哈密瓜奶凍的做法：

【主料(liao)】：哈密瓜半塊，牛奶90g

【輔料】：白(bai)砂糖(tang)15g，新鮮的淡奶(nai)油70g，吉(ji)利丁片1片半-2片（1片5g，,2片10g）

步驟：

1、吉(ji)利(li)丁片(pian)放在冰水(shui)里(li)泡軟備用；哈密瓜去籽洗(xi)凈備用。

2、牛奶和(he)白砂糖(tang)倒入鍋中(zhong),中(zhong)火加熱至(zhi)白砂糖(tang)融化、牛奶微沸再關火。

3、將泡軟的吉利丁片放(fang)到(dao)稍微晾涼的牛奶液中融化。

4、將淡奶油打(da)發(fa)至半流質，做成淡奶油，注(zhu)意不要打(da)發(fa)的過頭。

5、把(ba)放(fang)涼的吉利丁片(pian)牛奶混合液(ye)倒入淡奶油中均勻(yun)攪拌。

6、再將(jiang)攪拌好了的混(hun)合液倒入哈(ha)密瓜中。

9、最后將哈(ha)密瓜放(fang)到冰箱里冷藏(zang)4個小時，也可(ke)以冷藏(zang)一晚，即可(ke)完成冰甜爽口的奶凍(dong)啦！