紅(hong)參，西藥(yao)名。為五加科植物人參的(de)栽培品經蒸制后(hou)的(de)干燥(zao)根和根莖。

普通(tong)紅參則是由鮮人參經過浸(jin)潤、清(qing)洗、分選、蒸(zheng)制(zhi)、晾曬、烘干炮制(zhi)而成。

紅參藥(yao)性(xing)溫熱(re)，一般用(yong)于氣虛怕冷，是(shi)一味熱(re)性(xing)藥(yao)材(cai)。

紅參和人參的區別就在于它們的功效有些許不同。紅參是用人參炮制出來的，和人參比起來，它更側重于溫補氣血，而人參補脾益肺、安神益智的功效則要略強于紅參。那人參和紅參哪個好呢？這兩個各有各的功效，適用的病癥也不同，因此具體選用哪種還得看個人的體質。【人參的功效與作用>>】

中藥(yao)紅參味(wei)甘、味(wei)苦，性溫，歸肺(fei)經(jing)、脾經(jing)、心經(jing)，因此(ci)(ci)紅參片的(de)主要功效(xiao)為大補元氣、補脾益肺(fei)。此(ci)(ci)外，中藥(yao)紅參中還含有大量(liang)的(de)揮發油、三萜皂(zao)苷、氨基酸、人(ren)參多(duo)糖、多(duo)肽等成分(fen)，適量(liang)食用(yong)可(ke)以起(qi)到生津止渴(ke)、安神益智的(de)功效(xiao)。

女性的(de)(de)體質本就偏虛弱(ruo)一點，而紅參(can)是一味溫補藥材，因此適量(liang)食(shi)用(yong)紅參(can)能(neng)對女性常(chang)出(chu)現的(de)(de)手腳(jiao)冰涼、怕冷、四肢(zhi)乏(fa)力、氣虛短(duan)促等不(bu)適起到(dao)調(diao)理的(de)(de)作用(yong)。而且紅參(can)還(huan)能(neng)滋陰養血，女性在(zai)醫生的(de)(de)指導下(xia)食(shi)用(yong)紅參(can)，對宮寒、月經(jing)不(bu)調(diao)等病癥也能(neng)起到(dao)緩解(jie)的(de)(de)功效。

紅參具有強精壯陽的效(xiao)果，男性適(shi)量食用紅參能夠刺激中樞神經，緩解身體疲(pi)勞，起到補腎壯陽的作用。

紅參是一種補品，屬于(yu)溫性之物，過(guo)量(liang)食用容易導致上火，而(er)且還(huan)有(you)可能導致出(chu)(chu)現失(shi)眠、抑郁、體重(zhong)減輕(qing)、血壓降低等(deng)情(qing)況，甚(shen)至有(you)可能出(chu)(chu)現呼吸麻痹、骨骼麻痹等(deng)情(qing)況，所以紅參要在醫生(sheng)指導下服用。

據買(mai)購網編輯了(le)解(jie)，市場上出(chu)售的紅(hong)(hong)參(can)(can)(can)主要有三(san)種，分別是(shi)一整條的紅(hong)(hong)參(can)(can)(can)、切好的紅(hong)(hong)參(can)(can)(can)片(pian)或紅(hong)(hong)參(can)(can)(can)須(xu)，那么哪種紅(hong)(hong)參(can)(can)(can)要更好一點呢？小編認為一整枝粗大(da)的紅(hong)(hong)參(can)(can)(can)功效是(shi)最(zui)好的，其次(ci)是(shi)紅(hong)(hong)參(can)(can)(can)片(pian)，再次(ci)就是(shi)紅(hong)(hong)參(can)(can)(can)須(xu)了(le)，所以市面(mian)上一整支售賣(mai)的紅(hong)(hong)參(can)(can)(can)價格也要貴一點。

看顏色：真品紅(hong)參的(de)顏(yan)色為紅(hong)褐色，看(kan)起來(lai)顏(yan)色比(bi)較(jiao)干(gan)，通(tong)透性很(hen)好(hao)。而偽品多為糖炒(chao)色制(zhi)作出來(lai)的(de)，顏(yan)色看(kan)起來(lai)更深，且顏(yan)色浮于表(biao)面，不通(tong)透。

捏觸感：真正(zheng)的(de)(de)(de)紅參(can)外皮褶(zhe)皺比(bi)(bi)較(jiao)多(duo)，用手(shou)捏起來硬(ying)(ying)硬(ying)(ying)的(de)(de)(de)，且比(bi)(bi)較(jiao)干燥。而(er)劣(lie)質的(de)(de)(de)紅參(can)外觀飽滿、圓潤，用手(shou)捏的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)能感(gan)覺(jue)到(dao)里面有(you)水分。

品味道：真正(zheng)的(de)紅參吃起(qi)來微微發苦，之(zhi)后(hou)有回甘(gan)。而假的(de)紅參由(you)于(yu)是用糖炒色制成(cheng)的(de)，吃起(qi)來有明顯的(de)甜味。

