所有的(de)(de)淺海(hai)(hai)水產、絕大(da)多數的(de)(de)熱(re)(re)帶(dai)大(da)陸(lu)架(jia)海(hai)(hai)產都不可(ke)(ke)以(yi)生(sheng)吃。只(zhi)有寒帶(dai)大(da)陸(lu)架(jia)水產、溫帶(dai)/亞(ya)熱(re)(re)帶(dai)/熱(re)(re)帶(dai)深海(hai)(hai)產的(de)(de)海(hai)(hai)鮮才可(ke)(ke)以(yi)生(sheng)吃，而且必須是(shi)速凍或者(zhe)冰鮮在保值期內的(de)(de)。最常見(jian)的(de)(de)就是(shi)三文魚、生(sheng)蠔、牡蠣、龍蝦刺身、北(bei)極貝、象拔(ba)貝等等。
需要注(zhu)意的是，由于生鮮海產中往往含(han)有細(xi)菌和毒素，生吃(chi)易(yi)造成(cheng)食物中毒 ，因(yin)此并不(bu)是所有海鮮都能生食，并要處理得當(dang)。
在(zai)所有的(de)生猛(meng)海鮮類食(shi)(shi)品中，幾(ji)乎都有寄(ji)生蟲(chong)(chong)和各(ge)種病(bing)原(yuan)體，例如華支睪吸蟲(chong)(chong)、肺(fei)吸蟲(chong)(chong)等。這(zhe)(zhe)(zhe)些蟲(chong)(chong)體的(de)幼蟲(chong)(chong)常常寄(ji)生在(zai)魚(yu)、蝦、蟹等體內，人在(zai)吃了這(zhe)(zhe)(zhe)些被污染的(de)海鮮食(shi)(shi)品后(hou)，這(zhe)(zhe)(zhe)些幼蟲(chong)(chong)就(jiu)會穿過人的(de)腸胃壁進入(ru)血管或淋(lin)巴，并會隨血液流到全身，主要聚集在(zai)肺(fei)部(bu)或肝臟，有的(de)還會聚集在(zai)腦(nao)部(bu)，引起相應的(de)病(bing)癥。
水(shui)產品(pin)在養殖過程中(zhong)也容易滋(zi)生細(xi)菌(jun)，產生有毒的致病菌(jun)，而且(qie)如果養殖水(shui)域(yu)受到污染(ran)，水(shui)產品(pin)無疑(yi)也會受到感染(ran)。而這(zhe)樣的食品(pin)如果生吃或半生食用，病菌(jun)極(ji)易對人體造成(cheng)危害。
海鮮(xian)中的(de)寄生(sheng)蟲(chong)和(he)細菌較多，最好不要生(sheng)吃。此(ci)外(wai)，有研(yan)究顯示，生(sheng)的(de)魚、蝦、蟹、貝類和(he)海藻等海產品(pin)中會含有副(fu)溶血性弧菌，吃沒有熟(shu)透的(de)海鮮(xian)可能會引起(qi)食物中毒，出現腹瀉、腹痛和(he)嘔吐等癥狀。
潛在的(de)寄生蟲卵以(yi)及加工(gong)過程中沾染的(de)病菌(jun)，一般要在沸(fei)水中煮4-5分鐘才能(neng)徹底(di)殺(sha)滅。醉(zui)(zui)蝦醉(zui)(zui)蟹僅僅用高度的(de)白酒浸泡(pao)，不能(neng)殺(sha)滅致病微(wei)生物(wu)。
因(yin)此，建議(yi)不(bu)要吃生海鮮(xian)，一(yi)定要徹底煮(zhu)熟；死蝦蟹和(he)貝類最(zui)容易(yi)繁殖出(chu)大(da)量寄生蟲和(he)細(xi)菌，最(zui)好不(bu)吃。
