番茄意大利面(mian)的做法：

【主料(liao)】：意大(da)利面；番(fan)茄(qie)；番(fan)茄(qie)醬；肉末；洋蔥；鹽、黑胡(hu)椒；食用(yong)油、黃(huang)油；料(liao)酒(jiu)、淀粉；

步驟：

1、意大利面(mian)(mian)沸水入(ru)鍋(guo)，鍋(guo)里(li)加入(ru)鹽(yan)，按面(mian)(mian)條包裝(zhuang)的(de)說明煮8-10分鐘；

2、煮面時將肉末里加入鹽、料酒、淀(dian)粉腌(a)一下，西紅柿去皮切小塊，洋蔥切丁；

3、將下(xia)好的面(mian)條撈出，用(yong)食(shi)用(yong)油拌一下(xia)待用(yong)；

4、平(ping)底(di)鍋(guo)內下(xia)黃油融化(hua)；

5、下肉末炒(chao)至變(bian)色(se)；

6、下洋(yang)蔥炒(chao)軟后加番茄塊(kuai)炒(chao)出汁；

7、倒入番茄醬繼續炒入味；

8、將(jiang)面(mian)條(tiao)放(fang)入(ru)一起炒均勻入(ru)味，再加少許黑(hei)胡椒出(chu)鍋。

小貼士：

拌面(mian)條的(de)油最好用(yong)橄欖油，營(ying)養又(you)健康；沒有(you)的(de)話用(yong)色(se)拉油代替也行。