大骨湯的做法：

【主料】大骨(gu)800克(ke)

【輔(fu)料】大(da)蔥3段、生姜(jiang)一塊

步驟：

1.準備(bei)所有(you)食材(cai)；

2.鍋(guo)中(zhong)加入清水燒開；

3.水(shui)開(kai)后放(fang)入大骨頭煮出兩(liang)三分鐘，然(ran)后倒出；

4.湯(tang)鍋叢新(xin)換好水燒開后再次(ci)放大骨和蔥段及生姜；

5.煮(zhu)開后(hou)小火(huo)煮(zhu)四十五分(fen)鐘左右，改成(cheng)小火(huo)慢慢煮(zhu)；

6.三刻(ke)鐘(zhong)左右(you)湯變成乳白色即可(ke)。