喝粥(zhou)是(shi)(shi)我國的(de)傳(chuan)統養生(sheng)方法之一，粥(zhou)能幫助補(bu)充水分，既適(shi)合北方天氣(qi)干燥的(de)秋冬，也適(shi)合南方汗流(liu)浹背的(de)夏天。不(bu)同(tong)時節溫度(du)、濕(shi)度(du)和(he)環境會有很大差異，相應地選擇不(bu)同(tong)粥(zhou)品，有各自的(de)功效(xiao)，是(shi)(shi)所(suo)謂的(de)“春(chun)粥(zhou)養顏(yan)、夏粥(zhou)清火(huo)、秋粥(zhou)滋(zi)補(bu)、冬粥(zhou)暖(nuan)胃”。
春季多雨、多風、多寒、多濕。我國傳統中醫認為，辛能散風，溫能袪(qu)寒，淡(dan)能滲濕，甘(gan)能健(jian)脾，所以，結合氣候變化(hua)的特點(dian)，從防病健(jian)身兩(liang)方(fang)面采取一些有(you)效(xiao)方(fang)法(fa)來設(she)計春季適宜(yi)的粥(zhou)，以辛甘(gan)、清淡(dan)為主。
夏季在五行中屬(shu)(shu)火，在五味中屬(shu)(shu)苦，所以夏季適(shi)宜清(qing)淡滋補。尤其適(shi)逢炎熱酷暑，中暑、食(shi)欲不振(zhen)等(deng)現象(xiang)發(fa)作(zuo)率(lv)也比較高(gao)，做粥時的原料選擇(ze)要秉承清(qing)淡、敗(bai)火等(deng)特性，切忌油膩(ni)。主食(shi)方(fang)面，除食(shi)用(yong)白米(mi)、糯(nuo)米(mi)之外(wai)，還可以多吃(chi)一些(xie)雜糧、豆類(lei)來調(diao)節胃的工作(zuo)。
中(zhong)醫認為(wei)，燥(zao)為(wei)秋(qiu)之主(zhu)氣，稍不注意，人們(men)便會受燥(zao)邪侵(qin)襲，容易出現口(kou)干舌(she)燥(zao)、干咳無(wu)痰等燥(zao)熱病(bing)癥。粥(zhou)是秋(qiu)季(ji)(ji)去燥(zao)佳品，適當食粥(zhou)，則能和胃健脾(pi)，潤肺生(sheng)津，養陰(yin)清(qing)燥(zao)。在此(ci)，小編(bian)向大家推薦(jian)幾種秋(qiu)季(ji)(ji)養生(sheng)粥(zhou)，助(zhu)大家調(diao)理腸胃，增加(jia)食欲。
冬(dong)天喝什么粥(zhou)好(hao)？冬(dong)季人的身體受(shou)氣(qi)溫嚴(yan)寒影響(xiang)，抵抗力大大降低。此時，一(yi)碗暖(nuan)徹全身的熱粥(zhou)，既(ji)能驅散陰寒之氣(qi)，又可(ke)(ke)為人體補充養分，若是(shi)在其中加入一(yi)些入藥食材(cai)，還有(you)療疾之效，可(ke)(ke)謂(wei)一(yi)舉三得。
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