墨西哥塔可Taco的做法：

【主料】：玉米薄(bo)餅適量

【輔(fu)料】：牛肉200克，馬蘇拉里芝士適(shi)(shi)(shi)量(liang)，青椒(jiao)(jiao)1個，紅椒(jiao)(jiao)1個，西紅柿1個，洋蔥半個，鹽適(shi)(shi)(shi)量(liang)，黑胡椒(jiao)(jiao)適(shi)(shi)(shi)量(liang)，橄欖油適(shi)(shi)(shi)量(liang)，黃油5克

步驟：

1.將(jiang)青椒(jiao)、紅(hong)椒(jiao)、西紅(hong)柿洗(xi)凈，牛肉用水泡一下，讓血水浸出

2.將處理好的牛肉切成小塊(kuai)，切好的牛肉放(fang)在(zai)碗中，撒上(shang)適量的鹽和黑(hei)胡椒，用(yong)手(shou)抓勻腌制十(shi)分鐘左右(you)

3.青椒、紅椒、洋蔥切成條狀，西紅柿切丁

4.平(ping)底鍋燒(shao)熱，改為中小火，鍋里不用(yong)刷(shua)油，直接將(jiang)玉米(mi)薄餅放入(ru)鍋中，看到餅開始有氣(qi)泡了就可(ke)以翻面了

5.兩(liang)面烤至有(you)點糊糊的樣子就可以出鍋了

6.做餅的同時(shi)，另起(qi)一鍋，放些橄(gan)欖油，先(xian)放入洋蔥炒香后(hou)放入青椒和(he)紅椒

7.待青椒紅(hong)(hong)椒炒到(dao)七八成熟的時候再放入西(xi)(xi)紅(hong)(hong)柿，不要(yao)蓋鍋蓋，在(zai)西(xi)(xi)紅(hong)(hong)柿炒出汁之(zhi)前出鍋

8.開始處理牛(niu)肉，平底鍋(guo)中(zhong)放(fang)(fang)入(ru)適量的(de)橄欖(lan)油，將腌制好的(de)牛(niu)肉放(fang)(fang)入(ru)

9.牛肉炒至五(wu)成熟的時候加入(ru)一小(xiao)塊黃油(you)，待黃油(you)完全化開后就可以出鍋

10.將(jiang)菜和(he)肉混合放入，最上(shang)面撒上(shang)一(yi)層芝士，卷成U型(xing)即(ji)可

小貼士：

1、這里(li)用的是現成的玉米餅(bing)，如果沒有(you)可以自(zi)己用玉米面做成餅(bing)

2、喜歡吃牛油果的可以將牛油果切片一(yi)起放入