減肥吃什么蔬菜好

苦瓜：苦瓜是一種常見的蔬菜，在夏季用來作為減肥食物是最佳的選擇。苦瓜有一定抑制一定的食欲，其中還含有豐富的維C，熱量低，脂肪含量也是非常低的，能幫你清除腸道內的脂肪和垃圾，達到減肥的效果。

韭菜：韭菜也是一種很好(hao)的減肥蔬菜，它含有豐(feng)富的粗纖維，可(ke)促進腸(chang)蠕(ru)動，能幫(bang)助人(ren)體(ti)(ti)消(xiao)(xiao)化。不但可(ke)預防習慣性(xing)便秘和腸(chang)癌(ai)，還可(ke)將消(xiao)(xiao)化道中的某(mou)些雜物(wu)包裹起(qi)來，隨大(da)便排(pai)出體(ti)(ti)外，所(suo)以在民間還被稱(cheng)為(wei)“洗(xi)腸(chang)草”。

冬瓜：冬(dong)瓜是一種天然減(jian)肥食物，中醫認為冬(dong)瓜味甘，性微寒，無毒，有利(li)尿消(xiao)腫(zhong)、清熱、止渴、解毒、減(jian)肥等作用。常食冬(dong)瓜對動脈硬化、冠心病、糖尿病均有良好的療(liao)效(xiao)，治療(liao)水(shui)腫(zhong)腹脹，效(xiao)果尤(you)為顯著(zhu)。

卷心菜：卷心菜也是一種(zhong)常見的(de)(de)(de)(de)蔬菜，它營養豐(feng)富(fu)，但是熱量(liang)很低，含有大量(liang)的(de)(de)(de)(de)維(wei)生素(su)C，纖維(wei)素(su)以(yi)及(ji)碳水(shui)化合物(wu)及(ji)各種(zhong)礦物(wu)質，除此以(yi)外卷心菜內(nei)還含有維(wei)生素(su)u，維(wei)生素(su)u是抗潰瘍因(yin)子(zi)，具有分解亞硝酸(suan)胺的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用，能抑制(zhi)體內(nei)的(de)(de)(de)(de)糖類物(wu)質向脂肪轉化。

黑木耳：黑木耳的作用是降低血粘稠度，軟化血管，使血液活動動暢，能預防血管疾病。另外黑木耳還有較強的吸附作用，吸附體內廢物排出體內，具有良好排毒效果。詳細+

蔬菜減肥食譜

食譜一：清炒素四絲

該圖片由注冊用戶"大吉大利"提供，版權聲明反饋

原料(liao)：適量綠(lv)豆芽、韭菜、胡蘿卜(bu)、木耳(er)、調(diao)味(wei)料(liao)。

做法：先(xian)分(fen)別將以上四種蔬菜(cai)處理好，然后(hou)往鍋(guo)中加入少許油(you)，燒(shao)熱后(hou)先(xian)放(fang)入胡(hu)(hu)蘿卜(bu)絲以及木(mu)耳絲，炒(chao)一下，再加入韭菜(cai)以及綠(lv)豆(dou)芽(ya)翻(fan)炒(chao)，等到綠(lv)豆(dou)芽(ya)、韭菜(cai)、胡(hu)(hu)蘿卜(bu)絲以及木(mu)耳軟的時候加入調(diao)味料，再翻(fan)炒(chao)均(jun)勻即可。

