豬腰補(bu)腎粥(zhou)的(de)做法：
【主料】豬腰2個、香菇5個、大米50g
【調料】食鹽適量、雞精適量、調和油適量、胡椒粉適量

步驟：
1.姜切成絲，因為豬腰氣味比較濃，建議多放些姜；
2.香菇用開水泡5分鐘；
3.豬腰除去中間白色發臭部位后，切成條，拿鹽巴無水的情況下抓一抓，再用水沖凈，以達到去味的目的；
4.把大米加水入鍋煮沸；
5.加入切好的香茹；
6.待香菇煮沸5分鐘后，再加入豬腰；
7.最后就是調料，鹽，雞精，胡椒粉及香油；
8.入秋是進補的時節了。