西(xi)瓜味甘性寒，有(you)消暑(shu)除煩(fan)、止渴利尿(niao)之效，是夏令解暑(shu)佳(jia)品，有(you)“天(tian)然白虎湯”之稱。夏天(tian)出現(xian)中(zhong)暑、發熱、心煩、口(kou)渴等病癥，宜用西瓜進行輔助食(shi)治療。但暑證內有寒濕者不宜進食(shi)。
荷(he)葉含有蓮堿(jian)、原荷(he)葉堿(jian)和荷(he)葉堿(jian)等多種生物堿(jian)及維(wei)生素C。有清熱潤肺、涼血(xue)(xue)止血(xue)(xue)、解(jie)暑(shu)等(deng)功效，適用(yong)于夏季(ji)暑(shu)濕(shi)泄瀉、眩暈、浮腫(zhong)、便血(xue)(xue)、產(chan)后血(xue)(xue)暈等(deng)癥(zheng)狀，還(huan)可(ke)降血(xue)(xue)壓(ya)哦。
具有清熱解毒、降低(di)血糖、開胃健脾、去除(chu)水(shui)腫等(deng)功效，能(neng)預防心腦(nao)血管、腦(nao)梗塞等(deng)疾(ji)病，也適合產(chan)后(hou)母乳缺少的媽媽食用。鯽魚不(bu)宜和大蒜(suan)、砂糖、芥菜等(deng)同(tong)食，吃(chi)魚前(qian)后(hou)忌喝茶。
據《本草綱目(mu)》中記載，黃瓜有(you)清熱、解渴(ke)、利水(shui)、消腫之功效，適用于防血(xue)(xue)液凝集、降低血(xue)(xue)脂(zhi)、高(gao)血(xue)(xue)糖(tang)的(de)人食用。但(dan)是脾(pi)胃虛寒盡量少吃，否(fou)則會讓(rang)腸(chang)胃感覺不舒服。
解暑飲料，有(you)生津開胃、消暑解渴、止瀉止咳、安蛔(hui)、斂肺、澀腸等功效。適(shi)用于(yu)肺虛久(jiu)咳、久(jiu)痢久(jiu)瀉、虛熱(re)消渴、蛔(hui)厥(jue)嘔(ou)吐腹痛、膽道蛔(hui)蟲之癥。感冒發熱(re)、咳嗽(sou)多痰、胸膈痞悶者忌食。
桃子營養豐富，其中含(han)有(you)多種維生素，可以(yi)補氣(qi)養血、養陰生津(jin)，同時適(shi)(shi)量(liang)攝入桃子，有(you)利于減少(shao)心血管發病(bing)的(de)機率(lv)，是(shi)夏(xia)季養心護(hu)心的(de)佳品。但是(shi)腸胃不(bu)適(shi)(shi)、腎病(bing)患者盡量(liang)少(shao)吃。
西紅(hong)柿含有較多(duo)的番茄(qie)紅(hong)素，對心臟有一定(ding)的養(yang)護(hu)作用，而且(qie)在一定(ding)程度(du)上抵(di)御(yu)紫(zi)外線對皮膚的損害，是天然(ran)的防曬(shai)食品。雞蛋具有清除體內膽固(gu)醇(chun)、降低血(xue)脂、保護(hu)血(xue)管的作用。
全麥面包含B族維生素，對疲倦、腰酸背痛、食欲不振等有預防和食療效果。全麥食品有助于軟化血管、降低膽固醇，在一定程度(du)上改善血管硬化，可以降低心力(li)衰竭(jie)的發(fa)病率。
紅豆有(you)(you)滋補強壯(zhuang)、健脾(pi)養胃(wei)、利水除濕、清(qing)熱解毒、通(tong)乳(ru)汁和補血之功效(xiao)。蓮(lian)子含有(you)(you)多種(zhong)生(sheng)物堿，對(dui)心臟有(you)(you)養護作用(yong)。所以夏天多喝紅豆蓮(lian)子羹，對(dui)心律(lv)不齊等(deng)心臟問題有(you)(you)很好的食療作用(yong)。
芹菜含(han)酸性的降壓成(cheng)分，對免、犬靜脈注射(she)有明顯(xian)降壓作用(yong)。豬心營養豐富，具(ju)有安神定驚功(gong)效，同(tong)時對功(gong)能性或神經(jing)性心臟(zang)疾病有食療作用(yong)。但高膽固醇血癥者忌食，而且不與吳茱萸同(tong)食。
地瓜(gua)含有的纖維質(zhi)松(song)軟易(yi)消化，可促進腸胃蠕動，有助(zhu)排便、祛濕，同時也富含維生素(su)，有助(zhu)于(yu)均衡(heng)營(ying)養(yang)。最好的吃法是烤地瓜(gua)，而且(qie)連皮(pi)一起烤、一起吃掉(diao)，味道爽口甜美(mei)，但是吃多易(yi)上火。
