1、西瓜

該圖片由注冊用戶"晴子"提供，版權聲明反饋

西瓜不僅味(wei)道好，而(er)且藥用(yong)價值頗(po)高，能夠(gou)消暑、解(jie)渴、利尿，在(zai)民間有“天然白虎(hu)湯”之稱。西瓜中含有大量(liang)的(de)水分，很(hen)夠(gou)很(hen)好地清熱解(jie)暑，除煩止渴，瓜瓤 中幾乎囊括了人體所必需的(de)各種(zhong)營養素，所以(yi)俗話說得(de)好：“暑天幾塊瓜，藥劑不用(yong)抓”。在(zai)酷熱的(de)夏季，抱著西瓜睡覺，比敷(fu)冰袋降(jiang)溫(wen)還有效。

吃完西(xi)(xi)瓜(gua)會把西(xi)(xi)瓜(gua)皮扔(reng)掉，估計大多數人都會這樣吧(ba).但(dan)其實(shi)西(xi)(xi)瓜(gua)皮也可以(yi)做成美味營養的(de)(de)菜肴。西(xi)(xi)瓜(gua)皮又稱為西(xi)(xi)瓜(gua)翠(cui)衣(yi)，性味甘寒，能解暑清熱(re)，止煩渴，化(hua)濕(shi)利尿，在氣候干燥(zao)季節中(zhong)，對咽喉腫痛、口(kou)舌生瘡以(yi)及(ji)糖尿病有一定輔助療效(xiao)。而(er)西(xi)(xi)瓜(gua)皮白(bai)色(se)部分含(han)(han)蠟(la)質及(ji)糖，谷氨(an)酸(suan)和賴氨(an)酸(suan)含(han)(han)量(liang)較高。以(yi)及(ji)豐(feng)富(fu)的(de)(de)維(wei)生素C，從而(er)達到美容、嫩(nen)膚的(de)(de)功效(xiao)。

2、檸檬

該圖片由注冊用戶"晴子"提供，版權聲明反饋

夏季暑濕較(jiao)重(zhong)，很多人(ren)(ren)神疲乏力，長(chang)時間工作(zuo)或學習之后往(wang)往(wang)胃口(kou)不佳，喝一杯(bei)檸檬(meng)泡水(shui)，清新酸爽的味道讓人(ren)(ren)精(jing)神一振(zhen)，更可(ke)以打開(kai)胃口(kou)。檸檬(meng)富含維生(sheng)素C，對人(ren)(ren)體(ti)發揮(hui)的作(zuo)用猶如(ru)天然抗(kang)生(sheng)素，具(ju)有抗(kang)菌消炎、增強人(ren)(ren)體(ti)免疫力等多種功效，平時可(ke)多喝熱檸檬(meng)水(shui)來(lai)保養身體(ti)。

檸檬中含(han)有(you)(you)(you)(you)維生(sheng)素(su)(su)B1、維生(sheng)素(su)(su)B2、維生(sheng)素(su)(su)C等多種營養成分，還含(han)有(you)(you)(you)(you)豐富的(de)有(you)(you)(you)(you)機酸(suan)、檸檬酸(suan)，檸檬是高度堿性食品(pin)，具(ju)有(you)(you)(you)(you)很強的(de)抗氧化作用，對促進(jin)肌膚的(de)新陳代謝、延緩衰老及抑(yi)制(zhi)色素(su)(su)沉(chen)著等十分有(you)(you)(you)(you)效。

3、蘋果

該圖片由注冊用戶"晴子"提供，版權聲明反饋

“一天一個蘋果(guo)”是(shi)人們熟知的(de)健(jian)康(kang)口號(hao)。的(de)確，蘋果(guo)含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)糖(tang)類、有(you)機酸、纖維素(su)、維生素(su)、礦物質(zhi)、多(duo)酚及(ji)黃酮(tong)類營養物質(zhi)，被科學家稱(cheng)為“全方位(wei)的(de)健(jian)康(kang)水果(guo)”。蘋果(guo)中(zhong)含(han)有(you)銅、碘(dian)、錳、鋅(xin)等微(wei)量元素(su)，使皮膚滋潤細膩。

