【蒜香豆角的做法】蒜香豆角怎么做蒜香豆角的家常做法

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導語：豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。

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蒜香豆角的(de)做法：
【主料】豆角350g
【輔料】油適量、鹽適量、雞精適量、辣椒50g

步驟：

1.準備材料；

2.豆角(jiao)切(qie)成段；

3.蒜(suan)切碎，熱(re)鍋冷油，爆蒜(suan)，炒(chao)出香味后盛出；

4.留底油(you)，蔥花爆香(xiang)；

5.加入豆(dou)角翻(fan)炒后，加水燉至豆(dou)角軟爛(lan)即可；

6.加鹽，加蒜蓉翻炒均勻，燜2分鐘；

7.出鍋。

豆角客家菜清熱解毒菜系/中餐口味

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