香(xiang)醇濃郁,柔(rou)滑(hua)細(xi)膩的(de)(de)口感,余香(xiang)飄渺,濃情蜜意(yi)的(de)(de)感覺使巧克(ke)力(li)成為喜慶的(de)(de)節日(ri)和(he)浪漫的(de)(de)日(ri)子里人(ren)們最喜愛(ai)的(de)(de)禮物(wu)。那么你知道巧克(ke)力(li)有哪些營養價值嗎?媽媽在懷著寶(bao)寶(bao)時能吃巧克(ke)力(li)嗎?哪些巧克(ke)力(li)品牌最出名呢?在日(ri)常生活中,又有哪些烹(peng)飪巧克(ke)力(li)的(de)(de)方法。讓我們一起看看吧(ba)!
巧克力的好處
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運動愛(ai)好者們的最愛(ai) 給你(ni)一天好心情(qing)
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促進肌膚代謝
可可比起其他含有(you)多酚抗氧化劑的(de)(de)(de)食物和飲料擁有(you)更強抗氧化作用,每日(ri)少量黑巧克力(li)可顯(xian)著增加吸取抗氧化劑,對于(yu)修復受到(dao)紫外(wai)線損傷的(de)(de)(de)肌膚,促進肌膚的(de)(de)(de)代謝是很有(you)效果的(de)(de)(de)。
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降血壓及膽固醇
巧克力中的(de)多酚可(ke)改善(shan)血液循環,防止心血管(guan)疾(ji)病;并且(qie)能減少壞膽固(gu)醇(chun)量,有(you)效避免氧化及(ji)動脈(mo)硬化,降低心血管(guan)疾(ji)病及(ji)中風機(ji)率。含有(you)的(de)可(ke)可(ke)脂是天(tian)然脂肪,對血液中膽固(gu)醇(chun)水準(zhun)沒(mei)有(you)影響。
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促進肌肉恢復
運動后飲用低(di)脂巧克力牛(niu)奶(nai)提供相等或優于肌(ji)(ji)肉(rou)恢(hui)復藥物(wu)(wu)的(de)作(zuo)用,高碳(tan)水化(hua)合物(wu)(wu)飲料亦(yi)恢(hui)復同(tong)樣數量的(de)熱(re)量。運動員(yuan)飲用巧克力牛(niu)奶(nai)有著(zhu)明顯較低(di)濃(nong)度的(de)肌(ji)(ji)酸激酶指標的(de)肌(ji)(ji)肉(rou)損傷。
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提供好心情
巧克力(li)成分中的(de)(de)色(se)氨酸(suan),可幫助人體合成血(xue)清(qing)素,促進情緒(xu)的(de)(de)穩定,通常(chang)女(nv)(nv)性(xing)的(de)(de)血(xue)清(qing)素比(bi)男性(xing)少,所以女(nv)(nv)性(xing)比(bi)男性(xing)容易有情緒(xu)不(bu)穩反(fan)應,因此(ci)女(nv)(nv)性(xing)吃巧克力(li)后,更(geng)容易讓心(xin)情轉(zhuan)好。
促進肌膚代謝
可可比起其(qi)他含有多(duo)酚(fen)抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑的(de)(de)(de)食物(wu)和飲料(liao)還擁有更強的(de)(de)(de)抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)作用(yong),每日少量黑巧克力(li)可顯(xian)著增加吸取(qu)抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑,對于修復受到(dao)紫(zi)外線損傷(shang)的(de)(de)(de)肌(ji)膚,促(cu)進肌(ji)膚的(de)(de)(de)代謝(xie)是很有效果的(de)(de)(de),還可預防痘(dou)痘(dou)、痘(dou)疤(ba)、黑斑及皺紋(wen)等。
降血壓及膽(dan)固醇
巧克力中的(de)多(duo)(duo)酚(fen)可(ke)改善血(xue)液(ye)循環,防止(zhi)心血(xue)管疾病;并且多(duo)(duo)酚(fen)能減少(shao)壞膽固醇(chun)量,有(you)效避免氧化(hua)及動脈硬化(hua),降低心血(xue)管疾病及中風機率。 可(ke)可(ke)豆中的(de)可(ke)可(ke)脂(zhi)是天然脂(zhi)肪(fang),對(dui)血(xue)液(ye)中膽固醇(chun)水準沒有(you)影(ying)響。
促(cu)進肌(ji)肉恢(hui)復
運(yun)動(dong)后飲(yin)用(yong)低脂巧克力(li)牛(niu)奶提供相等或優(you)于肌(ji)肉恢(hui)復(fu)藥物(wu)的作用(yong),高碳水化(hua)合物(wu)飲(yin)料(liao)亦(yi)恢(hui)復(fu)同(tong)樣數(shu)量的熱(re)量。運(yun)動(dong)員飲(yin)用(yong)巧克力(li)牛(niu)奶有著(zhu)明顯(xian)較低濃(nong)度的肌(ji)酸激酶指(zhi)標的肌(ji)肉損(sun)傷。
