十大最差零食排行榜
No.1薯片/薯條
能(neng)量(liang)高(gao),含可(ke)疑致癌物丙烯酰(xian)胺。
薯片、薯條是當之無愧的“最(zui)差零食(shi)”。專家指出(chu)“這類(lei)食(shi)物中含可疑致癌物——丙烯酰胺。”薯片還有膨松劑(ji)、增味劑(ji)等(deng)食(shi)品添加(jia)劑(ji)及反(fan)式脂(zhi)肪酸(suan)、鹽(yan)等(deng)問題。
No.2辣條
辣條(tiao),又(you)名辣片,麻(ma)辣條(tiao),豆腐皮。主要由辣油+香(xiang)精+食品添加劑+面(mian)粉+色素制成。鹽、糖添加劑的(de)含量(liang)(liang)遠超出國家(jia)標準。如果累(lei)計攝入量(liang)(liang)過大(da),將直(zhi)(zhi)接影響孩(hai)子的(de)身高和智(zhi)力發育。尤其是很多生產廠(chang)區的(de)衛生情況一直(zhi)(zhi)受到大(da)眾質疑。
No.3汽水
幾乎不含營養(yang)素,熱量高,添(tian)加劑多。
汽水等碳酸飲料幾乎不含人體需要(yao)的營養成(cheng)分,熱量(liang)高且(qie)添加(jia)劑多,在營養專家眼里,遠(yuan)不如(ru)白開水。
No.4蛋黃派
不含或(huo)蛋黃(huang)極少,含反式脂肪酸、大(da)量(liang)添加劑。
蛋黃派以添加劑為主要(yao)手(shou)段,美味至上,但營養極低,掙扎在有害(hai)與(yu)無害(hai)的分界線上。
No.5烤腸
真正的肉含量少,鹽含量高,且(qie)含亞硝(xiao)酸鹽。
專家(jia)指出,這(zhe)種(zhong)加工肉制品中(zhong)真正的“肉”可能很少,而且(qie),含有發(fa)色劑(亞硝酸鹽)、防腐劑等多(duo)種(zhong)食品添加劑,且(qie)其含鹽量也不可小覷,有些烤腸(chang)一根的含鹽量就把(ba)一個人一天的吃鹽指標占(zhan)滿了,烤制過程(cheng)中(zhong)還(huan)可能產生致癌物(wu)。
No.6炸雞、雞米花
油炸食品,高(gao)能量高(gao)脂(zhi)肪。
它(ta)們是(shi)典(dian)型的(de)(de)高(gao)能高(gao)脂食(shi)物(wu),可不論(lun)從孩子的(de)(de)生(sheng)長發育(yu)還是(shi)健(jian)康飲食(shi)的(de)(de)角度,都(dou)應減(jian)少甚至避免吃這類食(shi)物(wu)。而且,很多是(shi)零散的(de)(de)加工點或小商(shang)販制作的(de)(de),煎炸用油、原材(cai)料等都(dou)可能存在(zai)隱患。
No.7榴蓮酥
少(shao)有榴蓮,多是香精,高(gao)糖高(gao)脂低營養。
這種酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及(ji)很多添加(jia)劑來實現,高(gao)能高(gao)脂,但(dan)總體營養價值低,一定不能多吃。
No.8雪糕
油、糖、熱量高,添加劑多。
人工(gong)香精、增稠劑(ji)、人工(gong)合成色(se)(se)素等添加劑(ji)使用最普遍。而其中有的人工(gong)色(se)(se)素,國(guo)外規(gui)定不能(neng)用于食品。
No.9果膠糖
不含營養素(su),且(qie)影響(xiang)食欲。
沒(mei)有營養(yang),含糖量高,有多種食品添加劑,不(bu)好消化,容(rong)易(yi)影響食欲。另外(wai),小孩子吃果膠(jiao)糖和果凍,還(huan)有被噎到、窒息的危險(xian)。
No.10果凍
沒有(you)營養價(jia)值,含甜(tian)味劑、人工(gong)香精、合成(cheng)色素(su)等。
山梨酸(suan)鉀、檸檬(meng)酸(suan)及卡拉(la)膠等添(tian)加劑運用(yong)最普遍。過(guo)多攝入山梨酸(suan)鉀會導致過(guo)敏(min)反應(ying),并(bing)影響孩子(zi)對鈣的吸收。
試試健康零食!
1.全麥食品
含有復合碳水(shui)化合物和豐富的膳食纖(xian)維,易(yi)有飽腹感。如(ru):全麥餅干,低脂(zhi)全麥面包等。
2.水果和蔬菜
既能有(you)飽腹感,又(you)低脂(zhi)低熱,還有(you)豐富維(wei)(wei)生素和膳食纖維(wei)(wei)。如:芹菜(cai)、胡蘿卜、草莓、蘋果等(deng)。
3.堅果
堅(jian)果是蛋白質“倉庫”,并(bing)有優質脂肪。切忌吃(chi)太多(duo),一把就(jiu)足夠(gou)。如:花生、腰果、開心果等(deng)。
4.乳制品
乳制品(pin)是鈣、蛋白質等營(ying)養物質來源。可挑選低脂、低糖(tang)或者(zhe)無(wu)糖(tang)乳制品(pin)來控制熱量。
5.豆制品
豆奶、豆漿(jiang)、豆干等含有優質(zhi)植物蛋白、鈣、鐵等。
6.咸味零食
可選牛肉干、烤魚片等,含蛋白質、鐵、鋅等;也可選海苔,有咸香(xiang)口感(gan),營(ying)養相對較(jiao)好。
7.甜味零食
推薦黑(hei)巧克力(li),可增加血液中(zhong)抗氧化(hua)成分(fen),同時提(ti)供能(neng)量保持好心情。水果干相對來說(shuo)也(ye)是不錯(cuo)選擇。
8.液體零食
燕(yan)麥粥、花果茶、鮮榨果蔬汁等(deng),少(shao)了很多香(xiang)精、色(se)素、甜味劑(ji)(ji)等(deng)食品添加劑(ji)(ji)。
六大原則,讓你健康吃零食
薯片果凍話梅都不能吃,還(huan)怎么給孩子(zi)解(jie)饞?別急,專(zhuan)家們還(huan)說了——并不是所有(you)的(de)零(ling)食都對孩子(zi)不好,想(xiang)吃零(ling)食?先看看下面(mian)的(de)六(liu)大(da)健康法則(ze)吧(ba)。
第一,零食≠不健康
合理(li),適(shi)度地(di)吃健(jian)康零食,既能增添樂(le)趣,也有利于保持(chi)平(ping)衡膳食。
第二,吃零食,時間要合理
盡量在兩餐之間吃,感覺(jue)稍微(wei)有些餓的(de)時候(hou),不(bu)會(hui)影響到(dao)正餐。
第三,控制食量,更換種類
一次量(liang)不能太多,同時也要多樣化。
第四,保證衛生
選擇(ze)清潔(jie)、衛(wei)生、包裝完整(zheng)、在保質期(qi)內(nei)的食(shi)品(pin)。
第五,遠離“三白”,近“五色”
三白:白糖、食(shi)鹽、動物(wu)油;
五色(se):以紅、黃、白、綠、黑色(se)為主的(de)天然食材。
第六,建議自做零食
為(wei)了孩子的健康,從(cong)現在做起。