在炎熱(re)的(de)(de)夏(xia)季(ji)(ji)，美味可(ke)口(kou)的(de)(de)瓜(gua)(gua)類如(ru)苦(ku)瓜(gua)(gua)、冬瓜(gua)(gua)、佛手(shou)瓜(gua)(gua)、絲瓜(gua)(gua)、黃瓜(gua)(gua)不僅可(ke)以清熱(re)化濕，還可(ke)以排除身體里(li)的(de)(de)毒素，是適合夏(xia)季(ji)(ji)食用最(zui)好的(de)(de)蔬果。另外像是西紅柿(shi)、空心菜(cai)、萵(wo)筍、茄(qie)子、豆類如(ru)豇豆等也適合夏(xia)天食用。

更多夏季養生蔬菜

夏季(ji)吃(chi)一些生(sheng)津開胃的(de)水果(guo)，可補充(chong)微量元素(su)，實現內在機能調(diao)理，并保持供(gong)需平衡(heng)，同時補充(chong)身體水分和維生(sheng)素(su)，可謂(wei)是非常不錯的(de)選(xuan)擇。夏季(ji)適合(he)吃(chi)的(de)養生(sheng)水果(guo)包(bao)括西瓜、哈密(mi)瓜、桃子、火龍果(guo)、獼(mi)猴桃、檸檬(meng)、鳳梨、菠蘿、芒果(guo)等等。

更多夏季養生水果

夏(xia)天人們水分流失大，食欲(yu)不振(zhen)，所以(yi)喝湯(tang)成了(le)人們夏(xia)季(ji)最適合的(de)飲食方式。因為夏(xia)天炎熱，所以(yi)喝湯(tang)要(yao)選擇清補(bu)、健脾、祛(qu)濕(shi)、消暑的(de)食材(cai)，還要(yao)結合夏(xia)天蔬(shu)菜收獲(huo)的(de)季(ji)節，根據事物性質搭配蔬(shu)菜果子等做(zuo)家常湯(tang)。

清潤滋補湯推薦薏米冬瓜老鴨湯 | 綠豆陳皮鴿子湯 | 栗子烏雞湯 | 沙參玉竹排骨湯

健脾養胃湯推薦山藥排骨湯 | 茶樹菇燉排骨湯 | 淮山紅棗煲鮮雞湯 | 豬肚栗子湯

化解濕毒湯推薦(jian)百合綠豆湯 | 冬瓜海帶湯 | 赤小豆粉葛煲鯪魚 | 冬瓜薏米老鴨湯

清熱祛暑湯推薦酸梅湯 | 西瓜皮綠豆湯 | 紫菜蛋花湯 | 苦瓜排骨湯 | 冬瓜排骨湯 | 紅棗銀耳燉雪梨

更多夏季養生湯

夏日懶人餐有(you)葷有(you)素，食材齊全(quan)，口味豐富美味，做起來也非(fei)常簡單，既省時間，又無需太高(gao)烹調技巧。

推薦食譜：絲瓜炒毛豆 | 煎釀豆腐 | 蒜蓉空心菜 | 藕片炒肉 | 西紅柿炒雞蛋 | 肉沫茄子 | 蒸水蛋

清熱下火餐夏天養(yang)生要注意清熱解毒(du)，所以到了夏天，適宜吃一些去火清熱、消(xiao)暑解毒(du)的(de)食物并且制作一些養(yang)生菜。

推薦食譜：釀苦瓜 | 芹菜炒香干 | 鮮菇炒蘆筍 | 鯽魚蒸蛋 | 蒜香豆角 | 清炒冬瓜 | 竹筍炒肉絲 | 清炒萵筍絲

酸辣開胃菜天氣(qi)炎(yan)熱而出汗多，人會(hui)感覺到口(kou)味較差，不(bu)妨多吃消暑解(jie)渴、促(cu)進食欲的食物，胃口(kou)不(bu)佳還可(ke)適量吃辣。

推薦食譜：辣汁鹵藕 | 山楂雞翅 | 老醋花生 | 酸辣雞雜 | 泡菜豆腐湯 | 涼拌土豆絲 | 醋溜白菜 | 酸辣土豆絲

夏季喝粥(zhou)，既補(bu)充水分，又可消暑(shu)寧神。在(zai)夏季可以選擇一(yi)些時令(ling)食材進行搭配(pei)，制作清熱潤(run)燥、健脾利濕粥(zhou)飲用。

更多夏季養生粥

中(zhong)國(guo)大部分地(di)區夏季氣(qi)溫非常高(gao)，特(te)別是到了中(zhong)午的(de)(de)(de)時候暑(shu)氣(qi)重，可(ke)以(yi)喝一(yi)(yi)些(xie)涼(liang)性(xing)的(de)(de)(de)菊(ju)花(hua)茶(cha)、蓮子心茶(cha)、薄荷(he)茶(cha)等，這些(xie)茶(cha)具有敗火、消暑(shu)、解毒、生澀止渴的(de)(de)(de)功效，給酷暑(shu)帶來(lai)一(yi)(yi)絲的(de)(de)(de)涼(liang)意。

更多夏季養生茶推薦：山楂決明子茶 | 荷葉茶 | 菊花水果茶 | 綠茶 | 檸檬茶

夏季可以適當喝一些清涼的啤酒，助消化、開胃健脾；也可以喝一些四季皆宜的黃酒，養胃健脾、和血行氣，不過最好加熱后再喝；夏季喝點楊梅酒，可消暑解膩、生津止渴；白葡萄酒的(de)最佳飲用溫度通常在7℃左右(you)，可以滿足夏日人們對清涼感(gan)的(de)追(zhui)求。

