枇(pi)杷蜜枸(gou)杞柚子茶的做法：

【主料】：柚子1個，枇杷蜜適量(liang)

【輔料】：枸杞(qi)適(shi)量(liang)，冰糖適(shi)量(liang)

步驟：

1、削去柚子皮，盡量要薄。

2、切絲后用鹽水浸泡3小時，時間越(yue)久越(yue)不會(hui)苦。

3、熬(ao)煮柚子皮，少量水融化冰(bing)糖，達(da)到晶(jing)瑩(ying)剔(ti)透的感(gan)覺。

4、浸泡枸杞少許時間。

5、泡(pao)枸杞的(de)水連柚子(zi)一起下去小火煮(zhu)，不要(yao)煮(zhu)太久，差不多煮(zhu)好(hao)后再(zai)加(jia)枸杞煮(zhu)一會(hui)，將水煮(zhu)干。

6、裝(zhuang)瓶，待(dai)冷卻后倒入枇杷蜜(mi)，即可完成(cheng)。

小貼士：

1、一個柚子的皮，用(yong)三分之一的果肉的量配500g的蜂蜜即可。

2、煮(zhu)柚子(zi)要小(xiao)火，不用(yong)煮(zhu)很久。

3、枸杞(qi)和蜂蜜都不適(shi)合(he)溫度太高，所以枸杞(qi)最后放，蜂蜜等柚子(zi)涼了再放。

4、裝(zhuang)瓶的瓶子(zi)記得無油無水。