竹葉茶的做法:
【主料】:竹芽適量
步驟:
1.新鮮竹芽(ya)清水洗凈,在陰涼通風處晾干
2.晾干后,在(zai)平底鍋內(nei),小火輕(qing)輕(qing)翻炒,炒出(chu)香味
3.放(fang)在干燥的(de)地方密封保存
4.取(qu)適量(liang)竹葉加(jia)入開水,搖(yao)晃一下(xia)倒掉
5.再次(ci)加(jia)入(ru)開水,加(jia)蓋悶八分鐘左右即可
小貼士:
1、不能(neng)在太陽下(xia)曬(shai)竹芽,會變黃的
2、第一道茶通常是不喝的,用(yong)來洗茶