艇仔粥的做法：

【用料(liao)】：白(bai)粥(zhou)適(shi)量(liang)；香菇適(shi)量(liang)；豬(zhu)浮皮適(shi)量(liang)；魚肉(rou)糜適(shi)量(liang)；豬(zhu)肉(rou)糜適(shi)量(liang)；雞(ji)蛋適(shi)量(liang)；炸(zha)花生米(mi)適(shi)量(liang)；

步驟：

1、香菇泡發洗凈。

2、豬浮皮(pi)泡發洗凈。

3、香(xiang)菇去(qu)蒂切絲，汆水(shui)備用。

4、豬浮皮(pi)切(qie)絲，汆(cuan)水備用。

5、用(yong)電(dian)飯鍋(guo)做好一鍋(guo)白粥。

6、兌入適(shi)量的清(qing)水。

7、放入香菇絲。

8、煮開后放入豬肉糜。

9、繼續放(fang)入魚(yu)肉糜。

10、繼續放入豬浮皮。

11、出鍋前放入蛋皮絲，合(he)上蓋(gai)悶(men)一(yi)會。

12、盛(sheng)到(dao)碗里，滴(di)上幾(ji)滴(di)香麻油(you)，根據(ju)個人喜(xi)好撒上自己愛吃(chi)的配料，開吃(chi)吧！

小貼士：

1.粥煮好(hao)后，食用的時候根據(ju)個人口味調味。

2.加水(shui)的時候(hou)加的是熱水(shui)。

3.香(xiang)麻油最后放是增加香(xiang)氣(qi)。