許多(duo)(duo)地方流行生(sheng)(sheng)吃海(hai)鮮，如生(sheng)(sheng)吃牡蠣等貝類。專家(jia)強(qiang)調，如果非要(yao)生(sheng)(sheng)吃海(hai)鮮，一定要(yao)注(zhu)意衛生(sheng)(sheng)，大(da)多(duo)(duo)數海(hai)鮮含(han)有致病(bing)性很(hen)強(qiang)的細菌，建議最好食用前先將海(hai)鮮放在攝氏4度環境下冷凍1—2小(xiao)時，然后在淡鹽水中浸(jin)泡，以達到殺菌目的。
（1）過(guo)敏體質者(zhe)
海(hai)鮮食物如海(hai)帶、蝦(xia)、魚等(deng)富含組氨酸(suan)，這類(lei)異(yi)性(xing)(xing)蛋(dan)白(bai)進(jin)入人體后，會引起一(yi)系列過(guo)(guo)敏反應。輕者表(biao)現(xian)為皮(pi)膚風團(蕁麻疹(zhen))，有(you)劇烈(lie)的(de)癢感或(huo)燒灼感;重(zhong)者出(chu)現(xian)過(guo)(guo)敏性(xing)(xing)哮喘(chuan)、過(guo)(guo)敏性(xing)(xing)紫癜等(deng)。因此，平(ping)素有(you)過(guo)(guo)敏癥(zheng)狀的(de)人應慎(shen)食海(hai)鮮。
（2）不(bu)孕癥(zheng)患(huan)者
研(yan)究表明，男(nan)子過量食海鮮會削(xue)弱生育能力。魚體中汞含量高于(yu)水中汞含量，汞進入人體，會影(ying)響生殖細胞的功(gong)能。所以，海鮮雖味美，廣大育齡男(nan)青(qing)年(nian)也應該節制(zhi)食用。
（3）痛風病人
海(hai)鮮(xian)食品富(fu)含嘌呤，而嘌呤可以(yi)使(shi)人體代謝紊亂，導致痛風(feng)病的發(fa)(fa)生。所以(yi)痛風(feng)病人應慎食海(hai)鮮(xian)食物(wu)，以(yi)免誘發(fa)(fa)或加重痛風(feng)癥狀(zhuang)。
（4）凝血功能障礙者
海(hai)鮮(xian)含(han)有(you)(you)較多(duo)不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸，其代(dai)謝的前列腺環(huan)素具有(you)(you)抑制血小板(ban)凝血和(he)止血的作用。所(suo)以，患有(you)(you)血小板(ban)減少性紫癜(dian)(dian)、過敏性紫癜(dian)(dian)、遺(yi)傳性纖(xian)維蛋白原缺(que)乏癥及血友(you)病的人，應少吃脂(zhi)肪(fang)含(han)量多(duo)的海(hai)魚(yu)，更(geng)不宜(yi)服(fu)魚(yu)油等制品(pin)。
（1）孕婦吃什么海(hai)鮮好
媽媽在孕期還是(shi)可(ke)(ke)以吃(chi)海(hai)鮮的，比如(ru)富含(han)蛋(dan)白質和鈣質的蝦類和魚類。這些海(hai)鮮大多數都(dou)擁有(you)高質量(liang)的黃金(jin)元素，包括蛋(dan)白質、VA、VB、鈣、碘等等，對于人體可(ke)(ke)謂益處多多。有(you)學者指出，女性孕期經常(chang)吃(chi)魚，產(chan)下的幼兒無論是(shi)在行動，語(yu)言(yan)，還是(shi)在運動上(shang)都(dou)表現得出類拔萃(cui)。
（2）孕婦不宜吃(chi)什么海鮮
