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【蒜香豆角的做法】蒜香豆角怎么做 蒜香豆角的家常做法

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導語:豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。
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蒜(suan)香豆角的做法(fa):
【主料】豆角350g
【輔料】油適量、鹽適量、雞精適量、辣椒50g

步驟:

1.準備材料;

2.豆角切成段(duan);

3.蒜(suan)(suan)切碎(sui),熱鍋(guo)冷油,爆蒜(suan)(suan),炒(chao)出(chu)香(xiang)味(wei)后(hou)盛(sheng)出(chu);

4.留底油,蔥花爆香;

5.加入(ru)豆(dou)角(jiao)翻炒后,加水燉至豆(dou)角(jiao)軟爛即可;

6.加(jia)鹽,加(jia)蒜蓉翻炒均勻(yun),燜(men)2分鐘;

7.出鍋。

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