蒜香澳洲龍蝦的做法：

【主料】：澳洲龍(long)蝦 1只；大蒜 2頭；香蔥 少許；

【輔料】：鹽 適量；黃油 1塊；

步驟：

1、準備好所需(xu)食材。

2、將(jiang)龍蝦翻面，便于(yu)對切。

3、從中(zhong)間將龍蝦切兩半。

4、將大蒜壓成泥。

5、黃油加熱融化。

6、加入一半蒜泥和鹽。

7、將大蒜炒(chao)香后，與未炒(chao)的大蒜泥混(hun)合。

8、將蒜泥澆在龍蝦上(shang)。

9、放入蒸鍋。

10、蒸8分(fen)鐘，撒(sa)香(xiang)蔥。放入盤中(zhong)即可。

小貼士：

黃油(you)可用橄欖油(you)替代。在炸(zha)蒜的時(shi)候，需要注(zhu)意火候，避免(mian)不要炸(zha)糊，加鹽的時(shi)候，不要過咸掩蓋鮮味(wei)兒。