在炎熱(re)的(de)(de)夏(xia)(xia)季，美(mei)味(wei)可(ke)口的(de)(de)瓜(gua)類(lei)如苦瓜(gua)、冬瓜(gua)、佛(fo)手瓜(gua)、絲瓜(gua)、黃瓜(gua)不僅(jin)可(ke)以清熱(re)化(hua)濕，還(huan)可(ke)以排除身體里的(de)(de)毒(du)素，是(shi)適合(he)夏(xia)(xia)季食用(yong)(yong)最(zui)好的(de)(de)蔬果。另外像是(shi)西紅柿、空心(xin)菜、萵筍、茄子(zi)、豆類(lei)如豇豆等(deng)也適合(he)夏(xia)(xia)天食用(yong)(yong)。

更多夏季養生蔬菜

夏季吃(chi)一些生津開胃(wei)的(de)水果，可補(bu)充微量(liang)元素(su)，實現內在機能(neng)調(diao)理，并保持供需平衡，同時補(bu)充身體水分和維生素(su)，可謂是非常不錯的(de)選擇。夏季適合吃(chi)的(de)養生水果包括西瓜、哈密瓜、桃子、火龍果、獼猴桃、檸檬(meng)、鳳梨、菠蘿、芒果等(deng)等(deng)。

更多夏季養生水果

夏(xia)天(tian)人(ren)們水(shui)分流失大，食欲不振，所以喝湯(tang)成(cheng)了人(ren)們夏(xia)季最(zui)適合的飲食方式。因為夏(xia)天(tian)炎(yan)熱，所以喝湯(tang)要選擇清補、健脾、祛濕、消(xiao)暑的食材，還要結合夏(xia)天(tian)蔬菜收(shou)獲的季節，根(gen)據(ju)事物性質搭配蔬菜果子等做家常湯(tang)。

清(qing)潤滋補湯推薦薏米冬瓜老鴨湯 | 綠豆陳皮鴿子湯 | 栗子烏雞湯 | 沙參玉竹排骨湯

健脾(pi)養胃湯(tang)推薦(jian)山藥排骨湯 | 茶樹菇燉排骨湯 | 淮山紅棗煲鮮雞湯 | 豬肚栗子湯

化(hua)解濕毒湯(tang)推薦百合綠豆湯 | 冬瓜海帶湯 | 赤小豆粉葛煲鯪魚 | 冬瓜薏米老鴨湯

清熱(re)祛(qu)暑湯(tang)推薦(jian)酸梅湯 | 西瓜皮綠豆湯 | 紫菜蛋花湯 | 苦瓜排骨湯 | 冬瓜排骨湯 | 紅棗銀耳燉雪梨

更多夏季養生湯

夏日懶人餐有葷有素，食(shi)材齊全，口味(wei)豐(feng)富美味(wei)，做起來也非常簡單(dan)，既省(sheng)時間，又無需太高(gao)烹調技(ji)巧。

推薦食譜：絲瓜炒毛豆 | 煎釀豆腐 | 蒜蓉空心菜 | 藕片炒肉 | 西紅柿炒雞蛋 | 肉沫茄子 | 蒸水蛋

清熱下火餐夏天養(yang)(yang)生要注意清(qing)熱(re)解毒，所以到了夏天，適宜吃一些去火清(qing)熱(re)、消暑(shu)解毒的食物并且制作一些養(yang)(yang)生菜。

推薦食譜：釀苦瓜 | 芹菜炒香干 | 鮮菇炒蘆筍 | 鯽魚蒸蛋 | 蒜香豆角 | 清炒冬瓜 | 竹筍炒肉絲 | 清炒萵筍絲

酸辣開胃菜天氣炎熱而(er)出汗(han)多，人會感覺到口(kou)味較差，不妨(fang)多吃消暑解渴、促進食欲(yu)的食物，胃口(kou)不佳還(huan)可適(shi)量吃辣(la)。

推薦食譜：辣汁鹵藕 | 山楂雞翅 | 老醋花生 | 酸辣雞雜 | 泡菜豆腐湯 | 涼拌土豆絲 | 醋溜白菜 | 酸辣土豆絲

夏季喝(he)粥，既補(bu)充水分，又可(ke)消(xiao)暑寧神。在(zai)夏季可(ke)以選擇一些(xie)時令食材進行搭配，制作(zuo)清熱潤燥、健脾利(li)濕(shi)粥飲用。

更多夏季養生粥

中國大部分地區夏(xia)季(ji)氣溫非常高，特別是到了中午的(de)時候暑氣重(zhong)，可以喝一些涼性的(de)菊(ju)花(hua)茶(cha)、蓮子心茶(cha)、薄荷茶(cha)等，這些茶(cha)具有敗火(huo)、消暑、解(jie)毒、生澀(se)止渴的(de)功效，給(gei)酷暑帶來一絲的(de)涼意。

