【蔬菜減肥食譜】怎樣才能(neng)越(yue)吃越(yue)瘦(shou)？這(zhe)份蔬菜減肥食譜請(qing)收好
一、香燒胡蘿卜
材料：胡(hu)蘿(luo)卜、醬(jiang)油、白糖、鹽。
做法：
1、兩勺醬(jiang)油，一小勺白糖，少許鹽混合(he)。
2、胡蘿卜切塊，下油鍋(guo)翻炒，用中小火慢慢燒軟。
3、倒入調味汁(zhi)，湯汁(zhi)略微燒干后即(ji)可。
這款蔬菜減(jian)肥(fei)食(shi)譜雖然做法簡單，但是(shi)在減(jian)脂瘦身方(fang)面(mian)有非常不錯的(de)效果。胡蘿卜的(de)高纖維(wei)可以幫助消化，促進腸道排毒，清除體內垃圾毒素，可以緩解因排毒不暢而導(dao)致的(de)肥(fei)胖(pang)，還可以抑制(zhi)對甜食(shi)和油膩食(shi)物的(de)欲望，幫助MM們控(kong)制(zhi)食(shi)量。
二、番茄蔬菜湯
材料：2個(ge)番(fan)茄、1個(ge)包心(xin)菜(cai)、2個(ge)青(qing)椒、1把(ba)西芹、2個(ge)洋蔥(cong)。
做法：
1、洋蔥(cong)去(qu)皮(pi)，用水沖洗干(gan)凈，切(qie)成三角形。
2、青辣椒用(yong)水洗凈，切成(cheng)小型塊狀(zhuang)，去除籽(辣莖不去)。
3、芹菜用(yong)水洗凈，切成斜段；番茄用(yong)水洗凈，切成小(xiao)塊狀(zhuang)；卷心(xin)菜洗凈，切成三角(jiao)形小(xiao)塊狀(zhuang)。
4、將(jiang)以(yi)上配菜放入(ru)(ru)煲內，注(zhu)滿(man)清水(shui)，翻滾后，慢火煲3小時左右，湯水(shui)可(ke)濃可(ke)淡，你可(ke)以(yi)隨(sui)喜好加入(ru)(ru)鹽、胡椒、香(xiang)菜等調味料，但(dan)不能放入(ru)(ru)動物油(you)類(lei)。
三、鮮菇蘆筍小炒
材料：蘆(lu)筍(sun)、香菇、黃彩椒。
做法：
1、蘆筍切段，香(xiang)菇切片，黃彩椒切絲(si)。
2、沸水中滴(di)幾滴(di)油加少(shao)許鹽，將蘆(lu)筍焯燙一下(xia)撈出(chu)過水晾涼。
3、炒鍋放(fang)(fang)油(you)，放(fang)(fang)干紅辣椒、姜、蒜末爆香鍋，再放(fang)(fang)入(ru)香菇片和黃(huang)彩椒翻(fan)炒。
4、最后淋入少許生抽，加(jia)適量鹽調味，炒至斷生即可。
鮮菇蘆筍小炒作為最有(you)效的蔬(shu)菜減肥(fei)食譜之(zhi)一，能提(ti)高人體的基(ji)礎代謝，促進人體內熱量的消耗，并有(you)很強的脫水能力，因(yin)此多吃新鮮蘆筍能變得(de)苗(miao)條。
四、上湯白菜
材料：大白(bai)菜(cai)、皮蛋、扇(shan)貝丁、青紅椒、洋蔥。
做法：
1、扇貝(bei)丁沖洗(xi)干凈后，用溫(wen)水泡發(fa)20分鐘；大白菜取芯，掰(bai)成(cheng)(cheng)整葉片，大片的可以縱分成(cheng)(cheng)兩(liang)、三片；皮蛋、青(qing)紅椒(jiao)和(he)洋蔥切(qie)成(cheng)(cheng)丁備用。
2、起油(you)鍋，油(you)熱后，爆(bao)香洋蔥丁(ding)；下(xia)入(ru)扇貝丁(ding)和泡發扇貝丁(ding)的水，大(da)火燒開。
