蒜(suan)香澳(ao)洲龍蝦的做法：

【主料(liao)】：澳洲龍蝦(xia) 1只；大蒜 2頭；香蔥 少許(xu)；

【輔料(liao)】：鹽 適量(liang)；黃油 1塊；

步驟：

1、準備(bei)好所(suo)需食材。

2、將龍蝦翻面，便于對切。

3、從(cong)中間將龍蝦切兩半。

4、將大蒜壓成泥。

5、黃油加熱融化。

6、加入一半蒜泥(ni)和(he)鹽。

7、將大蒜(suan)炒香后，與(yu)未炒的(de)大蒜(suan)泥混合。

8、將蒜泥澆在龍(long)蝦上。

9、放入蒸鍋。

10、蒸(zheng)8分鐘，撒香蔥。放(fang)入盤中即(ji)可。

小貼士：

黃油可用橄欖油替代。在(zai)炸蒜(suan)的(de)時(shi)候，需(xu)要(yao)注意火(huo)候，避免不要(yao)炸糊，加鹽的(de)時(shi)候，不要(yao)過咸掩蓋鮮(xian)味兒。