【蔬(shu)菜(cai)減肥(fei)計劃】蔬(shu)菜(cai)減肥(fei)怎么吃(chi)？一(yi)周蔬(shu)菜(cai)減肥(fei)計劃大全

一、一周蔬菜減肥計劃

1、星期一：主食為番茄

早餐：番茄1個、水煮蛋1個

番茄內里含果(guo)膠纖維，易(yi)令人有(you)飽腹感，還能(neng)吸附體內多余的脂肪(fang)，化解分(fen)散后將(jiang)脂肪(fang)排(pai)出體外。其富(fu)含的維生素C、B1、檸檬酸(suan)、蘋果(guo)酸(suan)等，讓減肥(fei)的朋友(you)依然(ran)能(neng)保(bao)持營養平衡。

中(zhong)餐：番茄1個、水煮(zhu)蛋1個、全麥面包1片

雞蛋(dan)含(han)(han)(han)有一種(zhong)名(ming)為卵磷脂的(de)(de)乳(ru)化(hua)劑(ji)，能(neng)體(ti)內的(de)(de)脂肪(fang)分解成小顆粒通(tong)過血管排(pai)出體(ti)內或者用(yong)于體(ti)能(neng)消耗。而且高密度的(de)(de)蛋(dan)白(bai)還能(neng)保護血管，防止其(qi)硬化(hua)。含(han)(han)(han)有大量粗(cu)纖維的(de)(de)全麥面包不(bu)含(han)(han)(han)有脂肪(fang)，有利于腸胃的(de)(de)蠕動(dong)，幫助減(jian)少脂肪(fang)的(de)(de)堆積。

晚(wan)餐：番茄1個、全麥(mai)面包1片、少量芹菜或(huo)胡蘿(luo)卜

芹菜含(han)(han)(han)有(you)(you)(you)(you)大量(liang)的(de)(de)(de)水分(fen)和(he)纖(xian)維素(su)，促(cu)進腸(chang)胃蠕動，能迅速的(de)(de)(de)分(fen)解(jie)脂(zhi)肪(fang)換和(he)排毒，一根芹菜含(han)(han)(han)有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)卡(ka)路(lu)里(li)是4到5卡(ka)路(lu)里(li)（每(mei)天熱量(liang)標準1500到2000卡(ka)）；胡蘿(luo)卜含(han)(han)(han)有(you)(you)(you)(you)大量(liang)的(de)(de)(de)維生素(su)，葉酸(suan)、纖(xian)維、鈣質，能有(you)(you)(you)(you)效(xiao)的(de)(de)(de)通(tong)便，促(cu)進新陳(chen)代謝，讓體內脂(zhi)肪(fang)分(fen)解(jie)，而(er)且能有(you)(you)(you)(you)效(xiao)的(de)(de)(de)抑制食欲。

2、星期二：主食為藍莓

早餐：藍莓、牛奶、麥(mai)片粥(zhou)一(yi)小(xiao)碗，九分飽即可

做(zuo)法：燕麥煮至粘稠(chou)，加(jia)入(ru)藍莓煮出味道，然后加(jia)入(ru)適量牛奶，有奶香便(bian)可。

藍莓含(han)有大量的抗氧化(hua)素(su)(su)，豐富的果酸、花青素(su)(su)等營養物(wu)質(zhi)，提供營養成分，而且每一(yi)百克只含(han)有25卡，熱量很(hen)低，是(shi)減(jian)肥美(mei)容效果非常不(bu)錯的水果。

中(zhong)餐：藍莓、山藥(yao)泥(ni)，八(ba)分飽即可

做法：山藥(yao)一節、蜂蜜、藍莓(mei)適(shi)量，現將山藥(yao)蒸(zheng)熟，壓制成泥狀，加入(ru)點(dian)點(dian)鹽，加入(ru)藍莓(mei)醬和適(shi)量牛奶即可。

山(shan)藥能促進新陳(chen)代謝，調(diao)理腸胃(wei)(wei)，山(shan)藥由于含有(you)(you)淀粉酶、多酚氧化酶等物(wu)質，對脾胃(wei)(wei)有(you)(you)益(yi)處，能幫助消(xiao)化。含有(you)(you)多種營養元素，有(you)(you)利強(qiang)健(jian)身(shen)體的作用。

晚餐：藍(lan)莓汁一杯(bei)

