【西紅柿豆腐湯的做法】家常西紅柿豆腐湯的做法西紅柿豆腐湯怎么做

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導語：西紅柿豆腐湯具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝和清熱解毒等功效，適用于高血壓、眼底出血.高脂血癥、冠心病等患者食用。西紅柿中的葡萄糖，有機酸易被人體直接吸收，維生索C含量豐富，而且由于有機酸的保護，不易因加熱而遭到破壞，有助消化和利尿作用，可改善食欲。

西(xi)紅柿(shi)豆腐湯的(de)做法：
【主料】西紅柿2個、豆腐1塊、雞蛋1個
【輔料】油、鹽、蔥1段、香菜（適量）

步驟：

1.西紅柿(shi)洗凈(jing)去皮切塊；

2.蔥切蔥花；

3.豆腐切塊，雞蛋打散；

4.鍋(guo)里油熱加入蔥花(hua)炒香(xiang)；

5.加入西(xi)紅柿翻(fan)炒；

6.將西紅柿鏟碎壓出(chu)水；

7.加入適量水(shui)，豆腐燉煮；

8.香菜(cai)摘(zhai)洗干(gan)凈切(qie)碎；

9.開鍋后煮一分鐘左右加入雞蛋(dan)液煮熟關火，撒上香菜；

10.加入(ru)鹽調勻。

湯譜酸甜減肥菜系/中餐口味

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