【清炒萵筍絲的做法】家常清炒萵筍絲的做法清炒萵筍絲怎么做

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導語：萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等癥。

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清炒萵(wo)筍絲的做(zuo)法(fa)：
【主料】萵苣(適量)
【輔料】蒜瓣(適量)

步驟：

1.萵(wo)苣去皮、萵(wo)苣葉(xie)洗(xi)凈(jing)備(bei)用；

2.把萵苣切(qie)細絲；

3.鍋里(li)加油，油熱后放入蒜末(mo)爆香(xiang)；

4.放(fang)入萵苣葉翻(fan)炒(chao)；

5.放入萵苣絲翻炒，加少許精鹽(yan)；

6.最(zui)后(hou)滴入花(hua)椒油，翻炒均(jun)勻即可出鍋(guo)。

家常菜清熱解毒菜系/中餐客家菜咸鮮味

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