熊貓飯團便當的做法:
【主料】:米飯小半碗,脆(cui)脆(cui)腸2個
【輔料】:生(sheng)菜(cai)2片(pian),雞(ji)蛋1個,海(hai)苔適量,面粉(fen)少許(xu),西紅柿1個
步驟:
1、將米(mi)飯蒸好(hao),放入(ru)模具(ju)中壓制成型,壓好(hao)后用紫菜等(deng)蘸點沙(sha)拉醬或番茄醬做(zuo)熊(xiong)貓的(de)面部表情。
2、面粉(fen)加少許水攪(jiao)拌,并(bing)打入(ru)雞蛋后加鹽(yan)調味,也可以(yi)再加一點生粉(fen)。
3、起鍋(guo)倒油(you),油(you)熱(re)后轉小火,將(jiang)脆脆腸(chang)表(biao)面切花,放入鍋(guo)內煎(jian)好后撈出;再用油(you)鍋(guo)將(jiang)攪(jiao)拌好的雞蛋(dan)面粉倒入兩面煎(jian)烤,也可以用模具,這樣出來卷(juan)蛋(dan)的卷(juan)較規整,至金黃色盛出備用,注(zhu)意都不要烤焦。
4、將西紅(hong)柿(shi)洗凈切片,加糖靜置5-10分鐘;另起鍋倒(dao)水,焯一(yi)下生菜片。
5、準(zhun)備便(bian)當盒,焯過水的生菜片(pian)鋪于便(bian)當盒底,將西紅柿片(pian)均勻的平鋪在生菜片(pian)上(shang)。
6、將飯團、蛋卷、脆脆腸等食材放(fang)入便當盒,蓋(gai)上蓋(gai)子即可完成。