3、星期三：主食為黃瓜

早餐：糖醋黃瓜

黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)是有名的(de)減肥美容蔬果，它(ta)內含有的(de)丙(bing)醇(chun)二酸能有效的(de)抑制糖類轉化為脂肪，豐富的(de)纖維素幫助腸胃蠕動，幫助通腸便，而且(qie)黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)的(de)熱量(liang)(liang)低(di)，100克(ke)才15大卡(ka)的(de)熱量(liang)(liang)。減肥時選擇新鮮(xian)黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)。

中餐：黃(huang)瓜酸奶沙拉(la)

酸奶含有的益(yi)生菌能幫助(zhu)清理腸道內(nei)的垃圾(ji)，幫助(zhu)消化和營養的吸(xi)收，提(ti)供人體所需鈣(gai)質，能直接體重。

晚餐：黃瓜汁(zhi)+蜂蜜

4、星期四：主食為菠蘿

菠蘿的(de)營養(yang)成分豐(feng)富(fu)，內含(han)有多種維(wei)生素(su)，多達16種的(de)礦物質，內含(han)有的(de)菠蘿酵素(su)能(neng)分解(jie)蛋(dan)白質，酸解(jie)脂(zhi)(zhi)肪，減少對脂(zhi)(zhi)肪的(de)吸收，豐(feng)富(fu)的(de)纖維(wei)素(su)促進腸胃蠕動，幫助通(tong)常(chang)潤(run)便。

早餐：菠(bo)蘿粥一小(xiao)碗，九(jiu)分飽(bao)即可

做法(fa)：菠(bo)(bo)蘿去皮用(yong)鹽水泡好(hao)，切成小塊(kuai)。枸(gou)杞大米洗凈，現將米飯煮熟成粥(zhou)，放入菠(bo)(bo)蘿丁，煮沸20分(fen)鐘(zhong)，接著放入枸(gou)杞，熬煮5分(fen)鐘(zhong)即可。

中餐：菠蘿飯(fan)，八分飽(bao)即可

做(zuo)法：大(da)米、雞(ji)肉(rou)、洋(yang)蔥(cong)、菠蘿一個，現將(jiang)大(da)米煮(zhu)熟，加(jia)入(ru)少許鹽，之(zhi)后將(jiang)洋(yang)蔥(cong)丁(ding)、雞(ji)肉(rou)混炒。然后將(jiang)菠蘿切(qie)開，取(qu)用部分果肉(rou)切(qie)成(cheng)丁(ding)，一起將(jiang)炒好(hao)，然后放入(ru)掏(tao)空的菠蘿內。

晚餐：菠(bo)蘿汁+菠(bo)蘿果肉(rou)，七分飽即(ji)可

5、星期五：主食為苦瓜

苦瓜有(you)消水腫的(de)作用，內含(han)有(you)豐富的(de)維生素C，糖分和脂(zhi)(zhi)肪的(de)含(han)量(liang)極低，它能(neng)減肥并不是能(neng)分解脂(zhi)(zhi)肪，而是能(neng)清理掉腸道內的(de)垃圾，減少了每天的(de)進食量(liang)。苦瓜能(neng)降(jiang)低膽(dan)固醇和甘(gan)油三酯，適合高血脂(zhi)(zhi)的(de)人(ren)食用。

早餐(can)：苦瓜汁(zhi)一杯(bei)+全麥(mai)面(mian)包一片

中(zhong)餐：苦(ku)瓜汁(zhi)一杯(bei)+苦(ku)瓜胡蘿卜(bu)煎蛋(dan)

晚(wan)餐：苦瓜汁一(yi)杯+山藥炒(chao)苦瓜

6、星期六：主食為芹菜

芹菜(cai)富含蛋白質(zhi)、胡蘿卜素(su)、鈣、磷、鈉等多種營養物質(zhi)，含有(you)的纖(xian)維素(su)有(you)利(li)于腸胃消(xiao)化，能幫助排(pai)毒瘦身，降低血壓血脂，軟化血管等作用。

早餐：芹菜蘋果汁(zhi)一(yi)杯+全麥面(mian)包一(yi)片

中餐：僅僅食用芹菜小(xiao)炒百合

晚餐：水煮芹菜

7、星期日：主食為油菜

油菜內(nei)含有豐富的(de)(de)(de)(de)維生素C和胡(hu)蘿卜素，在(zai)減肥(fei)的(de)(de)(de)(de)同時能(neng)保(bao)證(zheng)提供給身(shen)體正(zheng)常(chang)的(de)(de)(de)(de)營養所需。含有植物纖維能(neng)增加腸胃運動的(de)(de)(de)(de)頻(pin)率，通(tong)腸潤便(bian)，讓你體內(nei)積(ji)累的(de)(de)(de)(de)廢棄(qi)物排出，降低糖(tang)分和脂肪在(zai)身(shen)體內(nei)的(de)(de)(de)(de)囤積(ji)。