4、哈密瓜

該圖片由注冊用戶"晴子"提供，版權聲明反饋

哈(ha)(ha)密瓜(gua)是種常見(jian)的(de)水果，除(chu)了(le)瓜(gua)類(lei)特殊的(de)消(xiao)暑止渴的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)外，你可(ke)能不知道哈(ha)(ha)密瓜(gua)還(huan)可(ke)以預防(fang)癌癥和冠(guan)心病(bing)，哈(ha)(ha)密瓜(gua)富含豐富的(de)葉酸，對(dui)備孕的(de)婦女也起著預防(fang)小兒神(shen)經管畸形的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。但患腳氣的(de)患者(zhe)應盡量少使(shi)用(yong)(yong)哈(ha)(ha)密瓜(gua)，因(yin)為瓜(gua)類(lei)偏涼，容易引起腹瀉。

其含(han)有的(de)(de)豐富(fu)維生(sheng)素A有助(zhu)于維持(chi)健康的(de)(de)皮膚，減少患白內障(zhang)的(de)(de)風(feng)險，并改(gai)善視力。哈(ha)(ha)密(mi)瓜熱量很低，低脂肪，附有豐富(fu)的(de)(de)營養物(wu)質，如維生(sheng)素及其礦(kuang)物(wu)質。哈(ha)(ha)密(mi)瓜還可以作(zuo)為孕婦(fu)飲食(shi)的(de)(de)一部分，這(zhe)種水果能夠緩解保(bao)水，幫助(zhu)身體排除多余的(de)(de)鈉。

5、獼猴桃

該圖片由注冊用戶"晴子"提供，版權聲明反饋

在(zai)常見的(de)水果中，獼猴桃被(bei)認(ren)為是最接近完善的(de)水果，它含有在(zai)豐富的(de)維(wei)(wei)生(sheng)素C、A、E，葉酸和(he)微量(liang)元素鉀、鎂及食物纖維(wei)(wei)等營養成分(fen)，而熱量(liang)卻很低。這都使獼猴桃能為工作奏(zou)快、精神緊(jin)張(zhang)的(de)現代都市人注入生(sheng)命的(de)活(huo)力。另外，獼猴桃中所含的(de)氨基(ji)酸，能幫助人體制造激素，減(jian)緩衰老。

獼猴(hou)桃性(xing)寒(han)(han)，不宜(yi)多(duo)食(shi)(shi)，脾(pi)胃虛寒(han)(han)者(zhe)應慎食(shi)(shi)，大(da)便腹(fu)瀉者(zhe)不宜(yi)食(shi)(shi)用。先兆性(xing)流產、月經(jing)過多(duo)和尿頻(pin)者(zhe)忌食(shi)(shi)。由于獼猴(hou)桃中維生素(su)C含量頗高(gao)，易(yi)與奶制品(pin)中的蛋 白質(zhi)凝結成塊(kuai)，不但影響消化(hua)吸收，還會(hui)使人出現腹(fu)脹(zhang)、腹(fu)痛、腹(fu)瀉。故食(shi)(shi)用獼猴(hou)桃后(hou)一(yi)定(ding)不要(yao)馬(ma)上(shang)喝牛奶或(huo)吃其他乳制品(pin)。

6、椰子

該圖片由注冊用戶"晴子"提供，版權聲明反饋

椰(ye)肉(rou)的(de)(de)含油量約為(wei)35%，油中的(de)(de)主要(yao)成分為(wei)月桂酸(suan)(suan)、棕櫚(lv)酸(suan)(suan)、油酸(suan)(suan)、癸酸(suan)(suan)、脂(zhi)肪酸(suan)(suan)、游離脂(zhi)肪酸(suan)(suan)等多種物質。這些物質具有(you)補充機體營(ying)養、美容、防治皮膚病 的(de)(de)作用。在炎(yan)熱的(de)(de)夏(xia)季(ji)，椰(ye)汁有(you)清熱解暑、生津止渴的(de)(de)功效，而且還能強心、利尿、驅蟲、止嘔、止瀉、消水腫。因(yin)此，對于患有(you)脾虛倦怠、食(shi)欲不(bu)振(zhen)、四肢乏(fa)力(li)的(de)(de)人(ren)而言，夏(xia)季(ji)常吃椰(ye)子有(you)提神醒腦的(de)(de)作用。

