零食的危害

影響消化吸收功能

零(ling)食里面含(han)有大(da)量的色素、防腐(fu)劑(ji)等添加劑(ji)，這些物質會損害人(ren)的正常消化吸收。

容易導致厭食偏食

零(ling)食吃多了(le)就不(bu)喜歡吃飯(fan)了(le)，因為零(ling)食的(de)口(kou)味(wei)獨特，非常(chang)(chang)香甜或辛(xin)辣，里面含有大量的(de)味(wei)精等，所以不(bu)喜歡吃家常(chang)(chang)菜了(le)。

容易生病

俗話(hua)說病(bing)從口入，吃零食時不洗(xi)手(shou)，手(shou)上的細菌、臟東西都(dou)吃到肚子里了，時間(jian)長了會引起肚子疼，繼而容易(yi)引起生病(bing)。

容易引起蛀牙

零食(shi)里(li)面甜的東西(xi)很(hen)多(duo)，正在換牙(ya)的孩(hai)子(zi)吃多(duo)了會導致(zhi)蛀(zhu)牙(ya)。

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不健康的零食

薯片/薯條

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專(zhuan)家指出“這類食(shi)物(wu)中含可疑致癌物(wu)——丙(bing)烯酰胺。”薯(shu)片還有膨松劑、增(zeng)味劑等食(shi)品添加(jia)劑及反式脂肪酸、鹽等問題。

辣條

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主要由(you)辣油+香(xiang)精+食品(pin)添加劑+面粉(fen)+色素(su)制成(cheng)。鹽、糖添加劑的含量遠超出國家(jia)標準；如(ru)果累計(ji)攝入(ru)量過大，將直接影響孩子(zi)的身高和智力(li)發育(yu)。

汽水

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幾(ji)乎不(bu)含(han)營養素，熱量高(gao)，添加劑(ji)多(duo)。

蛋黃派

不(bu)含(han)或蛋黃極少，含(han)反式(shi)脂肪酸(suan)、大量添加(jia)劑；營(ying)養極低(di)，掙扎在有害與(yu)無害的分界(jie)線上。

烤腸

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真正(zheng)的(de)肉含量少(shao)，鹽(yan)(yan)含量高，且含亞硝酸(suan)鹽(yan)(yan)、防(fang)腐劑等(deng)多種食品(pin)添加劑。

炸雞

典型的(de)(de)(de)高能高脂食物，很多是零散的(de)(de)(de)加(jia)工點或小(xiao)商(shang)販制(zhi)作的(de)(de)(de)，煎炸用油、原材料(liao)等(deng)都可能存在隱患。

榴蓮酥

少有(you)榴蓮，多是香精，高(gao)糖高(gao)脂低營養，含(han)反式脂肪(fang)酸。

雪糕

油(you)、糖、熱量高，添加劑多。

果膠糖

不(bu)含營養素，且影響食欲；含糖量高，有(you)多種食品添加(jia)劑，不(bu)好消(xiao)化。

果凍

沒有(you)營養價值，含甜(tian)味劑、人工香精、合成(cheng)色(se)素(su)等。

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添加劑最多的零食

方便面

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一包方便(bian)面最(zui)多(duo)可有(you)25種食品(pin)添加劑，常(chang)見的有(you)谷氨(an)酸(suan)鈉(na)、焦糖色、檸檬(meng)酸(suan)、特丁(ding)基對苯(ben)二(er)酚等。兒童長期食用含檸檬(meng)酸(suan)的產品(pin)，可能導致低(di)鈣血癥。

火腿腸

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所含添加劑包括亞(ya)硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞(ya)硝酸鈉可能(neng)在體內生成致癌物(wu)亞(ya)硝胺。

蜜餞

所含添加劑(ji)為檸檬酸(suan)(suan)、山(shan)梨酸(suan)(suan)鉀(jia)、苯甲酸(suan)(suan)鈉(na)等。其中(zhong)苯甲酸(suan)(suan)鈉(na)會破(po)壞維(wei)生素B1，并影響兒童對鈣(gai)的吸收。

果凍

山梨(li)酸鉀(jia)、檸(ning)檬酸及(ji)卡(ka)拉膠等添加劑(ji)運(yun)用最普遍(bian)。過(guo)多攝入山梨(li)酸鉀(jia)會(hui)導致(zhi)過(guo)敏反應，并影響(xiang)孩(hai)子對鈣的吸收。

冰激凌

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人工香精、增稠(chou)劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍(bian)。而(er)其(qi)中有(you)的(de)人工色素，國外規定不能(neng)用于食品。

餅干

所含(han)添(tian)加劑包括焦(jiao)亞硫酸(suan)鈉(na)、檸檬酸(suan)、山梨糖醇。大量的(de)焦(jiao)亞硫酸(suan)鈉(na)會損傷細胞(bao)，具有生(sheng)物(wu)毒(du)性。

奶茶

所含添加劑(ji)包括山(shan)梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。后者過量(liang)會引起鈣代謝(xie)紊亂。

口香糖

可能含阿斯巴(ba)甜、山梨糖(tang)醇、檸檬酸(suan)等(deng)添(tian)加劑。過多的(de)山梨糖(tang)醇會引起(qi)腹瀉。

薯片

可能含(han)有的(de)添加(jia)劑包括谷氨酸鈉等。上(shang)述兩種都是被禁止用于嬰幼兒(er)食品的(de)。

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零食食用注意

吃零食注意事項

1、吃零食前(qian)一定要(yao)認真(zhen)洗手。

2、不要在(zai)接近正(zheng)餐的時候吃零食。

4、吃零食要有節(jie)制，不能(neng)吃起來(lai)沒完沒了(le)，以免(mian)影響正餐(can)的食欲(yu)和食量。

5、睡(shui)前2小(xiao)時忌(ji)食零食，很容易堆(dui)積脂肪，長此以往容易導致體重超(chao)標(biao)。

6、零食(shi)不(bu)能代(dai)替(ti)主食(shi)，千萬不(bu)要用零食(shi)或(huo)水(shui)果完(wan)全替(ti)代(dai)主食(shi)，會營養不(bu)良。

零食食用安全

1、不要吃過期、沒(mei)有正規廠家、包裝已(yi)經透氣的零(ling)食。

2、不(bu)宜(yi)多吃油(you)炸食品，脂肪含量太高，油(you)炸對食物中(zhong)的維生素破壞較多。

3、不宜過多食(shi)用(yong)冷(leng)飲，大量食(shi)用(yong)冷(leng)飲會(hui)使胃(wei)腸道溫度(du)驟降(jiang)，局部血液循環減少，容(rong)易引起(qi)消化(hua)功能紊亂，同時(shi)還(huan)可以(yi)誘(you)發經常性的輕微腹痛。

4、不宜購買附(fu)(fu)帶(dai)玩具的小(xiao)食品，這(zhe)些附(fu)(fu)帶(dai)物(wu)并沒有(you)經過消毒(du)處理，不符合(he)食品衛生要求，極易傳染疾(ji)病，同時(shi)存在極大(da)的安全隱患，容易誤(wu)吸(xi)誤(wu)食。

5、不吃街頭(tou)食品，這些食品原(yuan)料來源不明，同時街頭(tou)塵土飛揚，車(che)來車(che)往(wang)，極易傳染疾病(bing)。

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