皮蛋瘦肉(rou)粥是一種廣東省的地方傳(chuan)統著名小(xiao)吃。營(ying)養豐富，以切成小(xiao)塊的皮蛋及咸瘦肉(rou)為(wei)配(pei)料。

艇仔粥(zhou)(zhou)以粥(zhou)(zhou)滑軟綿、芳(fang)香鮮味(wei)聞名，吃前當即(ji)煮粥(zhou)(zhou)滾制，芳(fang)香撲鼻，熱氣(qi)騰騰，十分(fen)鮮甜。

砂鍋粥是(shi)廣東省潮汕地(di)區漢族傳統名點，鮮(xian)美異(yi)常，還有股淡淡的(de)清香，是(shi)專用砂鍋煮出(chu)來(lai)的(de)咸香粥。

紅薯(shu)(shu)粥(zhou)是(shi)用(yong)新鮮的(de)紅薯(shu)(shu)和粳米做成的(de)粥(zhou)，還可以按照自(zi)己(ji)的(de)口味加入紅棗、芝麻(ma)、冰糖(tang)等。

海鮮粥的(de)烹飪技巧(qiao)以(yi)煮為主，口味屬(shu)于咸鮮。而使(shi)用(yong)螃蟹做出來(lai)的(de)海鮮粥味道更加醇香，肉質鮮美。

干貝瘦(shou)肉粥(zhou)是一道色香味俱全的地方(fang)名點，屬于粵(yue)菜系。干貝由扇貝的裙邊風(feng)干制成，富(fu)含各種維生(sheng)素，味道鮮(xian)美。

蔬(shu)菜是(shi)人們(men)生活必不可(ke)少的食物(wu)，做一(yi)碗蔬(shu)菜粥，鮮甜可(ke)口，營養豐富，老少皆宜。

豬肝粥能補血,也(ye)能調理脾胃,它口(kou)感軟(ruan)糯(nuo)細滑,易(yi)于人體消化與吸(xi)收,是生(sheng)活(huo)中(zhong)人們經常(chang)吃的(de)養生(sheng)粥。

鮑魚(yu)(yu)粥味道鮮美，鮑魚(yu)(yu)本身營養價值極(ji)高，鮑魚(yu)(yu)肉含有豐(feng)富的球(qiu)蛋(dan)白(bai)。由于是深海生物，具有滋陰補陽功(gong)效。

魚(yu)片(pian)粥(zhou)(zhou)是將魚(yu)肉(rou)切(qie)成(cheng)薄片(pian)，放入(ru)粳米熬(ao)制(zhi)的米粥(zhou)(zhou)中滾燙煮制(zhi)而成(cheng)，食用(yong)具(ju)有滋補開(kai)胃、健腦益智等功(gong)效。