西瓜味甘性寒，有(you)消暑除煩、止渴利尿之效，是夏令解(jie)暑佳(jia)品，有(you)“天然白虎湯(tang)”之稱(cheng)。夏(xia)天出(chu)現中暑、發熱、心煩、口渴等病(bing)癥，宜(yi)用西瓜進行輔(fu)助(zhu)食治療(liao)。但暑證內有寒(han)濕(shi)者不(bu)宜(yi)進食。
荷(he)葉含有蓮堿(jian)、原(yuan)荷(he)葉堿(jian)和荷(he)葉堿(jian)等多(duo)種生(sheng)物堿(jian)及維(wei)生(sheng)素C。有清熱(re)潤肺、涼血(xue)止(zhi)血(xue)、解暑(shu)等(deng)功(gong)效，適(shi)用于夏季暑(shu)濕(shi)泄(xie)瀉、眩(xuan)暈、浮腫、便血(xue)、產后血(xue)暈等(deng)癥狀(zhuang)，還可降血(xue)壓哦。
具有清熱解毒、降(jiang)低血糖(tang)、開胃健脾(pi)、去除(chu)水腫等(deng)功效，能(neng)預防(fang)心腦血管(guan)、腦梗塞等(deng)疾病，也適合產后母乳缺(que)少的媽媽食用。鯽(ji)魚不(bu)宜和大蒜、砂糖(tang)、芥菜等(deng)同(tong)食，吃魚前后忌喝茶。
據(ju)《本草綱目》中(zhong)記(ji)載(zai)，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效，適(shi)用(yong)于(yu)防血(xue)液凝集、降低血(xue)脂、高血(xue)糖的(de)人食用(yong)。但是脾胃虛寒盡量少(shao)吃，否則會讓腸胃感覺不舒服。
解暑(shu)飲料，有生津開胃、消(xiao)暑(shu)解渴、止瀉止咳(ke)、安蛔(hui)(hui)、斂肺(fei)、澀腸等功效。適用于肺(fei)虛久咳(ke)、久痢久瀉、虛熱消(xiao)渴、蛔(hui)(hui)厥嘔吐腹痛、膽道蛔(hui)(hui)蟲之癥。感冒發熱、咳(ke)嗽多(duo)痰、胸膈痞悶(men)者忌食。
桃(tao)子(zi)營養(yang)豐富，其中含(han)有(you)(you)多(duo)種(zhong)維生(sheng)素，可以補(bu)氣養(yang)血、養(yang)陰(yin)生(sheng)津，同時適量攝(she)入桃(tao)子(zi)，有(you)(you)利于減少心血管發病(bing)的(de)機率，是(shi)夏季養(yang)心護心的(de)佳(jia)品。但是(shi)腸(chang)胃不適、腎病(bing)患者(zhe)盡(jin)量少吃。
西紅柿含有較(jiao)多的(de)(de)(de)番茄(qie)紅素，對(dui)心臟有一定(ding)的(de)(de)(de)養護(hu)作(zuo)用(yong)，而且(qie)在一定(ding)程度上抵御紫外線對(dui)皮膚的(de)(de)(de)損害，是天(tian)然的(de)(de)(de)防(fang)曬食品。雞蛋具有清除(chu)體內膽(dan)固(gu)醇、降低血脂、保護(hu)血管的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。
全麥面(mian)包含(han)B族維(wei)生素(su)，對疲(pi)倦、腰酸背痛、食欲不振等有預防和食療效果。全麥食品有助于軟化血管(guan)(guan)、降低膽固醇，在(zai)一定程度上改(gai)善(shan)血管(guan)(guan)硬(ying)化，可(ke)以降低心力衰竭的發病率。
紅豆(dou)有(you)滋補強壯、健脾(pi)養(yang)胃、利水除濕(shi)、清熱解毒(du)、通乳(ru)汁和補血之功效。蓮子(zi)含有(you)多(duo)種生物堿，對心臟(zang)有(you)養(yang)護(hu)作(zuo)用(yong)。所(suo)以夏天(tian)多(duo)喝(he)紅豆(dou)蓮子(zi)羹(geng)，對心律不齊等心臟(zang)問題有(you)很好的食療(liao)作(zuo)用(yong)。
芹菜含(han)酸性的降壓(ya)成分，對免、犬靜脈注(zhu)射有(you)(you)明顯降壓(ya)作用。豬心(xin)營養豐富，具有(you)(you)安神(shen)定驚(jing)功(gong)效，同(tong)時(shi)對功(gong)能性或神(shen)經性心(xin)臟疾病有(you)(you)食療作用。但高膽固醇(chun)血癥者忌食，而且(qie)不(bu)與吳茱萸同(tong)食。
