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【泥鰍燉豆腐的做法】泥鰍豆腐湯的做法 泥鰍燉豆腐怎么做

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導語:泥鰍被稱為“水中之參”,是營養價值很高的一種魚,它和其它的魚不相同,無論外表,體形,生活習性都不同,是一種特出的鰍類,它含蛋白質較高而脂肪較低,能降脂降壓。
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泥鰍燉豆腐的做法:
【主料】泥鰍400g、豆腐500g
【輔料】油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、醬油適量、雞精適量

步驟:
1.泥鰍放水里多洗幾遍,豆腐切塊;
2.鍋里油熱后放蔥姜爆鍋;
3.倒適量醬油炒香;
4.加適量水,把豆腐放入;
5.再把泥鰍放進去;
6.燉十分鐘后放適量鹽和雞精調味;
7.再燉五分鐘出鍋即可。
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