紅參(can)(can)是人參(can)(can)經過(guo)加工制作而成的一種滋補中(zhong)藥,作為一種溫(wen)補藥材(cai),適量使用紅參(can)(can)能夠幫(bang)助我們補元氣、補脾肺(fei)、生津(jin)安神,將(jiang)紅參(can)(can)泡水喝更是更起到提到記憶力、預防動脈硬化等作用。
紅參,西藥名。為五(wu)加科植物人參的栽培品經蒸制(zhi)后的干燥根(gen)和根(gen)莖。
普通紅參(can)則(ze)是由(you)鮮人參(can)經過浸潤、清洗、分選、蒸(zheng)制、晾曬、烘干炮(pao)制而成。
紅參藥(yao)(yao)性溫熱,一般用(yong)于氣(qi)虛(xu)怕冷(leng),是一味熱性藥(yao)(yao)材(cai)。
紅參和人參的區別就在于它們的功效有些許不同。紅參是用人參炮制出來的,和人參比起來,它更側重于溫補氣血,而人參補脾益肺、安神益智的功效則要略強于紅參。那人參和紅參哪個好呢?這兩個各有各的功效,適用的病癥也不同,因此具體選用哪種還得看個人的體質。【人參的功效與作用>>】
中(zhong)藥(yao)紅(hong)參(can)味甘、味苦,性(xing)溫,歸肺經(jing)、脾(pi)經(jing)、心經(jing),因此紅(hong)參(can)片的主要功效為(wei)大補元氣、補脾(pi)益(yi)肺。此外,中(zhong)藥(yao)紅(hong)參(can)中(zhong)還含有大量的揮發(fa)油、三萜皂苷、氨(an)基(ji)酸、人(ren)參(can)多(duo)糖、多(duo)肽等成分,適量食用可以起到(dao)生(sheng)津止渴、安神(shen)益(yi)智(zhi)的功效。
女性的(de)體質本就偏虛弱一點,而(er)(er)紅(hong)參(can)(can)是一味溫補(bu)藥材,因此(ci)適量食用(yong)紅(hong)參(can)(can)能對女性常出現的(de)手(shou)腳(jiao)冰涼(liang)、怕冷、四肢乏力(li)、氣(qi)虛短促等不(bu)適起到(dao)調(diao)理的(de)作用(yong)。而(er)(er)且(qie)紅(hong)參(can)(can)還(huan)能滋陰養血,女性在醫生的(de)指導下(xia)食用(yong)紅(hong)參(can)(can),對宮(gong)寒、月(yue)經不(bu)調(diao)等病(bing)癥也能起到(dao)緩(huan)解(jie)的(de)功效。
紅參(can)具有強精壯陽的效果,男性適量食用(yong)紅參(can)能夠刺激中樞神經,緩(huan)解身體疲(pi)勞,起到(dao)補腎壯陽的作用(yong)。
紅參是(shi)一種(zhong)補品(pin),屬于溫性之(zhi)物,過量食用容易(yi)導致上火(huo),而且還有可能導致出現失眠、抑郁、體重減(jian)輕、血壓降(jiang)低等情況,甚至(zhi)有可能出現呼(hu)吸麻痹、骨骼麻痹等情況,所以紅參要在醫(yi)生(sheng)指(zhi)導下服用。
據(ju)買購網(wang)編輯了(le)解,市場上(shang)出售的(de)(de)紅參(can)(can)主要有三種(zhong),分別是一(yi)整(zheng)條的(de)(de)紅參(can)(can)、切好的(de)(de)紅參(can)(can)片或紅參(can)(can)須,那么哪種(zhong)紅參(can)(can)要更好一(yi)點呢?小編認(ren)為一(yi)整(zheng)枝(zhi)粗大的(de)(de)紅參(can)(can)功效是最好的(de)(de),其次是紅參(can)(can)片,再次就是紅參(can)(can)須了(le),所以市面上(shang)一(yi)整(zheng)支售賣的(de)(de)紅參(can)(can)價格也(ye)要貴(gui)一(yi)點。
看顏色:真品紅(hong)參的顏色為紅(hong)褐色,看(kan)(kan)起(qi)來(lai)顏色比較(jiao)干,通(tong)透性(xing)很好。而偽品多為糖(tang)炒(chao)色制作出來(lai)的,顏色看(kan)(kan)起(qi)來(lai)更深,且顏色浮于表(biao)面,不通(tong)透。
捏觸感:真正(zheng)的(de)(de)紅(hong)參外(wai)皮褶皺比(bi)較(jiao)多,用手捏起來硬硬的(de)(de),且比(bi)較(jiao)干燥。而劣質的(de)(de)紅(hong)參外(wai)觀飽滿、圓潤,用手捏的(de)(de)時候能感(gan)覺(jue)到里面有水分。
品味道:真正的(de)紅(hong)參吃(chi)(chi)起來微(wei)微(wei)發苦(ku),之(zhi)后有回甘。而假的(de)紅(hong)參由于是用糖(tang)炒(chao)色制(zhi)成的(de),吃(chi)(chi)起來有明顯的(de)甜味。