食譜二：鮮蔬脆豆

材料：半個包心菜、60克鷹嘴豆、半個白洋蔥、適量西(xi)芹、少(shao)量鹽、1茶(cha)匙檸檬汁、1勺橄(gan)欖油和少(shao)量黑胡椒。

做法：包(bao)心(xin)(xin)菜切(qie)(qie)塊，西芹去掉葉子切(qie)(qie)段，洋蔥(cong)(cong)洗凈(jing)去皮切(qie)(qie)絲。在(zai)鍋(guo)中放(fang)入(ru)(ru)5杯水，放(fang)入(ru)(ru)鹽(yan)和橄(gan)(gan)欖油煮沸，放(fang)入(ru)(ru)包(bao)心(xin)(xin)菜，小火煮4-5分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)。撈起(qi)包(bao)心(xin)(xin)菜，放(fang)入(ru)(ru)鷹嘴豆(dou)，中火煮4-5分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)。用鹽(yan)、檸檬汁(zhi)、橄(gan)(gan)欖油和黑胡椒做汁(zhi)料，加入(ru)(ru)包(bao)心(xin)(xin)菜、鷹嘴豆(dou)、西芹、白洋蔥(cong)(cong)混合均勻。

食譜三：雙菇炒花菜

材料(liao)：菜花，香(xiang)菇，白(bai)蘑(mo)菇，胡蘿卜，食鹽，蠔油(you)，白(bai)糖，生粉，雞湯。

做法：菜花洗(xi)凈(jing)切塊，香菇(gu)、白蘑菇(gu)洗(xi)凈(jing)切塊，白蘿卜切丁。鍋內放(fang)入(ru)(ru)適量的蠔油和雞湯，將菜花、香菇(gu)、白蘿卜和胡蘿卜一同放(fang)入(ru)(ru)鍋中(zhong)，用小火煨5分鐘，然后(hou)(hou)用食鹽、白糖調味(wei)，最后(hou)(hou)用生粉勾芡即可。

食譜四：綠葉海藻

材料：2棵(ke)芫荽、適量即食紫菜絲、適量紫菜、1勺半醬(jiang)油、少量姜末、2茶匙白芝麻、適量京蔥絲。

做(zuo)法：芫荽(sui)切掉頭洗凈(jing)，放(fang)入(ru)(ru)熱水中焯一下，撈起沖(chong)洗瀝(li)干(gan)，切段，放(fang)入(ru)(ru)姜末、醬(jiang)油混(hun)合(he)均(jun)勻。煮熟(shu)紫菜，撈起放(fang)入(ru)(ru)芫荽(sui)中混(hun)合(he)，撒上白芝麻、京(jing)蔥絲和即食紫菜絲。

食譜五：豆腐冷盤

材料：1塊(kuai)豆腐(fu)、1束韭(jiu)菜(cai)、1茶匙姜汁(zhi)、1勺醬油(you)、少量辣椒油(you)、適量京(jing)蔥絲、1茶匙白芝(zhi)麻。

做法：豆腐用水煮一下，撈起切片。將姜汁與醬油混合，放置10分鐘加入白芝麻和辣椒油制成汁料，淋在豆腐上，加上京蔥絲和韭菜碎即可。詳細+

蔬菜減肥計劃

該圖片由注冊用戶"大吉大利"提供，版權聲明反饋

怎么吃水煮菜最減肥

水煮菜的減肥時間周期一般在一周，一周的早上都可以隨意的吃，中午的時候吃一些水煮菜，但注意水煮菜的種類要比較豐富，不要單一的只食用某一種。比如豆腐、香菇、木耳等都是可以幫助減肥的蔬菜。晚上可以食用一些水果，建議可以在晚飯以后食用一粒塑纖果進行食用，減肥的效果會更加的明顯。詳細+

蔬菜減肥的危害

1、痛苦難受

如果你突然改變你的飲食方式，只吃蔬菜，你的身體就很難接受這種模式，具體表現為，你的大腦越跟自己強調自己不想吃肉，自己本能卻反而感覺越想吃。于是你的意志力就和你的本能展開了艱難的拉鋸戰，越是這樣，這樣的行為就越難堅持。很多人堅持幾天只吃蔬菜，瘦了幾斤之后，精神就奔潰了，胃口就決堤了，控制不住的去吃高能量的食品，反而比減重之前還要胖！

2、營養不良

很多人體必需的營養物質都存在于肉類中，如果完全拒絕肉類食物，營養不均衡，那么身體就會免疫力下降，并且流失肌肉。這樣下去，人就變得氣色不好，并且非常容易生病。詳細+