地瓜含有的纖維(wei)(wei)質松軟易(yi)消化，可促進腸胃蠕動，有助排便、祛濕(shi)，同時(shi)也富含維(wei)(wei)生素(su)，有助于均衡(heng)營養(yang)。最好(hao)的吃(chi)(chi)法是(shi)烤(kao)地瓜，而(er)且連皮一起烤(kao)、一起吃(chi)(chi)掉，味道(dao)爽口甜美(mei)，但是(shi)吃(chi)(chi)多易(yi)上火。
馬(ma)齒莧可清熱(re)利濕(shi)，涼血解毒。用于(yu)細菌性痢疾、急性胃腸炎(yan)、急性闌尾(wei)炎(yan)、乳腺炎(yan)等(deng)。外用治疔瘡腫毒，濕(shi)疹(zhen)、帶狀(zhuang)皰疹(zhen)等(deng)。脾(pi)胃虛弱、大便泄瀉及孕婦忌食，忌與胡(hu)椒、該粉、鱉甲同食。
含(han)有豐富的微量元素(su)、維生素(su)和膳食(shi)纖維，特別是鉀的含(han)量很高，具(ju)有祛濕(shi)、清熱(re)利(li)水(shui)、消腫解毒、下氣消疲(pi)、潤肺生津、養胃等功效。但陰虛火旺、體質虛弱、消化力弱者皆不宜多食(shi)。
茯苓可(ke)利水(shui)滲(shen)濕(shi)、健脾祛(qu)濕(shi)，具有較強的利尿作用，能增加尿中(zhong)的鉀、鈉、氯(lv)等電(dian)解質的排(pai)出。此(ci)外，還有鎮靜和(he)降低血糖的作用。可(ke)以緩解因肥胖、平日飲食不節導(dao)致(zhi)的痛風等多種(zhong)功(gong)效。
金銀花主要功(gong)效是清熱解毒，對濕疹等皮膚瘙癢(yang)有一定(ding)治療(liao)作用。絲瓜(gua)有清暑涼(liang)血、解毒通便、祛風化痰、通經絡(luo)、行血脈(mo)等功(gong)效，多(duo)吃有利(li)于濕毒排出(chu)，同(tong)時(shi)還能使皮膚潔白、細嫩哦。
【癥狀】虛火表(biao)現(xian)為輕微(wei)咳嗽、飲食量少(shao)、便(bian)秘、腹脹、舌(she)紅、少(shao)苔；實火表(biao)現(xian)為上腹不適、口(kou)干口(kou)苦(ku)、大便(bian)干硬。
綠豆(dou)味(wei)甘性寒，入心、胃經，消(xiao)腫(zhong)下氣，壓熱解毒。有增(zeng)進食欲、降血脂(zhi)、降低膽(dan)固等作用，夏(xia)日喝綠豆(dou)粥(zhou)可以去胃火，但身(shen)體虛寒者不可多食。
【癥狀】頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
豬(zhu)腰具(ju)有補腎氣、通膀胱、消(xiao)積滯、止(zhi)消(xiao)渴功效。宜腎虛之(zhi)人(ren)腰酸痛、盜汗者和老年人(ren)腎虛耳(er)聾、耳(er)鳴者食用。但血脂偏高(gao)(gao)或高(gao)(gao)膽固醇者忌食。
【癥(zheng)狀(zhuang)】虛(xu)火表現為(wei)(wei)低(di)熱、盜(dao)汗、心煩、口干(gan)等；實火表現為(wei)(wei)反復口腔潰瘍(yang)、口干(gan)、小便短(duan)赤、心煩易怒(nu)等。 蓮子(zi)芯有清熱(re)瀉(xie)火之功能(neng)，還有顯著的強心作用，能(neng)擴張外周(zhou)血管，降低血壓。可以治(zhi)療口舌(she)生瘡，有助于補(bu)脾止瀉(xie)，益腎(shen)澀精，養心安(an)神。
【癥狀(zhuang)】干咳無痰(tan)或痰(tan)少(shao)而(er)粘、潮熱(re)盜汗、手(shou)足心熱(re)、失眠、舌紅(hong)。
豬肝含(han)有(you)豐富(fu)的鐵、磷，它是造血(xue)不(bu)可缺少(shao)的原料，在(zai)炎熱(re)的夏天吃(chi)豬肝可以去(qu)肺火(huo)。但(dan)是高(gao)膽(dan)固醇血(xue)臟、肝病、高(gao)血(xue)壓(ya)和(he)冠心病患者應(ying)少(shao)食。
【癥(zheng)狀】頭(tou)痛、頭(tou)暈、耳鳴、眼(yan)干、口苦(ku)口臭、兩肋脹痛。
梨(li)有“全(quan)(quan)方位的健康水果”或“全(quan)(quan)科醫生(sheng)”的美譽，具有清(qing)心潤(run)肺、利便、止咳、潤(run)燥清(qing)風、醒酒解毒等功效。但脾胃虛寒(han)、畏冷食(shi)者(zhe)應少吃。
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