零食的危害

影響消化吸收功能

零食里(li)面含有(you)大量的色素、防(fang)腐劑(ji)等添加(jia)劑(ji)，這些物質會損(sun)害人的正常消化吸收。

容易導致厭食偏食

零食吃(chi)多了(le)(le)就不喜歡吃(chi)飯了(le)(le)，因為零食的(de)口(kou)味(wei)獨(du)特，非常香(xiang)甜或辛辣，里面含有大量的(de)味(wei)精等，所(suo)以不喜歡吃(chi)家常菜(cai)了(le)(le)。

容易生病

俗話(hua)說病從口入(ru)，吃(chi)零(ling)食(shi)時(shi)不洗手，手上的細(xi)菌、臟東西(xi)都吃(chi)到(dao)肚子里了，時(shi)間長了會引(yin)起肚子疼，繼而(er)容易引(yin)起生病。

容易引起蛀牙

零食里面甜的(de)東西很多，正在換牙的(de)孩子(zi)吃多了會(hui)導致(zhi)蛀牙。

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不健康的零食

薯片/薯條

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專家指(zhi)出(chu)“這類(lei)食物中(zhong)含可疑致癌物——丙烯酰(xian)胺。”薯片還有膨(peng)松(song)劑(ji)、增味劑(ji)等(deng)食品添加劑(ji)及(ji)反式脂肪酸、鹽(yan)等(deng)問題。

辣條

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主要由辣油+香精+食品添加劑+面(mian)粉(fen)+色素制成(cheng)。鹽、糖添加劑的含量(liang)遠超(chao)出國家(jia)標準；如果累計攝入量(liang)過(guo)大，將直接影響孩子(zi)的身高(gao)和智力(li)發育。

汽水

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幾乎不含營(ying)養素，熱量(liang)高，添加劑多。

蛋黃派

不含或(huo)蛋黃極少，含反式脂肪酸、大量添加劑；營養(yang)極低，掙(zheng)扎在有害與無害的分界線上。

烤腸

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真(zhen)正的肉含量少，鹽含量高，且(qie)含亞硝酸鹽、防腐劑等多種食品添加劑。

炸雞

典型(xing)的(de)高能(neng)高脂食(shi)物，很多是零散的(de)加工點(dian)或小商販制作(zuo)的(de)，煎炸用油、原材料等都可能(neng)存在隱患。

榴蓮酥

少(shao)有榴蓮，多是香(xiang)精，高糖(tang)高脂低營養(yang)，含反式脂肪酸。

雪糕

油、糖、熱量高，添加劑多。

果膠糖

不(bu)含(han)營(ying)養素，且影響食欲；含(han)糖量(liang)高，有多種食品添加劑，不(bu)好(hao)消化(hua)。

果凍

沒(mei)有營(ying)養價值，含甜味劑、人工(gong)香(xiang)精、合成(cheng)色素等。

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添加劑最多的零食

方便面

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一包方便面最(zui)多可有25種食品添加劑(ji)，常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸(ning)檬酸、特丁基對苯二酚等。兒(er)童長期食用(yong)含檸(ning)檬酸的產品，可能導致低(di)鈣血癥(zheng)。

火腿腸

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所含添加(jia)劑包括亞硝酸(suan)鈉、山梨酸(suan)鉀等。其中亞硝酸(suan)鈉可(ke)能在體(ti)內(nei)生(sheng)成(cheng)致(zhi)癌物亞硝胺。

蜜餞

所含添加劑為檸檬(meng)酸(suan)、山梨(li)酸(suan)鉀、苯(ben)甲酸(suan)鈉(na)等(deng)。其中苯(ben)甲酸(suan)鈉(na)會(hui)破壞維生素(su)B1，并影響兒童對鈣的吸收。

果凍

山梨(li)酸(suan)鉀(jia)(jia)、檸檬(meng)酸(suan)及(ji)卡拉膠等添加劑運(yun)用最普遍。過(guo)多攝入(ru)山梨(li)酸(suan)鉀(jia)(jia)會導致(zhi)過(guo)敏反(fan)應(ying)，并影響孩子對鈣(gai)的吸收。

冰激凌

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人工香精、增稠劑(ji)、人工合成色(se)素等添加劑(ji)使用最普遍。而其中有的人工色(se)素，國(guo)外規(gui)定(ding)不能用于食品。

餅干

所(suo)含添加劑包(bao)括焦亞(ya)硫(liu)酸(suan)鈉、檸檬酸(suan)、山(shan)梨(li)糖(tang)醇。大(da)量的(de)焦亞(ya)硫(liu)酸(suan)鈉會損傷細胞(bao)，具(ju)有(you)生物(wu)毒性。

奶茶

所含(han)添加劑包括山梨酸(suan)鉀、六偏磷酸(suan)鈉等。后(hou)者過(guo)量會引起鈣代謝紊(wen)亂。

口香糖

可能含(han)阿斯巴甜、山(shan)梨糖醇(chun)、檸檬酸等添加劑。過多的山(shan)梨糖醇(chun)會引起腹(fu)瀉。

薯片

可能含有的添(tian)加劑包括谷氨酸鈉等。上述兩種都(dou)是被(bei)禁止用(yong)于嬰幼兒食品(pin)的。

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零食食用注意

吃零食注意事項

1、吃(chi)零(ling)食前一定要認真洗(xi)手。

2、不要(yao)在(zai)接(jie)近(jin)正餐的(de)時候吃(chi)零食。

4、吃零(ling)食(shi)要(yao)有節(jie)制，不能吃起來沒完沒了，以(yi)免影響(xiang)正餐(can)的食(shi)欲(yu)和(he)食(shi)量。

5、睡前2小時忌食(shi)零食(shi)，很容易堆積脂肪，長此以(yi)往容易導致體重超標。

6、零食(shi)不(bu)能代替(ti)主食(shi)，千萬不(bu)要用零食(shi)或水果完全替(ti)代主食(shi)，會(hui)營養不(bu)良。

零食食用安全

1、不要(yao)吃過期、沒有正規廠家、包裝已經(jing)透氣的零(ling)食(shi)。

2、不宜多(duo)吃(chi)油(you)炸食(shi)品，脂(zhi)肪含量太高，油(you)炸對(dui)食(shi)物中的維生素破壞(huai)較多(duo)。

3、不宜過多食用冷(leng)飲，大(da)量(liang)食用冷(leng)飲會使胃(wei)腸道溫度驟降，局(ju)部(bu)血液循環減少，容(rong)易(yi)引起(qi)消化功能紊亂，同時還可以誘發經(jing)常性的輕(qing)微腹痛。

4、不(bu)宜購(gou)買附(fu)帶玩具的小食品，這些附(fu)帶物并沒有經過消毒處(chu)理，不(bu)符(fu)合(he)食品衛生要求(qiu)，極易傳染疾病(bing)，同時存在極大的安全隱患，容(rong)易誤吸誤食。

5、不(bu)吃街頭食品，這些食品原(yuan)料來(lai)源(yuan)不(bu)明，同時街頭塵土飛揚，車來(lai)車往，極易(yi)傳染疾(ji)病。

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