在炎熱的(de)夏(xia)季(ji)，美味可口的(de)瓜(gua)(gua)類(lei)如(ru)苦(ku)瓜(gua)(gua)、冬瓜(gua)(gua)、佛手瓜(gua)(gua)、絲(si)瓜(gua)(gua)、黃瓜(gua)(gua)不僅(jin)可以清(qing)熱化(hua)濕，還可以排除身體里(li)的(de)毒素，是(shi)適合(he)夏(xia)季(ji)食用(yong)最好(hao)的(de)蔬果。另外像是(shi)西紅柿、空心菜、萵筍、茄(qie)子、豆(dou)類(lei)如(ru)豇(jiang)豆(dou)等也適合(he)夏(xia)天食用(yong)。

更多夏季養生蔬菜

夏季吃一些(xie)生(sheng)(sheng)津開(kai)胃的(de)水果，可補充微量元素，實現內在機(ji)能(neng)調(diao)理，并保持供需平衡，同時補充身體水分和(he)維生(sheng)(sheng)素，可謂是非常不錯的(de)選擇(ze)。夏季適合(he)吃的(de)養生(sheng)(sheng)水果包括(kuo)西瓜(gua)、哈密瓜(gua)、桃子、火龍果、獼(mi)猴桃、檸檬、鳳梨、菠(bo)蘿、芒果等等。

更多夏季養生水果

夏天(tian)人們水分流失大(da)，食(shi)欲不振，所(suo)以喝湯(tang)成了人們夏季最適合的飲食(shi)方(fang)式。因為夏天(tian)炎熱，所(suo)以喝湯(tang)要選擇清補、健脾、祛(qu)濕、消(xiao)暑(shu)的食(shi)材(cai)，還要結合夏天(tian)蔬(shu)菜收(shou)獲的季節，根據事物性質搭(da)配(pei)蔬(shu)菜果(guo)子等做家常湯(tang)。

清潤滋補湯推薦薏米冬瓜老鴨湯 | 綠豆陳皮鴿子湯 | 栗子烏雞湯 | 沙參玉竹排骨湯

健(jian)脾養胃(wei)湯推薦(jian)山藥排骨湯 | 茶樹菇燉排骨湯 | 淮山紅棗煲鮮雞湯 | 豬肚栗子湯

化解濕毒湯推薦百合綠豆湯 | 冬瓜海帶湯 | 赤小豆粉葛煲鯪魚 | 冬瓜薏米老鴨湯

清(qing)熱(re)祛(qu)暑湯推(tui)薦(jian)酸梅湯 | 西瓜皮綠豆湯 | 紫菜蛋花湯 | 苦瓜排骨湯 | 冬瓜排骨湯 | 紅棗銀耳燉雪梨

更多夏季養生湯

夏日懶(lan)人餐有葷(hun)有素(su)，食材(cai)齊全，口味豐(feng)富美味，做起來也非常(chang)簡單，既省(sheng)時間，又無需太(tai)高(gao)烹調技巧。

推薦食譜：絲瓜炒毛豆 | 煎釀豆腐 | 蒜蓉空心菜 | 藕片炒肉 | 西紅柿炒雞蛋 | 肉沫茄子 | 蒸水蛋

清熱下火(huo)餐夏天(tian)養生要注意清熱(re)解毒，所以到了夏天(tian)，適宜吃一些去火(huo)清熱(re)、消(xiao)暑解毒的(de)食物并且(qie)制作一些養生菜(cai)。

推薦食譜：釀苦瓜 | 芹菜炒香干 | 鮮菇炒蘆筍 | 鯽魚蒸蛋 | 蒜香豆角 | 清炒冬瓜 | 竹筍炒肉絲 | 清炒萵筍絲

酸辣開胃(wei)菜(cai)天氣(qi)炎熱而出(chu)汗多，人會感(gan)覺到口(kou)味較差，不(bu)妨多吃(chi)消暑解渴、促進食(shi)欲的食(shi)物，胃(wei)口(kou)不(bu)佳(jia)還可(ke)適量吃(chi)辣。

推薦食譜：辣汁鹵藕 | 山楂雞翅 | 老醋花生 | 酸辣雞雜 | 泡菜豆腐湯 | 涼拌土豆絲 | 醋溜白菜 | 酸辣土豆絲

夏季喝粥，既補充(chong)水分，又可消暑寧神。在夏季可以選擇一些時令食材進行搭配，制作清(qing)熱(re)潤燥、健脾(pi)利濕粥飲用(yong)。

更多夏季養生粥

中國(guo)大部分地區夏季氣(qi)溫(wen)非常高，特別是到了(le)中午的時候暑氣(qi)重，可以喝一些(xie)涼性的菊花茶(cha)(cha)、蓮(lian)子心茶(cha)(cha)、薄荷茶(cha)(cha)等，這些(xie)茶(cha)(cha)具有敗火、消暑、解毒、生(sheng)澀止渴的功(gong)效，給酷暑帶來一絲的涼意。