早餐：粗糧面包(bao)一片+無糖豆(dou)漿(jiang)

粗糧(liang)面包中(zhong)的纖維素(su)比精細(xi)食物中(zhong)含量(liang)要高很多，有利于腸胃(wei)的蠕動，減少脂肪的堆積。含有更多的維生素(su)和微量(liang)元(yuan)素(su)，能補充(chong)減肥時(shi)人(ren)體正常營(ying)養需求(qiu)。

中餐：油菜(cai)炒木(mu)耳

晚餐：水煮油菜

二、蔬菜減肥注意事項

1、拒肉別拒蛋

目前(qian)的(de)(de)事實證明，吃蛋類和奶類的(de)(de)素食并不(bu)(bu)會(hui)帶(dai)來嚴(yan)重的(de)(de)營養缺乏(fa)。所以，如(ru)果你只是(shi)出(chu)于減(jian)肥的(de)(de)目的(de)(de)吃素，不(bu)(bu)吃肉，可別不(bu)(bu)吃雞蛋不(bu)(bu)喝牛(niu)奶酸奶。不(bu)(bu)然人是(shi)瘦下來了(le)，但疾病(bing)上身，整(zheng)個人精神萎靡，也(ye)容(rong)易(yi)顯老。

完(wan)全吃(chi)素(su)的人(ren)，除了注(zhu)意多吃(chi)豆類、菇(gu)類、菌類、蔬(shu)菜(cai)食物，還(huan)要請教營養師(shi)補充復合維生素(su)、膳食纖維素(su)等。吃(chi)素(su)烹(peng)飪盡量選(xuan)清(qing)蒸或煮

2、拒絕油炸

吃素(su)減肥時烹飪方式(shi)最(zui)好不(bu)要選擇(ze)油炸，盡量選擇(ze)清蒸或者煮。如果一定要吃炒菜，那就盡量少(shao)用(yong)油。普通的(de)食(shi)用(yong)油最(zui)好能換成橄(gan)欖油。至于調味品(pin)，例(li)如麻(ma)醬(jiang)、豆瓣醬(jiang)、奶(nai)油、芝士等(deng)等(deng)的(de)，還是少(shao)用(yong)為妙(miao)。管好你(ni)的(de)嘴巴，少(shao)吃甜(tian)食(shi)吧。

3、重要的是天然

生活中的(de)(de)那些(xie)加工食(shi)品往往熱量(liang)密集，而且吃(chi)完(wan)總是會讓你(ni)(ni)覺(jue)得(de)餓，而天然和(he)輕(qing)烹(peng)調的(de)(de)食(shi)物(wu)則會讓你(ni)(ni)咀(ju)嚼更多，從而不得(de)不花更多的(de)(de)時間完(wan)成進食(shi)。所以，多吃(chi)一些(xie)天然和(he)低(di)卡的(de)(de)食(shi)物(wu)，比如(ru)低(di)脂或脫脂牛奶、全麥的(de)(de)主食(shi)等，飲料則盡量(liang)選擇水或者(zhe)茶，這些(xie)都會讓你(ni)(ni)少攝入很多熱量(liang)。

4、多喝水

不(bu)管你(ni)是(shi)(shi)否想要通過吃(chi)素(su)來減(jian)肥，多(duo)喝(he)水(shui)(shui)不(bu)僅有利于減(jian)肥，也是(shi)(shi)身體健康的(de)保證，特別是(shi)(shi)在(zai)炎熱的(de)夏季，多(duo)然，我們說的(de)水(shui)(shui)是(shi)(shi)指清睡，而不(bu)是(shi)(shi)果汁，更不(bu)是(shi)(shi)碳酸飲料。如果你(ni)實在(zai)忍不(bu)住想要喝(he)果汁，也要少(shao)喝(he)。

5、吃素減肥運動不可丟

無論吃(chi)什(shen)么(me)，想要真的瘦(shou)下(xia)來(lai)，運動是(shi)必須要做(zuo)的。只有(you)人體(ti)的消耗(hao)大于(yu)攝入(ru)，身體(ti)才能開始燃燒脂肪。所以，別再偷(tou)懶了(le)，趕快動起來(lai)吧。

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