牡蠣瘦肉粥的做法：

【主(zhu)料】牡蠣200g，豬(zhu)瘦(shou)肉200g

【輔料】油(you)適(shi)量，鹽適(shi)量，姜適(shi)量，芹菜適(shi)量

步驟：

1.用鹽水洗過的牡蠣(li)。

2.切好的(de)瘦(shou)肉(rou)細(xi)條

3.切好(hao)的(de)芹菜(cai)末，葉(xie)子也(ye)可以吃的(de)。

4.熱(re)油熱(re)鍋，把瘦肉(rou)和牡蠣先(xian)炒(chao)熟(shu)。

5.然后(hou)把芹菜末也倒進去炒熟。

6.先把稀(xi)飯煮熟(shu)，這(zhe)是兩個人的(de)份。

7.把炒好(hao)的(de)瘦肉、牡蠣和芹(qin)菜(cai)末一(yi)(yi)起加進稀飯(fan)里，加點姜 ，攪(jiao)拌完再煮(zhu)一(yi)(yi)下(xia)。

8.煮好的牡蠣(li)瘦肉粥(zhou)。很鮮美的哦(e)。

烹飪技巧：

一定要(yao)加姜(jiang) 和芹菜 或是香菜，這樣可以去掉 那個味(wei)道。增加香味(wei)