在日式菜點中,用面(mian)(mian)糊炸的(de)菜統稱天(tian)(tian)婦(fu)(fu)羅(luo)。天(tian)(tian)婦(fu)(fu)羅(luo)以雞蛋面(mian)(mian)糊為最多,調好的(de)面(mian)(mian)糊叫天(tian)(tian)婦(fu)(fu)羅(luo)衣(yi),做面(mian)(mian)衣(yi)用的(de)面(mian)(mian)粉(fen),日語(yu)叫薄(bo)力粉(fen)。這種面(mian)(mian)糊做出來的(de)天(tian)(tian)婦(fu)(fu)羅(luo)掛面(mian)(mian)薄(bo)而脆,是四大日本(ben)料理(li)之(zhi)一。
意大(da)利(li)面(mian),也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習(xi)慣的面(mian)點。番(fan)茄意大(da)利(li)面(mian)是一道色(se)香味(wei)俱全的菜,主要以番(fan)茄醬作為佐料。
脆(cui)皮(pi)烤肉Flaeskesteg,一道典型的(de)(de)丹麥傳(chuan)統菜式,豬(zhu)肉用(yong)四味香料腌制兩天,非常入味,雖然經過長時間(jian)烤制,但(dan)仍然柔嫩多汁(zhi),是一款不(bu)可(ke)多得的(de)(de)美味。
韓國(guo)泡菜(cai)是最(zui)具韓國(guo)代(dai)表性的(de)傳(chuan)統料理之一,也是典型的(de)發酵食品。泡菜(cai)像新鮮(xian)的(de)蔬菜(cai)一樣(yang)又脆又爽(shuang)口(kou),咬的(de)時候(hou)甚至(zhi)有(you)清脆的(de)聲音。
黃金魷魚圈是由(you)魷魚圈、面包粉為主要(yao)食材做(zuo)成的一(yi)道(dao)菜品,具有味道(dao)獨特(te)、口感(gan)豐富、色澤金黃、外焦(jiao)里嫩的特(te)點。
慕尼黑(hei)白香(xiang)(xiang)腸(chang)(Münchner Wei?wurst)是巴(ba)伐利亞的(de)代表性美食(shi),因為它(ta)白色的(de)外表而得名(ming)。白香(xiang)(xiang)腸(chang)需要去除(chu)外皮(pi)之后再食(shi)用,傳統(tong)的(de)吃法是直(zhi)接用手拿著香(xiang)(xiang)腸(chang),咬開香(xiang)(xiang)腸(chang)外皮(pi),蘸著甜芥末(mo)吃。
鵝肝的(de)營養價值(zhi)豐富,自(zi)上個世紀(ji)以(yi)來就被奉(feng)為是法國(guo)(guo)貴族的(de)食物。因為它(ta)(ta)有著極高的(de)歷史(shi)地位,所以(yi)在(zai)現在(zai)它(ta)(ta)已經成(cheng)為了(le)大(da)家(jia)經常品嘗的(de)一道(dao)法國(guo)(guo)美食。
法(fa)式(shi)牛排對(dui)肉的(de)(de)處(chu)理(li)并無特(te)別(bie),但法(fa)國人(ren)更注重醬汁(zhi)(zhi)的(de)(de)調配,用各式(shi)的(de)(de)醬汁(zhi)(zhi)調配出多變的(de)(de)口味,再配上(shang)精美的(de)(de)食材(cai),以凸(tu)顯牛排的(de)(de)尊貴(gui)地位。
奧爾良雞翅(chi)是一種帶(dai)有(you)奶香味道偏甜口的烤翅(chi),最早出(chu)現在洋(yang)快餐KFC店里,帶(dai)有(you)異域(yu)的神秘(mi)感而(er)被廣知,深受年輕一代的喜歡與追捧。