1.雞肉(rou)洗凈切塊;
2.淮山用(yong)熱水泡住,紅棗(zao)和(he)姜;
3.鍋里放(fang)適量的水,把姜、淮(huai)山放(fang)下去;
4.煲(bao)開后把紅棗也放下(xia)去煲(bao)10分鐘;
5.加入雞肉大火煲開,轉中小火煲上30分鐘;
6.加上鹽(yan)調味即可(ke)。