墨西哥塔可Taco的做法：

【主料】：玉米(mi)薄餅(bing)適(shi)量

【輔料】：牛肉(rou)200克(ke)，馬(ma)蘇拉里芝(zhi)士(shi)適(shi)(shi)量，青椒1個(ge)，紅椒1個(ge)，西紅柿1個(ge)，洋蔥(cong)半(ban)個(ge)，鹽適(shi)(shi)量，黑(hei)胡椒適(shi)(shi)量，橄欖油適(shi)(shi)量，黃油5克(ke)

步驟：

1.將青(qing)椒、紅(hong)椒、西紅(hong)柿洗凈(jing)，牛肉用水泡一(yi)下，讓(rang)血水浸出(chu)

2.將處理好(hao)的牛肉切成(cheng)小塊，切好(hao)的牛肉放(fang)在碗中(zhong)，撒上適(shi)量的鹽和(he)黑胡(hu)椒，用手(shou)抓勻腌制十分(fen)鐘(zhong)左右

3.青椒(jiao)(jiao)、紅椒(jiao)(jiao)、洋蔥切(qie)成條狀，西紅柿切(qie)丁

4.平底鍋燒熱，改為中(zhong)(zhong)小火，鍋里不用刷油(you)，直接將玉米薄餅放(fang)入鍋中(zhong)(zhong)，看到(dao)餅開(kai)始有(you)氣泡(pao)了就可(ke)以翻面了

5.兩面烤至有點糊糊的樣子(zi)就可以出鍋了

6.做餅的同(tong)時，另起一鍋，放些橄(gan)欖油，先(xian)放入洋蔥炒香(xiang)后(hou)放入青椒(jiao)和紅椒(jiao)

7.待(dai)青椒紅椒炒到七八成(cheng)熟的時候(hou)再(zai)放入西紅柿(shi)，不(bu)要蓋鍋蓋，在西紅柿(shi)炒出汁(zhi)之前出鍋

8.開始處(chu)理(li)牛肉，平底鍋中放入(ru)適(shi)量的橄欖(lan)油(you)，將(jiang)腌(a)制好的牛肉放入(ru)

9.牛(niu)肉炒至五成熟的時(shi)候(hou)加入一(yi)小塊(kuai)黃油，待黃油完全化開后就(jiu)可以出鍋

10.將菜和肉混合放入，最上面撒上一層芝士(shi)，卷成U型即(ji)可

小貼士：

1、這里用的是現成(cheng)的玉米餅，如果沒有可以自己(ji)用玉米面(mian)做成(cheng)餅

2、喜(xi)歡吃(chi)牛油果(guo)的可以將牛油果(guo)切片一起放入