馬齒莧可清熱利濕，涼血(xue)解毒。用(yong)于細菌性痢(li)疾、急(ji)性胃腸炎(yan)、急(ji)性闌尾炎(yan)、乳腺炎(yan)等。外用(yong)治疔瘡(chuang)腫毒，濕疹、帶狀皰疹等。脾胃虛弱、大便泄(xie)瀉(xie)及孕婦(fu)忌食，忌與胡椒、該粉、鱉(bie)甲同(tong)食。
含有豐富的微量元素、維(wei)(wei)生(sheng)素和膳食纖(xian)維(wei)(wei)，特別是(shi)鉀(jia)的含量很(hen)高，具(ju)有祛(qu)濕、清熱(re)利水、消(xiao)(xiao)腫(zhong)解毒(du)、下氣消(xiao)(xiao)疲、潤肺生(sheng)津、養胃(wei)等功效(xiao)。但陰(yin)虛(xu)火旺、體質(zhi)虛(xu)弱、消(xiao)(xiao)化力弱者(zhe)皆不宜多食。
茯苓(ling)可利水滲濕(shi)、健(jian)脾祛濕(shi)，具(ju)有(you)較強的利尿作用，能(neng)增加尿中的鉀、鈉、氯等電解質的排出(chu)。此外，還有(you)鎮(zhen)靜和降低血(xue)糖的作用。可以緩解因肥胖、平日(ri)飲食(shi)不節導致的痛風等多種功效(xiao)。
金銀花主(zhu)要功效是清(qing)熱(re)解毒，對濕疹等皮(pi)膚瘙癢有(you)一定治療作用。絲瓜有(you)清(qing)暑涼血(xue)、解毒通便、祛風化痰、通經絡、行血(xue)脈等功效，多(duo)吃有(you)利于(yu)濕毒排出，同時還能使(shi)皮(pi)膚潔白、細嫩(nen)哦。
【癥狀】虛火(huo)表現為輕微咳嗽、飲食量少、便(bian)秘、腹(fu)脹、舌(she)紅、少苔；實火(huo)表現為上腹(fu)不適、口干(gan)口苦、大(da)便(bian)干(gan)硬。
綠豆(dou)味甘(gan)性(xing)寒，入心(xin)、胃經(jing)，消腫(zhong)下氣，壓熱解毒。有增進(jin)食欲(yu)、降血脂、降低(di)膽(dan)固等(deng)作(zuo)用(yong)，夏日喝綠豆(dou)粥可以去(qu)胃火，但身體(ti)虛寒者不可多食。
【癥狀】頭(tou)暈目眩、耳(er)鳴耳(er)聾、腰脊(ji)酸(suan)軟、潮熱盜(dao)汗(han)、五心(xin)煩躁(zao)。
豬腰具有(you)補(bu)腎(shen)氣、通膀胱(guang)、消積滯(zhi)、止消渴功效。宜腎(shen)虛之(zhi)人(ren)腰酸痛(tong)、盜汗者和老年人(ren)腎(shen)虛耳聾、耳鳴者食(shi)用。但血脂偏高或高膽(dan)固醇者忌食(shi)。
【癥(zheng)狀(zhuang)】虛火(huo)表(biao)現為(wei)低(di)熱、盜汗、心煩(fan)、口(kou)干(gan)等；實(shi)火(huo)表(biao)現為(wei)反復口(kou)腔潰瘍、口(kou)干(gan)、小(xiao)便短(duan)赤、心煩(fan)易怒(nu)等。 蓮子芯有清熱瀉(xie)火之功能，還有顯著(zhu)的(de)強心作用，能擴張外周血管，降(jiang)低血壓。可以治療口舌生瘡，有助于補脾止(zhi)瀉(xie)，益腎(shen)澀(se)精，養心安神(shen)。
【癥狀(zhuang)】干咳無痰或痰少而粘、潮熱(re)盜汗(han)、手足心熱(re)、失眠(mian)、舌紅(hong)。
豬肝(gan)含有(you)豐富(fu)的(de)鐵(tie)、磷，它是(shi)造血不可缺少的(de)原料，在炎熱的(de)夏天吃豬肝(gan)可以去(qu)肺(fei)火。但是(shi)高(gao)膽固醇(chun)血臟、肝(gan)病、高(gao)血壓和冠心病患者應少食。
【癥狀(zhuang)】頭痛(tong)、頭暈、耳(er)鳴、眼(yan)干、口苦口臭、兩肋脹痛(tong)。
梨有(you)“全方(fang)位的健康水(shui)果”或“全科(ke)醫生”的美譽，具有清心潤肺(fei)、利便(bian)、止咳(ke)、潤燥清風、醒(xing)酒解毒等(deng)功效。但脾(pi)胃虛寒(han)、畏(wei)冷食者應少吃。
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