蒜香澳洲龍蝦的做法：

【主料(liao)】：澳洲龍蝦 1只；大蒜 2頭；香蔥 少許；

【輔料】：鹽 適量；黃油 1塊；

步驟：

1、準(zhun)備好所(suo)需食材。

2、將龍蝦翻(fan)面(mian)，便于對切(qie)。

3、從中(zhong)間將(jiang)龍蝦切(qie)兩半(ban)。

4、將大蒜壓成泥。

5、黃油加熱融化。

6、加入一半蒜(suan)泥和鹽(yan)。

7、將大(da)蒜(suan)炒香后，與未(wei)炒的大(da)蒜(suan)泥混合。

8、將蒜泥澆在龍蝦上。

9、放入蒸鍋。

10、蒸8分(fen)鐘，撒(sa)香蔥(cong)。放入盤中即(ji)可。

小貼士：

黃油(you)可用(yong)橄欖油(you)替(ti)代。在炸蒜的(de)時候，需(xu)要(yao)注意火候，避免不要(yao)炸糊，加鹽的(de)時候，不要(yao)過咸(xian)掩蓋鮮味兒(er)。