青椒魷魚的做法：

【主料】：干魷魚 2條；

【輔料】：青椒(jiao)2個(ge)；海鮮醬適量；生(sheng)姜2片；

步驟：

1、干魷隔夜用(yong)洗米(mi)水浸泡一(yi)夜，去軟(ruan)骨洗凈，切(qie)花。

2、青椒也切小塊。

3、鍋(guo)內放油少許，下生姜爆香后，放入(ru)適量(liang)海鮮醬。

4、下切好的魷魚，翻炒均(jun)勻。

5、放(fang)入青椒拌勻，略炒。

6、放(fang)入少許胡(hu)椒粉，淋入麻油。

7、出鍋，盛盤。

小貼士：

1.海鮮醬(jiang)之類的醬(jiang)料要先炒過才會(hui)比較香。

2.青椒(jiao)切(qie)了小(xiao)塊，不適(shi)于炒很久。