櫻花果凍的做法

一、櫻花果凍的制作方法

1、鹽漬櫻花先用(yong)冷(leng)開(kai)水洗2遍(bian)，洗去鹽份。再(zai)用(yong)溫開(kai)水泡開(kai)。

2、涼開水上鍋加(jia)入白砂(sha)糖(tang)，小火燒(shao)至白砂(sha)糖(tang)融化即關(guan)火。

3、加入奶粉攪(jiao)拌均勻(yun)，倒(dao)入溫牛奶再攪(jiao)拌均勻(yun)。

4、加入吉利丁粉繼(ji)續攪拌放涼。

5、倒入(ru)準備好的杯中(zhong)，玻(bo)璃(li)杯放冰箱冷藏1個(ge)小(xiao)時(shi)。

6、吉(ji)利丁剪碎，用冷水泡軟備用。

7、放入(ru)微波爐叮10秒使之完全融化。

8、涼開水中加入蜂蜜(mi)和檸(ning)檬調(diao)味(wei)。再把(ba)融化吉利丁加入拌勻。

9、取出(chu)冰箱中的奶凍，放上櫻(ying)花。

10、把步(bu)驟8中(zhong)的混合物倒(dao)入(ru)杯中(zhong)，可以用(yong)牙簽輕輕把櫻花花瓣挑開(kai)。移入(ru)冰箱(xiang)冷藏1個小時后即(ji)可食用(yong)。

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二、櫻花果凍怎么做好吃

1、吉利(li)丁片(pian)掰碎，用冷(leng)水浸泡。

2、鍋里倒入冷水，冰糖（白砂糖也可），加熱至糖全部融化。

3、在(zai)第(di)二(er)步的糖水中倒入泡軟的吉利丁(ding)片，加熱至(zhi)全部融化。

4、加入(ru)適量檸檬(meng)汁。

5、櫻花洗凈，倒入上(shang)步(bu)的溶液中。

6、待花(hua)瓣顏(yan)色變透明，關火，加入適量色素，攪勻(yun)。

7、將混(hun)合液體置入(ru)器皿，等冷卻后(hou)放入(ru)冰(bing)箱冷藏，成形后(hou)即可食(shi)用(yong)。

三、櫻花果凍的做法技巧

1、取適果(guo)凍粉于碗中。

2、加入適量的溫水，果凍(dong)粉與(yu)水的比例為(wei)6比100克。

3、用(yong)湯匙快速地攪拌，使(shi)果凍粉均勻(yun)融(rong)解(jie)。

4、加入適量(liang)櫻花(hua)蜜茶。

5、搖勻至(zhi)櫻(ying)花綻放。

6、取果凍磨具杯，加入調好的果凍水(shui)，并將1至3顆綻(zhan)放的櫻花放入杯中(zhong)。

7、將其放(fang)入冰箱中冷藏5小時，即(ji)可享用啦。