喝粥(zhou)是(shi)我國(guo)的傳統養生方(fang)(fang)法(fa)之一，粥(zhou)能幫(bang)助補(bu)(bu)充水分，既適合北方(fang)(fang)天氣干燥的秋(qiu)冬，也(ye)適合南(nan)方(fang)(fang)汗流浹背(bei)的夏(xia)天。不同時(shi)節(jie)溫度(du)、濕度(du)和環境(jing)會有很大(da)差異(yi)，相應地選(xuan)擇不同粥(zhou)品，有各自的功效(xiao)，是(shi)所謂的“春粥(zhou)養顏(yan)、夏(xia)粥(zhou)清火、秋(qiu)粥(zhou)滋補(bu)(bu)、冬粥(zhou)暖胃”。
春季(ji)多雨、多風(feng)、多寒、多濕。我國傳(chuan)統(tong)中醫認(ren)為(wei)，辛能(neng)散風(feng)，溫(wen)能(neng)袪(qu)寒，淡能(neng)滲濕，甘能(neng)健脾(pi)，所以，結合氣候變化的特點，從防病健身兩方面采取一些(xie)有效方法(fa)來設(she)計(ji)春季(ji)適宜的粥，以辛甘、清淡為(wei)主。
夏(xia)季在(zai)五(wu)行中屬(shu)火，在(zai)五(wu)味中屬(shu)苦，所(suo)以夏(xia)季適(shi)宜清(qing)淡滋補。尤其適(shi)逢炎(yan)熱酷暑(shu)，中暑(shu)、食(shi)欲不(bu)振(zhen)等現象發作(zuo)率也比較高，做(zuo)粥時的原料選擇要(yao)秉承清(qing)淡、敗火等特性，切忌油膩(ni)。主食(shi)方面，除食(shi)用白米、糯米之外，還(huan)可以多吃一些雜糧、豆類來調節胃的工作(zuo)。
中醫(yi)認(ren)為，燥(zao)為秋(qiu)(qiu)之主氣，稍不(bu)注意，人們便會受燥(zao)邪侵襲，容易出現口(kou)干(gan)舌燥(zao)、干(gan)咳無痰等燥(zao)熱病癥。粥是秋(qiu)(qiu)季去燥(zao)佳品，適當(dang)食粥，則(ze)能和(he)胃健脾，潤肺(fei)生津，養陰清燥(zao)。在此，小編(bian)向(xiang)大家推薦幾種秋(qiu)(qiu)季養生粥，助(zhu)大家調理腸胃，增加食欲。
冬天喝什么粥好？冬季人(ren)的身(shen)體受氣溫嚴寒(han)影響(xiang)，抵抗力大大降低。此時(shi)，一碗暖徹全身(shen)的熱粥，既能驅散(san)陰(yin)寒(han)之(zhi)氣，又可為人(ren)體補充(chong)養分(fen)，若(ruo)是在其(qi)中(zhong)加入一些入藥食材(cai)，還有療疾之(zhi)效，可謂一舉三(san)得。
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