對于(yu)鱉類、蟹類海(hai)鮮，孕媽媽應避免(mian)食(shi)(shi)用(yong)。另(ling)外(wai)，目前海(hai)洋環境令人擔憂，海(hai)鮮中的(de)(de)汞含量也越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多(duo)，若(ruo)準媽媽經常食(shi)(shi)用(yong)海(hai)鮮（指(zhi)一個禮拜食(shi)(shi)用(yong)次(ci)數(shu)>4，每(mei)次(ci)食(shi)(shi)用(yong)量>100g），將對孩子(zi)的(de)(de)神經系統發育造成莫(mo)大的(de)(de)威脅(xie)。因此(ci)，建議各位喜歡海(hai)鮮的(de)(de)準媽媽要學會(hui)忌口(kou)，一周(zhou)食(shi)(shi)用(yong)次(ci)數(shu)不超過2次(ci)，每(mei)次(ci)食(shi)(shi)用(yong)量要小于(yu)100g，對于(yu)金槍魚(yu)(yu)、劍魚(yu)(yu)等高(gao)汞魚(yu)(yu)類更要敬(jing)而(er)遠之。
答案部分成立。
海鮮富(fu)含(han)的蛋(dan)白質會(hui)與(yu)水果和茶葉(xie)中(zhong)的鞣(rou)酸結(jie)(jie)合(he)，嚴(yan)重的可(ke)能會(hui)導致蛋(dan)白質變(bian)性，引(yin)發食物中(zhong)毒(du)；而且，形成的鞣(rou)酸蛋(dan)白再與(yu)果膠、纖維素(su)黏在一起的話，有可(ke)能會(hui)形成結(jie)(jie)石；以上兩種情況均(jun)會(hui)引(yin)發肚子(zi)疼(teng)。
但是吃生柿子(zi)、大量吃柿子(zi)、空腹吃柿子(zi)或者與大量的牛肉、雞(ji)肉、雞(ji)蛋(dan)等高蛋(dan)白(bai)食(shi)物同食(shi)，都有(you)可能(neng)導致肚子(zi)疼。所以只要把海鮮煮熟，不過量吃柿子(zi)，對身體(ti)就沒有(you)太大影響。
答案成立。
海鮮加啤酒之所(suo)以(yi)被稱為“痛風套餐(can)”，是因為某些魚類(比如(ru)沙丁魚、鳳尾魚、三文魚等)、貝類以(yi)及蝦蟹(xie)有較多嘌呤，如(ru)果大量飲酒(jiu)會使得(de)嘌呤分解加(jia)速，生成尿(niao)酸(suan)，同時酒(jiu)中的乙(yi)醇不(bu)利于尿(niao)酸(suan)的排泄，就有可能誘發痛風。
可(ke)以說，酒(jiu)精(jing)與海(hai)鮮都是(shi)痛風(feng)(feng)(feng)的(de)高(gao)風(feng)(feng)(feng)險因(yin)素(su)，加(jia)在一起(qi)是(shi)“雪上加(jia)霜”。不僅是(shi)啤酒(jiu)，各類含(han)酒(jiu)精(jing)的(de)飲料，如果過多(duo)飲用，也可(ke)能成為(wei)痛風(feng)(feng)(feng)高(gao)危人(ren)群的(de)風(feng)(feng)(feng)險因(yin)素(su)。
答案不成立。
網上傳得(de)很火的言論說(shuo)：“海鮮中(zhong)富集的五(wu)價砷化合物可能會(hui)與維生(sheng)素C反應，產生(sheng)劇毒的砒(pi)霜。”
實(shi)際上，正規渠(qu)道出售(shou)的(de)海鮮都會經過(guo)有關部門的(de)檢測，砷含量(liang)不得超過(guo)國(guo)家標準規定(ding)的(de)每公斤(jin)(jin)0.5毫克，按此推算，要達到中毒效應，需要吃150公斤(jin)(jin)海鮮和十幾斤(jin)(jin)水(shui)果，這(zhe)遠遠超過(guo)胃的(de)承(cheng)載力。
