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1968年創始于日本，知名日本拉面品牌，擁有九州島“白湯之雄”美譽，較大的休閑餐廳連鎖經營商

1968年，重光孝治先生在(zai)日本九州熊本縣(xian)開了第一家味(wei)千拉面店，因(yin)帶(dai)著將這碗美味(wei)濃郁的“骨湯(tang)拉面”與(yu)千人(ren)分享的美好愿望(wang)，將拉面店取名(ming)為“味(wei)千拉面”。

味千(qian)（中(zhong)國(guo)(guo)）控股有(you)限公司（股份代號：538）將味千(qian)拉(la)面帶進中(zhong)國(guo)(guo)。1996年(nian)，第一(yi)家味千(qian)拉(la)面在(zai)(zai)中(zhong)國(guo)(guo)香(xiang)港(gang)開業，開創了國(guo)(guo)內日式拉(la)面的(de)先河。同時，在(zai)(zai)國(guo)(guo)內引入日本中(zhong)央廚房大骨熬湯的(de)工藝，保(bao)證了如(ru)一(yi)的(de)品質(zhi)。無論在(zai)(zai)哪里，走進味千(qian)門店，都能吃到一(yi)碗日式正宗的(de)大骨熬湯拉(la)面。

2007年(nian)3月30日，味千(qian)（中國）控股有(you)限(xian)公(gong)司(si)(si)，在香港聯(lian)合交易所有(you)限(xian)公(gong)司(si)(si)（「聯(lian)交所」）主板上市，強(qiang)大(da)的資金支持(chi)為集團的迅速擴張注入新活力。

味千拉面(mian)作為(wei)日(ri)式(shi)拉面(mian)的代表受到中(zhong)國(guo)(guo)消費者歡迎，餐廳位置遍布中(zhong)國(guo)(guo)主要城市和(he)中(zhong)國(guo)(guo)香港，成為(wei)餐飲(yin)業的知名(ming)品牌。

至今，味千拉面(mian)已經有50多年(nian)發展歷史，在味千三(san)代人的(de)匠心與堅持下，全球門店達到了800家。憑借著一(yi)碗大(da)骨熬(ao)湯的(de)拉面(mian)受到了老中青三(san)代人的(de)喜(xi)愛，一(yi)年(nian)賣出約(yue)7000萬碗。