熊(xiong)貓飯(fan)團便(bian)當的做法:
【主料】:米飯小半碗,脆脆腸2個(ge)
【輔料】:生菜(cai)2片,雞(ji)蛋1個(ge)(ge),海苔適量,面粉(fen)少許,西紅柿(shi)1個(ge)(ge)
步驟:
1、將米飯蒸好,放入模具中壓(ya)制(zhi)成型,壓(ya)好后用紫(zi)菜等蘸點沙拉(la)醬或(huo)番茄醬做(zuo)熊貓的面(mian)部表情。
2、面粉(fen)加少許(xu)水攪拌,并打入雞蛋后加鹽(yan)調味,也可(ke)以再加一點生粉(fen)。
3、起鍋倒油(you),油(you)熱后轉小火(huo),將(jiang)脆(cui)脆(cui)腸表面(mian)(mian)切花,放入(ru)鍋內煎(jian)(jian)好(hao)后撈出;再用油(you)鍋將(jiang)攪拌好(hao)的雞(ji)蛋(dan)面(mian)(mian)粉倒入(ru)兩面(mian)(mian)煎(jian)(jian)烤,也可以用模具,這樣出來(lai)卷蛋(dan)的卷較(jiao)規整,至金黃色盛出備用,注意都(dou)不要烤焦(jiao)。
4、將西(xi)紅柿洗凈切片(pian),加糖靜(jing)置5-10分鐘;另起鍋倒水,焯一(yi)下生菜片(pian)。
5、準備便當盒,焯過水的生菜片(pian)鋪(pu)(pu)于便當盒底(di),將(jiang)西紅柿片(pian)均(jun)勻(yun)的平鋪(pu)(pu)在生菜片(pian)上(shang)。
6、將飯團、蛋卷、脆脆腸等食材放入(ru)便當(dang)盒,蓋上蓋子即可完成。