7、火龍果

該圖片由注冊用戶"晴子"提供，版權聲明反饋

火(huo)龍果(guo)含(han)(han)有(you)較(jiao)多的(de)(de)花青素，花青素是一種(zhong)效(xiao)用明顯的(de)(de)抗(kang)氧化劑(ji)，具(ju)有(you)抗(kang)氧化、抗(kang)自由基、抗(kang)衰老的(de)(de)作(zuo)用，還具(ju)有(you)抑制腦細胞變(bian)性、防止老年(nian)病(bing)變(bian)、預(yu)(yu)防癡呆癥的(de)(de)作(zuo)用。火(huo)龍果(guo)富含(han)(han)一般蔬(shu)果(guo)中較(jiao)少的(de)(de)植(zhi)物性白蛋白，這(zhe)種(zhong)有(you)活性的(de)(de)白蛋白會自動與人體(ti)內的(de)(de)重(zhong)金屬離子結合(he)，通過排(pai)泄(xie)系統排(pai)出體(ti)外，從而起到解毒的(de)(de)作(zuo)用。火(huo)龍果(guo)是一種(zhong)低熱量、高纖(xian)維的(de)(de)水腫(zhong)，其水溶性膳食纖(xian)維含(han)(han)量非(fei)常豐富，因此具(ju)有(you)減肥、降低膽固醇(chun)、潤(run)腸、預(yu)(yu)防便秘(mi)、預(yu)(yu)防大腸癌的(de)(de)功效(xiao)。

現在，市場上(shang)賣的(de)火(huo)龍(long)果(guo)(guo)(guo)(guo)有紅(hong)瓤(rang)(rang)、白瓤(rang)(rang)之分，紅(hong)瓤(rang)(rang)口感更好(hao)。外形(xing)比較(jiao)圓的(de)是(shi)紅(hong)瓤(rang)(rang)火(huo)龍(long)果(guo)(guo)(guo)(guo)，較(jiao)橢圓的(de)是(shi)白瓤(rang)(rang)火(huo)龍(long)果(guo)(guo)(guo)(guo)。紅(hong)瓤(rang)(rang)火(huo)龍(long)果(guo)(guo)(guo)(guo)中(zhong)花青(qing)素含量較(jiao)高，抗(kang)氧(yang)化、抗(kang)自由基、抗(kang)衰老的(de)作用更強(qiang)。女性體質虛冷者(zhe)，不(bu)宜吃(chi)太多火(huo)龍(long)果(guo)(guo)(guo)(guo)，建議可(ke)在餐(can)后飲用火(huo)龍(long)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁較(jiao)適合。

8、梨

該圖片由注冊用戶"晴子"提供，版權聲明反饋

梨又被(bei)稱作快果、玉乳，因鮮嫩多(duo)汁被(bei)稱為“天然礦泉水”。梨有(you)生津止渴，止咳(ke)化痰、清熱(re)降(jiang)火、養血(xue)(xue)生肌、潤肺(fei)去燥等功能(neng)，其對肺(fei)熱(re)咳(ke)嗽(sou)、咽干(gan)喉痛，大 便燥結癥較(jiao)為適宜。梨還有(you)降(jiang)低血(xue)(xue)壓，清熱(re)鎮靜的(de)(de)作用。梨含有(you)豐富的(de)(de)糖分和(he)(he)維生素，有(you)保肝和(he)(he)幫助消化的(de)(de)作用。但是，因為梨性寒(han)冷(leng)，對那些脾胃虛寒(han)、消化不(bu)良及產后血(xue)(xue)虛的(de)(de)人，不(bu)可多(duo)食。

除了(le)生吃之外，我們還可以榨汁享用(yong)。或加澎大海、冬瓜(gua)子、冰糖少(shao)許，煮飲，對天氣亢燥、體質(zhi)火旺、喉(hou)(hou)炎干(gan)澀、聲(sheng)音不(bu)揚(yang)者，具有滋潤喉(hou)(hou)頭(tou)、補充津液的功效。

9、番茄

該圖片由注冊用戶"晴子"提供，版權聲明反饋

西(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)一年四季都可見，營養也很(hen)豐富，它(ta)同樣也是清熱(re)解毒的(de)好幫手，用中醫的(de)話來說，西(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)的(de)作用就是平肝“去火(huo)”。

