紅參(can)。高麗參(can)別(bie)名朝(chao)(chao)鮮(xian)參(can)、別(bie)直(zhi)參(can)。

高麗參生長環境

高(gao)麗(li)人參(can)(can)(can)是(shi)多年生草本(ben)植物，它的(de)栽培和(he)生長(chang)(chang)條件特殊，對(dui)土(tu)壤和(he)氣候非常敏感(gan)。高(gao)麗(li)參(can)(can)(can)既怕冷也怕熱，只能(neng)生長(chang)(chang)在(zai)陽(yang)光斜(xie)照的(de)地方，土(tu)壤必(bi)須干燥，不允許(xu)雨水沉(chen)滯。一(yi)般(ban)來說，只有(you)平(ping)緩的(de)斜(xie)坡和(he)山麓附近的(de)干燥土(tu)地上(shang)才(cai)能(neng)種植人參(can)(can)(can)（也稱"低(di)沉(chen)毒"土(tu)地）。為避免潮濕，參(can)(can)(can)圃里(li)的(de)坪(ping)都筑得很(hen)高(gao)，坪(ping)上(shang)還要用樹枝和(he)席(xi)子搭成(cheng)一(yi)行行天棚，隨(sui)著陽(yang)光變化隨(sui)時開閉，是(shi)人參(can)(can)(can)免受(shou)陽(yang)光的(de)直(zhi)接照射。人參(can)(can)(can)的(de)播(bo)種期(qi)是(shi)3月末到4月初，經過六(liu)年的(de)培植才(cai)能(neng)夠(gou)收獲(huo)。在(zai)這(zhe)漫長(chang)(chang)的(de)歲(sui)月中，種植者必(bi)須每(mei)日精心護理，因為人參(can)(can)(can)圃里(li)一(yi)旦發生病蟲害，數百坪(ping)人參(can)(can)(can)就會在(zai)一(yi)夜(ye)之間毀掉。

高麗參的功效與作用

美容價值

人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)自古以來擁有“百草之王”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)美譽，更(geng)被東方醫(yi)學界譽為(wei)“滋陰(yin)補生(sheng)，扶(fu)正固本”之極品(pin)。人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主要成份是人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)皂、人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)活素(su)、少量揮發油(you)(you)、各種氨基酸(suan)(suan)和肽類、葡(pu)萄糖(tang)、果糖(tang)、果膠(jiao)以及(ji)維生(sheng)素(su)B1、B2、煙酸(suan)(suan)、泛酸(suan)(suan)等。人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)浸出液可被皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)緩慢吸收(shou)、對皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)沒有任何(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不良(liang)刺激，能擴張(zhang)皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)毛(mao)細血管，促(cu)進(jin)皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)血液循(xun)環，增加皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)營(ying)養，調節皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水油(you)(you)平衡，防止皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)脫水、硬(ying)化(hua)、起皺，長期堅持使用(yong)(yong)含人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產品(pin)，能增強(qiang)皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)彈(dan)性，使細胞獲得新生(sheng)。同(tong)時人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)活性物質還(huan)具(ju)有抑(yi)制黑(hei)色素(su)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)還(huan)原性能，使皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)潔白光(guang)滑。它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)美容效用(yong)(yong)數不勝數，是護膚(fu)(fu)(fu)美容的(de)(de)(de)(de)(de)(de)極品(pin)。人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)加在洗(xi)發劑中能使頭(tou)部(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)毛(mao)細血管擴張(zhang)，可增加頭(tou)發的(de)(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)養，提高頭(tou)發的(de)(de)(de)(de)(de)(de)韌性，減少脫發、斷發、對損傷的(de)(de)(de)(de)(de)(de)頭(tou)發具(ju)有保(bao)護作用(yong)(yong)。人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)內服不僅強(qiang)身也會起到(dao)抗老及(ji)護膚(fu)(fu)(fu)美容作用(yong)(yong)。將人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)直接浸入50%甘(gan)(gan)油(you)(you)，10日(ri)(ri)用(yong)(yong)甘(gan)(gan)油(you)(you)搓臉，或將人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)煎(jian)成濃汁，每日(ri)(ri)往洗(xi)臉水倒一點，用(yong)(yong)含人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)甘(gan)(gan)油(you)(you)搓臉或人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)水洗(xi)臉，能讓皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)相當(dang)滋潤。

