魚類營養豐富，富含蛋白質、維生素、鈣等物質，且滋味鮮美易被人體消化吸收，對人類體力和智力的發展具有重大作用查看更多+

推(tui)薦(jian)食譜

貝類海鮮指海洋生物貝類，能夠為人類食用且味道鮮美的貝類，主要含豐富的蛋白質、碳水化合物以及鈣、磷、鐵等各種微量元素。查看更多+

推(tui)薦食譜

蝦是一種生長在水中的節肢動物，種類頗多。蝦的營養價值很高，能增強人體免疫力，口感細膩鮮美，易消化吸收，深受大眾喜歡。查看更多+

推薦食譜

蟹，乃天下至味，不分南北，人人喜愛，蟹類具有抗結核、滋補、解毒等功效。查看更多+

推薦食譜(pu)

海鮮干貨是為了方便保存。但營養價值會保留一部分，也會損失一部分。海鮮干貨類可以提高免疫、延年益壽、消除疲勞、滋陰益血。查看更多+

推薦食譜

海藻含有豐富的食物纖維，遠大于豆類、五谷類、蔬菜類及水果類的平均含量。海藻類雖然不屬于海鮮，但在日常海產品中深受大家的歡迎。查看更多+

推薦(jian)食(shi)譜

麻辣小花(hua)螺(luo)

食材：花(hua)螺500g、蒜苔30g、小(xiao)米椒20克、麻辣海鮮汁80克

做法：將花螺清(qing)洗后，用(yong)姜汁汆水后瀝(li)干。拌入上述輔料與(yu)醬料，置于冰箱冷藏20分鐘(zhong)后食用(yong)更佳(jia)

麻辣龍蝦尾

食材：小龍蝦(xia)500g、蒜苔30g、小米椒20克(ke)、麻辣海鮮(xian)汁80克(ke)

做法：將(jiang)小龍蝦清洗后，去(qu)頭。拌入上述輔料(liao)與醬料(liao)，置于冰箱冷藏20分鐘(zhong)后食用更佳

魷魚(yu)干(gan)

食材：魷魚干

做(zuo)法：洗凈放入(ru)清水中(zhong)浸泡一(yi)刻鐘，撈出用干(gan)(gan)凈的濕布將水分(fen)擦拭干(gan)(gan)凈，用竹簽(qian)穿(chuan)好，放入(ru)烤箱(xiang)一(yi)刻鐘，晾涼之后撕成絲

豆豉青椒炒魚干

食材：魚干、青椒(jiao)、豆(dou)豉(chi)、洋蔥、生(sheng)姜、料酒、生(sheng)抽(chou)、醋(cu)、鹽、油

做法：清水浸泡3小時變軟，鍋熱放入油、姜絲超出香味，放入魚干翻炒，料酒、生抽、青椒、鹽、洋蔥翻炒，均勻即可查看更多+

產(chan)品(pin)推薦

干貝

營養價值(zhi)非常高，含(han)有豐富的(de)蛋(dan)白(bai)質、碳水(shui)化合物和鈣、磷、鐵等多種營養成(cheng)分，其中(zhong)蛋(dan)白(bai)質含(han)量高達61.8%，具有滋陰補腎、和胃(wei)調中(zhong)的(de)功能。以(yi)顏色鮮(xian)黃、顆粒(li)圓(yuan)大、微(wei)有亮(liang)光(guang)、形(xing)狀完整(zheng)為上品。

蝦米

蝦(xia)米又叫(jiao)蝦(xia)仁(ren)。大多(duo)(duo)是用海產的白蝦(xia)、紅(hong)蝦(xia)及淡水產的青蝦(xia)加(jia)工制成的熟(shu)干品，營養豐富，它富含蛋白質、鈣、磷等多(duo)(duo)種對(dui)人(ren)體(ti)有(you)益的營養成分。

魚干

魚干(gan)多以青、草、鰱、鱖、鯉、鯽等(deng)淡水(shui)(shui)魚為原料，鹽腌后曬成咸淡適中(zhong)的(de)水(shui)(shui)產品(pin)，隨(sui)著水(shui)(shui)分含(han)量(liang)的(de)降低，其中(zhong)的(de)營(ying)養物質(zhi)得到濃縮(suo)，蛋白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)高達(da)45%以上(shang)，常見(jian)的(de)有魷魚干(gan)、鮑(bao)魚干(gan)、銀魚干(gan)等(deng)。

海參

干海(hai)參(can)是海(hai)參(can)經過加工后(hou)的制成(cheng)品(pin)，盡(jin)管營(ying)養價值不及(ji)鮮海(hai)參(can)，但是其(qi)營(ying)養成(cheng)分(fen)比鮮海(hai)參(can)更容易(yi)被人體(ti)吸收，而且容易(yi)存(cun)放運輸，所(suo)以(yi)十分(fen)受人們和市(shi)場歡(huan)迎。

花膠

花膠(jiao)又(you)名魚(yu)(yu)肚(du)，是各類魚(yu)(yu)鰾的(de)干制品，花膠(jiao)與燕窩、魚(yu)(yu)翅(chi)齊名，是“八珍”之一(yi)，素有(you)(you)“海(hai)洋(yang)人參(can)”之譽，以富有(you)(you)膠(jiao)質而(er)著名，還含有(you)(you)豐(feng)富的(de)蛋白質、磷(lin)質及鈣(gai)質等等。

干海藻(zao)

海洋藻類的干制品，市場上多為海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等干貨，含有豐富的蛋白質、食物纖維以及鈉、鉀、鐵、鈣等礦物質，對提高人體的免疫力很有幫助。查看更多+

產品推薦

禁忌人群

過敏體質、不孕(yun)患者(zhe)、痛風病人、凝血功能障礙(ai)者(zhe)

不能同(tong)食

柿子、啤酒

過(guo)敏(min)

身(shen)體某些部位起疙(ge)瘩并伴(ban)有瘙癢，服用抗過敏(min)藥物

中毒

臉紅、頭(tou)暈頭(tou)痛、心跳心慌，中毒(du)后輸液排(pai)尿、注射(she)藥物、大量飲用清水

生吃注(zhu)意(yi)

所有的淺海水產、絕大多數的熱帶大陸架海產都不可以生吃。只有寒帶大陸架水產、溫帶/亞熱帶/熱帶深海產的海鮮才可以生吃，而且必須是速凍或者冰鮮在保值期內的。所有的生猛海鮮中，幾乎都有寄生蟲和病原體，最好不要生吃，要徹底煮熟。查看更多+