哈密瓜奶凍的做法：

【主料】：哈(ha)密(mi)瓜半(ban)塊，牛奶90g

【輔料】：白砂(sha)糖15g，新(xin)鮮的淡奶(nai)油70g，吉(ji)利丁片1片半-2片（1片5g，,2片10g）

步驟：

1、吉利丁片放在冰水里泡軟備用；哈密瓜去籽洗凈(jing)備用。

2、牛奶和白(bai)(bai)砂糖倒(dao)入鍋中,中火(huo)加熱至(zhi)白(bai)(bai)砂糖融(rong)化、牛奶微(wei)沸再關火(huo)。

3、將泡軟(ruan)的(de)吉(ji)利丁(ding)片(pian)放到稍微晾涼的(de)牛奶(nai)液(ye)中融化。

4、將淡奶油打發至(zhi)半流質，做成淡奶油，注(zhu)意不要打發的過頭。

5、把放(fang)涼的吉利(li)丁(ding)片(pian)牛奶(nai)混合液倒入淡奶(nai)油中(zhong)均(jun)勻攪拌(ban)。

6、再將攪(jiao)拌(ban)好(hao)了的(de)混合液倒入哈密瓜中(zhong)。

9、最(zui)后將哈密瓜放到冰(bing)箱里冷(leng)藏4個小時，也可以冷(leng)藏一(yi)晚，即(ji)可完成冰(bing)甜爽口的奶凍啦！