竹葉茶的做法:
【主料】:竹芽適(shi)量(liang)
步驟:
1.新鮮(xian)竹芽清水洗凈,在(zai)陰涼(liang)通風處晾干
2.晾(liang)干(gan)后,在平(ping)底鍋內,小火輕輕翻炒(chao),炒(chao)出(chu)香味
3.放在干燥(zao)的(de)地方密封保存
4.取適量竹葉加入開水,搖晃一下(xia)倒掉(diao)
5.再次加入(ru)開水,加蓋(gai)悶八分(fen)鐘左右即可
小貼士:
1、不能在太(tai)陽下曬竹芽,會變黃(huang)的
2、第一道茶通常是不(bu)喝的,用來洗茶