熊貓(mao)飯團(tuan)便(bian)當的做法:
【主料】:米飯小半(ban)碗,脆脆腸2個
【輔料】:生菜2片,雞蛋(dan)1個,海苔適量,面粉(fen)少許,西紅柿1個
步驟:
1、將米飯蒸好,放入模具中壓制(zhi)成(cheng)型(xing),壓好后用紫菜等(deng)蘸點沙拉醬或番茄醬做(zuo)熊(xiong)貓的面部表情。
2、面(mian)粉加(jia)少許水攪拌,并打(da)入雞蛋(dan)后加(jia)鹽調味(wei),也可以再加(jia)一(yi)點生粉。
3、起鍋倒油,油熱后轉小(xiao)火,將脆脆腸表面(mian)切花,放入鍋內(nei)煎好后撈出(chu);再用(yong)油鍋將攪拌好的雞蛋面(mian)粉倒入兩面(mian)煎烤(kao),也可以用(yong)模(mo)具(ju),這樣出(chu)來卷蛋的卷較規(gui)整,至金黃色盛出(chu)備(bei)用(yong),注意都(dou)不(bu)要(yao)烤(kao)焦。
4、將(jiang)西(xi)紅(hong)柿(shi)洗凈切片,加(jia)糖靜(jing)置5-10分鐘;另起鍋倒水,焯一下生菜片。
5、準備便當盒(he),焯過水的(de)生(sheng)菜(cai)片鋪于(yu)便當盒(he)底,將西紅柿片均勻的(de)平鋪在生(sheng)菜(cai)片上。
6、將飯(fan)團(tuan)、蛋(dan)卷、脆脆腸等食(shi)材放入便當(dang)盒,蓋(gai)上蓋(gai)子即可完成。