大骨湯的做法:
【主料】大骨800克
【輔(fu)料(liao)】大蔥(cong)3段、生姜一塊
步驟:
1.準備所有食材;
2.鍋(guo)中加(jia)入清水燒開(kai);
3.水開后(hou)(hou)放入大骨頭煮出(chu)兩(liang)三(san)分鐘,然后(hou)(hou)倒出(chu);
4.湯(tang)鍋叢新換好水燒(shao)開后(hou)再次放大骨和蔥段及生姜;
5.煮開(kai)后小火煮四十五(wu)分鐘左(zuo)右,改成小火慢慢煮;
6.三(san)刻鐘左右(you)湯變成乳白色(se)即可。