番(fan)茄意大利面的做法：

【主料】：意大利面；番茄(qie)；番茄(qie)醬；肉末(mo)；洋蔥；鹽(yan)、黑胡(hu)椒；食用(yong)油、黃(huang)油；料酒、淀(dian)粉；

步驟：

1、意大利面(mian)沸水入鍋(guo)(guo)，鍋(guo)(guo)里加(jia)入鹽，按(an)面(mian)條包裝的(de)說明煮8-10分鐘；

2、煮面(mian)時將肉末里(li)加入鹽、料酒(jiu)、淀粉腌一下，西紅柿去皮切(qie)小(xiao)塊，洋蔥切(qie)丁；

3、將(jiang)下好(hao)的(de)面條(tiao)撈(lao)出(chu)，用(yong)食用(yong)油拌(ban)一下待用(yong)；

4、平(ping)底鍋(guo)內下(xia)黃油融化；

5、下肉末炒至變(bian)色(se)；

6、下(xia)洋蔥炒軟(ruan)后加番茄塊炒出汁；

7、倒入(ru)(ru)番茄醬繼續炒(chao)入(ru)(ru)味(wei)；

8、將面條放(fang)入(ru)一起炒均勻(yun)入(ru)味(wei)，再(zai)加少(shao)許黑胡椒出鍋。

小貼士：

拌面條的(de)油(you)最好用橄欖油(you)，營養又健康；沒有(you)的(de)話用色拉油(you)代替也(ye)行。