魚類營養豐富，富含蛋白質、維生素、鈣等物質，且滋味鮮美易被人體消化吸收，對人類體力和智力的發展具有重大作用查看更多+

推(tui)薦(jian)食(shi)譜

貝類海鮮指海洋生物貝類，能夠為人類食用且味道鮮美的貝類，主要含豐富的蛋白質、碳水化合物以及鈣、磷、鐵等各種微量元素。查看更多+

推薦食譜

蝦是一種生長在水中的節肢動物，種類頗多。蝦的營養價值很高，能增強人體免疫力，口感細膩鮮美，易消化吸收，深受大眾喜歡。查看更多+

推薦食譜

蟹，乃天下至味，不分南北，人人喜愛，蟹類具有抗結核、滋補、解毒等功效。查看更多+

推薦(jian)食譜

海鮮干貨是為了方便保存。但營養價值會保留一部分，也會損失一部分。海鮮干貨類可以提高免疫、延年益壽、消除疲勞、滋陰益血。查看更多+

推薦(jian)食譜

海藻含有豐富的食物纖維，遠大于豆類、五谷類、蔬菜類及水果類的平均含量。海藻類雖然不屬于海鮮，但在日常海產品中深受大家的歡迎。查看更多+

推(tui)薦(jian)食譜

麻(ma)辣小花螺

食(shi)材：花螺500g、蒜苔(tai)30g、小米椒20克、麻辣海鮮汁80克

做法：將花螺清洗后，用姜(jiang)汁(zhi)汆水(shui)后瀝干(gan)。拌入上述輔料與醬料，置于冰箱冷藏20分鐘后食用更佳

麻辣龍蝦(xia)尾

食(shi)材：小(xiao)龍蝦500g、蒜苔30g、小(xiao)米椒20克、麻辣(la)海鮮(xian)汁(zhi)80克

做法：將小龍(long)蝦清洗(xi)后(hou)，去頭。拌入上(shang)述輔料(liao)與醬料(liao)，置于冰(bing)箱冷藏(zang)20分鐘后(hou)食用更佳

魷魚干

食材：魷魚干

做法：洗凈放入清水中浸泡一刻(ke)鐘，撈出用干凈的濕布將水分擦拭(shi)干凈，用竹簽穿好，放入烤箱一刻(ke)鐘，晾涼之(zhi)后撕成絲

豆豉青椒炒魚(yu)干

食材：魚(yu)干、青(qing)椒、豆豉(chi)、洋(yang)蔥、生(sheng)姜、料酒、生(sheng)抽、醋、鹽、油(you)

做法：清水浸泡3小時變軟，鍋熱放入油、姜絲超出香味，放入魚干翻炒，料酒、生抽、青椒、鹽、洋蔥翻炒，均勻即可查看更多+

產品推薦

干貝

營養價值(zhi)非常(chang)高，含有(you)豐富的(de)蛋白(bai)質、碳水化合物和鈣、磷、鐵等多種營養成分，其(qi)中蛋白(bai)質含量高達61.8%，具有(you)滋(zi)陰補腎、和胃調中的(de)功(gong)能(neng)。以顏色鮮黃(huang)、顆粒圓大、微有(you)亮光(guang)、形(xing)狀完整(zheng)為上品。

蝦米

蝦(xia)米又叫(jiao)蝦(xia)仁。大多是用海產(chan)的白蝦(xia)、紅蝦(xia)及(ji)淡水(shui)產(chan)的青蝦(xia)加(jia)工制成(cheng)的熟干(gan)品(pin)，營養(yang)豐(feng)富，它富含蛋白質、鈣(gai)、磷等多種(zhong)對(dui)人(ren)體有益的營養(yang)成(cheng)分。

魚干

魚(yu)干(gan)多(duo)以青、草(cao)、鰱、鱖、鯉、鯽等淡水(shui)魚(yu)為原料(liao)，鹽腌后曬成咸淡適中(zhong)(zhong)的(de)水(shui)產品，隨著水(shui)分含量的(de)降低，其中(zhong)(zhong)的(de)營養物質得到濃縮，蛋白質含量高達(da)45%以上，常(chang)見的(de)有(you)魷(you)魚(yu)干(gan)、鮑(bao)魚(yu)干(gan)、銀魚(yu)干(gan)等。

海參

干海參是(shi)海參經過加工后的制成(cheng)品，盡(jin)管(guan)營(ying)養(yang)價值不及(ji)鮮海參，但是(shi)其營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)比鮮海參更容易被人體(ti)吸收(shou)，而且(qie)容易存放運輸(shu)，所(suo)以(yi)十分(fen)受(shou)人們和(he)市場(chang)歡迎。

花(hua)膠(jiao)

花膠(jiao)又(you)名(ming)魚肚(du)，是(shi)各類魚鰾的干制品，花膠(jiao)與(yu)燕窩、魚翅齊名(ming)，是(shi)“八珍”之(zhi)(zhi)一，素有“海洋人參(can)”之(zhi)(zhi)譽，以富有膠(jiao)質(zhi)而著名(ming)，還含有豐富的蛋白質(zhi)、磷(lin)質(zhi)及鈣(gai)質(zhi)等等。

干海藻

海洋藻類的干制品，市場上多為海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等干貨，含有豐富的蛋白質、食物纖維以及鈉、鉀、鐵、鈣等礦物質，對提高人體的免疫力很有幫助。查看更多+

產品推(tui)薦

禁忌(ji)人(ren)群

過敏體質、不孕患(huan)者(zhe)、痛風病人、凝血功能(neng)障礙者(zhe)

不能同食(shi)

柿子、啤酒

過敏

身體某些(xie)部位起疙(ge)瘩并伴有瘙癢，服用抗過敏(min)藥物

中毒

臉紅、頭(tou)暈頭(tou)痛、心跳心慌，中(zhong)毒后輸(shu)液排尿、注射藥物、大量飲用(yong)清水

生(sheng)吃(chi)注意

所有的淺海水產、絕大多數的熱帶大陸架海產都不可以生吃。只有寒帶大陸架水產、溫帶/亞熱帶/熱帶深海產的海鮮才可以生吃，而且必須是速凍或者冰鮮在保值期內的。所有的生猛海鮮中，幾乎都有寄生蟲和病原體，最好不要生吃，要徹底煮熟。查看更多+