營(ying)養(yang)看點花生(sheng)中豐(feng)富的(de)亞油酸成分，可(ke)(ke)幫助腦部(bu)血液(ye)暢通(tong);它們還含有豐(feng)富的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)以及植物(wu)油，肚子咕咕叫時可(ke)(ke)以頂(ding)餓。習慣于久坐的(de)白(bai)領(ling)，不妨(fang)準備點花生(sheng)、核桃、杏仁等堅果。長時間坐在(zai)辦公桌前，患(huan)心血管疾病的(de)可(ke)(ke)能(neng)性(xing)會高出(chu)很多，而常吃(chi)花生(sheng)核桃等堅果類食物(wu)能(neng)使發病幾率大大降(jiang)低

食用原(yuan)則(ze)需要注意的是花生脂肪含(han)量也較高(gao)，應注意攝入量，建議(yi)每天食(shi)用10到15粒即可，否(fou)則肥胖(pang)還是會找上門(men)來的。

營養(yang)看點(dian)海苔中含有多種維(wei)生(sheng)素和礦物(wu)質，含碘量尤其高，經常食(shi)用可(ke)防(fang)(fang)止由于缺乏碘引起的(de)皮膚灰暗、毛發干(gan)燥和生(sheng)長緩慢(man)，并能減少脂肪在體內的(de)存積，還能預防(fang)(fang)高血壓(ya)和冠(guan)心病。

食用原(yuan)則這種(zhong)薄(bo)薄(bo)的東西吃了不(bu)會發胖，因(yin)為它幾乎不(bu)含什(shen)(shen)么(me)脂肪，也沒有什(shen)(shen)么(me)能量!

營養看點豆腐干(gan)突(tu)出的(de)營養(yang)益處是(shi)高鈣。豆腐干(gan)的(de)最大特點是(shi)營養(yang)均衡，蛋(dan)白質、脂肪(fang)和碳水化合物，哪一(yi)樣都(dou)(dou)不(bu)(bu)缺，哪一(yi)樣又(you)都(dou)(dou)不(bu)(bu)過(guo)多。據(ju)測定，每100克的(de)豆腐干(gan)含有336千卡(ka)的(de)熱量(liang)，含731毫克的(de)鈣，而脂肪(fang)含量(liang)不(bu)(bu)足16克，多吃(chi)也不(bu)(bu)會發胖(pang)。

食用原則如果錯過了正(zheng)餐，吃(chi)上(shang)一些豆腐干真(zhen)是解饞又(you)解餓。一片真(zhen)空獨立包(bao)裝的(de)五香豆腐干重約20克，作為(wei)零(ling)食吃(chi)上(shang)兩三片，就能補充全天所(suo)需鈣量的(de)40%。

營養看點醬(jiang)(jiang)牛肉(rou)(rou)或牛肉(rou)(rou)干(gan)富含(han)蛋白質，有一些血紅素(su)鐵，同時，鋅、硒和各種B族維生素(su)含(han)量也比較高，能補脾胃、強筋(jin)骨兼補益(yi)氣(qi)血。相比小包裝(zhuang)醬(jiang)(jiang)牛肉(rou)(rou)，牛肉(rou)(rou)干(gan)含(han)水分(fen)和鹽分(fen)更少些。另外(wai)，醬(jiang)(jiang)牛肉(rou)(rou)的營養價值(zhi)大致相當(dang)于(yu)相同重量牛肉(rou)(rou)干(gan)的1/2，鈉的含(han)量卻高一倍。

食用原則這兩種零食適合(he)在(zai)腹中空空時吃。

營(ying)養(yang)看點曾經風靡一時的(de)菠蘿片(pian)(pian)、香蕉(jiao)片(pian)(pian)，現在看來(lai)是各種即食(shi)果蔬片(pian)(pian)中最不符合(he)健康(kang)要求的(de)了(le)，它們的(de)能量和糖分都比較高。現在，蘋(pin)果、胡蘿卜，甚(shen)至(zhi)平菇和姜(jiang)都能被加工成好吃的(de)即食(shi)休閑食(shi)品，采(cai)用低(di)溫真空干(gan)燥工藝生產，果蔬的(de)營養(yang)損失小。

食用原則(ze)多吃無(wu)益，因為(wei)(wei)蔬菜和水果的補充還是以新鮮為(wei)(wei)最佳(jia)。

營養看點(dian)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)能(neng)(neng)夠(gou)止咳祛痰、生(sheng)津止渴。橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)中(zhong)富含有機酸，能(neng)(neng)促(cu)進消化液的分泌，幫助消化，所以，橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)適合餐(can)間或(huo)餐(can)后吃(chi)，而不適合饑腸轆轆時吃(chi)。橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)還能(neng)(neng)帶來(lai)清新口氣，尤其(qi)是辦公室零食譜(pu)中(zhong)不可或(huo)缺的品種!