提供好心(xin)情
巧克力成分(fen)中的(de)(de)色氨酸,可幫(bang)助(zhu)人(ren)體合(he)成血(xue)清素(su),促(cu)進(jin)情緒(xu)的(de)(de)穩定(ding),通常女性(xing)的(de)(de)血(xue)清素(su)比(bi)男(nan)性(xing)少,所以(yi)女性(xing)比(bi)男(nan)性(xing)容易有情緒(xu)不(bu)穩反應,因此女性(xing)吃巧克力后,更(geng)容易讓心(xin)情轉好。
巧克力的各(ge)種做法
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甜(tian)品、飲(yin)品,還有(you)各類形式的手工作
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甜蜜巧克力甜品
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舒(shu)心(xin)巧克力可可
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匠(jiang)心手工巧克力
孕婦能吃巧克力嗎
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人稱“助產大力(li)士”,在醫學(xue)界(jie)譽為“分(fen)娩佳(jia)食”
1.巧克力含有(you)豐富的(de)(de)(de)(de)營養,有(you)著大量的(de)(de)(de)(de)優質碳水(shui)化(hua)合物,并且能在很短的(de)(de)(de)(de)時間內被(bei)人體(ti)所消化(hua)吸(xi)收和(he)利(li)(li)用,產生大量的(de)(de)(de)(de)熱能,供人體(ti)消耗。其被(bei)消化(hua)吸(xi)收和(he)利(li)(li)用的(de)(de)(de)(de)速度是雞(ji)蛋的(de)(de)(de)(de)5倍(bei)、脂肪的(de)(de)(de)(de)3倍(bei)。
2.巧克力的體積小,發熱多,而(er)且香甜可口(kou),吃起來也很(hen)方便(bian)。產(chan)婦(fu)只(zhi)要在臨產(chan)前(qian)吃一兩塊巧克力,就能(neng)在分娩過程中產(chan)生更多熱量。
3.巧(qiao)克力對(dui)于(yu)孕婦(fu)保持穩定情緒有著(zhu)科(ke)學上的作用(yong)(血(xue)清素相(xiang)關),而好心(xin)情對(dui)于(yu)腹中(zhong)胎(tai)兒的成長更(geng)有著(zhu)積極(ji)的作用(yong),其(qi)所(suo)含的銅元(yuan)素更(geng)有利于(yu)胎(tai)兒大(da)腦的發育。
注意:飲食中不管是任何(he)食物,永遠都不要過(guo)度(du)食用。若孕婦過(guo)度(du)食用巧克力,有可能導致(zhi)其他營養元素的(de)缺乏,影響胎(tai)兒(er)的(de)生長(chang)發育,更(geng)甚者可能會(hui)導致(zhi)早產(chan)(chan)或流產(chan)(chan)!
巧克力品牌推薦
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享譽世界的(de)“德芙”和費列羅(luo)的(de)威化巧克力球
始(shi)于1986年美國,享譽世界的經典巧克力品牌,中(zhong)國版塊巧克力市場(chang)領導品牌,以(yi)獨具絲滑(hua)的口感與香醇回(hui)味征(zheng)服(fu)了(le)眾多愛(ai)好者的心。
全球著名的(de)精致手制巧克(ke)力品牌,享有巧克(ke)力中的(de)勞斯萊斯之(zhi)稱。Godiva對(dui)質量的(de)追求(qiu)一(yi)絲不茍,歐陸式(shi)的(de)金裝禮盒和人手裝飾的(de)精美(mei)包裝,令人一(yi)見傾心,獨具(ju)匠(jiang)心的(de)設計(ji)亦為Godiva贏得(de)各界的(de)美(mei)譽。
開創了迷你巧克力的先河,在國內主銷的費(fei)(fei)列(lie)(lie)羅Rocher榛果威化巧克力,以及費(fei)(fei)列(lie)(lie)羅臻品巧克力糖果禮盒,拉斐爾和費(fei)(fei)列(lie)(lie)羅朗慕廣(guang)受歡迎(ying)。
以品質高(gao)味道好(hao)而聞(wen)名于(yu)世,被業(ye)界公(gong)認(ren)為(wei)極具創新力的(de)高(gao)檔巧克力制造商。Lindt在(zai)全世界有著很多忠實(shi)的(de)擁(yong)護者(zhe)。它的(de)優點是幼(you)滑細膩,入口即溶。
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適當的食用巧(qiao)克力,對身(shen)體有著不小的好處。而在(zai)各種情人節中,巧(qiao)克力都是表達(da)愛情少不了的主(zhu)角。通過(guo)了解(jie)巧(qiao)克力,并且學會自制巧(qiao)克力,相(xiang)信你(ni)一定能把握住TA!