在日式菜點中,用面糊(hu)炸的(de)菜統稱天(tian)婦(fu)羅(luo)(luo)。天(tian)婦(fu)羅(luo)(luo)以雞(ji)蛋面糊(hu)為最多(duo),調好的(de)面糊(hu)叫(jiao)(jiao)天(tian)婦(fu)羅(luo)(luo)衣,做面衣用的(de)面粉,日語叫(jiao)(jiao)薄力粉。這種面糊(hu)做出來(lai)的(de)天(tian)婦(fu)羅(luo)(luo)掛面薄而脆(cui),是四大(da)日本料理之一。
意(yi)大利面(mian),也(ye)被稱為(wei)意(yi)粉,是西餐正餐中最接近中國人飲(yin)食習慣的面(mian)點。番茄意(yi)大利面(mian)是一道(dao)色香(xiang)味俱全的菜,主要以番茄醬作為(wei)佐料。
脆皮烤(kao)肉Flaeskesteg,一(yi)道典型的(de)丹(dan)麥傳統菜式(shi),豬肉用四味香料腌制兩(liang)天,非常入味,雖然經過長時間烤(kao)制,但仍然柔嫩(nen)多(duo)汁,是一(yi)款(kuan)不可多(duo)得的(de)美味。
韓國(guo)泡菜是最具韓國(guo)代(dai)表性的(de)傳統料理之一,也是典(dian)型的(de)發酵食品。泡菜像新鮮的(de)蔬菜一樣又脆又爽口,咬的(de)時候甚至有清脆的(de)聲音。
黃金魷魚圈是(shi)由魷魚圈、面(mian)包粉為(wei)主要(yao)食材(cai)做成的(de)一道(dao)菜(cai)品(pin),具有味道(dao)獨特(te)、口(kou)感豐富、色(se)澤金黃、外焦里嫩(nen)的(de)特(te)點。
慕尼(ni)黑白(bai)香(xiang)腸(Münchner Wei?wurst)是(shi)巴伐利(li)亞的代(dai)表性美(mei)食,因為它白(bai)色的外(wai)表而得名。白(bai)香(xiang)腸需要(yao)去除外(wai)皮(pi)之后再食用,傳統(tong)的吃法是(shi)直接用手拿著(zhu)香(xiang)腸,咬開(kai)香(xiang)腸外(wai)皮(pi),蘸著(zhu)甜芥末吃。
鵝肝的(de)(de)(de)(de)營養價值豐富,自上個世紀以來就被奉(feng)為(wei)(wei)是法國貴(gui)族(zu)的(de)(de)(de)(de)食(shi)物。因為(wei)(wei)它有著極高的(de)(de)(de)(de)歷(li)史地位,所以在(zai)現在(zai)它已經成為(wei)(wei)了大(da)家經常(chang)品嘗的(de)(de)(de)(de)一道法國美食(shi)。
法式(shi)(shi)牛排對肉的(de)(de)處(chu)理并無特別,但法國人更注重(zhong)醬(jiang)汁的(de)(de)調配,用各(ge)式(shi)(shi)的(de)(de)醬(jiang)汁調配出多變的(de)(de)口味(wei),再配上(shang)精美的(de)(de)食材,以凸顯(xian)牛排的(de)(de)尊貴地位(wei)。
奧爾良雞翅是一種帶有奶香味道(dao)偏甜口的烤翅,最(zui)早出現(xian)在洋快餐KFC店里,帶有異域的神秘感而(er)被廣知(zhi),深(shen)受年輕一代的喜歡(huan)與追捧。