大骨湯的做法：

【主(zhu)料】大骨800克

【輔料】大蔥3段、生姜一塊

步驟：

1.準備(bei)所有食材；

2.鍋中加入清水燒開；

3.水開后(hou)放入(ru)大骨頭煮出(chu)兩三分鐘，然后(hou)倒出(chu)；

4.湯鍋叢新換好(hao)水(shui)燒開后再次放(fang)大骨和蔥段及生姜；

5.煮開后小火煮四十(shi)五(wu)分鐘左右，改(gai)成小火慢(man)慢(man)煮；

6.三刻鐘左右湯(tang)變成(cheng)乳白色即可。