一年分為春、夏、秋、冬(dong)四季。其一般特點是春溫(wen)、夏熱、秋涼、冬(dong)寒(han)。因此(ci),應(ying)根據(ju)氣溫(wen)和人體的(de)變(bian)化,合理(li)調(diao)配膳食(shi),做到四季膳食(shi)平衡。在本期專題中,小編為大家整理(li)了(le)春夏秋冬(dong)季的(de)養(yang)生菜譜大全及(ji)它們的(de)做法,愿你吃出(chu)(chu)美味(wei),吃出(chu)(chu)健康!
春天(tian)吃(chi)什么菜好?春季(ji)是(shi)(shi)陽氣升發萬物萌(meng)芽的時節(jie),人(ren)是(shi)(shi)自然之子,與春之陽氣相(xiang)應,故歷代養(yang)生學家提(ti)出“春宜養(yang)陽”。蔥、蒜、韭等(deng)都是(shi)(shi)養(yang)陽的佳(jia)品(pin),此(ci)外(wai)還有香(xiang)菜、蒿子、香(xiang)椿、蝦仁、西芹(qin)等(deng)。
夏(xia)(xia)季(ji)清熱(re)去(qu)(qu)火的菜譜有哪些(xie)?到了夏(xia)(xia)天,適宜吃一些(xie)去(qu)(qu)火清熱(re)、消暑解(jie)毒(du)的食(shi)物。夏(xia)(xia)天養生(sheng)要注意清熱(re)解(jie)毒(du),小編為大家介紹一些(xie)夏(xia)(xia)季(ji)清熱(re)去(qu)(qu)火的食(shi)譜。這些(xie)夏(xia)(xia)季(ji)清熱(re)菜譜,去(qu)(qu)火解(jie)毒(du),適宜夏(xia)(xia)季(ji)食(shi)用。
秋(qiu)季想(xiang)要(yao)健康,滋陰潤肺是首(shou)選。所以秋(qiu)季家常菜要(yao)以潤肺潤燥(zao)為原則(ze)。秋(qiu)季適合多吃些(xie)清淡可(ke)口的飯菜,可(ke)讓人(ren)心情(qing)愉悅(yue),忘卻疲勞(lao)。特別(bie)不要(yao)吃辛辣食品,以防(fang)上(shang)火,另外吃得(de)過(guo)飽(bao)也會造(zao)成胃部負擔,導(dao)致秋(qiu)燥(zao)。
冬季養(yang)生不僅能(neng)調養(yang)身(shen)體,還能(neng)增強體質(zhi),提高(gao)機(ji)體的抗(kang)病(bing)能(neng)力。冬令進補(bu)(bu)(bu)應順應自然,注意(yi)養(yang)陽(yang),以滋(zi)補(bu)(bu)(bu)為主。在膳食(shi)中應多吃溫性、熱(re)性、特(te)別是(shi)溫補(bu)(bu)(bu)腎陽(yang)的食(shi)物進行調理,以提高(gao)機(ji)體的耐寒能(neng)力。