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2021年魚子(zi)醬十(shi)大品(pin)牌(pai)榜中榜
魚子醬十大品牌,鱘魚魚子醬排行,魚子醬什么品牌好
品牌招商
  • 所屬公司:杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司
  • 0571-64873398
  • 享譽全球的人工養殖鱘魚子醬品牌,集繁育/養殖/加工/營銷/文化推廣于一體的中外合資股份企業,杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 發源地:杭州市
  • 創立時間:2003年
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品牌所屬行業:十(shi)大品(pin)牌1個
  • 所屬公司:云南阿穆爾鱘魚集團有限公司
  • 0871-64578590
  • 國內知名魚子醬品牌,從事各種鱘魚的苗種繁育/生態養殖/鱘魚子醬/鱘魚制品加工銷售及相關的技術研發,云南阿穆爾鱘魚集團有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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品牌所屬行業:十大品牌(pai)1個
  • 所屬公司:法國CAVIAR PETROSSIAN公司
  • 成立于1920年法國,國際知名高端魚子醬品牌,主要生產以香料/魚子醬/熏魚為主的魚類產品,法國CAVIAR PETROSSIAN公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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品牌所屬行業:十(shi)大品(pin)牌(pai)1個
  • 所屬公司:德國ALMAS CHP公司
  • 源于德國,優質魚子醬和煙熏三文魚供應商,旗下擁有魚子醬品牌Prunier Manufacture/Caviar house及鮭魚肉品牌Balik,德國ALMAS CHP公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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品牌所屬行業:十大品牌1個
  • 所屬公司:意大利Agroittica Lombarda公司
  • 源于1977年意大利,優質魚子醬供應商,致力于提供純正和新鮮的魚子醬,Calvisiu黑金系列尤為知名,意大利Agroittica Lombarda公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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品牌所屬行業:十(shi)大品(pin)牌1個
  • 所屬公司:浙江千島湖方鼎水產食品有限公司
  • 0571-65015188
  • 大型魚子醬供應商,集生態水產養殖/水產品科研開發/內外貿產品加工銷售為一體的現代化水產食品加工企業,浙江千島湖方鼎水產食品有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 所屬公司:四川潤兆食品有限公司
  • 028-61397369
  • 國內外鱘魚子醬服務供應商,致力于鱘魚子醬和鱘魚的產品開發與文化傳播,長期專注于鱘魚全產業鏈發展,四川潤兆食品有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 所屬公司:湖北清江鱘龍漁業有限公司
  • 0717-5447116,5447118
  • 集內陸水產養殖,鱘魚魚籽醬及其制品精深加工/營銷/旅游觀光為一體的多元化股份制企業,湖北清江鱘龍漁業有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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JDJD自營店
品牌招商
  • 所屬公司:新昌縣來益生態農業發展有限公司
  • 0571-88552086,86093988
  • 集農業種養殖/水產加工/科研于一體的現代化農業企業,以魚子醬為核心,兼顧對鱘魚肉/魚筋/魚軟骨等附屬產品進行精深加工研究以及保健品的開發(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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品牌所屬行業:十大(da)品牌1個
  • 所屬公司:黑河華之寶鱘魚有限公司
  • 0451-86240215,86236261
  • 集科研/生產/示范推廣/生態/健康保護為一體的鱘魚養殖企業,黑龍江較早通過備案的出口加工水產養殖場,黑河華之寶鱘魚有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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榜單相關
1
成立于1875年,法國Euralis集團旗下奢華料理典范,國際知名鵝肝醬品牌,致力于發展品牌在國際餐飲界及廚師界的影響力,露杰(連云港)食品有限公司
2
GrandGourme