更多夏季養生茶推薦：山楂決明子茶 | 荷葉茶 | 菊花水果茶 | 綠茶 | 檸檬茶

夏季可以適當喝一些清涼的啤酒，助消化、開胃健脾；也可以喝一些四季皆宜的黃酒，養胃健脾、和血行氣，不過最好加熱后再喝；夏季喝點楊梅酒，可消暑解膩、生津止渴；白葡萄酒的(de)最佳飲(yin)用(yong)溫度通常在7℃左右，可以滿足夏日(ri)人們(men)對清涼感(gan)的(de)追求。

苦(ku)味食材夏(xia)季(ji)養心(xin)(xin)，應以(yi)(yi)清(qing)淡(dan)質軟，易于消化為主，不(bu)宜過食(shi)溫補潤膩的食(shi)物，宜多食(shi)蔬菜。苦(ku)味食(shi)物不(bu)但清(qing)心(xin)(xin)火，還能養心(xin)(xin)。苦(ku)味食(shi)物含有(you)的生物堿能夠健脾利胃、消暑清(qing)熱、舒張血管、促進血液循環。一直以(yi)(yi)來，苦(ku)味食(shi)物是最(zui)不(bu)受歡迎的，但是苦(ku)味食(shi)品可(ke)以(yi)(yi)入心(xin)(xin)經而降瀉心(xin)(xin)火，是養心(xin)(xin)飲食(shi)首選。

紅色食物(wu)中醫(yi)上有這樣(yang)一個理論：心(xin)主氣(qi)(qi)血(xue)，其(qi)華在面。意思是說氣(qi)(qi)血(xue)的(de)盛衰通過面部的(de)顏色和光(guang)澤就能體現，而心(xin)最(zui)喜歡的(de)顏色就是紅(hong)色。研(yan)究表明，紅(hong)色食物能為人體提供豐富的(de)優質蛋白質和許多(duo)無機(ji)鹽、維(wei)生(sheng)素(su)(su)以及微量元素(su)(su)，能大大增強人的(de)心(xin)臟和氣(qi)(qi)血(xue)功能。

消(xiao)暑美食(shi)除了多喝水，還可以準備清熱消暑的食材做出美味的消暑湯和飲品，推薦：冰糖雪梨、牛奶木瓜西米露、甘蔗馬蹄水、綠豆海帶糖水、青檸薄荷冰飲等。更多夏季消暑食譜>>

素(su)菜涼菜 夏季天氣炎熱，許多人吃不下飯菜，如果多吃吃一些清涼的素菜、涼拌菜可以開胃，推薦：姜汁菠菜、涼拌土豆絲、手撕包菜、耗油生菜、苦菊銀耳沙拉、涼拌田七葉、松花蛋豆腐等。更多夏季消暑食譜>>

防暑(shu)降暑(shu)水果(guo) 適當吃些水果可以防暑降暑，推薦：西瓜、檸檬、蘋果、哈密瓜、椰子等等。更多夏季消暑食譜>>

祛火(huo)養肝藥膳 夏季氣候悶熱，易燥、易上火等問題，藥膳可以祛火養肝，推薦：紅棗炒木耳、靈芝凍、苡苓小米粥、馬蹄蛋湯、黃金蜆燉豆腐等。更多夏季消暑食譜>>

減肥蔬菜(cai)夏季胃口不太好，對于很多人來說正是減肥好時機，多吃蔬菜可以有助于減肥，推薦：白菜、芹菜、菠菜、韭菜、生菜、荷葉、蘿卜、萵筍、冬瓜、黃瓜等等。更多夏季消暑食譜>>

夏季飲食注意事項選購(gou)食品盡量(liang)到正規市(shi)場、大型超(chao)市(shi)，盡量(liang)不吃省的或未經徹底加熱的食物，不宜吃太多冷飲。

寶寶夏季應(ying)該適當增(zeng)加食(shi)物(wu)量，食(shi)物(wu)選擇(ze)多一些(xie)(xie)，烹飪方式(shi)多一些(xie)(xie)，還(huan)多給寶寶喝開水，少吃冷(leng)飲、冷(leng)食(shi)等。

老年人夏季應該少(shao)吃肉食、甜食，少(shao)喝冷飲，每日及時的補充(chong)水分以及鹽分，食物的味(wei)道應該稍(shao)微咸一些但(dan)也不(bu)能太咸。

男性夏季(ji)多(duo)吃(chi)苦味食物及涼性蔬菜(cai)，注意補(bu)(bu)充(chong)維生素，多(duo)吃(chi)些新(xin)鮮果蔬，大量出汗(han)別(bie)忘補(bu)(bu)鹽補(bu)(bu)鉀補(bu)(bu)水。

女性夏季少吃涼食，吃水果應該適度，攝入足量優質蛋白質，避免生食水產品。夏日如果愛吃日料，選擇餐廳首先考慮衛生條件。MORE+

夏季(ji)養(yang)生保(bao)健

飲食：夏季保健(jian)要“養陽(yang)”，飲食清補多吃“苦”，多喝(he)水(shui)，補充(chong)鹽分(fen)、鉀和維生素。

起居：應時起(qi)居晚(wan)睡(shui)早起(qi)，中(zhong)午盡可能午睡(shui)，盡量穿淺色衣服，外出做好防曬。

運動：夏季運動量不宜過大、過于劇烈，應以運動后少許出汗為宜，可以選擇練太極拳。MORE+