營養看點花生中豐富的(de)亞油酸(suan)成分，可幫助腦部血液暢通;它們還含有豐富的(de)蛋(dan)白質以(yi)及(ji)植物油，肚子咕咕叫時可以(yi)頂餓。習(xi)慣于久坐(zuo)的(de)白領，不(bu)妨準備(bei)點花生、核桃、杏仁等堅果。長時間坐(zuo)在辦(ban)公(gong)桌前，患心血管(guan)疾(ji)病的(de)可能性(xing)會高出(chu)很多，而常吃(chi)花生核桃等堅果類食物能使發病幾率大(da)大(da)降低

食(shi)用原則(ze)需(xu)要注(zhu)(zhu)意的(de)是花(hua)生脂肪含量也較高，應注(zhu)(zhu)意攝入量，建議(yi)每(mei)天(tian)食用10到15粒即(ji)可，否則肥胖(pang)還是會找上門來的(de)。

營養(yang)看(kan)點海苔中含(han)有多種(zhong)維生素和礦物質，含(han)碘量尤其高(gao)，經常食用可防止由于(yu)缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發干燥和生長緩慢，并能減少脂肪在體(ti)內的存積，還能預防高(gao)血壓(ya)和冠心病。

食用原則這種薄(bo)薄(bo)的(de)東西吃了不會發胖，因(yin)為(wei)它幾乎不含(han)什(shen)么(me)脂肪，也(ye)沒有什(shen)么(me)能量!

營(ying)養看點(dian)豆腐干突出的(de)(de)營(ying)養(yang)益處是高鈣。豆腐干的(de)(de)最大特點是營(ying)養(yang)均衡，蛋白(bai)質(zhi)、脂(zhi)肪(fang)和碳水化(hua)合物，哪一(yi)樣都不缺(que)，哪一(yi)樣又都不過多(duo)。據測定，每(mei)100克(ke)的(de)(de)豆腐干含有336千卡的(de)(de)熱量，含731毫克(ke)的(de)(de)鈣，而(er)脂(zhi)肪(fang)含量不足16克(ke)，多(duo)吃也不會發胖。

食用原則如(ru)果錯(cuo)過了正(zheng)餐，吃(chi)上一(yi)些豆(dou)腐干真是解饞又解餓。一(yi)片真空獨立(li)包裝的五香(xiang)豆(dou)腐干重約20克，作為(wei)零食吃(chi)上兩三片，就能補(bu)充(chong)全天所(suo)需鈣量的40%。

營養看點醬牛(niu)(niu)肉或牛(niu)(niu)肉干(gan)富含蛋白質(zhi)，有一些血(xue)紅素(su)鐵，同時，鋅、硒和各種B族維生素(su)含量(liang)也比(bi)較高，能補脾(pi)胃(wei)、強筋骨兼補益(yi)氣血(xue)。相(xiang)(xiang)比(bi)小(xiao)包裝醬牛(niu)(niu)肉，牛(niu)(niu)肉干(gan)含水(shui)分和鹽(yan)分更少些。另外，醬牛(niu)(niu)肉的(de)營(ying)養價值大致相(xiang)(xiang)當于相(xiang)(xiang)同重量(liang)牛(niu)(niu)肉干(gan)的(de)1/2，鈉(na)的(de)含量(liang)卻(que)高一倍。

食用原則(ze)這兩種零食適合在腹(fu)中空空時吃。

營養看點曾經風靡一時的(de)菠(bo)蘿(luo)片(pian)(pian)(pian)、香蕉(jiao)片(pian)(pian)(pian)，現(xian)在(zai)看來(lai)是各種即食果(guo)(guo)蔬片(pian)(pian)(pian)中最不符合健康要(yao)求的(de)了，它們的(de)能量和糖(tang)分都(dou)比較高。現(xian)在(zai)，蘋果(guo)(guo)、胡(hu)蘿(luo)卜，甚至(zhi)平菇和姜都(dou)能被加工成好吃的(de)即食休閑食品，采用低(di)溫真空干燥工藝生產(chan)，果(guo)(guo)蔬的(de)營養損失小。

食(shi)用(yong)原則多吃無益，因為蔬菜和水果的補充(chong)還是以新鮮為最佳。

營養看點橄欖(lan)能夠止咳祛(qu)痰(tan)、生津止渴。橄欖(lan)中(zhong)富(fu)含有機酸，能促進消化液(ye)的(de)分泌，幫助消化，所以(yi)，橄欖(lan)適(shi)合餐間或餐后(hou)吃，而(er)不(bu)(bu)適(shi)合饑腸轆轆時吃。橄欖(lan)還(huan)能帶來清新口(kou)氣，尤其是辦(ban)公室零食譜中(zhong)不(bu)(bu)可或缺的(de)品種(zhong)!

