【蒜香豆角的做法】蒜香豆角怎么做 蒜香豆角的家常做法
導語:豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。
蒜香豆角(jiao)的(de)做法(fa):
【主料】豆角350g
【輔料】油適量、鹽適量、雞精適量、辣椒50g
步驟:
1.準備材料;
2.豆角(jiao)切成段;
3.蒜切碎,熱鍋冷油,爆蒜,炒出(chu)香味后盛(sheng)出(chu);
4.留底油,蔥花爆香;
5.加入豆角(jiao)翻炒(chao)后(hou),加水燉至豆角(jiao)軟爛即可;
6.加鹽,加蒜蓉翻炒均勻,燜2分鐘;
7.出鍋。