堅持搽用人(ren)參制成的人(ren)參營養霜、人(ren)參潤(run)膚露，最好的是用人(ren)參的面膜產品，可使皮(pi)(pi)膚柔軟細(xi)膩，防止皮(pi)(pi)膚松(song)弛，減(jian)少面部(bu)皺(zhou)紋。

藥用功效

具(ju)有大補元氣、滋(zi)補強壯、生津止(zhi)渴(ke)、寧(ning)神益智等功(gong)效，適用于驚(jing)悸失眠者，體虛(xu)者， 心力(li)衰竭(jie)、心源性休克等。

1、益智健腦：對記憶(yi)力減退(tui)和運動協調能(neng)(neng)力下降的(de)人以及經(jing)常喝酒或接(jie)觸帶乙醇成分的(de)食物、藥(yao)物的(de)人，高(gao)麗參具有提高(gao)腦力工(gong)作能(neng)(neng)力、增強記憶(yi)力和改善(shan)腦缺血性(xing)障礙(ai)的(de)功效

2、鎮痛：一(yi)些專家通(tong)過(guo)做傳感神(shen)經(jing)細胞試驗發現，高麗(li)參對身體各(ge)種疼痛癥狀都有所幫(bang)助。

3、防癌和抗癌：高麗參的(de)(de)皂苷成分和非皂苷成分有抑制多(duo)種癌(ai)細胞的(de)(de)增殖活性，同時也可抑制癌(ai)細胞轉移。另外，高麗紅參與抗(kang)(kang)癌(ai)劑(ji)同服用(yong)，抗(kang)(kang)癌(ai)效果要好于單(dan)獨用(yong)抗(kang)(kang)癌(ai)劑(ji)（絲裂霉(mei)素）。這是因(yin)為腫瘤(liu)化療中癌(ai)細胞易(yi)形成耐受，高麗紅參與抗(kang)(kang)癌(ai)劑(ji)同服用(yong)，增強(qiang)對癌(ai)細胞的(de)(de)殺傷力、減輕抗(kang)(kang)癌(ai)劑(ji)的(de)(de)副作用(yong)。

4、增強免疫力：高(gao)麗參提(ti)取(qu)物可恢復(fu)因服用具有免(mian)疫毒性(xing)的抗癌劑（絲裂霉素）而下降(jiang)的細胞(bao)性(xing)免(mian)疫反應，尤其乙(yi)醚(mi)提(ti)取(qu)物可激活(huo)或增強細胞(bao)性(xing)免(mian)疫，及(ji)自然殺傷細胞(bao)的活(huo)性(xing)，對提(ti)高(gao)免(mian)疫力有很大的功效。

5、控制糖尿病：高麗(li)參(can)含有促進胰(yi)島(dao)素分泌和(he)類(lei)似(si)胰(yi)島(dao)素作用的物質，其中人(ren)參(can)皂苷(gan)能改善高血糖，有效地控制糖尿(niao)病的發生(sheng)。

6、健肝：高麗參成分中有抗肝炎活(huo)性，具有解毒(du)、保護肝臟及促進肝再生、恢(hui)復的作用。此外，高麗參還有解酒、消除宿醉的作用。

7、調節血壓：高麗參具有擴(kuo)張血管(guan)作用，能改善血液循環(huan)，其(qi)中的(de)皂(zao)苷成分(fen)通過促進(jin)血管(guan)內(nei)皮細胞釋(shi)放一氧化氮(dan)，可(ke)達(da)到降血壓作用。

