青椒魷魚的做法：

【主料】：干魷魚(yu) 2條；

【輔料(liao)】：青椒2個；海鮮醬適量；生姜2片；

步驟：

1、干魷(you)隔夜用洗米(mi)水浸泡一(yi)夜，去軟(ruan)骨洗凈，切花。

2、青椒也切小塊。

3、鍋(guo)內放油少許，下(xia)生(sheng)姜(jiang)爆(bao)香(xiang)后(hou)，放入適量海鮮醬。

4、下(xia)切好的魷魚，翻炒均(jun)勻。

5、放入青椒拌(ban)勻，略(lve)炒。

6、放(fang)入(ru)少(shao)許胡椒(jiao)粉(fen)，淋入(ru)麻油。

7、出鍋，盛盤。

小貼士：

1.海(hai)鮮醬(jiang)之類的醬(jiang)料(liao)要先(xian)炒(chao)過才會(hui)比較香。

2.青椒切(qie)了小塊(kuai)，不適于(yu)炒很久。