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1968年創始于日本，知名日本拉面品牌，擁有九州島“白湯之雄”美譽，較大的休閑餐廳連鎖經營商

1968年，重光孝治先生在日本(ben)九州熊本(ben)縣開了第(di)一家味千(qian)(qian)拉(la)(la)(la)面(mian)店(dian)，因帶著(zhu)將這碗美味濃郁的“骨(gu)湯拉(la)(la)(la)面(mian)”與千(qian)(qian)人分享(xiang)的美好(hao)愿望，將拉(la)(la)(la)面(mian)店(dian)取(qu)名為“味千(qian)(qian)拉(la)(la)(la)面(mian)”。

味千(qian)（中(zhong)國(guo)）控股有限公司（股份代(dai)號：538）將味千(qian)拉(la)面(mian)帶進(jin)中(zhong)國(guo)。1996年，第一家味千(qian)拉(la)面(mian)在(zai)中(zhong)國(guo)香港(gang)開(kai)(kai)業，開(kai)(kai)創了國(guo)內日(ri)(ri)式(shi)拉(la)面(mian)的(de)先河。同時，在(zai)國(guo)內引入日(ri)(ri)本(ben)中(zhong)央廚房大(da)骨熬湯(tang)的(de)工藝，保(bao)證了如一的(de)品(pin)質。無論在(zai)哪(na)里，走進(jin)味千(qian)門店，都能吃到一碗日(ri)(ri)式(shi)正宗的(de)大(da)骨熬湯(tang)拉(la)面(mian)。

2007年3月30日，味千（中國）控股有限公(gong)司，在香港(gang)聯合(he)交(jiao)易(yi)所有限公(gong)司（「聯交(jiao)所」）主板上(shang)市，強大的資金(jin)支持(chi)為集團(tuan)的迅速擴張注入新活力。

味千拉面作為(wei)日(ri)式(shi)拉面的代表受(shou)到中(zhong)(zhong)國消費(fei)者歡迎，餐(can)廳位置遍(bian)布中(zhong)(zhong)國主要(yao)城市(shi)和中(zhong)(zhong)國香港(gang)，成(cheng)為(wei)餐(can)飲業的知(zhi)名品牌。

至今，味千拉(la)(la)面(mian)已(yi)經(jing)有(you)50多(duo)年發展歷史，在味千三(san)代人的(de)匠心與堅持下，全球門店達到(dao)了800家。憑借著一(yi)碗大骨熬(ao)湯的(de)拉(la)(la)面(mian)受(shou)到(dao)了老中青三(san)代人的(de)喜愛，一(yi)年賣(mai)出(chu)約7000萬(wan)碗。