十大最差零食排行榜
No.1薯片/薯條
能量高,含可(ke)疑致癌物丙烯酰胺。
薯片、薯(shu)條(tiao)是(shi)當之無愧的“最差零食”。專家指出“這類食物中含可疑致癌(ai)物——丙烯酰(xian)胺。”薯(shu)片還(huan)有膨松劑、增味(wei)劑等(deng)食品添加劑及反式脂肪酸、鹽等(deng)問題(ti)。
No.2辣條
辣條,又名辣片,麻辣條,豆(dou)腐皮。主(zhu)要(yao)由(you)辣油+香精+食品添加(jia)(jia)劑+面(mian)粉+色素制(zhi)成。鹽、糖添加(jia)(jia)劑的含量遠超(chao)出國家標(biao)準。如果累計攝(she)入量過大,將直(zhi)接影響(xiang)孩子的身高和智力發(fa)育。尤其是很多(duo)生(sheng)產廠區的衛生(sheng)情況一(yi)直(zhi)受到大眾質疑(yi)。
No.3汽水
幾(ji)乎不(bu)含營養素,熱量(liang)高(gao),添加劑(ji)多(duo)。
汽水等碳酸飲料幾乎不(bu)含人(ren)體需要(yao)的營養(yang)成分,熱(re)量高且添加劑多,在營養(yang)專(zhuan)家(jia)眼里,遠(yuan)不(bu)如(ru)白開水。
No.4蛋黃派
不含或蛋黃極少,含反式脂肪酸(suan)、大(da)量添加劑(ji)。
蛋黃派以添加劑為(wei)主要手(shou)段,美味至(zhi)上,但營養極低(di),掙扎在有(you)害與無害的(de)分界線上。
No.5烤腸
真正的肉(rou)含(han)量少,鹽含(han)量高,且含(han)亞硝酸鹽。
專(zhuan)家指出,這種(zhong)加工肉制品(pin)中(zhong)(zhong)真正的(de)“肉”可能很少(shao),而且(qie),含(han)有發色劑(亞硝酸(suan)鹽)、防腐劑等多種(zhong)食品(pin)添加劑,且(qie)其(qi)含(han)鹽量也不可小覷,有些烤(kao)腸一根的(de)含(han)鹽量就把一個(ge)人一天的(de)吃鹽指標占滿了,烤(kao)制過程中(zhong)(zhong)還可能產生致(zhi)癌物。
No.6炸雞、雞米花
油炸食品,高能(neng)量高脂肪(fang)。
它們是(shi)(shi)(shi)典(dian)型(xing)的(de)高(gao)能高(gao)脂食物,可(ke)不論從孩子(zi)的(de)生長發育(yu)還是(shi)(shi)(shi)健康飲食的(de)角度,都(dou)應減少甚至避免吃這類食物。而且,很多是(shi)(shi)(shi)零散(san)的(de)加工點或小(xiao)商販制(zhi)作(zuo)的(de),煎炸(zha)用(yong)油、原材料等都(dou)可(ke)能存在隱患(huan)。
No.7榴蓮酥
少有榴蓮(lian),多(duo)是香精,高糖高脂低(di)營養。
這種酥香的(de)口感要(yao)靠(kao)大量(liang)脂肪(含(han)反式脂肪酸)、糖以及很多(duo)添加劑來實現,高(gao)能高(gao)脂,但總體營養價(jia)值低,一定不能多(duo)吃。
No.8雪糕
油、糖、熱(re)量高,添加劑(ji)多。
人工香精、增(zeng)稠劑、人工合(he)成色素等添(tian)加劑使用(yong)最普(pu)遍。而其中有的(de)人工色素,國(guo)外規定(ding)不能用(yong)于食(shi)品。
No.9果膠糖
不含(han)營養素,且(qie)影(ying)響食欲。
沒有(you)營養,含糖(tang)(tang)量高,有(you)多(duo)種(zhong)食(shi)品(pin)添加劑,不好消化,容(rong)易影響食(shi)欲。另外,小孩子(zi)吃果膠(jiao)糖(tang)(tang)和果凍(dong),還有(you)被(bei)噎到、窒息的(de)危(wei)險(xian)。
No.10果凍
沒(mei)有營養價值(zhi),含甜味劑(ji)、人工香精、合成色(se)素等。
山梨酸(suan)鉀(jia)、檸檬酸(suan)及卡拉膠(jiao)等添加劑運用最普遍(bian)。過多攝(she)入山梨酸(suan)鉀(jia)會導致(zhi)過敏反應,并影響孩(hai)子對(dui)鈣的(de)吸收。
試試健康零食!
1.全麥食品
含有(you)復合碳(tan)水化合物和豐富的膳食纖維(wei),易有(you)飽腹感。如:全(quan)麥(mai)餅干,低脂全(quan)麥(mai)面包等。
2.水果和蔬菜
既能(neng)有飽腹感,又(you)低(di)脂(zhi)低(di)熱,還有豐富維生素和膳食纖(xian)維。如:芹菜(cai)、胡(hu)蘿卜、草(cao)莓、蘋果等。
3.堅果
堅果(guo)是蛋白(bai)質“倉(cang)庫”,并有優質脂肪(fang)。切忌吃太多,一(yi)把(ba)就(jiu)足夠。如:花(hua)生、腰果(guo)、開心果(guo)等。
4.乳制品
乳制品是鈣、蛋白質(zhi)等營養物質(zhi)來源。可(ke)挑選低脂、低糖或者無糖乳制品來控制熱量(liang)。
5.豆制品
豆奶(nai)、豆漿(jiang)、豆干等含有優質植物蛋白、鈣、鐵等。
6.咸味零食
可選(xuan)牛肉干、烤(kao)魚片等,含蛋白質、鐵、鋅等;也可選(xuan)海苔,有咸香口(kou)感(gan),營(ying)養相對較好(hao)。
7.甜味零食
推薦黑(hei)巧(qiao)克力,可增加血液(ye)中抗氧(yang)化成分,同時提(ti)供能量保(bao)持好心情。水(shui)果干相對來說也是不錯(cuo)選擇。
8.液體零食
燕麥粥、花果茶、鮮(xian)榨(zha)果蔬(shu)汁(zhi)等(deng)(deng),少了很多香(xiang)精、色素、甜(tian)味劑(ji)等(deng)(deng)食(shi)品添加劑(ji)。
六大原則,讓你健康吃零食
薯片果凍話梅(mei)都(dou)不(bu)(bu)能吃,還(huan)怎么給孩子解饞(chan)?別急,專家們還(huan)說(shuo)了(le)——并不(bu)(bu)是所有的零食都(dou)對孩子不(bu)(bu)好,想吃零食?先看(kan)看(kan)下面的六大健康(kang)法則吧。
第一,零食≠不健康
合(he)理,適度地(di)吃健(jian)康零食(shi),既能增添樂趣,也(ye)有利于保持平(ping)衡膳食(shi)。
第二,吃零食,時間要合理
盡量(liang)在兩餐(can)之間吃,感覺稍微有些餓的(de)時候(hou),不會影響到正餐(can)。
第三,控制食量,更換種類
一次量不能太多(duo),同時也要(yao)多(duo)樣化(hua)。
第四,保證衛生
選擇清潔、衛生(sheng)、包裝完整、在保質(zhi)期(qi)內的食品。
第五,遠離“三白”,近“五色”
三白(bai)(bai):白(bai)(bai)糖、食鹽、動物油(you);
五色:以紅、黃、白、綠、黑色為主(zhu)的(de)天然食材。
第六,建議自做零食
為了孩子的(de)健康(kang),從現在做起。