蒜香澳洲(zhou)龍蝦的做法：

【主(zhu)料】：澳洲(zhou)龍(long)蝦 1只；大(da)蒜(suan) 2頭；香蔥(cong) 少(shao)許；

【輔(fu)料】：鹽 適量；黃油 1塊(kuai)；

步驟：

1、準備好所需食材。

2、將龍蝦(xia)翻面，便于對(dui)切。

3、從中間將龍蝦(xia)切兩半。

4、將大蒜壓成泥。

5、黃油加熱融化。

6、加(jia)入一(yi)半蒜(suan)泥和鹽(yan)。

7、將(jiang)大蒜炒香后(hou)，與未炒的大蒜泥混合。

8、將蒜泥澆在(zai)龍蝦上。

9、放入蒸鍋。

10、蒸8分鐘，撒香蔥。放入盤中(zhong)即可(ke)。

小貼士：

黃(huang)油可(ke)用橄欖油替代(dai)。在炸(zha)蒜(suan)的時(shi)候，需要(yao)注意火候，避免不要(yao)炸(zha)糊，加鹽的時(shi)候，不要(yao)過咸掩蓋鮮味(wei)兒(er)。