艇仔粥的做法：

【用料】：白粥適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)；香菇適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)；豬浮(fu)皮(pi)適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)；魚肉糜適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)；豬肉糜適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)；雞蛋(dan)適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)；炸花生米適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)；

步驟：

1、香菇泡發洗凈。

2、豬(zhu)浮皮泡發洗凈。

3、香菇去(qu)蒂(di)切(qie)絲，汆水備用。

4、豬(zhu)浮皮(pi)切絲，汆水備用(yong)。

5、用電(dian)飯鍋做好一(yi)鍋白粥。

6、兌入適(shi)量(liang)的清水。

7、放入香菇絲。

8、煮開后放入豬肉糜(mi)。

9、繼續放入(ru)魚肉(rou)糜。

10、繼續放入(ru)豬(zhu)浮皮。

11、出鍋前放(fang)入蛋(dan)皮絲(si)，合上蓋(gai)悶(men)一會。

12、盛到碗(wan)里，滴上幾滴香(xiang)麻油，根據(ju)個人(ren)喜好撒上自己愛吃的配料，開吃吧！

小貼士：

1.粥煮好后，食(shi)用的時候根據個人(ren)口味(wei)調味(wei)。

2.加水(shui)的(de)時候加的(de)是(shi)熱水(shui)。

3.香麻油最后放(fang)是增加香氣。