1.準備材料；

2.豆角(jiao)切(qie)成段；

3.蒜切(qie)碎，熱鍋(guo)冷油，爆蒜，炒出香(xiang)味(wei)后盛出；

4.留(liu)底(di)油，蔥花(hua)爆(bao)香；

5.加入豆角翻炒后，加水燉至豆角軟爛即可；

6.加(jia)鹽，加(jia)蒜蓉翻炒均勻，燜2分(fen)鐘(zhong)；

7.出鍋。