櫻花果凍的做法

一、櫻花果凍的制作方法

1、鹽漬櫻花(hua)先(xian)用冷開水洗2遍，洗去鹽份。再(zai)用溫開水泡開。

2、涼(liang)開水上鍋加入白砂糖，小(xiao)火燒至(zhi)白砂糖融化即關火。

3、加入(ru)奶粉攪(jiao)(jiao)拌均(jun)勻，倒入(ru)溫(wen)牛(niu)奶再攪(jiao)(jiao)拌均(jun)勻。

4、加(jia)入吉(ji)利丁粉繼續攪拌(ban)放(fang)涼(liang)。

5、倒入準備好(hao)的杯中，玻璃杯放冰箱冷藏1個小時(shi)。

6、吉利丁剪碎，用冷水泡軟備用。

7、放入微(wei)波爐叮10秒使之完全融化。

8、涼開水中加入蜂蜜(mi)和(he)檸檬調味。再(zai)把融化(hua)吉利丁加入拌勻。

9、取出(chu)冰箱中的奶凍，放上櫻花。

10、把(ba)步(bu)驟8中的(de)混合物倒入(ru)杯(bei)中，可(ke)以(yi)用(yong)牙簽輕輕把(ba)櫻花(hua)花(hua)瓣挑開。移入(ru)冰箱冷藏1個小時后(hou)即(ji)可(ke)食用(yong)。

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

二、櫻花果凍怎么做好吃

1、吉利丁片掰(bai)碎，用冷水浸泡。

2、鍋里倒入冷水，冰糖（白砂糖也(ye)可），加(jia)熱至(zhi)糖全部融化。

3、在(zai)第(di)二步的糖水中倒(dao)入泡(pao)軟(ruan)的吉利丁片，加(jia)熱至(zhi)全部融(rong)化。

4、加(jia)入適量檸(ning)檬汁(zhi)。

5、櫻花洗凈，倒入上(shang)步的(de)溶液中。

6、待花瓣(ban)顏色變透明，關火，加入適量色素，攪勻。

7、將混合液(ye)體置(zhi)入器皿，等(deng)冷卻后放入冰(bing)箱冷藏(zang)，成形后即可(ke)食用。

三、櫻花果凍的做法技巧

1、取適果(guo)凍粉于碗(wan)中。

2、加入(ru)適(shi)量(liang)的溫(wen)水，果凍粉與水的比(bi)例為6比(bi)100克。

3、用湯(tang)匙快速地攪拌，使果凍粉均(jun)勻(yun)融解。

4、加入適量櫻花蜜(mi)茶。

5、搖勻至櫻花綻放(fang)。

6、取果凍磨具杯，加入調好的果凍水，并將(jiang)1至(zhi)3顆(ke)綻(zhan)放的櫻花放入杯中。

7、將其放入(ru)冰箱中冷藏5小(xiao)時，即可享用啦。