(400-650-3067)
東大品證旗下鵝肝醬品牌,專業生產制造美食的企業,國內鵝肝醬知名品牌,全產業鏈模式鵝肝醬制造商,北京高貴食品有限公司
3
維迪艾
(400-634-9899)
以生產經典美食肥肝為主,集水禽育種/肥肝生產和禽肉精深加工為一體的全產業鏈企業,吉林正方農牧股份有限公司
4
源自法國的鵝肝品牌,始于1951年,以制造鵝肝及鴨肝為主營的食品企業,享有較高聲譽的鵝肝醬品牌,法國LARNAUDIE公司
5
成立于1946年法國,專業生產鵝肝及鴨肝的著名鵝肝醬生產商,主營法式鵝肝/煙熏三文魚/伊比利亞火腿等產品,法國LABEYRIE公司
6
創立于1890年法國,世界著名鵝肝制造商,提供鴨肝/魚子醬等產品,尤以鵝肝醬著稱的美食品牌,法國DELPEYRAT公司
7
產于法國西南地區,法國著名鵝肝醬品牌,以生產高級整塊鵝肝醬著稱,以經營鵝肝醬為特色的農業食品公司,法國CLOS SAINT SOZY公司
8
創立于1886年,法國奢華美食代表品牌,以松餅/甜點/茶品/鵝肝醬等產品聞名的食品企業集團,法國FAUCHON?公司
9
春冠食品
(400-000-6078)
專業從事鵝肥肝/鵝副產品/白條鵝/鵝肝醬及養殖/加工/銷售朗德鵝于一體的企業,知名鵝肝醬品牌,山東春冠食品有限公司
10
集法國朗德鵝養殖和法式鵝肥肝生產加工銷售為主的企業,以農場+公司+配送公司+廚師+電子商務模式規模化出產法式即食熟鵝肝的企業
1
明珠
(0580-8139222)
明珠為中國水產舟山海洋漁業旗下品牌,公司始建于1954年,中國農業發展集團重要成員企業,是一家集遠洋捕撈、水產加工貿易、漁港物流、漁業產業服務為一體的大型國有獨資公司,擁有休閑、膳食、禮品和凍品類四大系列上百種的水產精深加工產品,是魷魚絲、烤魚片等產品的國標和行標起草者,被國內外同行尊稱為“馬面魚王”和“魷魚王”。
2
遠洋
(0411-87128888)
遠洋為遼漁集團旗下品牌,公司始建于1945年,是我國久負盛名的海洋經濟骨干企業,是國內具有綜合規模優勢、產業鏈條完整的現代化漁業基地,擁有包括干制、冷凍、常溫三大系列百余種產品,其烤魚片、魷魚絲、金槍魚罐頭、魚肉香腸、魚排等系列產品深受消費者的青睞,銷售網絡遍及國內37個大中城市,并遠銷全球二十多個國家。
3
興業Xingye
(0580-3695888)
浙江興業集團創建于1994年,由浙江盛達海洋股份和日本著名水產企業瑪魯哈日魯株式會社合資成立,是一家集漁、工、商,內、外貿于一體的綜合性企業,主要從事海洋食品加工與銷售、海洋生物制造及技術開發等,海洋食品精深加工是企業的主導產業,公司產品涵蓋十多個系列,暢銷國內及美、日、韓、歐、港澳等三十多個國家和地區。
4
中水CNFC
(010-83959988)
中國水產有限公司始于1985年,中國遠洋漁業的領先企業,中國農業發展集團全資子公司,以海洋捕撈、水產品加工貿易、倉儲物流、漁業服務為核心業務,致力于合理開發、利用海洋漁業資源,為人類提供天然野生的捕撈產品,奉獻安全優質的海洋食品,作業海域遍及大西洋、太平洋、印度洋,產品暢銷歐洲、非洲、美洲、亞洲各國。
5
國聯水產GUOLIAN
(0759-2533777)
國聯水產成立于2001年,國內大型水產品供應商,集對蝦、羅非魚、小龍蝦、深水網箱的育苗、養殖、水產飼料、水產科研、食品加工生產、貿易一體的企業集團。國聯水產深度布局國內餐飲、流通、商超、電商等市場,實現國內市場省域全覆蓋,遍及全球40多個國家和地區。
6
好當家HOMEY
(400-658-5960)
好當家成立于1993年,以海水養殖與食品加工為主營業務的上市公司,股票代碼:600467。公司主導產業是海水育苗與養殖,擁有10萬畝海水養殖基地、40萬平方米的育苗基地,投放30萬個海上育苗網箱,進行有機海參、蝦類、蟹類、魚類、貝類等水產品一體化養殖。目前,公司在全國擁有300余家連鎖專賣店。
7
獐子島ZONECO
(0411-82659666/400-655-9988)
獐子島始于1958年,以海珍品種業、海水增養殖、海洋食品為主業,集冷鏈物流、海洋休閑、漁業裝備等相關多元產業為一體的綜合型海洋企業。公司擁有1600平方公里的海洋牧場,6座水產精深加工基地,擁有國家級產學研一體化創新平臺,現持有國內、國外專利60余項。目前,公司國內經銷商500余家,并遠銷美國、加拿大等20多個國家和地區。
8
大洋世家
(0580-8888889)
萬向三農集團旗下品牌,國內較大的金槍魚加工基地及供應商,集遠洋捕撈、水產品加工、進出口貿易和市場終端銷售于一體的農業產業化企業,公司自2011年底開始進行國內市場終端銷售,已經在國內大中城市創建了高超海鮮專柜、品牌體驗店、專營批發店、網上銷售、餐飲連鎖配送、商超連鎖、終端餐飲直供等銷售模式。
9
佳沃鮮生
(010-57058360)
佳沃食品成立于2003年,佳沃集團控股子公司,于2011年深交所上市(股票代碼:300268),主要從事水產品等高端動物蛋白的加工、銷售、進出口貿易,以及牛羊肉及其副產品的渠道運營,旗下擁有國星海產、富華和眾、沃之鮮和智利三文魚公司等品牌和子公司,涵蓋北極甜蝦、波士頓龍蝦、阿根廷紅蝦、三文魚、鱈魚等蝦類、魚類和貝類產品。
10
陸龍兄弟LULONG
(0574-87666688)
始創于1978年的陸龍兄弟是國內知名海產水產食品品牌,旗下擁有黃泥螺、蟹制品、干海產品、休閑海產、冷凍海產、海珍系列等形成覆蓋九大系列數百個品種的一站式“全海產”產品供應體系。陸龍旗下擁有直營店、超市等千余個零售終端,是國內較大的海產水產食品提供商。
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魚子醬的功效與作用及吃法

