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始于1988年，西貝餐飲集團旗下的主品牌，主營中式休閑正餐，西北菜的杰出代表，以獨特的西北民族民間飯菜深受歡迎

北京(jing)(jing)西(xi)貝餐飲管理有限公司發(fa)源(yuan)于內蒙(meng)古臨河(he)市，迄今(jin)已有28年的發(fa)展歷程。西(xi)貝餐飲創始(shi)人賈國(guo)龍先(xian)生，經過多年執著堅持、辛勤開(kai)拓，從(cong)起初的一(yi)(yi)個“黃土坡小吃(chi)店(dian)”發(fa)展成為全(quan)國(guo)一(yi)(yi)百多家店(dian)面。市場分布于北京(jing)(jing)、上海(hai)、廣州(zhou)、深圳、天津(jin)、石家莊、沈陽、西(xi)安、杭州(zhou)、南(nan)京(jing)(jing)、大連、呼和浩特、包頭(tou)、鄂爾多斯(si)等全(quan)國(guo)各大城市。

28年(nian)來，西貝的(de)(de)(de)大(da)廚(chu)們跋山涉水(shui)，走遍大(da)西北(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)山野(ye)鄉村、大(da)漠草原(yuan)(yuan)，努力(li)尋找西北(bei)(bei)(bei)天然(ran)精(jing)良(liang)食(shi)材，挖掘、創新民間傳統(tong)做菜(cai)(cai)工藝(yi)，只為讓顧客(ke)吃到地道的(de)(de)(de)西北(bei)(bei)(bei)鄉野(ye)美味(wei)(wei)。西貝的(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)料來自西北(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)草原(yuan)(yuan)、山野(ye)、鄉村，綠色、營養(yang)、健康(kang)！西貝的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)品(pin)烹(peng)制簡單，調味(wei)(wei)單純，不添加味(wei)(wei)精(jing)。

西貝為顧(gu)(gu)客(ke)(ke)創造健康、美味、快(kuai)樂！西貝要成為一(yi)個對社(she)會有價(jia)值(zhi)的(de)(de)充(chong)滿活力的(de)(de)生命體。作為一(yi)家餐飲企業，為顧(gu)(gu)客(ke)(ke)創造價(jia)值(zhi)就(jiu)是(shi)西貝存(cun)在(zai)的(de)(de)基礎，西貝的(de)(de)使命就(jiu)是(shi)要幸福顧(gu)(gu)客(ke)(ke)——通過尋找中國西北天然精良(liang)食材，挖掘、創新西北民間傳統做菜工(gong)藝。