8、抗疲勞及抗壓：經(jing)研究(jiu)發現，持續服用高(gao)麗紅參(can)可(ke)(ke)以提高(gao)運(yun)動能力(li)和緩解疲(pi)勞(lao)，對促進運(yun)動員(yuan)疲(pi)勞(lao)累(lei)積的恢復(fu)和預防(fang)運(yun)動性(xing)貧(pin)血有很大(da)幫助(zhu)；此外，高(gao)麗紅參(can)還(huan)可(ke)(ke)以增強對低(di)溫（5℃、O℃、-10℃）及高(gao)溫（35℃）等不利環(huan)境的耐受力(li)，通過(guo)對壓(ya)力(li)或環(huan)境變化進行精妙調節，提高(gao)抗壓(ya)能力(li)，維持機體(ti)穩(wen)定(ding)性(xing)。

9、改善女性更年期障礙：據(ju)調(diao)查，有更年期(qi)障礙癥狀的女性在(zai)服(fu)用高(gao)麗紅(hong)參后，有80%的人承認服(fu)用高(gao)麗紅(hong)參后癥狀明顯改善(shan)。專家稱，這些女性如根據(ju)癥狀來調(diao)整用量，還可(ke)提高(gao)療效(xiao)。

10、改善男性性功能障礙：高麗(li)紅(hong)參可防止因壓力導致的男(nan)性性功能障(zhang)(zhang)礙。經臨床(chuang)試驗，勃起障(zhang)(zhang)礙患者（90人）服用高麗(li)紅(hong)參后，在勃起程度、性欲及滿意度等方面(mian)都有所(suo)改善。

11、抗氧化及抗衰老：高麗參具有抑制有害活性氧的增(zeng)多(duo)和脂類過(guo)氧化(hua)(hua)的抗氧化(hua)(hua)效果(guo)。

高麗參的吃法

1、燉服

將高麗參切成2mm薄片(pian)，放入(ru)瓷碗內，加滿水，封密碗口(kou)，放置于鍋內蒸燉(dun)4~5小(xiao)時(shi)即(ji)可服(fu)用。

2、嚼食

以2~3片高(gao)麗參含于口中(zhong)細嚼，生津提神(shen)，甘涼(liang)可口，是最簡單服(fu)用方法。

3、磨粉

將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。

4、沖茶

將高麗參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即(ji)可(ke)服用。

5、泡酒

將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的(de)白酒(jiu)浸泡，每日斟(zhen)情(qing)服用。

6、燉煮食品

高(gao)麗參在食用時常(chang)常(chang)伴有一(yi)定(ding)的(de)苦(ku)味，如果(guo)將高(gao)麗參和瘦肉、小(xiao)雞(ji)、魚等一(yi)起烹(peng)燉，可消(xiao)除苦(ku)味，滋補強(qiang)身。

高麗參食療方

1、高麗參豬肉大補元氣：將高(gao)麗參研粉或切(qie)片6克、豬瘦肉適(shi)量切(qie)成小塊，置于(yu)砂鍋拌湯，加適(shi)量清水燉熟服用(yong)(yong)，一日內分(fen)兩(liang)次服完。具有大補元氣作(zuo)用(yong)(yong)適(shi)用(yong)(yong)手術后(hou)產后(hou)，臥床(chuang)及身體虛弱和勞累過度者。

2、高麗參燉母雞，滋補強壯：用高麗參10克、母雞(ji)一只(zhi)。雞(ji)殺后去毛(mao)及(ji)(ji)腸(chang)雜(za)洗(xi)凈放砂鍋內加入高麗參及(ji)(ji)適(shi)量(liang)水先以大火煮沸后轉用(yong)溫火燉至爛(lan)熟(shu)，服食(shi)。具(ju)有(you)滋補(bu)強(qiang)身作用(yong)，適(shi)用(yong)手術(shu)大出血及(ji)(ji)婦(fu)女產(chan)前，產(chan)后的(de)營養調補(bu)。

3、高麗參枸杞子：治五勞七傷用用高麗參15克、枸杞子20克、遷茅15克(ke)用(yong)(yong)水煎服每日一(yi)劑。治(zhi)五勞七傷，房事衰(shuai)弱。四(si)、高(gao)麗(li)參酸棗(zao)仁補(bu)氣血：用(yong)(yong)高(gao)麗(li)參6克(ke)切塊或片，酸棗(zao)仁10克用水煎服每(mei)日服一劑(ji)，每(mei)劑(ji)藥煎2次(ci)，早晚(wan)各服一(yi)次(ci)。適用于老年人(ren)氣血兩虧(kui)神志不安(an)失眠。

