喝粥(zhou)(zhou)是我國的(de)傳統養生方(fang)(fang)法(fa)之一，粥(zhou)(zhou)能幫助補(bu)充(chong)水分，既(ji)適(shi)合北方(fang)(fang)天(tian)氣干(gan)燥的(de)秋冬，也適(shi)合南(nan)方(fang)(fang)汗流浹背的(de)夏天(tian)。不同時節溫度(du)、濕度(du)和環境會有(you)很大差異，相應地選(xuan)擇(ze)不同粥(zhou)(zhou)品，有(you)各自(zi)的(de)功效，是所謂的(de)“春粥(zhou)(zhou)養顏、夏粥(zhou)(zhou)清火、秋粥(zhou)(zhou)滋補(bu)、冬粥(zhou)(zhou)暖胃”。
春(chun)(chun)季多雨、多風、多寒、多濕。我(wo)國(guo)傳統中醫認為，辛能(neng)散風，溫能(neng)袪寒，淡能(neng)滲濕，甘(gan)能(neng)健(jian)脾，所(suo)以(yi)，結合氣候變(bian)化的特點，從防(fang)病健(jian)身兩(liang)方面采(cai)取一些有效方法來設計春(chun)(chun)季適宜(yi)的粥，以(yi)辛甘(gan)、清淡為主。
夏(xia)季在五行中(zhong)(zhong)屬(shu)火，在五味中(zhong)(zhong)屬(shu)苦，所以夏(xia)季適宜清淡滋補。尤其適逢炎熱酷(ku)暑(shu)，中(zhong)(zhong)暑(shu)、食欲不振等現象發作率也比較高，做粥時的原(yuan)料選擇要秉承清淡、敗火等特性，切(qie)忌油膩。主(zhu)食方(fang)面，除食用白米、糯米之外，還可以多吃(chi)一些雜糧、豆類來(lai)調(diao)節胃的工作。
中醫認為，燥(zao)為秋之(zhi)主氣(qi)，稍不注意(yi)，人們(men)便會(hui)受燥(zao)邪侵襲，容(rong)易(yi)出(chu)現(xian)口干(gan)舌燥(zao)、干(gan)咳無痰等燥(zao)熱病(bing)癥。粥是(shi)秋季去燥(zao)佳品，適當(dang)食(shi)粥，則(ze)能(neng)和(he)胃健(jian)脾(pi)，潤肺(fei)生津，養(yang)陰(yin)清(qing)燥(zao)。在此，小編(bian)向大家(jia)推薦幾種秋季養(yang)生粥，助大家(jia)調理腸胃，增加食(shi)欲。
冬天喝什么粥好？冬季(ji)人(ren)的身體(ti)受(shou)氣(qi)溫嚴寒(han)影(ying)響，抵(di)抗力大大降低(di)。此時，一碗暖徹全身的熱粥，既能(neng)驅散陰(yin)寒(han)之(zhi)氣(qi)，又可為人(ren)體(ti)補(bu)充養分(fen)，若是在其中加入一些(xie)入藥食材，還有療(liao)疾(ji)之(zhi)效，可謂一舉三得。
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