還(huan)有研究人(ren)員在模擬胃液中研究發現，維生(sheng)素C不(bu)能單獨將五價(jia)砷(shen)還(huan)原成三(san)價(jia)砷(shen)，需(xu)要與還(huan)原型谷胱甘肽(tai)的共(gong)同作用(yong)才可以。
少數人因天生缺少分解組織胺的酶，吃了現撈的新鮮魚類或海鮮(xian)，就(jiu)會引起(qi)(qi)過(guo)敏，部分表(biao)現為身體某些部位(臉(lian)部、腿部、胳膊，甚至全身)起(qi)(qi)疙瘩并伴有瘙癢癥狀。
海(hai)鮮過敏(min)的原因是由于海(hai)鮮中富含(han)大量的異種蛋白(bai)，這些異種蛋白(bai)直接(jie)(jie)或間接(jie)(jie)地激活免疫細胞，引(yin)起化學介質的釋(shi)放，繼而(er)產生一系列復(fu)雜(za)的生物化學反應。抗(kang)體抗(kang)原共同作用(yong)，人體就表現出過敏(min)癥狀了。
一(yi)般可(ke)以(yi)(yi)服用開瑞坦(tan)，撲爾敏(min)等抗過敏(min)藥物(wu)治療(liao)，外用爐甘石洗(xi)劑或(huo)賽庚啶(ding)軟膏治療(liao)，也可(ke)以(yi)(yi)到皮膚科(ke)檢查，在(zai)醫生指導下進行(xing)藥物(wu)治療(liao)。注意局部衛(wei)生，不(bu)要吃(chi)辛辣的食(shi)物(wu)，不(bu)要再吃(chi)海鮮食(shi)物(wu)，不(bu)要喝(he)酒。
服抗(kang)(kang)過(guo)(guo)敏(min)(min)藥(yao)如果吃海(hai)鮮，會(hui)加重(zhong)過(guo)(guo)敏(min)(min)癥狀。目前抗(kang)(kang)過(guo)(guo)敏(min)(min)藥(yao)主(zhu)要(yao)都(dou)是抗(kang)(kang)組(zu)(zu)胺類藥(yao)物，分為(wei)三代(dai)：第(di)一代(dai)以苯海(hai)拉明(ming)、撲(pu)爾敏(min)(min)和(he)異丙嗪為(wei)代(dai)表；第(di)二代(dai)有(you)(you)氯雷他定(ding)和(he)西替利嗪等，是目前的主(zhu)力軍；第(di)三代(dai)有(you)(you)左旋西替利嗪、地(di)氯雷他定(ding)等。它(ta)們(men)都(dou)是針(zhen)對(dui)過(guo)(guo)敏(min)(min)“元兇”組(zu)(zu)胺成分發揮作用的。
作為(wei)高(gao)蛋白食物的(de)(de)海鮮，它富(fu)含組(zu)(zu)(zu)(zu)氨(an)酸(suan)(suan)，這些組(zu)(zu)(zu)(zu)氨(an)酸(suan)(suan)在(zai)人體內(nei)組(zu)(zu)(zu)(zu)氨(an)酸(suan)(suan)脫羧(suo)酶的(de)(de)作用下，組(zu)(zu)(zu)(zu)氨(an)酸(suan)(suan)脫羧(suo)形(xing)成(cheng)大量的(de)(de)組(zu)(zu)(zu)(zu)胺。
如果患(huan)者(zhe)在服用(yong)的(de)抗過敏(min)藥(yao)(yao)的(de)同(tong)時食用(yong)海(hai)鮮(xian)，就(jiu)會(hui)導致需要處(chu)理(li)的(de)組(zu)胺在體內越(yue)來越(yue)多(duo)，更加重(zhong)過敏(min)癥狀。所以，服用(yong)抗過敏(min)藥(yao)(yao)期間要避免食用(yong)海(hai)鮮(xian)。
