【清炒萵筍絲的做法】家常清炒萵筍絲的做法清炒萵筍絲怎么做

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導語：萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等癥。

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清炒萵筍絲的(de)做(zuo)法：
【主料】萵苣(適量)
【輔料】蒜瓣(適量)

步驟：

1.萵(wo)苣去皮、萵(wo)苣葉洗凈備(bei)用(yong)；

2.把萵苣切(qie)細(xi)絲；

3.鍋里加油，油熱后(hou)放(fang)入蒜(suan)末爆香；

4.放入萵苣葉翻炒；

5.放入(ru)萵苣絲(si)翻炒，加少(shao)許精鹽(yan)；

6.最后滴入花椒油(you)，翻(fan)炒均勻即可出鍋。

家常菜清熱解毒菜系/中餐客家菜咸鮮味

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