最佳減肥蔬菜排行榜

一、莖葉類

1、白菜

白菜性涼，味甘，入(ru)肺、胃(wei)、大腸、膀胱諸經(jing)。所含營養成分除糖、蛋白質外，還(huan)有維生(sheng)素(su)B、維生(sheng)素(su)C、胡蘿(luo)卜素(su)以及鈣、磷(lin)、鐵、鋅等礦物質，是最佳減肥綠(lv)葉蔬菜(cai)

2、芹菜

芹(qin)(qin)(qin)菜有(you)旱(han)芹(qin)(qin)(qin)和水芹(qin)(qin)(qin)兩種，性寒(han)涼(liang)，味(wei)甘微苦(ku)，入肝、胃(wei)、膀胱經，含蛋(dan)白質、胡蘿卜(bu)素(su)、維生素(su)A/B/C/P及多種氨基酸、礦物質等(deng)。從減肥角度來看，有(you)降(jiang)脂降(jiang)壓、軟化血管的作用，對肥胖(pang)癥、冠(guan)心病、糖尿病等(deng)有(you)輔助效果。

3、菠菜

菠菜性寒(han)涼，味甘，入肺、胃、肝、大(da)腸諸經(jing)。含糖(tang)、蛋(dan)白(bai)(bai)質、維生素K、礦物質等(deng)，以鐵含量(liang)最為(wei)豐富。其所(suo)含熱(re)量(liang)僅(jin)次、白(bai)(bai)菜，用于防(fang)止肥胖癥、高(gao)血壓、糖(tang)尿(niao)病等(deng)。

4、韭菜

韭菜性溫，生者(zhe)(zhe)味(wei)辛辣(la)、熟者(zhe)(zhe)味(wei)甘甜，入肺、胃、肝、腎(shen)諸經，是粗纖維(wei)食品，在(zai)胃腸道吸水后迅速膨脹，不(bu)(bu)但(dan)能在(zai)能增進飽感(gan)，減少(shao)食量，還能潤腸通(tong)便(bian)，排(pai)出體內過剩的營養物質，在(zai)減肥中有其(qi)不(bu)(bu)可(ke)忽視的作用。油菜、花菜、空心菜含熱量低，不(bu)(bu)利于脂肪形成(cheng)，也是理想(xiang)的減肥蔬菜。

5、生菜

生菜含(han)有甘露醇可(ke)以促(cu)(cu)進人體(ti)血液的循環(huan)，葉(xie)綠素和大量(liang)的膳食(shi)纖維(wei)可(ke)以促(cu)(cu)進人體(ti)胃(wei)腸(chang)消化，經常食(shi)用不僅可(ke)以補充(chong)營養(yang)(yang)還能瘦身養(yang)(yang)生哦。

6、荷葉

久用(yong)令人體瘦腰細。方中單用(yong)荷(he)葉煅灰存性，有清暑利濕(shi)、升(sheng)發清陽(yang)的作用(yong)，尤(you)長于滲濕(shi)消腫(zhong)，減肥降(jiang)脂。

二、根莖類

1、白蘿卜

白蘿卜(bu)味(wei)辛、甘，入肺、脾二經(jing)。每100g白蘿卜(bu)所含(han)熱量為6大卡，是根莖類(lei)蔬菜(cai)中含(han)熱量最(zui)低的，其所含(han)的芥子油能促進脂肪的消耗和利用，直接達到減肥的目的，是效(xiao)果不錯的減肥蔬菜(cai)之一(yi)。

2、胡蘿卜

胡蘿卜性平，味甘，入肺、脾二經(jing)，其防治肥胖癥(zheng)的作(zuo)用與白(bai)蘿卜類同。

3、萵苣

萵苣(ju)屬于粗纖(xian)維(wei)類(lei)蔬(shu)菜(cai)，其性涼(liang)，味(wei)甘、苦，入胃(wei)、小腸(chang)二(er)經，且含熱量很低(di)，有利于減肥。

4、竹筍

竹筍性寒(han)，味甘，入(ru)肺(fei)、胃二經，脾胃虛寒(han)者不宜食用。

5、大蒜頭

大蒜(suan)是辛(xin)溫之品，入脾(pi)、胃(wei)(wei)二經，大蒜(suan)過食(shi)會使(shi)胃(wei)(wei)液減少，且能(neng)引起目昏、口臭等癥(zheng)，痔(zhi)瘡患者不宜(yi)食(shi)用。

6、洋蔥頭

洋蔥頭(tou)也(ye)是辛(xin)溫之(zhi)品，入(ru)脾、胃二經，可用于(yu)防治肥(fei)胖癥、高血壓(ya)、糖尿病等。

三、瓜果類

1、冬瓜

冬瓜性微寒，味甘，具有化(hua)痰(tan)除濕、利尿消(xiao)腫、清瀉胃火、降(jiang)脂減肥之功效。

2、黃瓜

黃瓜(gua)性涼，味甘，入脾、胃、大(da)腸經，容易產生(sheng)飽腹感，且所含丙醇二酸又能抑(yi)制糖轉化為脂肪，所以是較(jiao)好的減肥(fei)蔬菜之一。

3、南瓜(gua)(gua)、菜瓜(gua)(gua)、絲瓜(gua)(gua)、西(xi)葫蘆(lu)

這幾(ji)種蔬菜(cai)都具有(you)含水(shui)量(liang)大(da)、不飽和脂肪酸高、熱(re)量(liang)低、多纖維素等(deng)特點(dian)，對糖尿(niao)病、水(shui)腫、身(shen)重頗(po)具療效(xiao)。

4、辣椒

辣(la)(la)椒(jiao)性熱(re)，味(wei)辛，入心(xin)、脾(pi)二經，以辣(la)(la)椒(jiao)為(wei)主(zhu)要成分的調味(wei)料能促進脂(zhi)肪分解，加快(kuai)新(xin)陳代謝，除(chu)濕排水，防治脂(zhi)肪在體內堆(dui)積，被(bei)奉為(wei)減肥上品。

5、西紅柿

性微寒，味甘、酸(suan)，入肺、胃(wei)、脾經，其維生素(su)C的含量與辣椒(jiao)一(yi)樣，居蔬菜(cai)、水果之(zhi)首(shou)。

6、苦瓜

性(xing)寒、味(wei)苦，苦瓜中(zhong)所(suo)含(han)的苦瓜素，根據(ju)實驗發(fa)現，1mg就可阻(zu)止100g的脂肪吸收！有(you)超棒的瘦身(shen)、健康、美(mei)麗療效。

四、其他類

1、豆芽

性寒，味甘，具有利肺氣、清胃熱、降血壓、美(mei)肌膚的功能(neng)，且不(bu)利于(yu)脂肪形成，有利于(yu)減肥。

2、黑木耳

木耳性平，味(wei)甘，入肺、肝、胃、大腸(chang)諸經，具有降壓、減肥、防(fang)止動脈(mo)硬化、抗癌等多種功效。

3、蘑菇

性(xing)涼，味甘，入肺、脾、胃(wei)經，具有降血糖、軟化血管的功效(xiao)。

4、香菇

性平，味甘，入(ru)胃經，經常煮食能(neng)有效預防高脂血癥(zheng)。

5、紫菜

性(xing)寒，味甘、咸，入肺、腎二經(jing)。

6、海帶

性(xing)寒，味咸，入肺、胃(wei)、腎、經，有(you)化痰降壓、軟(ruan)化血管、去脂(zhi)減(jian)肥(fei)的作用(yong)，可以用(yong)于肥(fei)胖癥、高血壓、冠(guan)心(xin)病(bing)的防治。