墨西哥塔可Taco的做法：

【主料(liao)】：玉(yu)米薄餅適量

【輔料】：牛(niu)肉200克，馬蘇(su)拉(la)里芝士適(shi)量，青椒(jiao)1個，紅椒(jiao)1個，西紅柿1個，洋蔥半(ban)個，鹽(yan)適(shi)量，黑胡椒(jiao)適(shi)量，橄欖油(you)適(shi)量，黃(huang)油(you)5克

步驟：

1.將青椒、紅椒、西(xi)紅柿洗(xi)凈，牛肉用水泡一下，讓血(xue)水浸(jin)出

2.將處理好的(de)牛肉(rou)切成小塊(kuai)，切好的(de)牛肉(rou)放在碗中(zhong)，撒上(shang)適量(liang)的(de)鹽和黑(hei)胡(hu)椒，用手抓勻腌制十分鐘左右

3.青椒(jiao)、紅(hong)(hong)椒(jiao)、洋(yang)蔥(cong)切成(cheng)條狀(zhuang)，西(xi)紅(hong)(hong)柿切丁

4.平底(di)鍋(guo)(guo)燒熱，改(gai)為中(zhong)小火，鍋(guo)(guo)里(li)不(bu)用刷(shua)油(you)，直接將玉米薄餅(bing)放入鍋(guo)(guo)中(zhong)，看到餅(bing)開始有氣(qi)泡(pao)了就可以翻(fan)面了

5.兩面烤(kao)至(zhi)有(you)點糊糊的樣子(zi)就可以出鍋了(le)

6.做餅(bing)的同時，另起(qi)一鍋(guo)，放(fang)些橄欖油，先放(fang)入洋蔥炒香后放(fang)入青椒和紅椒

7.待(dai)青椒紅椒炒(chao)到(dao)七八成熟的時候再放(fang)入西紅柿，不(bu)要蓋鍋蓋，在西紅柿炒(chao)出(chu)汁之前(qian)出(chu)鍋

8.開始處理牛肉，平底鍋中放入適量(liang)的橄欖油，將腌制好的牛肉放入

9.牛肉(rou)炒(chao)至五成熟(shu)的時候加入一小塊黃油(you)，待(dai)黃油(you)完全(quan)化開后就可以出鍋(guo)

10.將(jiang)菜和肉(rou)混合放入，最(zui)上(shang)面撒上(shang)一層芝士，卷成U型即可

小貼士：

1、這里(li)用的是現成的玉(yu)米餅(bing)，如果沒有可以自己用玉(yu)米面做(zuo)成餅(bing)

2、喜(xi)歡吃牛(niu)油(you)果的可以將牛(niu)油(you)果切片(pian)一起放入