食(shi)用原則每(mei)天2～3枚，在飯后食用。

營(ying)養(yang)看點在(zai)所有(you)巧(qiao)克力中，黑巧(qiao)克力是含糖(tang)(tang)量和(he)脂肪量最(zui)低的，它(ta)變(bian)成葡萄糖(tang)(tang)后進入血液，在(zai)身體里緩慢(man)釋放能量，使血糖(tang)(tang)經2～3小時才降到空腹時的水(shui)平(ping)。因(yin)此，餓的時候吃塊巧(qiao)克力，遠比餅(bing)干、蛋(dan)糕有(you)效。

食用原則對于(yu)兩(liang)餐間隔在5～6小(xiao)(xiao)時(shi)的人來說(shuo)，第一餐后3小(xiao)(xiao)時(shi)左右吃上(shang)兩(liang)塊黑巧(qiao)克(ke)力(2厘(li)米(mi)×4厘(li)米(mi)大小(xiao)(xiao))，能快(kuai)速緩解饑餓感。

營養看點(dian)有人(ren)不能飲(yin)奶(nai)，或根本(ben)不喜(xi)歡牛奶(nai)的(de)味道(dao)。然而，難以割舍(she)的(de)是(shi)牛奶(nai)的(de)營養價值，它(ta)的(de)乳鈣含(han)量豐富，吸收率高(gao);有人(ren)喜(xi)歡喝(he)咖(ka)(ka)(ka)啡，但(dan)選的(de)是(shi)三合一速溶咖(ka)(ka)(ka)啡包，三合一是(shi)植(zhi)脂、白砂糖和咖(ka)(ka)(ka)啡末的(de)搭配，植(zhi)脂會帶(dai)來危害心血管(guan)健康的(de)反式脂肪，而你還(huan)必須(xu)順帶(dai)喝(he)下去那么多糖。

食用原則準(zhun)備一杯低脂牛(niu)奶(比全脂牛(niu)奶減(jian)少2/3脂肪)，加一小(xiao)勺咖啡粉(fen)，以太古糖或芭爾糖(安(an)全的甜(tian)味(wei)劑)來調味(wei)。

營養特點茶葉中的(de)咖啡因(yin)不但能幫助提(ti)神，其中含(han)有的(de)維生(sheng)素C、維生(sheng)素E，特別是茶多酚，具有抗(kang)輻射的(de)作用。對于和(he)電腦(nao)“朝夕相處(chu)”的(de)白(bai)領來說(shuo)，輻射是個讓人憂心的(de)“副產物”。

食(shi)用(yong)原則當(dang)你因(yin)煩躁不想喝(he)(he)白水，或有喝(he)(he)可樂(le)的欲望(wang)時，不妨用一杯清茶代替(ti)。

營(ying)養(yang)看(kan)點麥(mai)片(pian)能提供(gong)來自(zi)復(fu)合碳(tan)水(shui)化(hua)(hua)合物的能量，還能帶來可溶性或不可溶性膳食(shi)纖維，能平(ping)(ping)衡一(yi)日營養結構(gou)。因工(gong)作(zuo)導致心情(qing)不振時，不防泡一(yi)包(bao)燕(yan)麥(mai)片(pian)。它纖維含量高(gao)，能使消(xiao)化(hua)(hua)的速度放慢，持續(xu)不斷地(di)向(xiang)血管供(gong)應碳(tan)水(shui)化(hua)(hua)合物，幫人(ren)體源(yuan)(yuan)源(yuan)(yuan)不斷地(di)獲得能量，并使人(ren)體血糖水(shui)平(ping)(ping)一(yi)直維持在(zai)較高(gao)水(shui)平(ping)(ping)，從而防止頭暈(yun)、記憶力減退、工(gong)作(zuo)效率降低等。

食用原則錯過了(le)正餐，不妨吃碗麥片(pian)粥。