蒜香(xiang)澳洲龍蝦(xia)的做法(fa)：

【主料】：澳洲龍(long)蝦 1只；大(da)蒜 2頭；香蔥(cong) 少許；

【輔料】：鹽 適量；黃(huang)油 1塊；

步驟：

1、準(zhun)備(bei)好所需食材(cai)。

2、將(jiang)龍蝦翻面，便(bian)于對切。

3、從中間將龍蝦切兩(liang)半(ban)。

4、將大蒜壓成泥。

5、黃油加熱融化。

6、加入一半(ban)蒜泥和鹽。

7、將大蒜炒(chao)香后，與未炒(chao)的大蒜泥(ni)混合(he)。

8、將蒜泥澆在龍(long)蝦上。

9、放入蒸鍋。

10、蒸8分鐘，撒香蔥。放入盤中(zhong)即可。

小貼士：

黃油可(ke)用橄(gan)欖油替(ti)代。在炸蒜的(de)時候，需(xu)要(yao)注意(yi)火候，避免不要(yao)炸糊，加鹽的(de)時候，不要(yao)過咸掩蓋鮮味兒。