一、魚子醬是什么

魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)子醬(jiang)(jiang)又稱魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)籽醬(jiang)(jiang),鱘(xun)(xun)鰉魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)卵、鮭魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)卵等的(de)腌制(zhi)品。在波(bo)斯語中意為魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)卵。狹義上來講(jiang),只有(you)鱘(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)卵才能制(zhi)作(zuo)(zuo)成(cheng)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)子醬(jiang)(jiang)。魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)子醬(jiang)(jiang),呈圓(yuan)潤飽滿的(de)顆粒狀,入口破裂時味道腥咸,因其稀少的(de)產量(liang)和烏亮的(de)色澤而被譽(yu)為“黑色黃金”。能被用作(zuo)(zuo)生產魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)子醬(jiang)(jiang)的(de)鱘(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)只有(you)3種(zhong):大白鱘(xun)(xun)、奧西特拉鱘(xun)(xun)、閃(shan)光鱘(xun)(xun)。

魚(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)有(you)品質的(de)區(qu)分,越是(shi)高級的(de)魚(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang),顆粒越是(shi)圓(yuan)潤飽滿,色澤清亮透明(ming),甚至微微泛(fan)著金黃(huang)的(de)光(guang)澤。魚(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)最負盛名的(de)產(chan)區(qu)是(shi)里(li)(li)海(hai)南(nan)北兩岸(an)的(de)俄羅斯或伊朗。里(li)(li)海(hai)是(shi)世界(jie)上最大的(de)內陸(lu)水(shui)域,也(ye)是(shi)鱘魚(yu)(yu)(yu)的(de)故鄉,這里(li)(li)的(de)海(hai)域蘊涵(han)鱘魚(yu)(yu)(yu)主食(shi)的(de)特殊藻類,所以人們(men)一般認為產(chan)于里(li)(li)海(hai)的(de)魚(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)品質最佳。

二、魚子醬怎么吃

1、魚子醬直接送入口中,先用牙(ya)齒將魚卵輕輕咬破(po),再用舌頭仔細品味,然后(hou)才吞(tun)下去(qu)。

2、用(yong)(yong)其他食(shi)(shi)物搭配(pei)。不(bu)能(neng)接受(shou)直接吃的(de)人,薄(bo)片吐司、面包、餅(bing)干(gan)(gan)(gan),只要不(bu)是(shi)味(wei)太沖的(de)食(shi)(shi)物,都可用(yong)(yong)來與之(zhi)搭配(pei)。魚子醬常見的(de)吃法,是(shi)在蘇打餅(bing)干(gan)(gan)(gan)上涂上少(shao)許魚子醬,細細地(di)品味(wei)它的(de)滋味(wei);或在帶點咸味(wei)的(de)小圓餅(bing)干(gan)(gan)(gan)上抹少(shao)許酸奶油,再(zai)鋪一點魚子醬食(shi)(shi)用(yong)(yong);也可用(yong)(yong)四分熟的(de)水煮(zhu)蛋,敲開蛋殼(ke)后舀入一湯匙魚子醬食(shi)(shi)用(yong)(yong)。

3、魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)最佳的(de)(de)(de)(de)搭檔是海(hai)鮮(xian)與(yu)河鮮(xian),中國特有(you)的(de)(de)(de)(de)幾款河海(hai)鮮(xian)也是絕(jue)配(pei),例(li)如(ru)黃魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鰣魚(yu)(yu)(yu)(yu),這些鮮(xian)味至(zhi)極,肉質(zhi)細膩的(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類是首選,在部位的(de)(de)(de)(de)選擇(ze)上,一定(ding)是魚(yu)(yu)(yu)(yu)肚檔的(de)(de)(de)(de)無(wu)刺部分是絕(jue)佳的(de)(de)(de)(de),無(wu)需剃刺。可以專心(xin)享用魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)和魚(yu)(yu)(yu)(yu)肉的(de)(de)(de)(de)美(mei)味。魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)也可以點綴于(yu)其他一些貝類的(de)(de)(de)(de)肉質(zhi)之上。在家(jia)使用罐裝(zhuang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)入菜的(de)(de)(de)(de)話,建(jian)議(yi)使用清淡的(de)(de)(de)(de)蔬菜,最好(hao)是落(luo)地(di)果實,例(li)如(ru)土豆、山(shan)藥(yao)等,低(di)調平和的(de)(de)(de)(de)泥(ni)土清香(xiang)會更好(hao)地(di)帶(dai)出(chu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)鮮(xian)味。魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)不能與(yu)氣(qi)味濃(nong)重的(de)(de)(de)(de)輔(fu)料(liao)搭配(pei),如(ru)洋蔥或者(zhe)檸(ning)檬都是禁止的(de)(de)(de)(de)。

