家常清炒冬瓜的做法清炒冬瓜怎么做

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導語：冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。

清炒冬瓜(gua)的做(zuo)法：
【主料】冬瓜800g、蔥2g
【輔料】大蒜2g、雞精適量、生抽適量、油適量

步驟：

1.冬瓜去皮，洗(xi)干(gan)凈(jing)切(qie)片(pian)；

2.蔥和蒜切(qie)好備用；

3.熱油鍋爆(bao)香蔥段和蒜；

4.下冬瓜翻炒一會；

5.加入鹽，生抽和蔥(cong)葉(xie)翻炒均勻；

6.加入雞精即可。

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