食用原(yuan)則(ze)每天2～3枚，在飯(fan)后食用。

營養(yang)看點在(zai)所有巧克力(li)中，黑巧克力(li)是含(han)糖(tang)(tang)量(liang)(liang)和脂(zhi)肪量(liang)(liang)最低的，它變成葡萄糖(tang)(tang)后進入血液，在(zai)身體(ti)里緩慢釋(shi)放能量(liang)(liang)，使血糖(tang)(tang)經2～3小時(shi)(shi)才降到空腹時(shi)(shi)的水(shui)平。因此，餓的時(shi)(shi)候吃(chi)塊巧克力(li)，遠(yuan)比餅干、蛋(dan)糕有效。

食(shi)用原(yuan)則(ze)對于兩餐間隔在(zai)5～6小時的(de)人來說(shuo)，第一餐后3小時左右(you)吃上兩塊黑巧克力(2厘米×4厘米大小)，能快(kuai)速緩解饑餓感。

營養看點(dian)有人(ren)不能飲(yin)奶，或(huo)根本不喜歡(huan)牛奶的(de)味道。然而(er)，難以(yi)割舍的(de)是(shi)牛奶的(de)營養(yang)價值，它的(de)乳(ru)鈣含量(liang)豐富，吸收率高;有人(ren)喜歡(huan)喝(he)咖啡(fei)，但選的(de)是(shi)三(san)合一速(su)溶咖啡(fei)包，三(san)合一是(shi)植脂、白砂糖和(he)咖啡(fei)末的(de)搭配，植脂會帶來(lai)危(wei)害心(xin)血管健康的(de)反式脂肪，而(er)你還(huan)必須順帶喝(he)下去那么多(duo)糖。

食用(yong)原則準(zhun)備一(yi)杯低脂(zhi)(zhi)牛(niu)奶(比全(quan)脂(zhi)(zhi)牛(niu)奶減少2/3脂(zhi)(zhi)肪)，加一(yi)小勺(shao)咖啡粉，以太古(gu)糖或芭爾(er)糖(安全(quan)的甜味劑)來調味。

營養(yang)特點茶葉(xie)中的(de)(de)(de)咖啡因不但(dan)能(neng)幫助提神，其中含有(you)的(de)(de)(de)維生(sheng)素C、維生(sheng)素E，特別是(shi)茶多酚，具有(you)抗輻射的(de)(de)(de)作用。對(dui)于和(he)電腦“朝夕相處”的(de)(de)(de)白領(ling)來說，輻射是(shi)個(ge)讓人(ren)憂心的(de)(de)(de)“副產物(wu)”。

食用原(yuan)則(ze)當你因煩(fan)躁不想喝白(bai)水，或有喝可樂的欲望時(shi)，不妨用一杯清茶代替。

營養看點(dian)麥片(pian)能(neng)提供(gong)來(lai)自復合(he)(he)碳水(shui)(shui)化(hua)合(he)(he)物的能(neng)量(liang)，還能(neng)帶來(lai)可溶性(xing)或不(bu)(bu)可溶性(xing)膳食纖維(wei)，能(neng)平衡一日營養結構(gou)。因工作導致心(xin)情不(bu)(bu)振時，不(bu)(bu)防泡一包燕(yan)麥片(pian)。它纖維(wei)含量(liang)高(gao)，能(neng)使(shi)消化(hua)的速度(du)放慢，持續不(bu)(bu)斷(duan)地向血管供(gong)應(ying)碳水(shui)(shui)化(hua)合(he)(he)物，幫人體(ti)源(yuan)源(yuan)不(bu)(bu)斷(duan)地獲(huo)得能(neng)量(liang)，并使(shi)人體(ti)血糖(tang)水(shui)(shui)平一直維(wei)持在較高(gao)水(shui)(shui)平，從而防止頭(tou)暈、記(ji)憶力減退、工作效率降低等。

食用(yong)原則錯過了正餐，不妨吃碗麥片粥。