苦味食材夏季養(yang)心(xin)(xin)，應以(yi)清淡質軟，易(yi)于消(xiao)化(hua)為主，不(bu)宜過(guo)食(shi)(shi)溫補潤膩的(de)食(shi)(shi)物，宜多(duo)食(shi)(shi)蔬菜。苦(ku)味(wei)(wei)食(shi)(shi)物不(bu)但(dan)清心(xin)(xin)火，還能養(yang)心(xin)(xin)。苦(ku)味(wei)(wei)食(shi)(shi)物含有的(de)生物堿能夠(gou)健脾利胃(wei)、消(xiao)暑清熱(re)、舒張(zhang)血(xue)管(guan)、促(cu)進血(xue)液(ye)循環(huan)。一(yi)直以(yi)來，苦(ku)味(wei)(wei)食(shi)(shi)物是最(zui)不(bu)受歡迎的(de)，但(dan)是苦(ku)味(wei)(wei)食(shi)(shi)品可以(yi)入心(xin)(xin)經而降瀉心(xin)(xin)火，是養(yang)心(xin)(xin)飲食(shi)(shi)首選。

紅色食(shi)物中醫(yi)上(shang)有這樣一(yi)個理論：心主氣血(xue)(xue)，其(qi)華在面(mian)。意思是說(shuo)氣血(xue)(xue)的盛衰通過面(mian)部的顏色(se)(se)和(he)光澤就能體(ti)現，而心最喜歡的顏色(se)(se)就是紅色(se)(se)。研究表明，紅色(se)(se)食物能為人體(ti)提(ti)供豐富的優質蛋白質和(he)許多無機鹽、維生素以及微量元(yuan)素，能大大增(zeng)強人的心臟(zang)和(he)氣血(xue)(xue)功(gong)能。

消暑(shu)美食除了多喝水，還可以準備清熱消暑的食材做出美味的消暑湯和飲品，推薦：冰糖雪梨、牛奶木瓜西米露、甘蔗馬蹄水、綠豆海帶糖水、青檸薄荷冰飲等。更多夏季消暑食譜>>

素菜(cai)涼菜(cai) 夏季天氣炎熱，許多人吃不下飯菜，如果多吃吃一些清涼的素菜、涼拌菜可以開胃，推薦：姜汁菠菜、涼拌土豆絲、手撕包菜、耗油生菜、苦菊銀耳沙拉、涼拌田七葉、松花蛋豆腐等。更多夏季消暑食譜>>

防暑降暑水果 適當吃些水果可以防暑降暑，推薦：西瓜、檸檬、蘋果、哈密瓜、椰子等等。更多夏季消暑食譜>>

祛火養(yang)肝藥(yao)膳 夏季氣候悶熱，易燥、易上火等問題，藥膳可以祛火養肝，推薦：紅棗炒木耳、靈芝凍、苡苓小米粥、馬蹄蛋湯、黃金蜆燉豆腐等。更多夏季消暑食譜>>

減肥(fei)蔬(shu)菜夏季胃口不太好，對于很多人來說正是減肥好時機，多吃蔬菜可以有助于減肥，推薦：白菜、芹菜、菠菜、韭菜、生菜、荷葉、蘿卜、萵筍、冬瓜、黃瓜等等。更多夏季消暑食譜>>

夏季飲(yin)食注意事項選購食(shi)品盡(jin)(jin)量到正(zheng)規市場、大型超(chao)市，盡(jin)(jin)量不吃(chi)省(sheng)的或未經徹底加熱(re)的食(shi)物，不宜吃(chi)太(tai)多冷飲。

寶寶夏季應該(gai)適當增加(jia)食物量，食物選(xuan)擇多(duo)一(yi)些，烹飪方式多(duo)一(yi)些，還多(duo)給寶(bao)寶(bao)喝開水(shui)，少(shao)吃冷飲(yin)、冷食等。

老年人夏(xia)季應(ying)該少吃肉食(shi)、甜(tian)食(shi)，少喝冷飲，每日及時的補充(chong)水分以及鹽分，食(shi)物的味(wei)道應(ying)該稍微咸一些但也(ye)不(bu)能太咸。

男性夏季多(duo)吃苦味(wei)食物及(ji)涼性蔬(shu)菜(cai)，注(zhu)意補充(chong)維生(sheng)素，多(duo)吃些(xie)新(xin)鮮果(guo)蔬(shu)，大(da)量出汗(han)別忘補鹽補鉀補水。

女性夏季少吃涼食，吃水果應該適度，攝入足量優質蛋白質，避免生食水產品。夏日如果愛吃日料，選擇餐廳首先考慮衛生條件。MORE+

夏季養生保健(jian)

飲食：夏季保(bao)健要“養(yang)陽(yang)”，飲(yin)食清(qing)補(bu)多(duo)吃“苦”，多(duo)喝(he)水，補(bu)充鹽(yan)分、鉀(jia)和維生(sheng)素。

起居：應時起居晚睡早(zao)起，中午(wu)盡(jin)可能(neng)午(wu)睡，盡(jin)量穿(chuan)淺色衣服(fu)，外(wai)出做好防曬。

運動：夏季運動量不宜過大、過于劇烈，應以運動后少許出汗為宜，可以選擇練太極拳。MORE+