三、魚子醬的功效與作用

1、滋補身體

魚子醬是(shi)一種高(gao)營養(yang)的(de)特色(se)食材,它含有大量的(de)優質(zhi)蛋(dan)白和一些(xie)脂肪與多種礦物(wu)質(zhi)與維生(sheng)素,人們(men)食用(yong)以(yi)(yi)后可(ke)以(yi)(yi)把它含有的(de)營養(yang)成分快(kuai)速吸收和利用(yong),能(neng)緩解身(shen)體虛弱,也能(neng)滋補身(shen)體,還(huan)能(neng)提(ti)高(gao)人類身(shen)體的(de)免疫(yi)力。

2、延緩衰老

魚(yu)子醬不但營養豐富(fu),還是(shi)一(yi)種(zhong)能延緩衰老的(de)特(te)色食(shi)材,它(ta)含有一(yi)些維生素(su)E和維生素(su)C,還有一(yi)些黃(huang)酮類物質(zhi)和酚類化合物,這些物質(zhi)能清理人體內的(de)自(zi)由基,也能提高身體組織細胞(bao)的(de)活性,平時(shi)人們(men)食(shi)用以后能促(cu)進(jin)身體代謝(xie),也能延緩多種(zhong)衰老癥狀發(fa)生。

3、美容

魚(yu)子(zi)(zi)醬含有的(de)維生素(su)和(he)微量(liang)元素(su)全部可以直接作用(yong)(yong)于(yu)人(ren)類的(de)皮膚(fu),能(neng)(neng)滋養肌(ji)膚(fu),也(ye)能(neng)(neng)促進(jin)皮膚(fu)細胞再生,另外魚(yu)子(zi)(zi)醬中的(de)氨基酸含量(liang)也(ye)很(hen)高,它們對皮膚(fu)也(ye)有很(hen)好的(de)滋養作用(yong)(yong),因此(ci)平時(shi)多(duo)吃魚(yu)子(zi)(zi)醬能(neng)(neng)細嫩(nen)肌(ji)膚(fu),也(ye)能(neng)(neng)美(mei)白肌(ji)膚(fu),可以起到出色的(de)美(mei)容作用(yong)(yong)。

4、減肥

魚子醬熱量低(di),且含有大量的蛋白質(zhi),能起到減肥的作(zuo)用。

5、治腳氣

魚子醬含(han)有(you)豐富的維生素B2,具有(you)治療腳氣(qi)的功效。

四、魚子醬的食用禁忌

1、不要大量食用

魚子醬吃多了會加(jia)重痛(tong)風、升高血脂、升高血壓(ya),所以在平(ping)時(shi)(shi)吃魚子(zi)醬的(de)時(shi)(shi)候(hou)要記住適量(liang),一(yi)般,一(yi)天小于(yu)50克的(de)量(liang)就(jiu)足夠了。

2、孕婦少吃

孕婦可以吃魚子醬,但不建議吃味重的魚子醬,建議吃淡一些的,而且最好不要吃罐頭裝的品牌魚子醬。魚子(zi)醬味咸,過重,孕婦最好偶爾吃一口,不建議(yi)多吃。

3、產婦適當吃

產(chan)(chan)婦生產(chan)(chan)完后,在催奶的時候(hou),不(bu)(bu)建議吃(chi),因為太咸,會(hui)導(dao)致催乳不(bu)(bu)成功(gong)。在三個月后,建議可以吃(chi),這(zhe)樣,不(bu)(bu)僅對女性健康有(you)利,對嬰(ying)兒的成長發育也是(shi)有(you)利的。能起到很好的營養的作用。

4、嬰幼兒不要吃

不(bu)建議讓(rang)嬰幼兒(er)吃魚子(zi)醬,因為(wei)這是(shi)一(yi)(yi)種腌制的(de)(de)食物,其中有大量(liang)的(de)(de)菌(jun)或者亞硝酸鹽(yan),所(suo)以(yi),最好(hao)是(shi)不(bu)要給胃腸沒有健全(quan)的(de)(de)小孩子(zi)吃,否則可能會導致他們的(de)(de)腸胃不(bu)適而出(chu)現一(yi)(yi)些疾(ji)病。

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