竹筍炒肉絲的做法竹筍炒肉絲怎么做好吃

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店

竹筍炒肉絲的做法：
【主料】竹筍適量、豬精肉適量
【輔料】生姜適量
步驟：

1.竹(zhu)筍、豬精肉備用；

2.豬精(jing)肉，切肉絲，加玉米淀(dian)粉攪(jiao)拌均(jun)勻；

3.竹筍切片焯水(shui)后(hou)備用；

4.油鍋燒熱加入紅(hong)辣椒(jiao)生(sheng)姜(jiang)絲爆香；

5.加入(ru)拌(ban)好的(de)肉絲炒散；

6.倒入(ru)竹筍片(pian)和適量的葡萄(tao)酒(jiu)炒(chao)均勻；

7.加入適量的(de)鹽即(ji)可(ke)。

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