中毒時(shi)發(fa)病快(kuai)，常(chang)在食后0.5~1個小時(shi)發(fa)病，有時(shi)只(zhi)(zhi)要(yao)5分鐘，時(shi)間長的也只(zhi)(zhi)要(yao)4個小時(shi)。發(fa)病時(shi)癥狀輕，恢復快(kuai)，偶爾會死亡。常(chang)表現為臉(lian)紅、頭暈、頭痛、心跳(tiao)、心慌、胸(xiong)悶(men)、呼吸急(ji)迫，臉(lian)、唇(chun)腫(zhong)脹，口舌及四肢發(fa)麻，惡心、嘔吐(tu)、皮膚瘙癢等。
如(ru)食(shi)用(yong)不(bu)新鮮或腐敗青皮紅肉魚可引(yin)起中(zhong)毒；腌制咸魚，如(ru)原料不(bu)新鮮或腌不(bu)透(tou)，含(han)組胺(an)多，食(shi)后(hou)也可引(yin)起中(zhong)毒。
多種(zhong)海產品，如蝦(xia)、蟹(xie)、蛤、牡蠣(li)等，體內(nei)(nei)均含(han)有(you)(you)化(hua)學元素砷(shen)(shen)。一(yi)般(ban)情況(kuang)下含(han)量(liang)很小，但(dan)日益嚴重(zhong)的(de)(de)環境污染(ran)可(ke)能使這些動物體內(nei)(nei)砷(shen)(shen)的(de)(de)含(han)量(liang)達(da)到(dao)較高水平。蝦(xia)體內(nei)(nei)所含(han)砷(shen)(shen)的(de)(de)化(hua)合價是五價，一(yi)般(ban)情況(kuang)下，五價砷(shen)(shen)對人體是沒有(you)(you)害處的(de)(de)。理論上講(jiang)，高劑(ji)量(liang)的(de)(de)維(wei)生素C(一(yi)次(ci)性攝入維(wei)生素C超過500毫克)和(he)五價砷(shen)(shen)經過復雜(za)的(de)(de)化(hua)學反應，會轉變為有(you)(you)毒的(de)(de)三價砷(shen)(shen)(即我們常說的(de)(de)“砒霜”)，當三價砷(shen)(shen)達(da)到(dao)一(yi)定劑(ji)量(liang)時可(ke)導致人體中(zhong)毒。
一次(ci)性(xing)攝(she)入(ru)50個中(zhong)等大(da)小的蘋果(guo)或(huo)30個梨或(huo)10個橙子或(huo)生吃(chi)3斤以上(shang)的綠葉蔬菜，才會大(da)劑量地攝(she)入(ru)維(wei)生素C。如果(guo)經過加熱烹調過程(cheng)，食物中(zhong)的維(wei)生素C還會大(da)打折(zhe)扣。因此(ci)，在吃(chi)海產品的同時食用水果(guo)或(huo)青(qing)菜，只(zhi)要不(bu)超過上(shang)述的量是(shi)沒有危險的。金屬類元素容易沉(chen)積在海鮮的頭部，所以盡量不(bu)要吃(chi)蝦頭、魚頭。
出現食物中毒的跡象一定(ding)要到外科就診，進行洗胃的操作，否(fou)則毒素被胃腸道吸收(shou)，會引起內臟衰竭，甚至其(qi)他(ta)嚴重的癥狀(zhuang)，建議及時送(song)醫。
（1）吃海鮮食物(wu)中毒要吐出貝(bei)類(lei)食物(wu)。
食毒(du)貝(bei)中毒(du)者應立即引吐，或以5%碳酸(suan)氫鈉溶液或清(qing)水徹底洗胃(wei)，清(qing)除殘存在胃(wei)內的有毒(du)貝(bei)類(lei)。
（2）吃(chi)海鮮食物中(zhong)毒要輸液排尿。
