【西紅柿豆腐湯的做法】家常西紅柿豆腐湯的做法西紅柿豆腐湯怎么做

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導語：西紅柿豆腐湯具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝和清熱解毒等功效，適用于高血壓、眼底出血.高脂血癥、冠心病等患者食用。西紅柿中的葡萄糖，有機酸易被人體直接吸收，維生索C含量豐富，而且由于有機酸的保護，不易因加熱而遭到破壞，有助消化和利尿作用，可改善食欲。

西紅柿(shi)豆腐湯的做(zuo)法(fa)：
【主料】西紅柿2個、豆腐1塊、雞蛋1個
【輔料】油、鹽、蔥1段、香菜（適量）

步驟：

1.西(xi)紅柿洗(xi)凈去(qu)皮切(qie)塊；

2.蔥切蔥花；

3.豆腐(fu)切塊，雞蛋打散；

4.鍋里油熱加入蔥花炒香；

5.加入西紅柿翻炒；

6.將西紅柿鏟碎壓出水(shui)；

7.加入適量水(shui)，豆腐(fu)燉煮(zhu)；

8.香(xiang)菜摘洗(xi)干凈切碎；

9.開鍋后煮(zhu)(zhu)一(yi)分鐘左右(you)加入雞蛋液煮(zhu)(zhu)熟關火，撒上香菜；

10.加入鹽調勻。

湯譜酸甜減肥菜系/中餐口味

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