1.雞肉洗凈切塊;
2.淮山(shan)用(yong)熱(re)水泡住,紅棗和姜;
3.鍋里放適(shi)量的水,把姜、淮(huai)山放下去(qu);
4.煲開(kai)后把紅棗也放下去煲10分鐘;
5.加入雞肉大火煲開,轉中小火煲上30分鐘;
6.加(jia)上鹽調味即可。