魚類營養豐富，富含蛋白質、維生素、鈣等物質，且滋味鮮美易被人體消化吸收，對人類體力和智力的發展具有重大作用查看更多+

推薦食譜

貝類海鮮指海洋生物貝類，能夠為人類食用且味道鮮美的貝類，主要含豐富的蛋白質、碳水化合物以及鈣、磷、鐵等各種微量元素。查看更多+

推薦食譜

蝦是一種生長在水中的節肢動物，種類頗多。蝦的營養價值很高，能增強人體免疫力，口感細膩鮮美，易消化吸收，深受大眾喜歡。查看更多+

推薦食譜

蟹，乃天下至味，不分南北，人人喜愛，蟹類具有抗結核、滋補、解毒等功效。查看更多+

推薦(jian)食譜(pu)

海鮮干貨是為了方便保存。但營養價值會保留一部分，也會損失一部分。海鮮干貨類可以提高免疫、延年益壽、消除疲勞、滋陰益血。查看更多+

推薦(jian)食(shi)譜

海藻含有豐富的食物纖維，遠大于豆類、五谷類、蔬菜類及水果類的平均含量。海藻類雖然不屬于海鮮，但在日常海產品中深受大家的歡迎。查看更多+

推薦食(shi)譜

麻辣小花螺(luo)

食(shi)材：花(hua)螺500g、蒜苔30g、小米椒20克(ke)、麻辣海(hai)鮮汁80克(ke)

做法：將花螺清洗后(hou)，用(yong)(yong)姜汁汆水后(hou)瀝(li)干。拌入上述(shu)輔料(liao)與醬料(liao)，置(zhi)于冰箱冷藏(zang)20分鐘后(hou)食用(yong)(yong)更(geng)佳

麻辣龍蝦(xia)尾

食材：小(xiao)龍(long)蝦500g、蒜苔30g、小(xiao)米椒(jiao)20克(ke)、麻(ma)辣(la)海鮮汁(zhi)80克(ke)

做法：將小龍(long)蝦清洗后，去(qu)頭。拌入上述(shu)輔料與醬料，置于冰(bing)箱冷藏20分鐘后食用更佳(jia)

魷魚(yu)干(gan)

食材：魷魚干

做法：洗(xi)凈放入清水中浸(jin)泡一刻(ke)鐘(zhong)，撈出用干(gan)凈的濕布將水分(fen)擦拭干(gan)凈，用竹簽(qian)穿好，放入烤箱一刻(ke)鐘(zhong)，晾涼之(zhi)后撕成絲

豆豉青椒炒魚干

食材：魚干、青椒(jiao)、豆豉、洋蔥、生姜、料酒、生抽、醋、鹽、油

做法：清水浸泡3小時變軟，鍋熱放入油、姜絲超出香味，放入魚干翻炒，料酒、生抽、青椒、鹽、洋蔥翻炒，均勻即可查看更多+

產(chan)品推薦

干(gan)貝

營養價值(zhi)非常高(gao)(gao)，含有豐富(fu)的蛋(dan)白(bai)質、碳水化(hua)合物和(he)鈣、磷、鐵(tie)等多種(zhong)營養成分(fen)，其中蛋(dan)白(bai)質含量高(gao)(gao)達61.8%，具有滋陰(yin)補腎、和(he)胃調中的功能。以顏色鮮黃、顆粒圓(yuan)大(da)、微(wei)有亮光、形狀完整為上品。

蝦米

蝦米又(you)叫蝦仁。大多是用海產(chan)的白蝦、紅蝦及(ji)淡水(shui)產(chan)的青蝦加工制(zhi)成(cheng)的熟干品(pin)，營養豐(feng)富(fu)，它富(fu)含蛋(dan)白質、鈣(gai)、磷等多種對人體(ti)有益的營養成(cheng)分。

魚干

魚干(gan)多(duo)以青、草、鰱(lian)、鱖、鯉(li)、鯽等淡(dan)水(shui)魚為(wei)原料，鹽腌后(hou)曬成咸淡(dan)適中(zhong)的(de)水(shui)產品，隨著水(shui)分含(han)量的(de)降低(di)，其中(zhong)的(de)營養物質得(de)到濃縮(suo)，蛋白(bai)質含(han)量高達45%以上(shang)，常見的(de)有魷魚干(gan)、鮑魚干(gan)、銀魚干(gan)等。

海參

干海(hai)(hai)(hai)參(can)是海(hai)(hai)(hai)參(can)經過加(jia)工后的制成(cheng)品，盡管營養(yang)價值不及鮮(xian)海(hai)(hai)(hai)參(can)，但是其營養(yang)成(cheng)分比鮮(xian)海(hai)(hai)(hai)參(can)更容易被人體吸收，而且容易存放運輸，所以十分受人們和市(shi)場(chang)歡迎。

花膠

花(hua)膠(jiao)又(you)名(ming)(ming)魚肚，是各類(lei)魚鰾的(de)干制品，花(hua)膠(jiao)與燕窩、魚翅齊名(ming)(ming)，是“八珍”之一，素(su)有(you)“海洋人(ren)參”之譽，以(yi)富有(you)膠(jiao)質而著名(ming)(ming)，還含有(you)豐(feng)富的(de)蛋白質、磷質及鈣(gai)質等等。

干海藻

海洋藻類的干制品，市場上多為海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等干貨，含有豐富的蛋白質、食物纖維以及鈉、鉀、鐵、鈣等礦物質，對提高人體的免疫力很有幫助。查看更多+

產品推薦

禁忌人群

過(guo)敏(min)體質、不孕患者、痛風病人、凝血功能障礙者

不能(neng)同食

柿子、啤酒

過敏

身體某些(xie)部位(wei)起疙瘩并伴有瘙(sao)癢，服用(yong)抗過敏藥物

中毒(du)

臉紅、頭暈頭痛、心(xin)跳心(xin)慌，中毒(du)后(hou)輸液排尿(niao)、注射藥物、大量飲用清水

生吃(chi)注(zhu)意

所有的淺海水產、絕大多數的熱帶大陸架海產都不可以生吃。只有寒帶大陸架水產、溫帶/亞熱帶/熱帶深海產的海鮮才可以生吃，而且必須是速凍或者冰鮮在保值期內的。所有的生猛海鮮中，幾乎都有寄生蟲和病原體，最好不要生吃，要徹底煮熟。查看更多+