靜脈輸(shu)液，以利排(pai)(pai)尿，加速毒(du)物(wu)的排(pai)(pai)泄。讓(rang)海鮮(xian)類食物(wu)快速排(pai)(pai)出體內。
（3）吃海鮮(xian)食物(wu)(wu)中毒要注射藥(yao)物(wu)(wu)。
予以阿托品1亳升(sheng)，肌肉(rou)注(zhu)射(she)，予以維(wei)生素B1 B6等(deng)肌肉(rou)注(zhu)射(she)，對緩解肢體麻(ma)木等(deng)中毒性(xing)神經麻(ma)痹或心(xin)動過緩等(deng)癥狀(zhuang)有(you)一定療(liao)效。
（4）吃(chi)海鮮食物(wu)中毒(du)要(yao)補充液(ye)體
補充液(ye)體(ti)，尤(you)其是(shi)涼開水或其它透明的(de)液(ye)體(ti)，補充因上吐下瀉所流失的(de)電解質，如鉀、鈉及葡(pu)萄(tao)糖(tang)。先(xian)別止瀉，讓體(ti)內毒素排出之后(hou)再向醫生咨詢或者送往(wang)醫院治療。
（5）吃海鮮(xian)食物(wu)中毒要大量飲用清水
由于嘔吐、腹瀉(xie)造成(cheng)體液的大量(liang)損失，會引(yin)起多(duo)種并(bing)發癥(zheng)狀，直接威脅(xie)病人的生命。這時，應大量(liang)飲用清水，可以促進(jin)致病菌及(ji)其產生的腸(chang)毒素的排除，減輕中毒癥(zheng)狀。
（1）避免海(hai)鮮中毒不吃內臟
重金屬(shu)等污染物(wu)容易富集在貝類生物(wu)的內臟(zang)團中，而肌肉中的重金屬(shu)含量(liang)最低。因此(ci)，只能吃貝類的肌肉部分。“看顏色”是較簡單(dan)的判(pan)斷方法。打開(kai)殼后，略微(wei)發(fa)黑的肉塊多是內臟(zang)團。有些貝類內部有一根黑色的沙(sha)線(xian)，也不能吃。
（2）挑外殼平滑的海鮮
相對外表疙(ge)疙(ge)瘩(da)瘩(da)的生蠔、扇貝等，蟶(cheng)子、貽貝等外表干凈、平(ping)滑，附著臟東西少，相應污染也少。
（3）吃前要洗干凈
吃前一定要洗凈，去(qu)凈鱗、腮及(ji)內臟(zang)，無(wu)鱗魚可用刀刮(gua)去(qu)表皮上的污膩部(bu)(bu)分，因為這(zhe)些部(bu)(bu)位往(wang)往(wang)是海魚中污染(ran)成(cheng)分的聚(ju)集地。
（4）排(pai)盡毒素避免海(hai)鮮中毒
新鮮(xian)的海蜇含水(shui)多，皮(pi)體較厚，還含有毒(du)素，需(xu)用食(shi)(shi)鹽加明礬鹽漬3次，使鮮(xian)海蜇脫(tuo)水(shui)3次，才能讓毒(du)素隨水(shui)排盡(jin)。經以(yi)上(shang)處理后可(ke)食(shi)(shi)用。或者清洗干凈，用醋(cu)浸(jin)15分(fen)鐘，然后熱水(shui)焯(zhuo)(100℃沸水(shui)中焯(zhuo)數分(fen)鐘)。
如果是小毛刺(ci)，可保持平靜狀態，不要使勁吞(tun)咽(yan)，一般三天左右即可排出(chu);若魚刺(ci)較大，無法自行取出(chu)，則盡快去(qu)醫院就診，以免發生(sheng)意外。
如果魚(yu)刺(ci)很大很硬，刺(ci)痛感劇烈，或者在親(qin)友(you)幫助下怎么(me)也找(zhao)不到，再(zai)或者感覺頸部、胸部刺(ci)痛明顯，就(jiu)要即刻就(jiu)醫了。
因為魚刺不是(shi)卡在(zai)(zai)口咽(yan)部位，而(er)是(shi)在(zai)(zai)喉(hou)咽(yan)，這(zhe)個部位一般很難看到，需要到醫院(yuan)處理(li)。