4、高麗參蛤蚧治陽痿早泄：用高麗參50克、蛤蚧2對、冬蟲草100克、淫羊(yang)霍250克、兔(tu)絲子90克。先裝蛤蚧、高麗參用米酒浸后烘干，冬蟲草、淫羊霍慢火烘干，共研細末口服，每次5克，日服2次。治陽痿早泄。

5、高麗參當歸腰子補心腎：用高麗參25克、當歸20克、豬腰子2個、生姜、食鹽(yan)、味(wei)精適量(liang)；把(ba)高麗參(can)當歸(gui)豬腰子切成小塊(kuai)和以上酌(zhuo)料(liao)一起，放入砂鍋內(nei)加(jia)適量(liang)清水武(wu)火煮(zhu)沸后文燉一小時即成。補心(xin)(xin)腎(shen)(shen)，適用于心(xin)(xin)衰腎(shen)(shen)虛，自汗等癥。

6、高麗參附子補正氣大虛：用高麗參15克、附子(zi)15克，先將高麗參加適量水煎汁(zhi)，然后(hou)將附子加水煮(zhu)2小時，取汁兌入參(can)湯(tang)口服。適用于正氣(qi)大虛(xu)，陽氣(qi)暴脫，上氣(qi)喘(chuan)急、汗出如淋(lin)，肢冷脈(mo)微(wei)等。

7、高麗參玉竹治血壓偏低：用高麗參10克、玉竹30克、紅棗五枚用水煎服，每日一劑。主要用于血壓偏低(di)。

8、高麗參羊肉粥：用高麗參5克(ke)、羊肉(rou)1斤、黃芪25克、茯苓5克、大棗7枚(mei)、粳(jing)米(mi)2兩，、先將羊肉(rou)去脂(zhi)皮細(xi)(xi)切將一半(ban)細(xi)(xi)切的羊肉(rou)與高麗(li)參、黃芪、茯苓、大(da)棗加水適量煮(zhu)，去渣加入粳(jing)米煮(zhu)粥(zhou)。臨(lin)床(chuang)時(shi)將另一羊肉(rou)熟后在加少(shao)許(xu)鹽即可食(shi)用。補氣益血、健脾溫腎，用于脾虛食(shi)少(shao)、氣短無力，以及腎虧頭昏(hun)耳鳴夜尿頻多等癥。

9、高麗參冰糖益氣補虛：取高麗參5克(ke)、冰糖(tang)適量(liang)，能益(yi)氣補虛、延年益(yi)壽、適用(yong)于老(lao)年人體衰、自感(gan)氣短、乏力(li)。

不適宜吃高麗參的七類人群：

1、過敏體質(zhi)人群服(fu)高(gao)麗參后，如果出現皮疹，則不可(ke)服(fu)用(yong)(yong)。有化膿性發(fa)炎時更(geng)不可(ke)服(fu)用(yong)(yong)。

2、高血(xue)壓病(bing)人屬肝(gan)陽上(shang)亢者，服(fu)后(hou)易引起(qi)腦血(xue)管(guan)意外，但虛寒(han)的高血(xue)壓病(bing)者可用高麗參，不過用量宜少(shao)。

3、感冒發熱時(shi)一般不宜服用。因(yin)發燒(shao)時(shi)心悸(ji)劇烈，服用高麗參會提(ti)高血循環使心悸(ji)，更甚而使病(bing)情加(jia)重。

4、因(yin)(yin)突(tu)然氣壅而(er)得的喘證，或(huo)因(yin)(yin)燥(zao)熱引起的咽(yan)喉干燥(zao)，一時沖動(dong)引發的吐血、鼻(bi)衄等病(bing)都(dou)忌用(yong)高麗參(can)。

