最佳(jia)減(jian)肥(fei)蔬菜排行榜

一、莖葉類

1、白菜

白菜性(xing)涼，味(wei)甘，入肺、胃、大腸、膀胱諸(zhu)經(jing)。所含營養(yang)成(cheng)分除糖、蛋白(bai)質外，還有(you)維生(sheng)素(su)B、維生(sheng)素(su)C、胡蘿卜素(su)以(yi)及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，是最佳減肥綠葉蔬菜

2、芹菜

芹(qin)菜(cai)有旱芹(qin)和水(shui)芹(qin)兩種，性寒涼，味(wei)甘微(wei)苦，入肝、胃、膀胱經，含蛋白質、胡蘿卜素(su)、維生素(su)A/B/C/P及多(duo)種氨基酸、礦物(wu)質等。從減肥角(jiao)度來看，有降脂降壓、軟(ruan)化(hua)血管的作用，對肥胖癥、冠(guan)心(xin)病、糖尿病等有輔助(zhu)效果(guo)。

3、菠菜

菠(bo)菜性(xing)寒(han)涼(liang)，味甘，入肺(fei)、胃(wei)、肝、大腸諸經。含(han)(han)糖、蛋白質、維生(sheng)素K、礦物質等，以鐵含(han)(han)量最為豐富。其所(suo)含(han)(han)熱量僅次(ci)、白菜，用于防止肥胖癥、高血壓(ya)、糖尿病等。

4、韭菜

韭菜性(xing)溫，生者味(wei)辛辣、熟者味(wei)甘(gan)甜(tian)，入(ru)肺、胃、肝、腎諸(zhu)經，是粗纖維食品(pin)，在胃腸道(dao)吸水(shui)后迅速膨脹，不(bu)(bu)但能(neng)在能(neng)增進飽(bao)感，減(jian)少食量，還能(neng)潤腸通便，排出體內過剩的營養物(wu)質，在減(jian)肥中有其不(bu)(bu)可忽(hu)視的作用。油菜、花菜、空心菜含熱(re)量低，不(bu)(bu)利于脂肪形成(cheng)，也是理想的減(jian)肥蔬菜。

5、生菜

生菜(cai)含有甘露醇可(ke)以促進人體血液的循(xun)環，葉綠(lv)素和大量的膳食纖維(wei)可(ke)以促進人體胃腸消化，經常食用不僅可(ke)以補充營養還(huan)能瘦身養生哦(e)。

6、荷葉

久用令人體(ti)瘦腰細。方中單用荷葉煅灰存性，有清暑利濕(shi)、升發清陽的作用，尤長于滲濕(shi)消腫(zhong)，減肥降(jiang)脂。

二、根莖類

1、白蘿卜

白(bai)蘿卜味辛、甘，入肺(fei)、脾二經。每100g白(bai)蘿卜所含(han)(han)熱量(liang)為(wei)6大卡，是(shi)根莖(jing)類(lei)蔬(shu)菜(cai)中含(han)(han)熱量(liang)最低的(de)，其所含(han)(han)的(de)芥子油能促(cu)進脂(zhi)肪的(de)消耗(hao)和利用，直接(jie)達(da)到(dao)減(jian)肥(fei)的(de)目(mu)的(de)，是(shi)效果不錯(cuo)的(de)減(jian)肥(fei)蔬(shu)菜(cai)之一。

2、胡蘿卜

胡蘿卜性平，味甘，入肺(fei)、脾二經，其防治肥胖癥的作用與白蘿卜類同。

3、萵苣

萵苣(ju)屬于粗纖維(wei)類(lei)蔬菜(cai)，其性涼，味甘(gan)、苦，入胃、小腸(chang)二經(jing)，且含(han)熱量很(hen)低，有(you)利于減肥。

4、竹筍

竹筍性寒(han)，味甘，入肺、胃二(er)經(jing)，脾胃虛寒(han)者不宜食用。

5、大蒜頭

大蒜(suan)是辛(xin)溫之品(pin)，入脾(pi)、胃二經，大蒜(suan)過食(shi)會使胃液減少，且能引起目昏、口臭(chou)等癥(zheng)，痔瘡患者(zhe)不(bu)宜食(shi)用(yong)。

6、洋蔥頭

洋蔥頭也(ye)是辛溫之(zhi)品，入脾、胃二經，可用于防治肥胖癥、高血壓、糖尿病等。

三、瓜果類

1、冬瓜

冬瓜性微(wei)寒，味甘，具有(you)化痰除濕、利尿消(xiao)腫(zhong)、清瀉(xie)胃火、降脂(zhi)減肥之功效。

2、黃瓜

黃瓜(gua)性涼，味甘(gan)，入脾(pi)、胃、大腸經，容(rong)易產生飽腹感，且(qie)所含丙醇(chun)二酸又能抑制糖轉化為脂(zhi)肪，所以(yi)是較好的減肥蔬(shu)菜之一。

3、南瓜、菜(cai)瓜、絲(si)瓜、西葫蘆

這幾種蔬菜都具有含水量(liang)(liang)大(da)、不飽和脂肪(fang)酸高(gao)、熱量(liang)(liang)低、多纖維(wei)素等特點，對(dui)糖尿病、水腫、身重頗具療效(xiao)。

4、辣椒

辣椒(jiao)性(xing)熱(re)，味(wei)辛，入心、脾二經，以(yi)辣椒(jiao)為主要成分的(de)調味(wei)料(liao)能促進脂(zhi)肪(fang)分解(jie)，加(jia)快新陳(chen)代謝，除濕排(pai)水，防治(zhi)脂(zhi)肪(fang)在體內堆積，被奉為減肥上(shang)品。

5、西紅柿

性(xing)微寒，味甘(gan)、酸，入肺、胃、脾經，其維生素C的含量與辣椒一樣，居蔬(shu)菜、水果之首。

6、苦瓜

性寒、味(wei)苦(ku)，苦(ku)瓜中所含(han)的(de)(de)苦(ku)瓜素，根(gen)據實(shi)驗發(fa)現，1mg就可阻止(zhi)100g的(de)(de)脂肪吸收！有超(chao)棒的(de)(de)瘦(shou)身、健(jian)康、美麗療效。

四、其他類

1、豆芽

性寒，味甘，具有利肺(fei)氣、清胃(wei)熱、降血(xue)壓、美肌膚的功能(neng)，且(qie)不(bu)利于(yu)脂肪形成(cheng)，有利于(yu)減(jian)肥(fei)。

2、黑木耳

木耳性平(ping)，味甘，入肺(fei)、肝、胃、大腸諸經(jing)，具(ju)有降壓、減肥、防(fang)止動脈硬化、抗癌等多種功效。

3、蘑菇

性(xing)涼(liang)，味甘，入肺(fei)、脾(pi)、胃經，具(ju)有降血糖、軟化血管的功效。

4、香菇

性平，味甘，入胃經，經常煮食能(neng)有(you)效(xiao)預防(fang)高(gao)脂血癥。

5、紫菜

性(xing)寒，味甘、咸，入肺、腎二經。

6、海帶

性(xing)寒，味咸，入肺(fei)、胃、腎、經，有化痰降壓、軟化血管、去脂減肥的作用，可以用于肥胖(pang)癥、高血壓、冠心病的防治。