更多夏季養生茶推薦：山楂決明子茶 | 荷葉茶 | 菊花水果茶 | 綠茶 | 檸檬茶

夏季可以適當喝一些清涼的啤酒，助消化、開胃健脾；也可以喝一些四季皆宜的黃酒，養胃健脾、和血行氣，不過最好加熱后再喝；夏季喝點楊梅酒，可消暑解膩、生津止渴；白葡萄酒的最佳飲用溫度通常在7℃左(zuo)右，可以滿足夏日人們對清涼感的追(zhui)求。

苦味(wei)食材(cai)夏季養(yang)心(xin)(xin)，應以清(qing)(qing)淡(dan)質(zhi)軟，易(yi)于消化為主(zhu)，不(bu)宜過食溫補(bu)潤膩的食物，宜多食蔬菜。苦味(wei)食物不(bu)但(dan)清(qing)(qing)心(xin)(xin)火，還能養(yang)心(xin)(xin)。苦味(wei)食物含有(you)的生物堿能夠健脾利胃、消暑清(qing)(qing)熱、舒張血管、促(cu)進(jin)血液(ye)循環。一(yi)直以來，苦味(wei)食物是(shi)最不(bu)受歡迎(ying)的，但(dan)是(shi)苦味(wei)食品(pin)可(ke)以入(ru)心(xin)(xin)經而降瀉(xie)心(xin)(xin)火，是(shi)養(yang)心(xin)(xin)飲(yin)食首選。

紅色食物中醫上有這樣一個(ge)理論：心(xin)主氣血(xue)，其(qi)華在面。意思是說氣血(xue)的盛衰(shuai)通過面部的顏色(se)和光澤(ze)就能體(ti)現，而心(xin)最喜歡的顏色(se)就是紅色(se)。研(yan)究(jiu)表明，紅色(se)食物能為人體(ti)提供豐富的優質蛋白質和許(xu)多無機鹽、維(wei)生素以及微量元素，能大大增強人的心(xin)臟和氣血(xue)功能。

消暑美(mei)食除了多喝水，還可以準備清熱消暑的食材做出美味的消暑湯和飲品，推薦：冰糖雪梨、牛奶木瓜西米露、甘蔗馬蹄水、綠豆海帶糖水、青檸薄荷冰飲等。更多夏季消暑食譜>>

素菜涼菜 夏季天氣炎熱，許多人吃不下飯菜，如果多吃吃一些清涼的素菜、涼拌菜可以開胃，推薦：姜汁菠菜、涼拌土豆絲、手撕包菜、耗油生菜、苦菊銀耳沙拉、涼拌田七葉、松花蛋豆腐等。更多夏季消暑食譜>>

防(fang)暑降暑水果 適當吃些水果可以防暑降暑，推薦：西瓜、檸檬、蘋果、哈密瓜、椰子等等。更多夏季消暑食譜>>

祛火養(yang)肝藥膳 夏季氣候悶熱，易燥、易上火等問題，藥膳可以祛火養肝，推薦：紅棗炒木耳、靈芝凍、苡苓小米粥、馬蹄蛋湯、黃金蜆燉豆腐等。更多夏季消暑食譜>>

減肥(fei)蔬菜夏季胃口不太好，對于很多人來說正是減肥好時機，多吃蔬菜可以有助于減肥，推薦：白菜、芹菜、菠菜、韭菜、生菜、荷葉、蘿卜、萵筍、冬瓜、黃瓜等等。更多夏季消暑食譜>>

夏季(ji)飲食(shi)注意事項選(xuan)購食品(pin)盡量(liang)到正規(gui)市(shi)場(chang)、大(da)型(xing)超市(shi)，盡量(liang)不(bu)吃(chi)省的或未經徹底(di)加熱的食物，不(bu)宜吃(chi)太(tai)多冷(leng)飲。

寶寶夏(xia)季應(ying)該(gai)適當(dang)增加食物量，食物選(xuan)擇多(duo)一(yi)(yi)些(xie)(xie)，烹飪方(fang)式(shi)多(duo)一(yi)(yi)些(xie)(xie)，還多(duo)給寶寶喝(he)開水，少吃(chi)冷飲、冷食等。

老年人夏(xia)季應該少吃肉(rou)食(shi)、甜食(shi)，少喝冷飲，每日及時的補(bu)充水(shui)分(fen)以(yi)及鹽分(fen)，食(shi)物(wu)的味(wei)道應該稍微咸一些但也(ye)不能太咸。

男性夏(xia)季(ji)多(duo)吃(chi)苦味食物及涼性蔬(shu)菜，注意補充(chong)維生素(su)，多(duo)吃(chi)些新鮮果(guo)蔬(shu)，大(da)量(liang)出(chu)汗(han)別忘補鹽補鉀(jia)補水。

女性夏季少吃涼食，吃水果應該適度，攝入足量優質蛋白質，避免生食水產品。夏日如果愛吃日料，選擇餐廳首先考慮衛生條件。MORE+

夏季養生保健

飲食：夏(xia)季保健(jian)要(yao)“養陽”，飲食清補多(duo)吃“苦”，多(duo)喝水，補充鹽分(fen)、鉀和維生素。

起居：應(ying)時起居晚睡早(zao)起，中午盡可(ke)能午睡，盡量穿淺色(se)衣服，外出做好防(fang)曬。

運動：夏季運動量不宜過大、過于劇烈，應以運動后少許出汗為宜，可以選擇練太極拳。MORE+