竹筍炒肉絲的做法竹筍炒肉絲怎么做好吃

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竹筍炒肉絲的做法：
【主料】竹筍適量、豬精肉適量
【輔料】生姜適量
步驟：

1.竹(zhu)筍、豬精肉(rou)備用；

2.豬精肉，切(qie)肉絲，加玉米淀粉攪拌(ban)均(jun)勻(yun)；

3.竹筍切片焯水后備用；

4.油鍋燒熱加入紅辣椒生(sheng)姜(jiang)絲(si)爆香；

5.加(jia)入拌好的肉絲炒散；

6.倒入(ru)竹筍片(pian)和適量的(de)葡萄酒炒均勻(yun)；

7.加入適量(liang)的鹽即可。

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