牡蠣瘦肉粥的做法：

【主料】牡蠣200g，豬(zhu)瘦肉200g

【輔料】油適量(liang)，鹽適量(liang)，姜適量(liang)，芹菜適量(liang)

步驟：

1.用鹽(yan)水洗(xi)過的(de)牡蠣。

2.切好的瘦(shou)肉細條

3.切(qie)好(hao)的芹菜末，葉子(zi)也可(ke)以吃的。

4.熱油熱鍋，把瘦肉和牡蠣先炒熟。

5.然后(hou)把芹(qin)菜末也(ye)倒進(jin)去炒(chao)熟(shu)。

6.先把稀飯煮熟(shu)，這(zhe)是兩個人的份。

7.把炒好(hao)的瘦肉(rou)、牡蠣(li)和(he)芹(qin)菜末一起加進稀飯里(li)，加點姜 ，攪(jiao)拌完再煮一下(xia)。

8.煮好的牡蠣瘦肉(rou)粥。很(hen)鮮美的哦。

烹飪技巧：

一定(ding)要加(jia)姜(jiang) 和芹菜 或是(shi)香菜，這樣可以去掉(diao) 那個味(wei)(wei)道。增加(jia)香味(wei)(wei)