3、添加(jia)皮蛋丁、料酒和糖，煮開；下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝(zhuang)盤。
4、湯中添加青(qing)紅椒，添加少量鹽調味；大(da)火收(shou)汁至稠，澆在白菜(cai)上即可。
大白菜(cai)作為這款(kuan)蔬菜(cai)減肥食譜(pu)的主要(yao)食材，營養(yang)價值極高，纖(xian)維素(su)和維生素(su)含(han)量多到你取之不盡，而且還具(ju)有養(yang)顏、保護眼睛(jing)的作用(yong)。
五、蒜蓉蒸茄子
材料：茄子2根、蒜頭、生姜、蔥花、生抽、糖、鹽、雞精。
做法：
1、茄(qie)子去皮(pi)，將茄(qie)子切成(cheng)(cheng)10cm左右的長(chang)條，蒜(suan)頭(tou)，生姜切成(cheng)(cheng)末待(dai)用。
2、將茄子放在盤(pan)里，上鍋(guo)隔水蒸15分鐘(zhong)。
3、鍋中少(shao)許底(di)油，將蒜末，姜末放入鍋中翻炒，等蒜末，姜末變色后，加點生抽，糖，鹽，蔥花(hua)和(he)雞精調味。
4、茄子(zi)隔水蒸(zheng)15分鐘(zhong)后取出，倒(dao)出蒸(zheng)盤(pan)子(zi)里蒸(zheng)茄子(zi)出的水份，然后澆上我們調的汁攪拌均勻(yun)即可。
茄子內含有(you)一(yi)種曬元素，它具有(you)抗(kang)氧化減肥(fei)的(de)作用，甚(shen)至對(dui)于抗(kang)癌也有(you)一(yi)定的(de)療效。你可以將茄子切成(cheng)絲做成(cheng)涼拌茄子，這(zhe)樣吃(chi)對(dui)于減肥(fei)更(geng)有(you)益
六、西芹炒百合
材(cai)料：西(xi)芹200克(ke)、鮮(xian)百合(he)140克(ke)(干百合(he)也行)、枸杞10粒、鹽適量、雞精(jing)少量、油2大匙(chi)(約30ml)。
做法：
1、鮮百合去老皮和(he)蒂(di)，拆散洗凈(干百合用(yong)水泡發，瀝干待(dai)用(yong))，西芹去老筋(jin)，洗凈，斜切成(cheng)片，枸杞用(yong)水泡發，瀝干待(dai)用(yong)。
2、西芹放(fang)入沸水焯過，撈(lao)出迅速放(fang)入冰(bing)水中，瀝(li)干待用(yong)。
3、炒鍋燒熱(re)，放入油，燒至5成熱(re)，放入西(xi)芹快速(su)翻炒。
4、加(jia)入(ru)百(bai)合快速(su)翻炒，炒至百(bai)合略(lve)透明。
5、加入(ru)枸杞同炒，加入(ru)鹽、雞精調味即可。
芹(qin)菜有旱(han)芹(qin)和(he)水芹(qin)兩種，性寒涼，味(wei)甘微(wei)苦，入(ru)肝、胃、膀胱經，含蛋白質、胡蘿卜素、維(wei)生素A/B/C/P及多種氨基酸、礦物(wu)質等(deng)。從減肥角度來看，有降脂降壓、軟化(hua)血(xue)管(guan)的作(zuo)用，對(dui)肥胖癥、冠心病、糖尿病等(deng)有輔助效果。
推薦閱讀
【減肥(fei)蔬(shu)菜(cai)】什(shen)么蔬(shu)菜(cai)吸脂(zhi)減肥(fei)最(zui)快(kuai) 最佳減肥(fei)蔬(shu)菜(cai)排(pai)行榜
燎原
多利農莊
東升
上膳源
一號農場
