零食里(li)面(mian)含有大量(liang)的色(se)素、防腐劑(ji)等添加劑(ji),這些(xie)物(wu)質會損(sun)害人的正常消化吸收。
零(ling)食(shi)(shi)吃(chi)多了(le)就不(bu)喜(xi)歡吃(chi)飯(fan)了(le),因為零(ling)食(shi)(shi)的(de)口味獨(du)特,非常香(xiang)甜或辛辣(la),里面含有大量的(de)味精等,所以不(bu)喜(xi)歡吃(chi)家常菜了(le)。
俗話說病從口入,吃零食時(shi)不(bu)洗手,手上的細菌、臟(zang)東(dong)西都吃到(dao)肚子(zi)里了,時(shi)間長(chang)了會引起(qi)肚子(zi)疼,繼而(er)容易(yi)引起(qi)生病。
零(ling)食里面甜的東(dong)西很多(duo),正在換牙(ya)的孩子吃(chi)多(duo)了會導致蛀牙(ya)。
專(zhuan)家指(zhi)出“這類食物中含(han)可疑致癌(ai)物——丙烯酰胺。”薯片還有膨(peng)松(song)劑、增味劑等食品添(tian)加劑及反(fan)式(shi)脂(zhi)肪酸、鹽等問題。
主(zhu)要由(you)辣油(you)+香精+食品添加(jia)劑+面粉+色素制成。鹽、糖添加(jia)劑的(de)含(han)量遠超出國(guo)家標(biao)準;如果(guo)累計攝入量過大(da),將直接影響(xiang)孩子(zi)的(de)身(shen)高和(he)智力發育。
幾(ji)乎不含(han)營養素,熱量高,添(tian)加(jia)劑(ji)多。
不含或蛋黃極少,含反式脂肪酸、大量(liang)添加劑(ji);營養極低,掙(zheng)扎在(zai)有(you)害與無害的分界(jie)線上。
真正的肉含(han)量(liang)少,鹽含(han)量(liang)高,且含(han)亞硝酸鹽、防腐劑等多(duo)種食品添加劑。
典型的(de)高能(neng)高脂(zhi)食物,很(hen)多是零散的(de)加工點或(huo)小商販(fan)制作的(de),煎炸(zha)用油、原材料等都可能(neng)存(cun)在隱患。
少有(you)榴蓮,多是香精(jing),高糖高脂低營養,含反式脂肪酸。
油、糖(tang)、熱量高,添加劑多。
不(bu)含(han)營養素,且影響食欲;含(han)糖量高(gao),有多(duo)種食品(pin)添(tian)加劑,不(bu)好消化。
沒(mei)有營養(yang)價值,含甜(tian)味劑(ji)、人工(gong)香精、合成(cheng)色素等。
一包(bao)方(fang)便面最多(duo)可有(you)25種食(shi)(shi)品添加(jia)劑,常見的(de)有(you)谷氨酸(suan)鈉(na)、焦糖(tang)色、檸(ning)檬酸(suan)、特丁基對苯二酚等(deng)。兒童(tong)長期食(shi)(shi)用含檸(ning)檬酸(suan)的(de)產品,可能導(dao)致低鈣血(xue)癥。
所含添加劑包括亞硝(xiao)酸(suan)鈉、山梨酸(suan)鉀(jia)等。其中亞硝(xiao)酸(suan)鈉可能(neng)在體內生成致癌物亞硝(xiao)胺(an)。
所含添加劑(ji)為檸檬(meng)酸、山梨酸鉀、苯(ben)甲(jia)酸鈉等(deng)。其中苯(ben)甲(jia)酸鈉會破壞維生(sheng)素B1,并影響兒童對鈣的吸收(shou)。
山梨(li)(li)酸鉀(jia)、檸檬酸及卡拉膠等添加(jia)劑(ji)運用(yong)最普遍(bian)。過多攝入山梨(li)(li)酸鉀(jia)會導致(zhi)過敏反應,并影響孩子對鈣(gai)的吸收(shou)。
人工香精、增稠劑、人工合成色(se)素等添加劑使(shi)用最普遍。而其中有(you)的人工色(se)素,國(guo)外(wai)規定不(bu)能(neng)用于食品。
所含添加劑包括(kuo)焦亞硫酸(suan)鈉、檸檬酸(suan)、山(shan)梨糖醇。大(da)量的焦亞硫酸(suan)鈉會(hui)損傷細胞,具有生物毒性。
所含添(tian)加劑包(bao)括山梨酸鉀(jia)、六偏磷酸鈉等。后者過量會引起(qi)鈣代(dai)謝紊亂(luan)。
可能含(han)阿斯巴甜、山(shan)(shan)梨(li)糖(tang)醇、檸(ning)檬酸等添(tian)加劑。過多的山(shan)(shan)梨(li)糖(tang)醇會引起腹(fu)瀉。
可能(neng)含有的(de)添(tian)加劑包括谷氨酸鈉等。上述兩(liang)種(zhong)都(dou)是被禁止用于嬰(ying)幼(you)兒(er)食品的(de)。
1、吃零食前一定要認真(zhen)洗手(shou)。
2、不(bu)要在接近正餐的時候吃(chi)零食。
4、吃零(ling)食(shi)要(yao)有(you)節制,不能吃起來沒完沒了(le),以免影響正(zheng)餐的(de)食(shi)欲和食(shi)量(liang)。
5、睡前2小時忌食零食,很容易(yi)堆(dui)積脂肪,長(chang)此(ci)以往容易(yi)導致體重(zhong)超(chao)標。
6、零(ling)食(shi)不(bu)能代(dai)替主食(shi),千(qian)萬(wan)不(bu)要用零(ling)食(shi)或水果完全替代(dai)主食(shi),會營養不(bu)良。
1、不要(yao)吃過期(qi)、沒有正規廠家、包裝已(yi)經(jing)透氣的零食。
2、不(bu)宜多(duo)吃油(you)炸(zha)食(shi)品,脂肪(fang)含量(liang)太高,油(you)炸(zha)對(dui)食(shi)物中的維生素破壞較多(duo)。
3、不宜(yi)過多食用冷飲,大量食用冷飲會使胃腸道溫度(du)驟(zou)降,局部血液循環減少,容(rong)易引起(qi)消化功能(neng)紊亂,同時還可以誘發經常性的輕微腹痛。
4、不(bu)宜購買(mai)附帶(dai)玩(wan)具(ju)的(de)小食(shi)品,這些(xie)附帶(dai)物并沒(mei)有經過消毒處理,不(bu)符合食(shi)品衛生要求,極易傳(chuan)染(ran)疾病,同時存(cun)在(zai)極大的(de)安(an)全(quan)隱患,容易誤(wu)吸誤(wu)食(shi)。
5、不(bu)吃街(jie)頭食品(pin),這些食品(pin)原料(liao)來(lai)源不(bu)明,同(tong)時街(jie)頭塵(chen)土飛揚,車來(lai)車往,極(ji)易傳染疾(ji)病。