【拍黃瓜的做法】怎么做涼拌黃瓜涼拌青瓜的做法

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導語：涼拌黃瓜是一道去餐廳吃飯，常點的一道飯前涼菜。其口感香脆爽口，做法簡單，美容養顏，營養價值也很豐富。下面小編就給大家帶來涼拌青瓜的做法

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用料
【主料】黃瓜兩根
【輔料】鹽適量、小辣椒3個、大蒜5個、生抽適量、醋適量、油適量

涼拌拍黃瓜的做法

1.蒜(suan)(suan)頭拍(pai)扁，去衣，剁成蒜(suan)(suan)蓉(rong)；黃瓜清洗干凈，撒上(shang)鹽(yan)，用雙手握住(zhu)黃瓜搓擦(ca)兩遍，沖(chong)洗干凈；

2.整根黃瓜用刀背拍裂，切成小段；

3.裝入(ru)(ru)大(da)碗，用涼開水泡洗一下，瀝干水分，加入(ru)(ru)鹽；

4.加入(ru)米醋，加入(ru)白糖(tang)拌勻；

5.拌勻即可食用，放(fang)冰箱(xiang)冷藏1小時后(hou)口感更佳。

黃瓜蔬菜涼拌菜麻辣素食

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