哈密瓜奶凍的做法：

【主料(liao)】：哈密瓜半塊(kuai)，牛(niu)奶(nai)90g

【輔料】：白砂糖15g，新鮮的淡(dan)奶(nai)油70g，吉利(li)丁片(pian)(pian)(pian)1片(pian)(pian)(pian)半-2片(pian)(pian)(pian)（1片(pian)(pian)(pian)5g，,2片(pian)(pian)(pian)10g）

步驟：

1、吉利丁片放在冰水里泡(pao)軟備用(yong)；哈密(mi)瓜(gua)去(qu)籽洗凈備用(yong)。

2、牛(niu)(niu)奶(nai)和(he)白(bai)砂(sha)糖(tang)倒入(ru)鍋中,中火(huo)加熱至白(bai)砂(sha)糖(tang)融化、牛(niu)(niu)奶(nai)微沸(fei)再關火(huo)。

3、將泡軟的吉利丁片放到稍微晾(liang)涼(liang)的牛奶(nai)液中融化。

4、將淡(dan)奶油(you)打發至(zhi)半流質(zhi)，做成(cheng)淡(dan)奶油(you)，注意不要打發的過頭。

5、把放涼的吉利丁片牛奶混合液倒入淡奶油中均(jun)勻攪拌。

6、再將攪拌(ban)好了的混(hun)合液倒(dao)入哈密(mi)瓜中(zhong)。

9、最后將哈密瓜(gua)放到冰(bing)箱里冷(leng)藏(zang)(zang)4個小時，也可(ke)以冷(leng)藏(zang)(zang)一(yi)晚，即可(ke)完成冰(bing)甜爽(shuang)口的奶凍啦(la)！