大骨湯的做法：

【主料】大骨800克

【輔料】大蔥3段(duan)、生姜一塊

步驟：

1.準(zhun)備所有食材；

2.鍋中加入清水燒開；

3.水開后放入大骨(gu)頭煮(zhu)出(chu)兩三(san)分鐘(zhong)，然后倒出(chu)；

4.湯鍋(guo)叢新換好水燒開后再次放大骨和(he)蔥段(duan)及生(sheng)姜；

5.煮開后小火煮四十五分鐘左右，改成小火慢(man)慢(man)煮；

6.三刻鐘左右(you)湯(tang)變成乳白色即(ji)可。