如(ru)果不小心吞咽(yan)進食(shi)道，食(shi)道有(you)四(si)個狹(xia)窄處，其中魚刺最容易卡在(zai)第一狹(xia)窄即(ji)食(shi)道入口處。此時(shi)若仍(reng)強行吞咽(yan)，有(you)可(ke)能將異物推至(zhi)第二狹(xia)窄即(ji)主(zhu)動脈(mo)弓(gong)水平，甚至(zhi)直接穿入主(zhu)動脈(mo)，或者穿出食(shi)道致食(shi)道穿孔、縱膈感染，極端情況下會危及(ji)生命。
醫院(yuan)的(de)耳鼻喉科和消(xiao)化科經常會(hui)接診到吃魚卡刺的(de)患者，醫生會(hui)使用喉鏡、胃鏡、食道鏡甚(shen)至開胸手(shou)術來(lai)取魚刺。所以千萬不要小看(kan)卡住魚刺這(zhe)件事，處(chu)理不慎可是會(hui)很(hen)大麻煩的(de)。
不過比起魚刺卡喉嚨(long)(long)，平時更容易遇到(dao)的是：吃完魚，感覺(jue)喉嚨(long)(long)里(li)有個東西很難受。
這(zhe)種情況不(bu)一定是(shi)魚(yu)刺(ci)(ci)卡住了。如果只(zhi)有異物感(gan)而(er)沒(mei)有明顯刺(ci)(ci)痛，且不(bu)影響吞咽(yan)，那(nei)么一般是(shi)魚(yu)刺(ci)(ci)比(bi)較小，或者是(shi)魚(yu)刺(ci)(ci)擦傷但已經脫(tuo)落。
遇(yu)到這種情(qing)況，可以先(xian)觀(guan)察，如果感(gan)覺疼痛(tong)或者異(yi)物(wu)的癥狀有加重，再去(qu)找醫(yi)生。
總之，無論什(shen)么時候(hou)，遇到(dao)魚刺卡(ka)喉嚨都不要(yao)粗心大意(yi)，也不要(yao)嘗試那些稀奇古怪(guai)的處理方法。
輕咳、觀察、去醫(yi)院，才是最好的手段。
（1）不要大口吞飯
傳聞大(da)口吞(tun)(tun)飯吞(tun)(tun)餅(bing)吞(tun)(tun)饅頭，可以把魚刺送進肚子去。 然而一口飯下去，原來在咽喉的刺，就(jiu)到(dao)喉嚨了，再一口饅頭，就(jiu)到(dao)食道了。然而無(wu)論怎么吞(tun)(tun)，魚刺只會(hui)扎在更(geng)深的皮肉(rou)里(li)。
（2）不要大口喝水
傳聞大(da)口(kou)喝水(shui)也(ye)可(ke)以(yi)把魚刺送進肚子。 然而大(da)口(kou)喝水(shui)就(jiu)和吞(tun)(tun)飯一樣，劇(ju)烈的吞(tun)(tun)咽(yan)動作只可(ke)能會(hui)把原(yuan)本位置很(hen)淺的刺推到更深(shen)處(chu)。不能指(zhi)望(wang)喝水(shui)就(jiu)讓魚刺自己(ji)出來
（3）不要大(da)口喝醋
傳聞魚(yu)(yu)刺成分是(shi)鈣，醋能(neng)與鈣發生反應，魚(yu)(yu)刺遇醋會(hui)軟(ruan)。那么(me)請問吃醋溜魚(yu)(yu)、醋燜魚(yu)(yu)、糖醋鯉魚(yu)(yu)和西湖醋魚(yu)(yu)時，魚(yu)(yu)都是(shi)骨軟(ruan)身柔(rou)嗎？
（4）不要去(qu)吃維生(sheng)素C
傳聞吃幾(ji)粒維生素C片(pian)，也可以軟(ruan)化魚刺。大概相(xiang)信這(zhe)個方法的人認為維C片(pian)味(wei)道是酸的，和喝醋的效果相(xiang)同吧(ba)。
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