櫻花果凍的做法

一、櫻花果凍的制作方法

1、鹽漬(zi)櫻花先用冷開水洗2遍，洗去(qu)鹽份。再用溫開水泡開。

2、涼開水上鍋加入白砂糖(tang)，小火(huo)燒(shao)至白砂糖(tang)融化即(ji)關火(huo)。

3、加入(ru)奶粉攪拌均勻(yun)，倒入(ru)溫(wen)牛奶再攪拌均勻(yun)。

4、加入吉利丁粉(fen)繼續攪拌放涼。

5、倒入準(zhun)備好的杯(bei)中，玻璃(li)杯(bei)放冰箱冷藏1個小(xiao)時。

6、吉(ji)利(li)丁剪碎，用冷(leng)水泡軟備(bei)用。

7、放(fang)入微(wei)波爐叮10秒使之(zhi)完全(quan)融化。

8、涼開水中加(jia)入蜂蜜和(he)檸檬調味(wei)。再把融化吉(ji)利丁加(jia)入拌勻。

9、取出冰箱中的奶凍，放上櫻花(hua)。

10、把(ba)(ba)步(bu)驟8中的混(hun)合物倒入杯中，可以用牙簽輕(qing)輕(qing)把(ba)(ba)櫻花花瓣挑開。移入冰箱冷(leng)藏1個小時后(hou)即可食用。

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二、櫻花果凍怎么做好吃

1、吉利丁片掰碎(sui)，用(yong)冷水浸泡(pao)。

2、鍋里倒入冷水，冰糖（白砂糖也可），加熱至糖全部(bu)融化。

3、在第二步的糖水(shui)中倒入泡軟的吉(ji)利丁片(pian)，加(jia)熱至(zhi)全部(bu)融化。

4、加入適量檸檬汁。

5、櫻花洗凈，倒入(ru)上步的(de)溶(rong)液中(zhong)。

6、待(dai)花瓣顏色變(bian)透明，關火，加入適(shi)量色素(su)，攪勻。

7、將混合液體置(zhi)入器皿，等冷(leng)卻后放(fang)入冰箱冷(leng)藏，成形后即(ji)可(ke)食(shi)用。

三、櫻花果凍的做法技巧

1、取適果凍粉于碗中。

2、加入適量的溫水(shui)(shui)，果凍粉與水(shui)(shui)的比(bi)例為6比(bi)100克。

3、用湯匙快速地攪拌，使果凍粉(fen)均(jun)勻融解。

4、加(jia)入適量(liang)櫻花(hua)蜜茶。

5、搖勻至櫻(ying)花綻放。

6、取果凍磨具杯，加入調好的果凍水(shui)，并將1至3顆綻放的櫻花放入(ru)杯中。

7、將其放入冰箱中冷藏5小時(shi)，即可(ke)享(xiang)用啦。