5、濕熱(re)壅(yong)滯導致的浮(fu)腫，服(fu)參后(hou)浮(fu)腫更甚(因高麗參有抗利尿作用)，腎功能不全伴尿少者亦慎用。

6、失眠、煩燥孱(chan)實證者不宜(yi)用，否則睡眠更差。

7、凡氣盛、身熱(re)、脈滑實(shi)有(you)力，大(da)小便不通而實(shi)熱(re)者均忌用高麗參。 服用藥(yao)(yao)物(wu)時，除了(le)要了(le)解藥(yao)(yao)物(wu)的藥(yao)(yao)效外(wai)，還需知道藥(yao)(yao)物(wu)的注意事項，最好在(zai)醫(yi)師的指導下服用藥(yao)(yao)物(wu)，避免(mian)給身體埋下安全隱患。

高麗參的禁忌

高麗(li)參(can)是(shi)一種滋補效果極高的(de)人(ren)參(can)，但是(shi)并(bing)不是(shi)想吃(chi)就吃(chi)，也不是(shi)任何人(ren)都(dou)能吃(chi)的(de)，服用高麗(li)參(can)也是(shi)有禁忌的(de)。

高麗參食用的原則就四個字：少吃常吃。吃人參不能一勞永逸，吃一兩回就不再吃了。一般情況下，成人吃干參每天不應超過3～5克。高(gao)麗參五大食用(yong)禁忌(ji)：咳嗽，疼痛，感(gan)冒，發熱，正在(zai)失(shi)血忌(ji)用(yong)高(gao)麗參。高(gao)麗參吃用(yong)過多也可能(neng)會帶來的副作用(yong)。

高麗參的副作用

1、新生(sheng)兒(er)食用高麗參要慎(shen)重。新生(sheng)兒(er)各器官非常稚嫩(nen)，承受力低，不(bu)宜食用。

2、體質弱、發育遲緩(huan)(包括(kuo)身體與智力)食用高麗(li)參輔助(zhu)。而健康少年不宜食用，不然容易(yi)出現(xian)性早熟。

3、高麗參對孕婦有補益作用，但務(wu)必遵醫囑。

4、高血壓病人、大小便不(bu)通(tong)者(zhe)、腎功能不(bu)全(quan)伴尿少者(zhe)亦忌用或慎用。

5、經期婦(fu)女(nv)停用(yong)。

另外，高麗參食用過程中應注意：忌濃茶，反黎蘆，蘿卜。烹燉忌鐵器，宜用陶瓷燉具。當發現食用高麗參過量時，可以：鮮白蘿卜500-1000克煎水內服。大(da)米50-100克，炒焦煎水內(nei)服。如此可減輕或解除高(gao)麗參的副反應。

其他副作用

神(shen)經(jing)(jing)質(zhi)、失眠和易(yi)怒(nu)是最常見癥狀，這主要(yao)與(yu)高麗參有(you)刺激性影響有(you)關(guan)，這也是它有(you)提神(shen)醒腦作用(yong)的原因所在。但(dan)過(guo)度刺激會導致神(shen)經(jing)(jing)質(zhi)和失眠等問題(ti)。

嚴(yan)重的(de)高(gao)麗(li)(li)參副作(zuo)用通常很罕見(jian)。但過(guo)量或長期攝入可以導(dao)致頭(tou)痛、頭(tou)昏眼花(hua)、高(gao)血壓、乳房痛、失眠、低(di)血壓和(he)腸胃(wei)問題(ti)。腹瀉、惡心(xin)、食欲不振是(shi)高(gao)麗(li)(li)參最常見(jian)的(de)胃(wei)腸道副作(zuo)用。有(you)些人還(huan)會有(you)心(xin)跳不規律和(he)鼻出血等(deng)問題(ti)。某(mou)些女(nv)性在服(fu)用人參補充劑后(hou)還(huan)可能出現陰道出血。

