零食的危害

影響消化吸收功能

零食里(li)面(mian)含有大量(liang)的色(se)素、防腐劑(ji)等添加劑(ji)，這些(xie)物(wu)質會損(sun)害人的正常消化吸收。

容易導致厭食偏食

零(ling)食(shi)(shi)吃(chi)多了(le)就不(bu)喜(xi)歡吃(chi)飯(fan)了(le)，因為零(ling)食(shi)(shi)的(de)口味獨(du)特，非常香(xiang)甜或辛辣(la)，里面含有大量的(de)味精等，所以不(bu)喜(xi)歡吃(chi)家常菜了(le)。

容易生病

俗話說病從口入，吃零食時(shi)不(bu)洗手，手上的細菌、臟(zang)東(dong)西都吃到(dao)肚子(zi)里了，時(shi)間長(chang)了會引起(qi)肚子(zi)疼，繼而(er)容易(yi)引起(qi)生病。

容易引起蛀牙

零(ling)食里面甜的東(dong)西很多(duo)，正在換牙(ya)的孩子吃(chi)多(duo)了會導致蛀牙(ya)。

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不健康的零食

薯片/薯條

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專(zhuan)家指(zhi)出“這類食物中含(han)可疑致癌(ai)物——丙烯酰胺。”薯片還有膨(peng)松(song)劑、增味劑等食品添(tian)加劑及反(fan)式(shi)脂(zhi)肪酸、鹽等問題。

辣條

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主(zhu)要由(you)辣油(you)+香精+食品添加(jia)劑+面粉+色素制成。鹽、糖添加(jia)劑的(de)含(han)量遠超出國(guo)家標(biao)準；如果(guo)累計攝入量過大(da)，將直接影響(xiang)孩子(zi)的(de)身(shen)高和(he)智力發育。

汽水

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幾(ji)乎不含(han)營養素，熱量高，添(tian)加(jia)劑(ji)多。

蛋黃派

不含或蛋黃極少，含反式脂肪酸、大量(liang)添加劑(ji)；營養極低，掙(zheng)扎在(zai)有(you)害與無害的分界(jie)線上。

烤腸

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真正的肉含(han)量(liang)少，鹽含(han)量(liang)高，且含(han)亞硝酸鹽、防腐劑等多(duo)種食品添加劑。

炸雞

典型的(de)高能(neng)高脂(zhi)食物，很(hen)多是零散的(de)加工點或(huo)小商販(fan)制作的(de)，煎炸(zha)用油、原材料等都可能(neng)存(cun)在隱患。

榴蓮酥

少有(you)榴蓮，多是香精(jing)，高糖高脂低營養，含反式脂肪酸。

雪糕

油、糖(tang)、熱量高，添加劑多。

果膠糖

不(bu)含(han)營養素，且影響食欲；含(han)糖量高(gao)，有多(duo)種食品(pin)添(tian)加劑，不(bu)好消化。

果凍

沒(mei)有營養(yang)價值，含甜(tian)味劑(ji)、人工(gong)香精、合成(cheng)色素等。

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添加劑最多的零食

方便面

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一包(bao)方(fang)便面最多(duo)可有(you)25種食(shi)(shi)品添加(jia)劑，常見的(de)有(you)谷氨酸(suan)鈉(na)、焦糖(tang)色、檸(ning)檬酸(suan)、特丁基對苯二酚等(deng)。兒童(tong)長期食(shi)(shi)用含檸(ning)檬酸(suan)的(de)產品，可能導(dao)致低鈣血(xue)癥。

火腿腸

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所含添加劑包括亞硝(xiao)酸(suan)鈉、山梨酸(suan)鉀(jia)等。其中亞硝(xiao)酸(suan)鈉可能(neng)在體內生成致癌物亞硝(xiao)胺(an)。

蜜餞

所含添加劑(ji)為檸檬(meng)酸、山梨酸鉀、苯(ben)甲(jia)酸鈉等(deng)。其中苯(ben)甲(jia)酸鈉會破壞維生(sheng)素B1，并影響兒童對鈣的吸收(shou)。

果凍

山梨(li)(li)酸鉀(jia)、檸檬酸及卡拉膠等添加(jia)劑(ji)運用(yong)最普遍(bian)。過多攝入山梨(li)(li)酸鉀(jia)會導致(zhi)過敏反應，并影響孩子對鈣(gai)的吸收(shou)。

冰激凌

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人工香精、增稠劑、人工合成色(se)素等添加劑使(shi)用最普遍。而其中有(you)的人工色(se)素，國(guo)外(wai)規定不(bu)能(neng)用于食品。

餅干

所含添加劑包括(kuo)焦亞硫酸(suan)鈉、檸檬酸(suan)、山(shan)梨糖醇。大(da)量的焦亞硫酸(suan)鈉會(hui)損傷細胞，具有生物毒性。

奶茶

所含添(tian)加劑包(bao)括山梨酸鉀(jia)、六偏磷酸鈉等。后者過量會引起(qi)鈣代(dai)謝紊亂(luan)。

口香糖

可能含(han)阿斯巴甜、山(shan)(shan)梨(li)糖(tang)醇、檸(ning)檬酸等添(tian)加劑。過多的山(shan)(shan)梨(li)糖(tang)醇會引起腹(fu)瀉。

薯片

可能(neng)含有的(de)添(tian)加劑包括谷氨酸鈉等。上述兩(liang)種(zhong)都(dou)是被禁止用于嬰(ying)幼(you)兒(er)食品的(de)。

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零食食用注意

吃零食注意事項

1、吃零食前一定要認真(zhen)洗手(shou)。

2、不(bu)要在接近正餐的時候吃(chi)零食。

4、吃零(ling)食(shi)要(yao)有(you)節制，不能吃起來沒完沒了(le)，以免影響正(zheng)餐的(de)食(shi)欲和食(shi)量(liang)。

5、睡前2小時忌食零食，很容易(yi)堆(dui)積脂肪，長(chang)此(ci)以往容易(yi)導致體重(zhong)超(chao)標。

6、零(ling)食(shi)不(bu)能代(dai)替主食(shi)，千(qian)萬(wan)不(bu)要用零(ling)食(shi)或水果完全替代(dai)主食(shi)，會營養不(bu)良。

零食食用安全

1、不要(yao)吃過期(qi)、沒有正規廠家、包裝已(yi)經(jing)透氣的零食。

2、不(bu)宜多(duo)吃油(you)炸(zha)食(shi)品，脂肪(fang)含量(liang)太高，油(you)炸(zha)對(dui)食(shi)物中的維生素破壞較多(duo)。

3、不宜(yi)過多食用冷飲，大量食用冷飲會使胃腸道溫度(du)驟(zou)降，局部血液循環減少，容(rong)易引起(qi)消化功能(neng)紊亂，同時還可以誘發經常性的輕微腹痛。

4、不(bu)宜購買(mai)附帶(dai)玩(wan)具(ju)的(de)小食(shi)品，這些(xie)附帶(dai)物并沒(mei)有經過消毒處理，不(bu)符合食(shi)品衛生要求，極易傳(chuan)染(ran)疾病，同時存(cun)在(zai)極大的(de)安(an)全(quan)隱患，容易誤(wu)吸誤(wu)食(shi)。

5、不(bu)吃街(jie)頭食品(pin)，這些食品(pin)原料(liao)來(lai)源不(bu)明，同(tong)時街(jie)頭塵(chen)土飛揚，車來(lai)車往，極(ji)易傳染疾(ji)病。

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