泡茶法(fa)是一(yi)種較(jiao)為簡單的飲用(yong)方法(fa),很多人都習慣用(yong)這種方法(fa)來服(fu)用(yong)紅(hong)(hong)(hong)參。將2-3片(pian)紅(hong)(hong)(hong)參切(qie)片(pian)放(fang)入杯中,倒入燒開的熱水(shui),蓋上杯蓋,悶15分(fen)鐘左(zuo)右(you)即可(ke)(ke)代茶飲用(yong)。紅(hong)(hong)(hong)參可(ke)(ke)以續水(shui)沖2-3次(ci),直(zhi)到水(shui)顏色變(bian)淺(qian)為止。紅(hong)(hong)(hong)參片(pian)也不(bu)要扔,可(ke)(ke)以直(zhi)接吞食(shi)掉,避免營養(yang)浪(lang)費。【紅參泡水喝的功效與禁忌>>】
煎煮法是直接取(qu)5到10克的紅(hong)參(can)片,與(yu)冰糖一(yi)(yi)同放入熬藥的砂鍋中,加適量(liang)的水煎開,待冰糖完(wan)全溶解(jie)后,取(qu)汁飲用,最(zui)后將(jiang)紅(hong)參(can)片一(yi)(yi)同吃下(xia)。
紅(hong)參(can)片還可(ke)以作為熬粥的(de)輔料一(yi)同(tong)食(shi)用(yong)。每(mei)次取(qu)用(yong)3-5克紅(hong)參(can)切片,放入鍋中,加(jia)入適(shi)量的(de)水,開大火(huo)煮(zhu)開,加(jia)入適(shi)量的(de)大米進行(xing)熬煮(zhu),一(yi)直煮(zhu)到(dao)米熟為止,可(ke)加(jia)入蜂蜜(mi)、白糖等調(diao)味(wei),最后紅(hong)參(can)也可(ke)以一(yi)同(tong)吃掉(diao)。
直(zhi)接(jie)(jie)把紅參磨成粉末狀(zhuang)然后直(zhi)接(jie)(jie)食用(yong),但(dan)是(shi)要(yao)注(zhu)意(yi)它的用(yong)量一定要(yao)嚴格(ge)控(kong)制,一次食用(yong)過多紅參粉會導致滋(zi)補過度,反而會導致上火。
紅參比較(jiao)適合(he)產后婦女(nv)、術后人(ren)群、易疲勞人(ren)士(shi)、更年期綜合(he)癥患者(zhe)、男性性功能障礙者(zhe)等人(ren)群食用。
紅(hong)參的禁忌人(ren)群有(you)陰虛火旺(wang)者、腦出血(xue)患者、感(gan)冒發熱(re)者、青少年等人(ren)群,此外,若患有(you)心(xin)臟(zang)病、高血(xue)壓、口(kou)干舌燥、虛煩不眠等病癥(zheng),在服用(yong)紅(hong)參前要先咨詢(xun)醫生的意(yi)見(jian),不能(neng)私自(zi)服用(yong),以(yi)免有(you)損(sun)健康。
據MAIGOO健(jian)康網編了解(jie),有的男性(xing)(xing)在服用(yong)紅(hong)參一到(dao)(dao)兩周之后,性(xing)(xing)功(gong)能(neng)得(de)到(dao)(dao)了明顯(xian)改善。不過(guo)因為每個人的體質不同(tong),性(xing)(xing)功(gong)能(neng)低(di)下的原因也不同(tong),所以(yi)具體吃不吃紅(hong)參、吃紅(hong)參多久還是得(de)看個人體質。
紅(hong)參和附子、五(wu)味(wei)子、胡(hu)桃肉、蛤(ha)蚧、茯苓(ling)、紫蘇、熟(shu)地黃(huang)、石(shi)膏、訶(he)子、當歸、黃(huang)連等中藥(yao)配(pei)伍補氣血功(gong)效(xiao)能得到加(jia)強。
中藥紅參(can)片可以置于陰(yin)涼(liang)干燥處保存。Maigoo小編提醒大家注意(yi),在保存紅參(can)時要使用密閉的容(rong)器,這樣可以起到(dao)防(fang)霉、防(fang)蛀的效果。
拿(na)一(yi)塊新紗布(bu),蘸50℃左右的(de)溫開水,然后裹住紅參,使紅參潤濕,直至(zhi)捏上去(qu)有(you)點軟,就可以切了(le)。沒(mei)有(you)用完的(de)紅參切片可以在(zai)太陽下(xia)曬干,或(huo)用微波爐烘干,以待下(xia)次使用。
質量好(hao)的(de)紅(hong)參(can)含(han)有較多的(de)油性成分,所以(yi)需要用(yong)低溫烘(hong)烤(kao)(kao)的(de)方法讓它(ta)軟化。打開電爐子(zi),看(kan)電熱(re)絲變紅(hong)之后(hou),就把爐子(zi)關掉,用(yong)余熱(re)烘(hong)烤(kao)(kao)紅(hong)參(can)。將紅(hong)參(can)烤(kao)(kao)軟之后(hou)就可(ke)以(yi)對其進行切片(pian)處理了(le)。
用紗布蘸(zhan)一點涼水,把紅參包裹起來,放到冰箱冷藏室里(li),第(di)二天(tian)就會變軟(ruan)了,然后再對其切片(pian)即(ji)可。