一(yi)年分為春、夏、秋(qiu)、冬四季(ji)。其一(yi)般特點是(shi)春溫、夏熱、秋(qiu)涼、冬寒。因此,應根據氣(qi)溫和人體的(de)變(bian)化,合理調配膳(shan)食(shi),做到四季(ji)膳(shan)食(shi)平衡。在本期專(zhuan)題中,小編為大家整理了春夏秋(qiu)冬季(ji)的(de)養生(sheng)菜譜(pu)大全及它們的(de)做法,愿你吃出美味,吃出健康!
春天吃什么菜好?春季是陽(yang)氣升發萬物萌芽的時節,人是自然之子,與(yu)春之陽(yang)氣相(xiang)應,故歷代養(yang)生學家提出“春宜養(yang)陽(yang)”。蔥、蒜、韭等都是養(yang)陽(yang)的佳品,此外還有香菜、蒿子、香椿、蝦仁、西芹(qin)等。
夏(xia)季(ji)(ji)清(qing)(qing)熱(re)(re)(re)去(qu)火的菜(cai)(cai)譜(pu)有哪些(xie)(xie)?到了夏(xia)天(tian),適(shi)宜(yi)吃一(yi)些(xie)(xie)去(qu)火清(qing)(qing)熱(re)(re)(re)、消暑解毒的食物。夏(xia)天(tian)養生要注意(yi)清(qing)(qing)熱(re)(re)(re)解毒,小編為(wei)大家介紹一(yi)些(xie)(xie)夏(xia)季(ji)(ji)清(qing)(qing)熱(re)(re)(re)去(qu)火的食譜(pu)。這些(xie)(xie)夏(xia)季(ji)(ji)清(qing)(qing)熱(re)(re)(re)菜(cai)(cai)譜(pu),去(qu)火解毒,適(shi)宜(yi)夏(xia)季(ji)(ji)食用。
秋(qiu)季想要(yao)健(jian)康,滋陰潤肺是首選(xuan)。所以(yi)秋(qiu)季家常(chang)菜要(yao)以(yi)潤肺潤燥為原則(ze)。秋(qiu)季適合多吃些清淡可口的飯菜,可讓人(ren)心情愉悅,忘卻疲(pi)勞。特(te)別不(bu)要(yao)吃辛辣(la)食品(pin),以(yi)防(fang)上火,另(ling)外吃得過飽(bao)也會造成胃部負(fu)擔(dan),導致秋(qiu)燥。
冬季(ji)養(yang)生不僅能調(diao)養(yang)身體(ti),還能增(zeng)強(qiang)體(ti)質,提高(gao)機體(ti)的抗病(bing)能力(li)。冬令進補應順應自然,注(zhu)意養(yang)陽,以(yi)(yi)滋(zi)補為主。在膳(shan)食(shi)中應多吃溫性(xing)、熱性(xing)、特別是溫補腎陽的食(shi)物進行調(diao)理,以(yi)(yi)提高(gao)機體(ti)的耐寒能力(li)。