番(fan)茄(qie)能夠潤(run)腸通便，清(qing)理腸道(dao)，因(yin)此可以起(qi)(qi)到(dao)減肥(fei)的(de)作用，對啤酒肚或者產(chan)后便秘(mi)引起(qi)(qi)的(de)小肚腩(nan)有(you)很(hen)好(hao)的(de)減肥(fei)作用。含有(you)多種微量元素和礦物質，對人體(ti)免疫系(xi)統的(de)平衡和完善意(yi)義重大。能使腺體(ti)修(xiu)復(fu)、恢復(fu)防(fang)御功能，殺死病(bing)菌，對于防(fang)癌(ai)、抗癌(ai)，特別是前列腺癌(ai)，可以起(qi)(qi)到(dao)有(you)效(xiao)的(de)治療和預防(fang)。

10、香瓜

該圖片由注冊用戶"晴子"提供，版權聲明反饋

香(xiang)瓜(gua)(gua)是夏令消(xiao)暑(shu)(shu)瓜(gua)(gua)果，其(qi)營養價值可與西瓜(gua)(gua)媲(pi)美。據(ju)測定，香(xiang)瓜(gua)(gua)除了水分(fen)(fen)和蛋白質的(de)含(han)量低于(yu)(yu)西瓜(gua)(gua)外(wai)，其(qi)他營養成(cheng)分(fen)(fen)均不少(shao)于(yu)(yu)西瓜(gua)(gua)，而芳香(xiang)物(wu)質、礦(kuang)物(wu)質、糖分(fen)(fen)和維生素(su)C的(de)含(han)量則明顯(xian)(xian)高于(yu)(yu)西瓜(gua)(gua)。多食甜瓜(gua)(gua)，有利于(yu)(yu)人體(ti)心臟和肝臟以及腸道系統的(de)活(huo)動，促進內分(fen)(fen)泌和造(zao)血(xue)機能。祖國醫學確認甜瓜(gua)(gua)具有“消(xiao)暑(shu)(shu)熱，解煩(fan)渴，利 小便”的(de)顯(xian)(xian)著功效。

挑甜瓜(gua)(gua)(gua)(gua)時可(ke)以選用(yong)“一(yi)看，二摸、三(san)聞”的(de)方(fang)法。一(yi)看皮肉，皮厚的(de)甜瓜(gua)(gua)(gua)(gua)含糖量高(gao)，吃起(qi)來口(kou)感更脆，也更甜。因為瓜(gua)(gua)(gua)(gua)皮厚，所(suo)含的(de)營養物質也比較(jiao)豐富。二摸瓜(gua)(gua)(gua)(gua)蒂，要注意(yi)比較(jiao)一(yi)下(xia)(xia)果(guo)(guo)柄，如果(guo)(guo)果(guo)(guo)柄過粗(cu)，可(ke)能(neng)沾了較(jiao)多生長素，口(kou)味自然差。用(yong)手(shou)揪瓜(gua)(gua)(gua)(gua)蒂，根莖(jing)自然掉下(xia)(xia)，留下(xia)(xia)一(yi)個小(xiao)坑(keng)，說明(ming)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)是自然成(cheng)熟。三(san)聞香味，香氣濃(nong)郁的(de)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)較(jiao)好。

一(yi)般來說，實熱體(ti)質(zhi)(zhi)的人夏天(tian)代謝(xie)旺(wang)盛，交感神經占優勢，出(chu)汗多，經常臉色通紅、口干舌(she)燥、易煩(fan)躁、容易便(bian)秘，夏天(tian)特別喜(xi)歡吃(chi)(chi)涼(liang)東西。所以(yi)，熱體(ti)質(zhi)(zhi)人群可以(yi)適當多吃(chi)(chi)一(yi)些寒(han)涼(liang)性的水(shui)果(guo)(guo)。但是，寒(han)性水(shui)果(guo)(guo)不能(neng)(neng)多吃(chi)(chi)，否則反而對身體(ti)有害。越吃(chi)(chi)寒(han)冷的水(shui)果(guo)(guo)，越會降低腸(chang)胃(wei)蠕動，使肌肉(rou)無力(li)，吃(chi)(chi)多了會因(yin)為(wei)消(xiao)化不良而導(dao)致腹脹。因(yin)此，腸(chang)胃(wei)功能(neng)(neng)不好的老人和孩子，不太適合吃(chi)(chi)寒(han)涼(liang)水(shui)果(guo)(guo)，如(ru)果(guo)(guo)真的很想吃(chi)(chi)，可以(yi)在午飯(fan)后、晚飯(fan)前，少(shao)吃(chi)(chi)一(yi)點，不可過量。