【西紅柿豆腐湯的做法】家常西紅柿豆腐湯的做法西紅柿豆腐湯怎么做

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導語：西紅柿豆腐湯具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝和清熱解毒等功效，適用于高血壓、眼底出血.高脂血癥、冠心病等患者食用。西紅柿中的葡萄糖，有機酸易被人體直接吸收，維生索C含量豐富，而且由于有機酸的保護，不易因加熱而遭到破壞，有助消化和利尿作用，可改善食欲。

西紅柿豆腐湯的(de)做(zuo)法：
【主料】西紅柿2個、豆腐1塊、雞蛋1個
【輔料】油、鹽、蔥1段、香菜（適量）

步驟：

1.西紅柿洗凈去皮切塊(kuai)；

2.蔥切蔥花；

3.豆腐切塊，雞蛋打散(san)；

4.鍋里油熱加入蔥花(hua)炒香；

5.加(jia)入西紅柿翻炒；

6.將西紅(hong)柿鏟碎壓出水；

7.加入適(shi)量(liang)水，豆腐燉煮；

8.香菜摘洗干凈切碎；

9.開鍋(guo)后煮一分(fen)鐘左右加入雞蛋(dan)液煮熟關火(huo)，撒(sa)上(shang)香菜；

10.加入鹽調勻(yun)。

湯譜酸甜減肥菜系/中餐口味

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