如(ru)果(guo)對高麗參有(you)過敏反應，皮膚會出現紅疹、水泡、發癢、面部和(he)舌頭(tou)腫脹(zhang)、甚(shen)至呼吸困難等癥(zheng)狀。如(ru)果(guo)不及(ji)時治療(liao)，這些過敏反應有(you)危及(ji)生(sheng)命安全的風險。但這類(lei)情況很罕見。糖尿病患者(zhe)(zhe)不要服(fu)用高麗參補充劑，因為它可以導(dao)致血糖突然降(jiang)低。服(fu)用胰島素(su)的糖尿病患者(zhe)(zhe)也應該避免(mian)。除了胰島素(su)以外，已知高麗參還可以與咖啡因和(he)華法令產生(sheng)藥物反應。

高麗參和紅參的區別

紅(hong)參(can)和高(gao)麗參(can)的(de)區別在哪？高(gao)麗參(can)和紅(hong)參(can)都(dou)是人(ren)參(can)中的(de)一個(ge)種(zhong)類，兩(liang)者(zhe)都(dou)是保(bao)健養生(sheng)的(de)上品(pin)(pin)。兩(liang)者(zhe)的(de)作用相似，都(dou)具(ju)有補(bu)充元(yuan)氣、抗疲勞、抗衰老(lao)、提(ti)高(gao)人(ren)體(ti)免疫能(neng)力等(deng)功效。雖(sui)然(ran)兩(liang)者(zhe)都(dou)是屬(shu)于性溫的(de)補(bu)品(pin)(pin)，但是在“大補(bu)”方面紅(hong)參(can)程度更深一些(xie)，作用更強一些(xie)。

紅參與(yu)(yu)高麗參在營養(yang)價(jia)值(zhi)與(yu)(yu)藥用(yong)價(jia)值(zhi)方面相比(bi)較的話差(cha)異并不大。但從外形(xing)方面而言，就會有所區別了。

紅(hong)參，顧名思義，它在顏色(se)上(shang)面偏暗，呈(cheng)深棕色(se)或是(shi)紅(hong)色(se)。高麗參的顏色(se)就偏淡，顯得(de)透亮(liang)具有(you)(you)光澤感(gan)，一(yi)般為淡棕色(se)。從(cong)形狀上(shang)面區分(fen)，紅(hong)參除(chu)去根(gen)(gen)須之后來看，一(yi)般會呈(cheng)現出(chu)圓柱形的狀態(tai)，形狀算(suan)是(shi)比較規(gui)則(ze)，不會有(you)(you)太多(duo)的分(fen)叉與(yu)(yu)枝(zhi)椏。高麗參的形狀不是(shi)特別的規(gui)則(ze)，它的身軀顯得(de)長一(yi)些(xie)，在根(gen)(gen)部會有(you)(you)較多(duo)的分(fen)叉與(yu)(yu)枝(zhi)椏的存在。

制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)工藝(yi)的(de)(de)(de)(de)不(bu)同(tong)，從而制(zhi)(zhi)造出不(bu)同(tong)種類的(de)(de)(de)(de)人參(can)。高(gao)麗參(can)不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)工藝(yi)所(suo)制(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)品質會有所(suo)區(qu)別，制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)高(gao)麗參(can)的(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)求比較高(gao)。紅參(can)的(de)(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)需要(yao)(yao)結合(he)白參(can)來說，制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)過(guo)程中品質較高(gao)的(de)(de)(de)(de)稱(cheng)其為紅參(can)，品質未(wei)達到一定要(yao)(yao)求的(de)(de)(de)(de)則為白參(can)。

紅參(can)(can)與高(gao)麗(li)參(can)(can)產地不(bu)同，生(sheng)長(chang)環境自然(ran)也(ye)有(you)(you)所差(cha)異。紅參(can)(can)產于(yu)我(wo)國(guo)東(dong)北地區，適合生(sheng)長(chang)在(zai)植(zhi)被(bei)茂盛的(de)高(gao)山上，它的(de)生(sheng)長(chang)對(dui)環境方面的(de)要求很高(gao)，稍有(you)(you)偏差(cha)就(jiu)無法存活。高(gao)麗(li)參(can)(can)產于(yu)朝鮮半島地區，喜好生(sheng)長(chang)在(zai)太陽斜(xie)射，土壤干燥的(de)氣候條件之下，它的(de)生(sheng)長(chang)對(dui)環境要求也(ye)是相當高(gao)的(de)。