蝦籽醬的做法：

【主料】蝦籽100g

【輔料】鹽適量

步驟：

1、用(yong)紗布(bu)將(jiang)蝦籽沖(chong)洗(xi)干凈，紗布(bu)過濾(lv)。

2、醬油(you)煮開，根據喜好加冰糖。

3、冰糖溶化(hua)，放蝦籽(zi)，燒2～3分(fen)鐘。

4、放點白酒，后關(guan)火。

5、冷卻后裝瓶。