泡茶法是一種較(jiao)為簡單的飲用(yong)(yong)方(fang)法，很多人都(dou)習慣(guan)用(yong)(yong)這種方(fang)法來(lai)服用(yong)(yong)紅(hong)參(can)。將2-3片紅(hong)參(can)切(qie)片放入杯(bei)中，倒入燒(shao)開的熱(re)水(shui)，蓋上杯(bei)蓋，悶15分(fen)鐘左(zuo)右(you)即可(ke)代茶飲用(yong)(yong)。紅(hong)參(can)可(ke)以(yi)續(xu)水(shui)沖(chong)2-3次，直到水(shui)顏色變淺為止(zhi)。紅(hong)參(can)片也(ye)不(bu)要扔，可(ke)以(yi)直接吞食掉，避(bi)免(mian)營養浪費(fei)。【紅參泡水喝的功效與禁忌>>】

煎(jian)煮法是直(zhi)接取(qu)5到10克的(de)紅參片，與(yu)冰(bing)糖(tang)一同放入熬藥的(de)砂鍋中，加適量的(de)水煎(jian)開，待冰(bing)糖(tang)完全溶解后(hou)，取(qu)汁(zhi)飲(yin)用，最(zui)后(hou)將紅參片一同吃下。

紅(hong)參片還可以作為(wei)(wei)熬(ao)粥(zhou)的(de)(de)輔料(liao)一同食用(yong)。每次取(qu)用(yong)3-5克紅(hong)參切片，放入(ru)鍋中，加(jia)(jia)入(ru)適(shi)量的(de)(de)水，開大(da)火煮開，加(jia)(jia)入(ru)適(shi)量的(de)(de)大(da)米(mi)進行熬(ao)煮，一直煮到米(mi)熟為(wei)(wei)止，可加(jia)(jia)入(ru)蜂(feng)蜜(mi)、白糖等調味，最后紅(hong)參也可以一同吃(chi)掉。

直接(jie)把紅參(can)磨成粉末狀(zhuang)然(ran)后直接(jie)食用(yong)，但是(shi)要注意(yi)它(ta)的(de)用(yong)量一(yi)定要嚴格控制，一(yi)次食用(yong)過多紅參(can)粉會導致(zhi)滋補過度，反而會導致(zhi)上(shang)火。

紅參比較適合產(chan)后婦(fu)女、術(shu)后人(ren)群、易疲勞人(ren)士、更年期綜(zong)合癥患者、男性性功能(neng)障礙者等人(ren)群食用。

紅參的(de)禁忌人(ren)群(qun)有陰虛(xu)火旺者(zhe)、腦出血(xue)患(huan)者(zhe)、感冒發熱者(zhe)、青少年等人(ren)群(qun)，此外，若患(huan)有心(xin)臟病、高血(xue)壓、口(kou)干(gan)舌燥、虛(xu)煩不(bu)眠等病癥(zheng)，在(zai)服(fu)用(yong)紅參前要先咨詢醫生的(de)意見，不(bu)能(neng)私自服(fu)用(yong)，以免有損(sun)健康(kang)。

據MAIGOO健(jian)康網編了(le)解(jie)，有的(de)男性在服用(yong)紅(hong)參一(yi)到兩周之(zhi)后，性功能(neng)得(de)到了(le)明顯改善。不(bu)(bu)過因(yin)為每個(ge)人的(de)體質不(bu)(bu)同(tong)，性功能(neng)低(di)下的(de)原因(yin)也不(bu)(bu)同(tong)，所以具體吃(chi)不(bu)(bu)吃(chi)紅(hong)參、吃(chi)紅(hong)參多久還是得(de)看(kan)個(ge)人體質。

紅參和附(fu)子、五味子、胡桃肉、蛤蚧、茯苓、紫蘇、熟地黃、石膏、訶子、當(dang)歸(gui)、黃連等中藥(yao)配伍補氣血功效能得到加強。

中藥(yao)紅參片可(ke)以置于陰涼干燥處保存。Maigoo小(xiao)編(bian)提醒(xing)大家注意(yi)，在保存紅參時要使(shi)用密閉的容器，這樣可(ke)以起到防霉、防蛀的效果。

拿(na)一塊新紗布，蘸50℃左右的溫(wen)開水，然后裹住紅參(can)，使(shi)紅參(can)潤濕，直至(zhi)捏上去有點軟(ruan)，就可(ke)以(yi)切(qie)(qie)了(le)。沒(mei)有用完的紅參(can)切(qie)(qie)片可(ke)以(yi)在(zai)太陽下曬干(gan)，或用微波爐烘干(gan)，以(yi)待下次(ci)使(shi)用。

質量好的(de)紅參(can)含有較多的(de)油性成分，所以需要用低溫烘(hong)烤的(de)方法讓(rang)它軟(ruan)化。打開電爐(lu)(lu)子(zi)，看電熱(re)(re)絲變(bian)紅之后(hou)，就(jiu)把爐(lu)(lu)子(zi)關掉，用余熱(re)(re)烘(hong)烤紅參(can)。將紅參(can)烤軟(ruan)之后(hou)就(jiu)可以對其進行切(qie)片處理了。

用(yong)紗布蘸一(yi)點涼水，把紅參(can)包裹(guo)起(qi)來(lai)，放到冰箱冷藏室里，第二天就(jiu)會(hui)變(bian)軟了，然后再(zai)對其(qi)切(qie)片即可(ke)。